○ 江西中醫(yī)藥大學(xué)教授 主任醫(yī)師 黃存垣

體質(zhì)酸變堿，強(qiáng)身又健體

○ 江西中醫(yī)藥大學(xué)教授 主任醫(yī)師 黃存垣

人體的體液約占人體重量的70%。人體的體液有一定的酸堿度，pH值是描述液體酸堿性質(zhì)的一個(gè)指標(biāo)，中性為7，低于7為酸性，高于7為堿性。酸堿平衡是維持人體生命活動(dòng)的重要基礎(chǔ)。人體正常的pH值是7.35～7.45。這個(gè)pH值最適合細(xì)胞代謝及整個(gè)機(jī)體的生存，即健康人體質(zhì)的酸堿度應(yīng)該是弱堿性。

一、如何判斷酸性體質(zhì)

1.檢查血液二氧化碳結(jié)合率，健康人應(yīng)為23～28。如果高于28則為偏酸性體質(zhì)。

2.晨起禁食，空腹抽血檢測(cè)，pH值應(yīng)高于7.35，如低于7.35則為偏酸性體質(zhì)。

3.晚餐后不再吃東西，不喝酒、抽煙、熬夜、運(yùn)動(dòng)，第二天起床第一次小便的中段尿，正常pH值為6～8，如果長(zhǎng)期pH值低于6.5，則表明是偏酸性體質(zhì)。

二、造成酸性體質(zhì)的原因

1.飲食結(jié)構(gòu)失衡?，F(xiàn)代人的主食往往是精米、白面，菜也多是雞、鴨、魚(yú)、肉、蛋，而這些都是酸性食物。攝入酸性食物過(guò)多可導(dǎo)致體質(zhì)酸化。

2.環(huán)境污染。隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，大量的汽車(chē)尾氣及霧霾等，均對(duì)空氣、水、農(nóng)作物和畜禽等造成了污染。人體既受環(huán)境的直接污染，又受環(huán)境污染了的食物的污染，導(dǎo)致酸性物質(zhì)滯留體內(nèi)造成體質(zhì)酸化。

3.運(yùn)動(dòng)缺乏。現(xiàn)代人大部分日常工作被機(jī)器工具所替代，以車(chē)代步，電梯取代了樓梯，電話、電腦、手機(jī)、傳真等使人越變?cè)綉校w力使用越來(lái)越少。加上人們沒(méi)有適量進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)，酸性物質(zhì)在體內(nèi)滯留增多。

4.生活方式不良。現(xiàn)代人越來(lái)越熱衷于夜生活、吃夜宵，毫無(wú)節(jié)制地吸煙飲酒，晝夜顛倒，機(jī)體調(diào)節(jié)功能紊亂，往往導(dǎo)致體質(zhì)酸化。

5.現(xiàn)代人工作生活節(jié)奏快、壓力大，亞健康身體狀況低齡化，許多慢性疾病纏身，體內(nèi)免疫細(xì)胞功能下降，內(nèi)分泌及機(jī)體許多重要功能發(fā)生紊亂。這樣，人會(huì)漸漸地變成酸性體質(zhì)。

三、我們的對(duì)策

1.吃好早餐，科學(xué)飲食。早餐的搭配需營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，可選擇高纖維的小麥、玉米、燕麥、豆類(lèi)、水果等，以補(bǔ)充體內(nèi)消耗的能量，備好一整天的工作、生活、運(yùn)動(dòng)能量所需。平時(shí)應(yīng)用科學(xué)方法調(diào)節(jié)飲食，以清淡為主，粗細(xì)搭配，根據(jù)自身體質(zhì)選擇食材。一般來(lái)說(shuō)，含氯、硫、磷較多的食物屬酸性食物，如魚(yú)、肉、蛋等；蔬菜、水果、豆類(lèi)屬堿性食物，常見(jiàn)的堿性食物有紅豆、蘿卜、洋蔥、豆腐、番茄、香蕉、橘子、草莓、葡萄、菠菜、茶葉、海帶、藻類(lèi)等。

2.減輕壓力，心態(tài)樂(lè)觀。人們?cè)诠ぷ魃钪须y免會(huì)遇到一些煩惱，可以用閉目養(yǎng)神或自尋樂(lè)趣的辦法，控制負(fù)面情緒的發(fā)展，快樂(lè)地過(guò)好每一天。生活中的不平事要用寬闊的胸懷面對(duì)，少靜多動(dòng)，勞逸結(jié)合。

3.中醫(yī)強(qiáng)調(diào)：陰陽(yáng)平穩(wěn)、氣血充和、臟腑協(xié)調(diào)、辨證論治。上工治未病，中工治欲病，下工治已病。必要時(shí)找中醫(yī)師辨別自己的體質(zhì)，對(duì)一些慢性病及亞健康狀態(tài)者，采取相應(yīng)對(duì)策阻止病情的進(jìn)展、惡化，或進(jìn)行有效的治療。

責(zé)編/花語(yǔ)