王翠竹

中國政府正在積極籌備制定和改進整個食品制造業(yè)的行業(yè)標準，而食品安全正是其中的重中之重。作為最佳示例，2015年新修訂的《食品安全法》第四十八條指出：政府鼓勵食品生產(chǎn)商和經(jīng)銷商符合良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP），并實施危害分析和關鍵控制點（HACCP）系統(tǒng)，以改進食品安全管理。近年來，消費者越來越關注自身所購買產(chǎn)品的質量和安全標準，中國民眾也不再接受國外出口商品和國內市場銷售產(chǎn)品之間的質量差異。

作為先進的X射線產(chǎn)品檢測和金屬檢測系統(tǒng)專家之一的Eagle Product Inspection（以下簡稱“Eagle”），在ProPak China展會上展出了旨在提高產(chǎn)品安全性和生產(chǎn)效率并遵守法規(guī)要求的各種解決方案，其中包括即將向市場推出的最新產(chǎn)品—家禽優(yōu)化型 Pack 400 HC。本刊記者有幸在展會中采訪到Eagle全球銷售、營銷、服務主管Simon King與產(chǎn)品經(jīng)理姚冰，并請他們就此次的參展設備、Eagle的發(fā)展以及異物檢測產(chǎn)品的發(fā)展進行了介紹。

記者：多年來，Eagle都會選擇ProPak China展會作為一個展示平臺，是什么原因讓貴公司做出這樣的決定？此次又展示了哪些產(chǎn)品？

Simon King：無論是展會性質還是展出地點，ProPak China無疑都是很好的平臺，既便于Eagle參展，也方便讓我們的目標企業(yè)前來參觀。在這里，我們可以和老用戶深入交流，也能夠開發(fā)新的用戶，是一個十分理想的交流平臺。

姚冰：隨著食品安全意識的逐漸深入，中國的食品生產(chǎn)企業(yè)對可靠、準確的產(chǎn)品檢測系統(tǒng)的需求也在逐年增加，這對Eagle而言正是一個提供廣泛應用解決方案的絕妙時機。借助此次展會，我們展示了能夠證明Eagle專業(yè)的系統(tǒng)檢測設備。

家禽優(yōu)化檢測Eagle? Pack 400 HC：該系統(tǒng)方便易用，符合嚴格的家禽和肉類行業(yè)機械制造與衛(wèi)生標準，包括符合IP69K規(guī)范的防護等級。特別針對家禽行業(yè)中較難檢測的骨頭等異物進行優(yōu)化設計，確保達到最佳的檢測精度。

硬質包材檢測Eagle? Tall XSDV：通過使用高性能雙視角X射線檢測技術，對瓶、罐等硬質容器進行100%檢測。該系統(tǒng)可以檢測各種尺寸的容器，并且以超過1000 ppm的速度進行檢測。

Eagle? H/F/V系列金屬檢測機：經(jīng)濟有效的系統(tǒng)是檢測潮濕產(chǎn)品和干燥產(chǎn)品的理想解決方案，此多功能金屬檢測機得益于多個超高調諧頻率組合。憑借出色的穩(wěn)定性以及堅固的結構，可獲得較高的檢測靈敏度。

記者：據(jù)悉，Eagle? Pack 400 HC是貴公司推出的最新產(chǎn)品，為何會推出這樣一款設備？其具備怎樣的特點與優(yōu)勢？

姚冰：2016年于德國舉辦的IFFA是Eagle? Pack 400 HC的全球首次亮相，ProPak China 2017是該設備在中國的首展，此次展出的也是進入中國的首臺樣機。近年來，中國禽類行業(yè)發(fā)展迅猛，消費者對禽肉制品的要求也越來越高，所以行業(yè)亟需一款具有高精度且能夠檢測禽肉制品中殘余骨頭的設備，Eagle? Pack 400 HC可滿足企業(yè)的相關需求。

Eagle? Pack 400 HC的特點與優(yōu)勢主要體現(xiàn)在6個方面，首先是其能夠在提供400mm的傳送帶上檢測寬度，最快可達62m/min的高速成像。其次，該設備專門為肉類、禽類行業(yè)在特定環(huán)境下進行整機沖洗的狀況而設計，全機最高可達IP69K防水等級，可以使用高壓水槍進行沖洗，有效避免生產(chǎn)企業(yè)在設備清潔方面的重復勞動，從而提高清潔效率，達到衛(wèi)生要求。第三，Eagle? Pack 400 HC采用更加耐用的加固結構設計，機身全部采用焊接而非螺栓連接，使其設計更加衛(wèi)生，能有效減少甚至消除因食物殘渣堆積而產(chǎn)生的衛(wèi)生死角。水冷冷卻系統(tǒng)也是該設備區(qū)別于同類產(chǎn)品的一大優(yōu)勢，可以在持續(xù)不斷提供制冷的同時做到環(huán)保。目前，市場上的X射線檢測系統(tǒng)通常使用空調或風扇系統(tǒng)進行冷卻，能耗相對較高且冷卻系統(tǒng)機電不能長時間開啟。水冷冷卻系統(tǒng)通過水循環(huán)釋放冷氣，為設備進行降溫，能持續(xù)制冷達到最佳工作溫度。此外，聯(lián)鎖鉸鏈式散熱窗和快速拆卸皮帶，能減少日常清潔與裝配的時間和工作量，達到最大工作運行時間。

記者：作為一家X射線檢測企業(yè)，除設備自身優(yōu)良的性能外，售后服務往往也備受關注，對此Eagle有哪些解決方案？

Simon King：售后服務是我們公司的立身之本，也是許多衍生技術的基礎，這一方面Eagle十分專業(yè)。每當我們計劃進入一個國家的市場，首先確定的就是我們的合作伙伴需要是X射線檢測方面的專家，只有這樣才能讓用戶享受到高規(guī)格、高質量的服務。此外，我們也會對員工進行培訓，保證每一位代表Eagle的人員都具備專業(yè)的素質。

姚冰：Eagle產(chǎn)品檢測技術服務部門的員工經(jīng)驗豐富且遍布世界各地，這種區(qū)域性覆蓋加之在歐洲、北美、亞太等地區(qū)的加盟商服務，無疑讓我們成為行業(yè)技術服務的領導者之一。憑借團隊的專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗，結合先進的診斷技術，為用戶和加盟商提供卓越的技術服務一直是Eagle的使命。

記者：Eagle進入中國多年取得了哪些成績？是如何定位中國市場的呢？對中國異物檢測市場的發(fā)展趨勢有怎樣的看法？

Simon King：對Eagle而言，中國是一個重要的市場。在過去的3年中，我們在總部的指導下，在中國積極鋪設銷售網(wǎng)絡，逐漸形成了現(xiàn)在的規(guī)模?，F(xiàn)如今，我們在中國收獲了眾多專業(yè)的、優(yōu)質的合作伙伴，并在全球各地員工的共同協(xié)作下，在中國取得了許多成績，銷售額也在不斷增長。

Eagle的市場定位是提供高質、先進的產(chǎn)品。我們十分重視科技與應用的適配結合，以提高產(chǎn)品的競爭力，在不同的物料中提供全領域內強大的檢測能力。我們的產(chǎn)品可靠性很高，在為用戶節(jié)省成本的同時能夠檢測多種不同產(chǎn)品，體現(xiàn)出具有針對性的最佳靈敏度和用戶滿意度。

食品安全是全球共同關注的問題，食品生產(chǎn)企業(yè)也愈發(fā)追求高檢測級別以及更加全面的檢測，這是未來發(fā)展的趨勢，中國也不例外。因為檢測環(huán)境、檢測精度和檢測級別的細微偏差都會導致產(chǎn)品檢測報告結果的不同，所以Eagle不斷致力于提供高檢測等級與成熟可靠的產(chǎn)品，以高品質的生產(chǎn)工藝、無與倫比的技術服務和以輻射安全性為立足點，捍衛(wèi)全民食品安全。endprint