“吃播”何以這么流行

◎佚 名

“吃播”何以這么流行

◎佚 名

“看別人吃飯”越來越流行了。那種看得到、甚至聽得見“吃的愉悅感”，而不用負擔吃的后果，效用堪比美食片。

這種被稱為“吃播”的文化，通常由一名主播坐在攝像頭前，實時直播吃掉數(shù)量龐大的食物。吃播播主以女性居多，大多身材嬌小、瘦削，卻有著與她們身材極不相符的食量，吃掉滿滿一整桌食物完全不在話下。比如，日本人氣播主木下佑香曾連吃100個漢堡、100塊炸雞、200個壽司、2.5公斤的納豆飯。在國內(nèi)，以吃播美少女出名的密子君的“胃容量”也十分驚人，作為當紅UP主，也免不了有作為職業(yè)吃貨的秘辛。

為什么愛看吃播？

分享美食+宣泄壓力+療愈孤獨

“你為什么喜歡看吃播視頻？”“當然是因為對美食源源不斷的熱愛啦！”長期混跡于B站吃播圈的茹茹這樣說道?？闯圆ィ挥脫拈L胖也不用花錢就能享受“吃”的愉悅，對吃貨們來說簡直不能誘惑更多。

“因為美食，我們是一家人”，對美食的熱愛可以消弭種族、膚色、國界、年齡等諸多障礙，拉近你我的距離。特別是當其進軍短視頻、直播領(lǐng)域后，坐在電腦前刷彈幕的可能是00后的中學生，也可能是70后、80后的工薪族。密子君說，在她800萬的全網(wǎng)粉絲群中，下至小學生、上至老奶奶，都囊括其中。

不過，除了看著讓人有食欲，密子君認為，“治愈”也是她的吃播視頻能吸引數(shù)量龐大的粉絲群的重要原因。

為宣泄不良情緒，很多人會選擇情緒性進食。對于那些常出現(xiàn)在電影里的因為失敗一邊大口吞咽食物一邊流淚的場景，想必你一定不會陌生。

一項由美國康納爾大學發(fā)起的科學研究表明，與觀看喜劇電影相比，看基調(diào)悲傷的電影時，人們吃的零食會多出28%-55%。這種通過食物來宣泄情緒的行為，大概要追溯到人類還是猴子的時候。自然界優(yōu)勝劣汰的殘酷法則讓食物和進食都成為“奢侈”的事情—這意味著暫時的安全。所以不管是囤食物還是大吃特吃都能在一定程度上給我們帶來心理的安全感。同時，咀嚼還能刺激大腦分泌多巴胺—一種帶來愉悅感的內(nèi)分泌物，并產(chǎn)生一種讓人上癮的興奮感。

然而，在減肥健身成為時尚、“要么瘦要么死”成為人生信條的今天，“過午不食”、不吃碳水化合物和甜食成為很多人的生活習慣。壓力山大又饑腸轆轆，有的人在忍耐中愈發(fā)消沉，有的人終于忍不住開始暴食。

而吃播的出現(xiàn)則為矛盾的現(xiàn)代人提供了另一種發(fā)泄情緒的良性通道。密子君透露，在她的微博粉絲中，有不少想吃吃不到的人都曾私信她，說她的吃播視頻看了能減壓?！氨热缭袐D、厭食癥患者等，他們告訴我，看我的視頻會讓他們很開心?！?/p>

不僅如此，排遣孤獨也是看吃播視頻的另一大神奇功效。密子君談到，她的粉絲大部分都是年輕人。當那些在大城市打拼的青年結(jié)束一天工作后，拖著疲憊的身體回到自己小小的出租屋里，卻只能面對逼仄的空房間時，心里的孤獨感自然不言而喻。這個時候，屏幕的那頭如果有吃得不亦樂乎的吃播UP主給予陪伴，以及來自四海八荒的小伙伴互相調(diào)侃，即使手頭捧著的只是一碗泡面，也能吃出一種熱熱鬧鬧的“歡快感”。

吃播UP主靠什么賺錢？

粉絲打賞+競吃大賽+商業(yè)活動+平臺簽約

“看到粉絲們看得開心，我也會感到很開心，會覺得自己做的事情很有價值?！眮碜苑劢z的肯定是支持UP主堅持做吃播的重要動力。但除此之外，吃播背后巨大的商業(yè)價值也早已為人注意。

來自韓國的吃播UP主李昌勛在接受采訪時曾說，每天都有上萬人來觀看他的吃播，如果網(wǎng)友喜歡他當天的表演，就會付費為他送上“星氣球”。從電腦屏幕上的星氣球數(shù)量估計，在一場兩個小時的吃播里，他至少進賬數(shù)百美元。

但一來，這樣的粉絲打賞并不穩(wěn)定，因為“付錢”的按鈕掌握在觀眾手中，每一次失誤都可能導致喪失大量的流量和收入；二來，不同的UP主之間也存在差異性。據(jù)密子君的“飼養(yǎng)員”透露，直播打賞就不是密子君的主要收入來源——在斗魚直播平臺上，她的打賞名次僅在100名開外。

對于大多數(shù)通過直播逐漸獲得知名度的吃播UP主而言，接廣告等商業(yè)活動才是養(yǎng)活自己的王道。比如密子君曾參加的“百人生擼白米飯”活動，在沒有配菜的情況下，一口氣生吞8斤白米飯，以宣傳某大米品牌，比如奔馳小哥接拍的某漢堡廣告，再比如木下佑香在節(jié)目中植入食物廣告，并參加微電影拍攝等等。

在吃播UP主所參加的線下活動中，競吃大賽并不新鮮。擁有眾多榮譽的日本大胃王小林尊，就曾在“國際競吃大賽”上連續(xù)5年奪得“大胃王”榮譽，甚至將自己定位成“吃的運動員”。他不僅通過各種比賽贏得了大量獎金，成名之后還頻頻在電視節(jié)目上刷臉，收入相當可觀。

當名氣和資本累積到一定程度，有不少吃播UP主將目光投向了建立專業(yè)化團隊。密子君透露，雖然從剛起步到現(xiàn)在僅9個月，但鑒于其粉絲量增長迅速，接下來密子君和“飼養(yǎng)員”打算成立正式的工作室，成為一支正規(guī)化的吃播團隊，并且考慮將更多的吃播UP主納入自己的團隊。

不過，能做到密子君這般火紅的吃播UP主畢竟是少數(shù)，還有更多的UP主選擇和平臺簽約來保證自己的收入。“中國吃播”便是國內(nèi)一家專做吃播的直播平臺，該平臺簽約的UP主們的收入主要由底薪+禮物兌換傭金+獎金構(gòu)成，只有在小有名氣之后才能接到廣告等商業(yè)品牌的贊助和活動。但是，相比這種專注于某個領(lǐng)域的直播平臺，大型直播平臺上因為流量更多，往往容易吸引更多的粉絲對其進行打賞。因此，專門的吃播直播平臺目前在國內(nèi)的發(fā)展還十分緩慢。

吃飯賺錢的生意不好做

吃播們的焦慮與壓力

“吃著給你看還能賺錢”“吃播：一門‘吃飯賺錢’的生意”，談起近年來興起的吃播行業(yè)，媒體往往習慣以這樣“羨慕”的論調(diào)加以描述。吃播，果真如傳說般靠“吃好吃的”就能輕松賺大錢嗎？

事實上，在吃播日益同質(zhì)化的今天，吃播UP主們?yōu)榱藲⒊鲎约旱囊幌?，可謂是費盡心思討取觀眾歡心、打造自己的獨特氣質(zhì)。在視頻《炸雞少女Shoogi：吃播背后的故事》中，吃播UP主Shoogi就坦言，為了讓粉絲們開心，她吃播時選擇的食物都是粉絲們愛看的，而不是自己喜歡吃的。

密子君也聊到，自己和飼養(yǎng)員的互懟（撒狗糧）行為會為她的吃播視頻帶來輕松溫暖的氣氛，而這也是她區(qū)別于其他吃播UP主的一大亮點。同理，還有木下在吃播中的碎碎念，時不時賣個萌博得大家的喜愛，從而成為眾多粉絲的“老婆”。

為了吸引注意力，很多吃播UP主慣以“大胃”來做噱頭。為了維持吃播的“神秘感”，在吃播視頻中為大家?guī)怼凹兇狻钡臍g樂，他們往往會選擇掩藏起不為人知的一面，同時也面臨一些他人難以想象的壓力。例如，不少吃播遭遇過網(wǎng)友對他們“催吐”的質(zhì)疑。

而且，并不是所有的吃播UP主都是“海吃不胖”的體質(zhì)，不少吃播UP主會做大量有氧無氧運動保持身材。比如炸雞少女Shoogi，在吃播那天她只吃一餐飯，直播結(jié)束后會直接趕往健身房。身高158cm，體重42kg的她，每天都會去游泳館報到，通過游泳和其他運動來維持嬌小纖瘦的身板兒。

顏值高身材好吃得多，UP主們在吃播中為觀眾們呈現(xiàn)出一個吃貨的天堂。人們在觀看吃播視頻時驚嘆于其對自然規(guī)律的輕松打破，又釋放著日常生活中壓抑的自我。然而，關(guān)掉視頻，回歸現(xiàn)實世界，我們還是那個喝水都怕長胖的自己。想要越吃越瘦還越吃越有錢，恐怕只能祈禱下輩子擁有一個能縮能撐的大胃了。