王 欣 沈興家

(1江蘇省蠶種所，江蘇無(wú)錫 214151； 2江蘇科技大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院，江蘇省蠶桑生物學(xué)與生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇鎮(zhèn)江 212018；3中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所，農(nóng)業(yè)部蠶桑遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇鎮(zhèn)江 212018)

特殊蠶品種培育現(xiàn)狀及審定指標(biāo)探討

王 欣1沈興家2，3

(1江蘇省蠶種所，江蘇無(wú)錫 214151；2江蘇科技大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院，江蘇省蠶桑生物學(xué)與生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇鎮(zhèn)江 212018；3中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所，農(nóng)業(yè)部蠶桑遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇鎮(zhèn)江 212018)

隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的不斷發(fā)展，蠶絲業(yè)對(duì)蠶品種的需求趨向多元化，特殊蠶品種應(yīng)運(yùn)而生。但是，目前尚未見(jiàn)特殊蠶品種審定的研究報(bào)道。概述了目前我國(guó)特殊蠶品種培育應(yīng)用現(xiàn)狀，包括抗性蠶品種、雄蠶品種、三眠蠶品種、粗纖度蠶品種、彩色繭蠶品種等；提出了特殊蠶品種的鑒定方法，各類(lèi)特殊蠶品種的審定指標(biāo)，以期為開(kāi)展特殊蠶品種的鑒定審定提供借鑒。

家蠶；特殊品種；培育；推廣；鑒定；審定；標(biāo)準(zhǔn)

優(yōu)良的蠶品種是支撐蠶絲業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，蠶品種選育是一個(gè)古老而永久的課題。據(jù)統(tǒng)計(jì),中華人民共和國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)育成推廣的蠶品種雜交組合超過(guò)200對(duì)[1]，參加全國(guó)鑒定并完成試驗(yàn)的就有近100對(duì)[2]。從我國(guó)近70年的蠶業(yè)發(fā)展歷史可以看出，不同時(shí)期因科技條件、育種水平和市場(chǎng)需求不同，蠶品種的性狀存在很大的差異[3-4]。隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的不斷發(fā)展，蠶絲業(yè)對(duì)蠶品種的需求趨向多元化，特殊性狀、特殊用途蠶品種(以下簡(jiǎn)稱(chēng)特殊蠶品種)已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)的迫切需要，并進(jìn)入產(chǎn)業(yè)應(yīng)用階段[5-10]。為了適應(yīng)產(chǎn)業(yè)對(duì)特殊蠶品種的需求，加快優(yōu)良特殊蠶品種的選育和推廣，促進(jìn)蠶桑繭絲綢產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展，急需制訂特殊蠶品種的鑒定方法和審定標(biāo)準(zhǔn)。但是，目前鮮見(jiàn)特殊品種鑒定審定方面的研究報(bào)道。為此，我們根據(jù)目前我國(guó)特殊蠶品種培育和應(yīng)用實(shí)際，提出以下建議，供同仁商榷。

1 我國(guó)特殊蠶品種培育應(yīng)用現(xiàn)狀

中華人民共和國(guó)成立后，國(guó)家十分重視蠶絲業(yè)的恢復(fù)和發(fā)展，重視蠶品種的培育工作。1955年農(nóng)業(yè)部在鎮(zhèn)江市召開(kāi)了首次全國(guó)蠶桑選種與良種繁育會(huì)議，并制定了全國(guó)家蠶選種工作方案和品種保育、選育及鑒定等工作細(xì)則[11]。經(jīng)過(guò)幾代家蠶育種工作者的努力，我國(guó)的蠶品種培育水平不斷提高，尤其在夏秋用蠶品種培育方面取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，達(dá)到甚至超越了國(guó)際先進(jìn)水平。在特殊蠶品種培育方面，也取得了輝煌的成就。

1.1 耐氟化物蠶品種

20世紀(jì)80年代后期開(kāi)始，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)快速發(fā)展，帶來(lái)了環(huán)境污染的問(wèn)題，江浙地區(qū)氟化物污染較嚴(yán)重，蠶桑產(chǎn)業(yè)受到不同程度的影響。為此，我國(guó)家蠶育種家根據(jù)生產(chǎn)需要，采用自然環(huán)境脅迫和人工添食NaF相結(jié)合的方法，創(chuàng)造性地育成了對(duì)氟化物具有高度耐受性的蠶品種秋豐×白玉、華峰×雪松等，解決了氟化物污染蠶區(qū)的養(yǎng)蠶安全問(wèn)題[9-10]，為氟化物污染蠶區(qū)蠶桑生產(chǎn)的穩(wěn)定做出了極大的貢獻(xiàn)。秋豐×白玉至今仍是浙江省的主推蠶品種。

1.2 雄蠶品種

1972年蘇聯(lián)科學(xué)家STRUNNIKOV利用輻射誘變技術(shù)等制作了世界著名的家蠶平衡致死系統(tǒng)[6]。1996年我國(guó)引進(jìn)該系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)20年的研究和轉(zhuǎn)育，培育出多對(duì)實(shí)用化雄蠶品種[12-13]，并在浙江省淳安縣、四川省綿陽(yáng)市等地推廣應(yīng)用[6]。雄蠶品種表現(xiàn)出強(qiáng)健好養(yǎng)、飼料效率高、出絲率高、繅折低、絲質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)，受到蠶農(nóng)和絲廠的歡迎，但其一代雜交種繁育成本比普通品種高。

1.3 抗BmNPV蠶品種

家蠶血液型膿病由核型多角體病毒(BmNPV)感染引起，是蠶業(yè)生產(chǎn)的主要病毒病，每年都會(huì)給蠶繭生產(chǎn)造成很大的損失。為此，蠶業(yè)科技工作者開(kāi)展了大量的家蠶抗病育種研究，通過(guò)多年的努力在抗BmNPV家蠶品種培育上取得突破，育成了華康系列[5，14-15]、野三元[16]和桂蠶N2[17]等抗BmNPV蠶品種，通過(guò)審定并開(kāi)始在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用，受到廣大蠶農(nóng)的歡迎。與此同時(shí)，抗性品種對(duì)家蠶BmNPV抗性的分子機(jī)制研究也在不斷深入[18-19]，為抗病育種提供了理論指導(dǎo)。

1.4 三眠蠶品種

家蠶按照其幼蟲(chóng)期就眠次數(shù)，分為三眠蠶、四眠蠶和五眠蠶，生產(chǎn)上用的蠶品種一般為四眠蠶品種。三眠蠶品種一般發(fā)育經(jīng)過(guò)短，絲量少，繭絲纖度細(xì)，繭絲纖度偏差小，適宜于紡織超薄型織物。我國(guó)先后育成853白×543B[8]、芊春×知日[20]、三·龍×匯·源[21]、粵蠶細(xì)纖1號(hào)[22]等三眠蠶品種，并在生產(chǎn)上中試或批量生產(chǎn)。

1.5 粗纖度蠶品種

日本于1991年育成粗纖度蠶品種日509·日510×中509·中510，其繭絲纖度4.75 dtex，解舒絲長(zhǎng)790 m[23]。我國(guó)的粗纖度蠶品種培育先后列入國(guó)家“九五”和“十五”科技攻關(guān)項(xiàng)目，并育成了新苗×明日和C華×JD等品種。新苗×明日實(shí)驗(yàn)室鑒定，繭絲纖度5.217 dtex，解舒絲長(zhǎng)870 m[24]；C華×JD實(shí)驗(yàn)室鑒定，繭絲纖度4.5 dtex，解舒絲長(zhǎng)800 m[23]。粗纖度蠶品種的生絲和織物具有粗獷厚實(shí)、抗皺性強(qiáng)、縮水率小的特點(diǎn)，適合制作服裝面料，但目前粗纖度蠶品種幾乎沒(méi)有推廣應(yīng)用。

1.6 其它特殊蠶品種

天然彩色繭蠶品種的蠶繭具有天然色彩，為人們所喜愛(ài)。按其顏色分為黃紅繭系和綠繭系2大類(lèi)。黃紅繭系的繭絲顏色來(lái)自桑葉中的類(lèi)胡蘿卜素(β-胡蘿卜素、新生β-胡蘿卜素)和葉黃素類(lèi)色素(葉黃素、蒲公英黃質(zhì)、紫黃質(zhì)、次黃嘌呤黃質(zhì))，綠繭系的繭絲色素主要來(lái)自黃酮類(lèi)色素[25]。近年來(lái)，彩色繭蠶品種[26-28]已達(dá)到實(shí)用品種水平，并開(kāi)始在生產(chǎn)上批量應(yīng)用。

20世紀(jì)90年代，我國(guó)育成了首個(gè)熒光判性蠶品種熒光×春玉[29]，在熒光燈下，該品種的雌蠶繭為白熒光、雄蠶繭為黃熒光，并于2000年通過(guò)全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。進(jìn)入21世紀(jì)后，又育成了1對(duì)熒光判性蠶品種熒蘇×熒曉[30]，在熒光燈下，該品種的雌蠶繭為紫熒光、雄蠶繭為黃熒光。

此外，還有人工飼料攝食性蠶品種、灰蛾蠶品種、無(wú)鱗毛蠶品種等。斑紋限性品種，一般不作為特殊品種。

2 特殊蠶品種的鑒定與審定

2.1 鑒定方法

雖然國(guó)家蠶品種審定標(biāo)準(zhǔn)和各省(區(qū)、市)審定標(biāo)準(zhǔn)存在差異，但考核的主要性狀基本相同，包括4齡起蠶蟲(chóng)蛹率、萬(wàn)蠶收繭量、潔凈、解舒率或解舒絲長(zhǎng)、鮮毛繭出絲率、繭層率、繭絲長(zhǎng)等[31]。目前國(guó)家和各省(區(qū)、市)尚未有系統(tǒng)的特殊蠶品種鑒定方法,如全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)先后審定通過(guò)的耐氟蠶品種華峰×雪松和熒光判性蠶品種熒光×春玉[32]，以及四川省于2011年審定通過(guò)的抗BmNVP蠶品種華康1號(hào)[14]，都是采用在常規(guī)鑒定的基礎(chǔ)上對(duì)特殊蠶品種的特殊性狀進(jìn)行驗(yàn)證。因此，對(duì)于特殊蠶品種，可以在常規(guī)鑒定的基礎(chǔ)上，增加對(duì)特殊性狀的鑒定或驗(yàn)證試驗(yàn)。

2.2 審定指標(biāo)

2.2.1 審定指標(biāo)確定的原則 依特殊蠶品種的類(lèi)別，分別確定審定指標(biāo)。由于不同的特殊蠶品種具有不同的特殊性狀，其鑒定方法和審定指標(biāo)也要根據(jù)特殊蠶品種的類(lèi)型分別設(shè)置。目前，宜分別設(shè)立抗性蠶品種、雄蠶品種、三眠蠶/細(xì)纖度蠶品種、粗纖度蠶品種、彩色繭蠶品種和人工飼料蠶品種等的審定指標(biāo)。

2.2.2 審定指標(biāo)及其確定的依據(jù) (1)抗性蠶品種。包括對(duì)各種蠶病、氟化物、逆境條件(高溫、多濕等)具有突出的抗性或耐受性的蠶品種?？剐孕Q品種，首先應(yīng)參加常規(guī)鑒定試驗(yàn)，鑒定成績(jī)應(yīng)達(dá)到常規(guī)品種的合格指標(biāo)；第二要對(duì)品種的抗性性狀進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的鑒定，抗性性狀應(yīng)在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上顯著優(yōu)于常規(guī)品種。若干年后，生產(chǎn)上有推廣量較大的抗性品種時(shí)，抗性鑒定試驗(yàn)應(yīng)以同類(lèi)抗性品種為對(duì)照，參試品種的抗性應(yīng)達(dá)到或優(yōu)于對(duì)照品種。

(2)雄蠶品種。雄蠶相對(duì)于雌蠶而言，具有飼料效率高、出絲率高、絲質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。但是，雄蠶品種的雜交種生產(chǎn)成本高，全繭量較小。從報(bào)道的雄蠶品種[12-13]分析，作為雄蠶品種其雄蠶率應(yīng)達(dá)到98.0%以上，萬(wàn)蠶收繭量應(yīng)不低于常規(guī)對(duì)照品種的85.0%，其它各項(xiàng)指標(biāo)均應(yīng)達(dá)到或超過(guò)常規(guī)品種的合格指標(biāo)。

(3)三眠蠶/細(xì)纖度蠶品種。三眠蠶/細(xì)纖度蠶品種幼蟲(chóng)經(jīng)過(guò)短，食桑少，蠶繭產(chǎn)量低。應(yīng)在參加常規(guī)品種鑒定試驗(yàn)的同時(shí)，調(diào)查其眠性的穩(wěn)定性，要求三眠率≥98.0%。對(duì)三眠蠶品種芊春×知日[20]、三·龍×匯·源[21]、粵蠶細(xì)纖1號(hào)[22]和853白×543B[8]等的實(shí)驗(yàn)室鑒定成績(jī)(表1)分析表明，這些品種的繭絲纖度小于2.20 dtex；當(dāng)以常規(guī)品種為對(duì)照時(shí)，全繭量、萬(wàn)蠶收繭量約為對(duì)照品種的86.0%～91.0%，因此其指標(biāo)定為≥對(duì)照品種的85.0%；當(dāng)以三眠蠶品種為對(duì)照時(shí)，全繭量、萬(wàn)蠶收繭量達(dá)到對(duì)照品種的水平，其它性狀指標(biāo)達(dá)到常規(guī)品種的合格指標(biāo)。

表1 幾對(duì)三眠蠶品種的實(shí)驗(yàn)室鑒定成績(jī)

蠶品種鑒定季節(jié)幼蟲(chóng)期經(jīng)過(guò)/d∶h全繭量/g繭層率/%萬(wàn)蠶收繭量/kg繭絲長(zhǎng)/m繭絲纖度/dtex芊春×知日菁松×皓月(ck)春季21∶201.4523.0711162.1624∶092.0324.2912752.98三·龍×匯·源兩廣二號(hào)(ck)夏季19∶051.5521.2315.1011641.9419∶201.7921.1717.3810202.53粵蠶細(xì)纖1號(hào)兩廣二號(hào)(ck)夏季19∶051.5120.939641.8920∶101.6520.678572.59853白×543BSG×54A(ck)秋季21∶111.4422.9114.2311941.9821∶141.4022.1414.0011581.99

表中數(shù)據(jù)根據(jù)文獻(xiàn)[8，20-22]整理。ck為對(duì)照；表2相同。

(4)粗纖度蠶品種。粗纖度蠶品種全繭量大，繭絲纖度粗，產(chǎn)量高。當(dāng)以常規(guī)品種為對(duì)照時(shí)，全繭量和萬(wàn)蠶收繭量等指標(biāo)應(yīng)超過(guò)常規(guī)對(duì)照品種；繭絲纖度顯著超過(guò)常規(guī)對(duì)照品種，達(dá)到4.5 dtex以上；潔凈達(dá)到92.0分以上，達(dá)到繅制4 A級(jí)生絲的要求(GB/T 1797—2008《生絲》[33])；解舒絲長(zhǎng)達(dá)到800 m以上。

(5)彩色繭蠶品種。彩色繭蠶品種根據(jù)遺傳特點(diǎn)可以分為2類(lèi)：一類(lèi)是利用60Co-γ射線照射后，將黃血基因Y片段易位到W染色體上制成的限性繭色品種，雌蠶(WYZ)黃血黃繭、雄蠶(ZZ)白血白繭[34]。由于雌蠶W染色體攜帶過(guò)剩片段，對(duì)雌蠶的生命力有不良影響。但是，經(jīng)過(guò)多年的選擇培育，從目前培育的蜀·黃×川·白等[35-36]蠶品種看，這一影響已經(jīng)很小。另一類(lèi)是天然彩色繭品種，主要是黃繭品種，通過(guò)雜交育種和純系選擇培育而成[25-28]。從文獻(xiàn)[26-28]報(bào)道的數(shù)據(jù)(表2)看，以常規(guī)品種為對(duì)照時(shí)，彩色繭品種蟲(chóng)蛹率、解舒率、潔凈應(yīng)該不低于對(duì)照品種的95.0%；其它性狀指標(biāo)應(yīng)達(dá)到常規(guī)品種的指標(biāo)。

表2 幾對(duì)彩色繭蠶品種的實(shí)驗(yàn)室鑒定成績(jī)

蠶品種鑒定季節(jié)4齡起蠶蟲(chóng)蛹率/%全繭量/g繭層率/%萬(wàn)蠶收繭量/kg繭絲長(zhǎng)/m解舒率/%潔凈/分彩繭1號(hào)菁松×皓月(ck)春季98.731.8621.5118.50110792.8091.0097.381.7424.1616.50122484.0092.00彩繭1號(hào)菁松×皓月(ck)秋季97.221.6320.8616.9097385.1093.0093.301.5523.2215.30107980.2094.00蜀黃1號(hào)菁松×皓月(ck)春季98.282.1023.4520.3088379.1591.2591.182.0623.9619.71103077.1595.47蜀黃1號(hào)夏芳×秋白(ck)秋季97.911.9123.3118.69108477.4591.5793.541.9523.5619.18128270.3392.63金絲1號(hào)871×872(ck)3年春季平均97.991.9921.2616.35982#68.36#94.25#97.082.1625.2119.341047#68.49#95.00#金絲1號(hào)871×872(ck)3年秋季平均96.391.8720.9616.05963#68.35#94.25#94.052.0924.3218.291052#70.43#94.40#

表中數(shù)據(jù)根據(jù)文獻(xiàn)[26-28]整理。#—農(nóng)村試驗(yàn)成績(jī)。

(6)人工飼料蠶品種。不同的家蠶品種對(duì)人工飼料的攝食性存在較大的差異，尤其在日系和中系之間差異明顯。我國(guó)從20世紀(jì)80年代開(kāi)始研究家蠶人工飼料，目前在小蠶人工飼料配方、加工工藝、飼養(yǎng)技術(shù)等方面已經(jīng)基本成熟[37]，人工飼料攝食性好的蠶品種選育取得較大的進(jìn)展，達(dá)到了實(shí)用化水平[38-41]。人工飼料蠶品種，首先應(yīng)鑒定其對(duì)人工飼料的攝食性，采用含10.0%桑葉粉的人工飼料進(jìn)行飼養(yǎng)[41]，收蟻36 h疏毛率≥95.0%、2齡起蠶率≥92.0%、3齡起蠶率≥90.0%。同時(shí)，應(yīng)按照常規(guī)品種的審定指標(biāo)進(jìn)行鑒定，鑒定成績(jī)達(dá)到常規(guī)品種的合格指標(biāo)。

3 小結(jié)

綜上所述，目前耐氟化物蠶品種、抗BmNPV蠶品種、三眠蠶/細(xì)纖度品種、粗纖度蠶品種、彩色繭蠶品種和人工飼料蠶品種等已經(jīng)成熟，可以開(kāi)展相關(guān)鑒定。但特殊蠶品種要達(dá)到實(shí)用化的水平，必須符合下列基本要求。

首先，遺傳性狀穩(wěn)定，且無(wú)明顯的性狀缺陷。特殊蠶品種的這一要求與普通蠶品種一樣，也是作為新品種參加鑒定的必要條件。例如耐氟化物蠶品種、抗BmNPV蠶品種，一方面其抗性性狀應(yīng)該相對(duì)穩(wěn)定遺傳，另一方面在品種保存過(guò)程中需要給予適當(dāng)?shù)倪x擇壓力——添毒試驗(yàn)，以保持品種的抗性[17]。

其次，特殊性狀明顯，且符合市場(chǎng)需要?？剐云贩N，其抗性應(yīng)優(yōu)于常規(guī)品種，統(tǒng)計(jì)學(xué)分析達(dá)到顯著或極顯著水平，其他特殊品種應(yīng)具有常規(guī)品種不具備的特性；同時(shí)，其特殊性狀應(yīng)該對(duì)蠶桑生產(chǎn)具有某種利用價(jià)值，可以提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益或生態(tài)效益，符合市場(chǎng)的需要。

第三，產(chǎn)量和繭絲性狀達(dá)到實(shí)用化水平。培育特殊蠶品種的目的在于產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，因此對(duì)特殊蠶品種不僅要進(jìn)行特殊性狀的鑒定，還應(yīng)進(jìn)行常規(guī)鑒定試驗(yàn)，證明其經(jīng)濟(jì)性狀達(dá)到實(shí)用化水平，能為廣大蠶農(nóng)、企業(yè)等所接受。

對(duì)不同類(lèi)型的特殊蠶品種，鑒定方法和審定指標(biāo)的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)有所差別。目前，可以按照“常規(guī)品種審定指標(biāo)+特殊性狀鑒定結(jié)果”進(jìn)行審定，逐步建立特殊品種審定標(biāo)準(zhǔn)。

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2017-06-16;接受日期：2017-07-14

江蘇省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目(編號(hào) BK20151322)；江蘇省高校自然科學(xué)研究重大項(xiàng)目(編號(hào) 15KJA180001)。

信息：王欣(1984—)，女，河北唐山，博士，農(nóng)藝師。 Tel：0510-83216837，E-mail:wang7xin23@yeah.net

信息：沈興家(1963—)，男，浙江嵊州，博士，研究員。 Tel：0511-85616543，E-mail:shenxjsri@163.com

S882.2

C

1007-0982(2017)03-0063-05