長珠雜交鱖推廣指南
水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種
日前,農(nóng)業(yè)部發(fā)布第2515號公告,公布經(jīng)第五屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會審定通過的團頭魴“華海1號”、黃骨魚“金鱗1號”等14個水產(chǎn)新品種。為推廣優(yōu)良品種,提高養(yǎng)殖效率,本刊將分期刊登這些品種的繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)。
(一)培育背景
鱖種苗繁育主要基于傳統(tǒng)的生殖操作,由于缺乏對親本的種質(zhì)改良,導致親本個體間的親緣關(guān)系非常近,過度近交導致種質(zhì)退化,鱖生長性能、抗逆抗病性能受到影響。據(jù)統(tǒng)計,目前養(yǎng)殖普通鱖個體的生長性狀平均下降20%~30%,抗逆性差,養(yǎng)殖平均成活率僅60%左右。由于鱖的養(yǎng)殖主要依賴活餌料魚飼喂,4~5的餌料系數(shù),及近3∶1餌料魚與鱖的養(yǎng)殖配套面積,使得鱖產(chǎn)業(yè)發(fā)展對活餌料魚的依存度非常高,養(yǎng)殖成本不斷提高,造成生物和土地資源不能高效利用。
就斑鱖而言,盡管近年斑鱖的市場需求逐年擴大,養(yǎng)殖斑鱖較翹嘴鱖經(jīng)濟效益高。但斑鱖原種在養(yǎng)殖條件下生長速度慢,養(yǎng)殖周期長(從苗到500g至少2年),滯阻了其在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中發(fā)展,無法滿足市場的需求。
此外,近年來鱖種苗生產(chǎn)中種苗畸型率升高,達到近30%,說明鱖種苗業(yè)迫切需要通過遺傳操作突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸,提升種苗的質(zhì)量和生長、抗逆性狀,降低餌料系數(shù),提高鱖產(chǎn)業(yè)的綜合效益,推動鱖種苗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
針對市場對養(yǎng)殖斑鱖品種的需求。在對父本斑鱖和母本翹嘴鱖進行群體選育的基礎(chǔ)上利用雜交制種的方法產(chǎn)生雜交子一代,使雜交種兼具似父本(斑鱖)體形、體色、品質(zhì)優(yōu)良及母本(翹嘴鱖)生長快等的優(yōu)良性狀,達到明顯地提高雜交斑鱖的生長性能,降低餌料系數(shù)(較斑鱖),縮短養(yǎng)殖周期的效果,為養(yǎng)殖斑鱖提供優(yōu)良品種。
(二)品種特征
1.主要形態(tài)構(gòu)造特征表型性狀(表1,表2)
長珠雜交鱖,體高而側(cè)扁,呈紡錘狀,背隆起,較翹嘴鱖細長而較斑鱖粗短;頭大,長而尖??诖螅诹崖詢A斜,下頜向上突出。上下頜均有排列極密的牙齒,其中前部的小齒擴大呈犬齒狀。背部橄欖色,腹部灰白色,體色較斑鱖淺而較翹嘴鱖深;體側(cè)具繼承于斑鱖的黑斑而排列不整齊。各奇鰭上均有暗棕色的斑點連成帶狀。鰾一室,腹膜白色。
表1.長珠雜交鱖可數(shù)性狀
表2.長珠雜交鱖可量性狀
2.遺傳學特性
(1)染色體與核型(圖1)
體細胞染色體數(shù)為48,核型公式為:6sm+12st+30t ,染色體臂數(shù)(NF)為54。
圖1.長珠雜交鱖染色體核型
(2)同工酶的酶譜:長珠雜交鱖眼乳酸脫氫酶(LDH)同工酶電泳圖譜見圖2。
圖2.長珠雜交鱖眼乳酸脫氫酶(LDH)同工酶電泳圖譜
(一)親魚培育
1.培育環(huán)境
親魚放養(yǎng)于1.5m~1.8m深的土池中,土池面積1畝~5畝;所用水源符合GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準并保持水量長期穩(wěn)定,溶氧量在5mg/L以上,pH為7.0~8.0,透明度≥35cm;水溫在4℃~35℃,以18℃~28℃最為適宜;翹嘴鱖的放養(yǎng)密度以每立方米0.3kg左右,斑鱖以每立方米0.1kg左右的放養(yǎng)密度為宜;雌、雄親魚以1∶1搭配混養(yǎng)比例。
2.飼養(yǎng)管理
首次投放餌料魚量為親魚重量的2倍~3倍為保證親魚的性腺發(fā)育和成熟,每7天投一次適口的活餌料魚為宜,投餌量在親魚放養(yǎng)量的1倍~2倍;餌料魚以鯪魚、白鰱為佳,尺寸控制在親魚體長的1/3左右。
3.產(chǎn)后培育
產(chǎn)后親魚按照1萬國際單位/kg體重的標準注射青霉素,回塘后及時投喂新鮮適口的餌料魚,日投喂量控制在魚體重的5%左右。15天以后恢復正常飼養(yǎng)條件。
(二)人工繁殖
1.人工催產(chǎn)
(1)催產(chǎn)季節(jié)與水溫
繁殖季節(jié):4月份~7月份;
繁殖水溫為22℃~32℃,以24℃~28℃為宜。
(2)催產(chǎn)藥物和劑量
①催產(chǎn)藥物:地歐酮(DOM)和魚用促黃體素釋放激素類似物(LHRH-A)。
②催產(chǎn)劑量:催產(chǎn)劑以(DOM mg LHRH-A 5μg)/kg(雌親魚體重)為宜,雄親魚減半。
(3)注射方式
采用胸鰭基部注射,一次注射。
(4)效應時間
效應時間見表3
表3.效應時間
(5)人工授精
根據(jù)水溫高低與親魚性腺成熟的程度,適時掌握時間進行人工授精。一般在注射催產(chǎn)劑后,按表3規(guī)定的效應時間,提早2h開始觀察,檢查親魚發(fā)情情況,并每隔30分鐘檢查一次。當輕壓腹部,生殖孔中有卵粒流出時,即可進行人工授精。盛放精、卵的器皿應干燥潔凈,精、卵避免陽光直射。所取精、卵在人工攪拌下,使之結(jié)合受精。一般采用干法和半干法兩種。
—干法授精:把所取精、卵混合,再加水攪拌1分鐘~2分鐘,使之受精。
—半干法授精:先用0.8%生理鹽水稀釋精液,然后與卵混合,再加水攪拌1分鐘~2分鐘,使之受精。
2.孵化管理
(1)孵化用水
①水質(zhì)應符合GB11607的規(guī)定,其中溶解氧應在6mg/L以上。進入孵化設(shè)備的水應用24孔/cm的尼龍或乙綸網(wǎng)布制成的密網(wǎng)過濾,保持水質(zhì)清新,嚴防敵害進入。
②流速:孵化設(shè)備內(nèi)的水流速度應以魚卵均勻漂流,不沉積為度。
(2)孵化密度
一般流水孵化的放卵密度為5×104粒/m3~10×104粒/m3。
(3)出膜時間
魚苗出膜時間隨水溫的變化而定。水溫與出膜時間的關(guān)系見表4。
表4.水溫與出膜時間的關(guān)系
(4)日常管理
孵化期間專人值班,觀察檢查孵化設(shè)備的完好情況,水質(zhì)、水流情況,魚卵的漂浮情況;破膜期間加強孵化設(shè)備中的濾水設(shè)施的檢查與清洗,保持濾水暢通,并做好值班記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
已出膜的魚苗卵黃囊基本消失,處于水平游動,并開始攝食時,及時投喂剛出膜的適口餌料魚,然后轉(zhuǎn)入苗種培育。
(三)苗種培育
1.魚苗放養(yǎng)
(1)魚苗放養(yǎng)前應注意事項
魚苗放養(yǎng)前用高錳酸鉀對水泥池進行消毒,用3%鹽水浸泡對魚體進行消毒。
(2)放養(yǎng)規(guī)格與密度
出膜3日齡~7日齡的魚苗在水泥池中放養(yǎng)密度為0.5萬尾/m3~1萬尾/ m3
2.餌料魚配套
鱖苗孵出三天后,卵黃囊消失,鰭條出現(xiàn),體長達4mm~4.5mm,即轉(zhuǎn)入開口攝食階段。開口餌料魚為脫膜24h~72h的團頭魴苗或脫膜24h~60h的麥鯪苗。配套餌料魚(團頭魴或麥鯪)應在鱖催產(chǎn)后進行催產(chǎn)。第一批繁殖數(shù)量是鱖苗數(shù)量的3倍,然后連續(xù)生產(chǎn)2批~3批,數(shù)量逐漸增加。
餌料魚配套操作要點
(1)剛孵化出的團頭魴苗或麥鯪苗可供應3日齡~5日齡的鱖苗,日投喂量為鱖苗的1倍~3倍,分3次~4次投喂。
(2)2日齡團頭魴苗或麥鯪苗可供應5日齡~7日齡的鱖苗,日投喂量為鱖苗的3倍~5倍,分2次~3次投喂。
(3)開始出現(xiàn)腰點的麥鯪苗可供應8日齡~10日齡的鱖苗,日投喂量為鱖苗的8倍~10倍,分2次~3次投喂。
(4)餌料魚投喂量確定:剛開食的鱖食量很小,每天吃1尾~2尾魴苗或麥鯪苗就足夠。以后隨著鱖苗的長大,攝食量逐漸加大,每天逐漸加大投喂量。在以上操作過程中,定期檢查池中餌料魚的密度,依據(jù)實際情況及時補充適口的餌料魚。
(一)健康養(yǎng)殖(生態(tài)養(yǎng)殖)模式和配套技術(shù)
1.環(huán)境條件
(1)池塘條件的選擇
池塘環(huán)境條件應符合GB18407.4的規(guī)定。面積3畝~5畝為宜,水深1m~1.5m。池塘長方形,塘底淤泥厚度小于15cm。
(2)水源
水源充足,排灌方便。水源水質(zhì)應符合GB11607的規(guī)定并保持水量長期穩(wěn)定。
2.放養(yǎng)密度
魚苗下塘時,須按每立方米水體用福爾馬林30mL~40mL藥浴魚體5分鐘~10分鐘,以殺滅寄生蟲和病菌。3cm長珠雜交鱖最適放養(yǎng)密度為4000尾/畝,養(yǎng)殖6個月~8個月,畝產(chǎn)可以達到1500kg,養(yǎng)殖存活率可以達到80%以上。
3.飼養(yǎng)管理
投飼堅持定時、定點、定質(zhì)、定量的原則;首次投放餌料魚量為長珠雜交鱖數(shù)量的10倍以保證有充足的餌料魚,每15天投一次適口的新鮮無毒的餌料魚為宜,投餌量在雜交鱖放養(yǎng)量的4倍~5倍;餌料魚以鯪魚、白鰱為佳,尺寸控制在雜交鱖體長的1/3左右。
3.養(yǎng)殖技術(shù)要點
(1)要提供足量、適口的飼料魚
能否提供足量、適口的飼料魚是提高雜交鱖成活率的關(guān)鍵。若飼料魚供應不足,雜交鱖之間就會相互吞食,攻擊者往往因吞食不下而被對方軀體卡住,結(jié)果雙雙死亡。餌料苗下塘前一定要消毒,用3%~5%的食鹽水浸洗后下塘,以防將病害相互傳染。
(2)保持良好的水質(zhì)
長珠雜交鱖喜歡水質(zhì)清爽、溶氧豐富的水域。若培育雜交鱖的池塘面積小,水淺,放養(yǎng)密度大,容易導致水質(zhì)惡化,鱖魚體質(zhì)下降和發(fā)生疾病。因此,所用水源應符合GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準并保持水量長期穩(wěn)定,溶氧量在5mg/L以上,pH為7.0~8.0,透明度≥35cm;水溫在4℃~35℃,以18℃~28℃最為適宜。
(二)主要病害防治方法
1.纖毛蟲病(車輪蟲、斜管蟲病)
(1)病因:屬原生動物感染鱖魚所致。斜管蟲和車輪蟲常常是同時寄生。主要寄生于鰓絲上,鰭條、體表也寄生。水、水生生物和漁用工具均可能成為蟲體的傳播媒介。
(2)主要癥狀:病魚體表皮膚和鰓部出現(xiàn)蒼白色,鰓絲呈塊狀腐爛,體色發(fā)黑,時緩時急得轉(zhuǎn)圈,行動呆滯,病魚浮頭靠近池岸,口張開,呼吸困難,并發(fā)爛鰓病,病重時魚體失去平衡,上下浮動,最后導致死亡。若不及時處理,死亡率很高,若延緩了殺蟲治療時間,即使殺死寄生蟲,但因鰓組織被破壞,難以恢復,不久便死亡。
(3)流行季節(jié):長珠雜交鱖全年都可感染這兩種蟲,春夏季陰雨天發(fā)病更多。在長珠雜交鱖的苗種培育中,該病是一種主要疾病,嚴重時可引起長珠雜交鱖的大批死亡。
(4)防治方法:預防應徹底清塘或?qū)λ喑叵?管好水源,保證水質(zhì)清新,溶氧充足。在水泥池中,可用福爾馬林浸泡治療,濃度是30mL/m?~50mL/m?,治療時要充分充氧,治療后立即換清潔的水并充氧。當長珠雜交鱖移入池塘中飼養(yǎng)時,交叉選用溴氰菊酯、阿維菌素,全池潑灑,以防治該病。
2.指環(huán)蟲病
(1)病因:該病由指環(huán)蟲寄生引起。
(2)主要癥狀:表現(xiàn)為病魚浮頭慢游,體色變黑,會引起腮絲腫脹、貧血、爛腮、腮部黏液增多,呼吸困難。病魚浮于水面,魚體離水時腮蓋張開,身體消瘦,眼球凹陷,用放大鏡即可看到白色蟲體。因為鰓部常受大量蟲體的刺激,致使鰓絲出血、壞死發(fā)生爛鰓等癥狀,嚴重時并發(fā)細菌性爛鰓病,其死亡率甚高。
(3)流行季節(jié):在長珠雜交鱖各生長階段均有發(fā)生,夏秋季流行較嚴重,尤以魚種階段危害性最大。
(4)防治方法:對餌料魚進行嚴格檢查和消毒,因為大部分指環(huán)蟲由餌料魚帶入,對餌料魚用5%的食鹽水藥浴15分鐘。用甲苯咪唑溶液0.1mL/m?全池潑灑,病情嚴重的,可次日再使用一次。
3.小瓜蟲病
(1)病因:病原體為多子小瓜蟲的幼蟲感染。
(2)主要癥狀:表現(xiàn)為不攝食,體表尤其背部形成小白點,進而分泌大量粘液而形成囊泡。
(3)流行季節(jié):水溫25℃以下,發(fā)病率較高,水溫27℃以上發(fā)病較少,該病是魚種階段的危害較嚴重的疾病之一。
(4)防治方法:
預防方法:用生石灰徹底清塘。
治療方法
①用100mL/m?福爾馬林浸洗魚種10分鐘~15分鐘。
②用福爾馬林潑塘,濃度是15mL/m?~25mL/m?,治療時要充分充氧,治療后立即換清潔的水并充氧。注意對小瓜蟲病千萬不能用硫酸銅或者食鹽去治療,這些藥物不但不能殺滅小瓜蟲,反而會引起小瓜蟲形成胞囊,從而進行大量繁殖,使病情惡化。
4.細菌性腸炎病
(1)病因:此病病原為腸型點狀單胞菌引起的。病因常是長珠雜交鱖吞食了帶腸炎病的餌料魚而受感染,或因饑餓后又飽食引發(fā)該病。
(2)主要癥狀:病魚不攝食, 體色發(fā)黑,浮游于水面, 腸道有氣泡及積水,病魚的直腸至肛門段充血紅腫;嚴重時整個腸道腫脹,呈紫紅色,輕壓腹部有黃色黏液和血膿流出。
(3)流行季節(jié):水溫在18℃以上開始流行,流行高峰在水溫25℃~30℃的4月~6月。從魚種至成魚階段均可受到該病的危害。
(4)防治方法
①加強長珠雜交鱖的飼養(yǎng)管理,不要讓長珠雜交鱖時饑時飽。選擇適口餌料魚,一般為長珠雜交鱖體長的1/3左右,以防過大餌料魚擦傷腸腔誘發(fā)魚病。
②將長珠雜交鱖池的水體予以消毒。水體消毒可用1g/m?二氧化氯全池潑灑,每半月消毒一次。
③餌料魚投喂前用5%食鹽水浸洗進行消毒處理,并清除病、殘、弱餌料魚,消滅傳染源。
④給餌料魚投以藥餌:投喂大蒜素, 每100kg飼料添加大蒜素0.1kg,連續(xù)投喂5天~7天。吞食藥餌后再被鱖魚吞食,使鱖魚間接服藥得以治療。
5.細菌性爛鰓病
(1)病因:由柱狀嗜纖維菌引起, 帶菌魚以及被污染的水和塘泥是主要傳染源。
(2)主要癥狀:病魚鰓上黏液增多,鰓絲腫脹,部分鰓絲有小出血點。病情嚴重時,鰓絲上附有污泥,鰓絲末端軟骨外露,鰓蓋內(nèi)表皮也伴有充血發(fā)炎的現(xiàn)象。
(3)流行季節(jié):每年4月底至11月初是該病的流行時期,在15℃~30℃水溫范圍內(nèi),水溫越高越容易暴發(fā)流行,患病魚死亡的時間也就越短。從魚種至成魚階段均可受到該病的危害。
(4)防治方法:
可用1mL/m?~5mL/m?的濃戊二醛、聚維酮碘等進行防治。
6.、爆發(fā)性出血病
(1)病因:由傳染性脾腎壞死病毒引起。
(2)主要癥狀:發(fā)病初期,病魚癥狀主要表現(xiàn)在鰓蓋及各鰭條、體側(cè)有不同程度的出血斑點,鰓絲充血,肝臟和膽囊腫大并有點狀充血,肝表層深黃色或淺白色。腸內(nèi)有淡黃色物質(zhì),后期出現(xiàn)眼下球和鰓蓋充血,離群獨游,緩游于水面,攝食明顯下降,很快死亡。
(3)流行季節(jié):在夏、秋兩季最為流行,在水溫25℃~30℃條件下,有的發(fā)病池甚至可以全池死亡。
(4)防治方法:可在長珠雜交鱖體長約15g時,注射由中山大學開發(fā)的鱖傳染性脾腎壞死病毒病滅活疫苗進行防治。
育種單位:
中山大學
地址:廣州市海珠區(qū)新港西路135號
郵編:510642
聯(lián)系人:李桂峰
電話:13503011041
廣東海大集團股份有限公司
佛山市南海百容水產(chǎn)良種有限公司
種苗供應單位:
佛山市南海百容水產(chǎn)良種有限公司
地址:廣東省佛山市南海區(qū)丹灶鎮(zhèn)下安村外沙圍佛山市南海百容水產(chǎn)良種有限公司
郵編:古勇明
聯(lián)系人:陳慶凱
電話:13702913266
(李桂峰 盧薛 古勇明 孫際佳 韓林強 胥鵬)