陳明泉

【摘 要】紫蘇是一種一年生的唇形科草本植物，從其中提取出的活性物質(zhì)可以有效地應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和香料等行業(yè)當(dāng)中。其中本文簡(jiǎn)單地介紹了實(shí)驗(yàn)當(dāng)中影響紫蘇葉活性物質(zhì)提取的影響因素，并對(duì)相關(guān)的提取設(shè)備的質(zhì)量對(duì)紫蘇葉活性物質(zhì)的提取效率起著非常關(guān)鍵的作用。本文根據(jù)研究的具體內(nèi)容提出本人對(duì)紫蘇葉活性物質(zhì)提取的一些建議和看法，以供參考。

【關(guān)鍵詞】提取效率；紫蘇葉；活性物質(zhì)；方法；設(shè)備質(zhì)量

紫蘇葉是一種唇形科的一年生的草本植物，在我國(guó)已經(jīng)具有很多年的歷史了，現(xiàn)實(shí)生活中具體應(yīng)用在我國(guó)的食品行業(yè)、制藥行業(yè)以及美容化妝行業(yè)當(dāng)中，越來(lái)越引發(fā)人們的關(guān)注。在醫(yī)藥行業(yè)，很多重要的中藥當(dāng)中，就含有從紫蘇葉當(dāng)中提取出來(lái)的活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)對(duì)于人們的健康和疾病的治療具有非常重大的意義。目前，各個(gè)制藥廠對(duì)紫蘇葉活性物質(zhì)的提取工藝也隨之不斷的改進(jìn)和完善當(dāng)中，人們對(duì)于如何提高紫蘇葉活性物質(zhì)的提取效率予以了高度的重視。因此，本文以此為研究方向，簡(jiǎn)單分析了影響紫蘇葉活性物質(zhì)提取的影響因素，并對(duì)其進(jìn)行較為深入的研究，最后根據(jù)研究的具體內(nèi)容提出本人對(duì)紫蘇葉活性物質(zhì)提取的一些建議和看法，以供參考。

一、影響紫蘇葉提取效率的因素

（一）紫蘇葉的質(zhì)量差異水平

提取的過(guò)程當(dāng)中所選擇的紫蘇葉的質(zhì)量是提取效率的物質(zhì)基礎(chǔ)，不同品系的紫蘇的葉子的各項(xiàng)活性成分在種類和含量上也存在一定的差異性。對(duì)于同一個(gè)紫蘇個(gè)體，處于不同生長(zhǎng)時(shí)期和不同部門(mén)的紫蘇葉之間的活性物質(zhì)含量和種類也存在著較大的差異性，比如：新生的嫩葉含水量較高，但是其內(nèi)部的各種活性物質(zhì)的種類還沒(méi)有達(dá)到成熟葉子的水平，其內(nèi)部的活性物質(zhì)的具體含量指標(biāo)與成熟的葉子相比也較為低下。

（二）不同的提取方法具有不同提取效率

各種相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)顯示，不同的紫蘇葉提取方式的提取效率存在著較大的差異。相關(guān)的試驗(yàn)研究員利用不同的實(shí)驗(yàn)提取方法對(duì)紫蘇葉的活性物質(zhì)進(jìn)行提取，并進(jìn)行仔細(xì)的分析和比較，結(jié)果顯示，提取方法對(duì)于紫蘇葉活性物質(zhì)的提取效率是非常關(guān)鍵的。

（三）提取設(shè)備的精密度差異

活性物質(zhì)的提取過(guò)程中，相關(guān)的設(shè)備質(zhì)量的差異對(duì)紫蘇葉活性物質(zhì)的提取效率有著較大的差異性。提取過(guò)程中使用到的相關(guān)設(shè)備的具體生產(chǎn)廠家、設(shè)計(jì)是否優(yōu)化、型號(hào)大小及其規(guī)模、使用年限設(shè)備精密度、以及相關(guān)的數(shù)據(jù)分析網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)等因素都是極為關(guān)鍵的。對(duì)于同一種設(shè)備儀器，可能會(huì)有很多的生產(chǎn)廠家會(huì)對(duì)其進(jìn)行生產(chǎn)，不同的儀器生產(chǎn)廠家在儀器生產(chǎn)的過(guò)程中所投入的成本是不一樣的，每一個(gè)設(shè)備生產(chǎn)廠家的公司信譽(yù)以及產(chǎn)品質(zhì)量都存在多多少少的差異。同樣，相同設(shè)備在不同廠家的設(shè)計(jì)思路上存在著一定的差異，好的公司生產(chǎn)的儀器設(shè)備會(huì)在一些比較細(xì)微的細(xì)節(jié)方面投入較多的設(shè)計(jì)精力和研究，它們?cè)诋a(chǎn)品性能的設(shè)計(jì)上往往更實(shí)現(xiàn)效率最優(yōu)化。因此在對(duì)設(shè)備的選擇上，要盡量選擇那些公司信譽(yù)良好、產(chǎn)品性能設(shè)計(jì)較好、精密度較高的優(yōu)質(zhì)設(shè)備儀器。具有同樣功效的儀器設(shè)備，來(lái)自不同廠家的設(shè)備在其設(shè)備的質(zhì)量、使用年限以及儀器的精密度上都存在一定的差異性。這些差異性會(huì)影響我們?cè)谧咸K揮發(fā)性物質(zhì)提取的效率。同時(shí)，有的儀器設(shè)備由于使用時(shí)間較長(zhǎng)，老舊破損現(xiàn)象嚴(yán)重，會(huì)在一定程度上影響設(shè)備的檢出結(jié)果的可靠性。

（四）不同成分的活性物質(zhì)含量不同提取效率也不同

在紫蘇葉內(nèi)部含有多種的化合物，每一種化合物具體的含量在指標(biāo)上也存在著非常大的差異，有的可能占據(jù)著這些活性成分的百分之九十以上，而有的活性成分的含量微乎其微，需要研究者在提取之后進(jìn)一步濃縮和提取。因此，在對(duì)紫蘇葉的不同成分的活性物質(zhì)的提取標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的，我們需要按照每種化合物的自身含量來(lái)制定一定的提取標(biāo)準(zhǔn)和要求。

二、關(guān)于提高紫蘇葉提取效率的相關(guān)建議措施

（一）選用質(zhì)量好、采摘3-5天的紫蘇葉作為實(shí)驗(yàn)材料。

實(shí)驗(yàn)所采用的葉子的質(zhì)量以及葉子的采摘時(shí)間都對(duì)紫蘇葉活性物質(zhì)的提取效率具有較大的影響。一般來(lái)說(shuō)，新鮮的嫩葉的含水量較高，但是由于葉子還沒(méi)有真正成熟，因此嫩葉里的活性物質(zhì)在含量水平要低于成熟的紫蘇葉。同時(shí)，剛采摘的葉片由于水分含量較大，在提取過(guò)程中容易對(duì)揮發(fā)性的活性物質(zhì)的提取產(chǎn)生一定的影響。然而，對(duì)于采摘下的紫蘇葉在室溫下放置3-5天的時(shí)間，這時(shí)的紫蘇葉含水量較少，而活性物質(zhì)的含量還處于一個(gè)較高的水平，因此最適合進(jìn)行提取。

（二）不斷優(yōu)化實(shí)驗(yàn)提取方案的設(shè)計(jì)

不同的研究者紛紛指出，不同的提取方法的提取效率存在著非常大的差異。同樣質(zhì)量的葉片使用不同的提取方法也會(huì)產(chǎn)生不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，在對(duì)紫蘇葉進(jìn)行活性物質(zhì)提取的過(guò)程中，需要對(duì)各種提取方法的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)進(jìn)行不斷的對(duì)比分析和權(quán)衡，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)室的具體情況以及相關(guān)試劑的準(zhǔn)備情況，然后選擇出最優(yōu)的提取方法。同時(shí)，在確定了提取工作所使用的提取方法之后，需要對(duì)原有的基礎(chǔ)的細(xì)節(jié)步驟進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和完善，盡可能地使整個(gè)實(shí)驗(yàn)提取方案達(dá)到最優(yōu)化，從而有效提高紫蘇葉活性物質(zhì)的提取效率。

（三）使用質(zhì)量好、精密度高的儀器設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)和分析

在實(shí)驗(yàn)的活性物質(zhì)提取過(guò)程中，應(yīng)該盡可能地選擇設(shè)計(jì)較為先進(jìn)、精密度較高的儀器設(shè)備來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和數(shù)據(jù)的分析。提取過(guò)程中使用到的相關(guān)設(shè)備的具體生產(chǎn)廠家、設(shè)計(jì)是否優(yōu)化、型號(hào)大小及其規(guī)模、使用年限設(shè)備精密度、以及相關(guān)的數(shù)據(jù)分析網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)等因素都是極為關(guān)鍵的。不同的儀器生產(chǎn)廠家在儀器生產(chǎn)的過(guò)程中所投入的成本是不一樣的，具有同樣功效的儀器設(shè)備，來(lái)自不同廠家的設(shè)備在其設(shè)備的質(zhì)量、使用年限以及儀器的精密度上都存在一定的差異性。好的公司生產(chǎn)的儀器設(shè)備會(huì)在一些比較細(xì)微的細(xì)節(jié)方面投入較多的設(shè)計(jì)精力和研究，它們?cè)诋a(chǎn)品性能的設(shè)計(jì)上往往更實(shí)現(xiàn)效率最優(yōu)化。因此在對(duì)設(shè)備的選擇上，要盡量選擇那些公司信譽(yù)良好、產(chǎn)品性能設(shè)計(jì)較好、精密度較高的優(yōu)質(zhì)設(shè)備儀器。

因此，實(shí)驗(yàn)員應(yīng)該對(duì)本實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)施的質(zhì)量有一個(gè)大致的了解，對(duì)于出現(xiàn)故障的設(shè)備儀器，應(yīng)該及時(shí)聯(lián)系設(shè)備生產(chǎn)廠家維修部門(mén)或者專門(mén)的維修人員進(jìn)行仔細(xì)的檢查和維護(hù)工作，保證相關(guān)的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備能夠處于正常的運(yùn)行當(dāng)中。對(duì)于那些老舊、破損嚴(yán)重的設(shè)備，相關(guān)的設(shè)備負(fù)責(zé)人應(yīng)該向?qū)W?；蛘邔?duì)應(yīng)的研究所提出申請(qǐng)?jiān)O(shè)備資金，購(gòu)買新型設(shè)計(jì)較好的精密較高的儀器設(shè)備。

（四）針對(duì)不同成分的活性物質(zhì)建立提取標(biāo)準(zhǔn)和要求

由于紫蘇葉的活性成分當(dāng)中，每一種化合物具體的含量在指標(biāo)上也存在著非常大的差異，因此不同成分的化合物在提取過(guò)程中的效率存在著很大的差異性。我們需要針對(duì)不同成分的活性物質(zhì)含量的特點(diǎn)來(lái)建立合理的提取標(biāo)準(zhǔn)和要求。對(duì)于那些本身就難以提取的含量較少的化合物，應(yīng)該針對(duì)其自身的特點(diǎn)為其設(shè)計(jì)適當(dāng)?shù)奶崛》椒?，并在以前的設(shè)計(jì)思路上不斷進(jìn)行優(yōu)化和改善。

三、小結(jié)

紫蘇作為一種非常重要的中藥材料，在中藥制藥、香料產(chǎn)業(yè)和食品等產(chǎn)業(yè)具有非常大的應(yīng)用價(jià)值。紫蘇葉的活性物質(zhì)的提取效率與所選取的紫蘇葉的質(zhì)量水平、所選擇的提取方法以及相關(guān)的儀器設(shè)備的質(zhì)量水平等都有著非常大的聯(lián)系。本文對(duì)影響紫蘇葉活性物質(zhì)提取效率的因素進(jìn)行了一定的闡釋和分析，并針對(duì)與此提出一些關(guān)于提高紫蘇葉活性物質(zhì)提取效率的建議措施，以供參考。

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