練建華+崔婷

摘 要：近年來，隨著國家對西部開發(fā)工作的全面促進和推動，成都作為中國西部的重要中心城市，其在西部大開發(fā)中占有重要的戰(zhàn)略地位。在成都經濟快速發(fā)展的過程中，成都的會展業(yè)則進入了一個飛速發(fā)展的時期。隨著成都會展業(yè)規(guī)模、品質、知名度的不斷提升，對當地酒店業(yè)的接待能力、接待環(huán)境及服務質量都提出了更高的要求。

關鍵詞：成都會展；接待環(huán)境；服務質量；競爭環(huán)境

中圖分類號：F719.2 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2017）27-0103-02

引言

會展業(yè)和酒店業(yè)是相互影響、相互支撐的兩個行業(yè)。隨著成都舉辦會展的知名度與影響力的不斷提升，伴隨其前來參加會展的人數也在不斷地增加。會展在為當地酒店帶來豐富客源的同時，也對當地的酒店業(yè)產生著積極的影響。為了取得客源市場的份額，當地酒店業(yè)內的競爭也將日趨激烈。

一、成都會展業(yè)的發(fā)展特點

會展指的是在特定的時間和區(qū)域內，以文化和物質展覽、交易流通為目的而進行的具有一定規(guī)模的綜合交流平臺，是會議與展覽會的總稱。其主要表現(xiàn)形式有大型會議、博覽會、展覽會、展銷會、文化體育活動及節(jié)慶活動等。

成都會展業(yè)在近幾年進入了快速的發(fā)展時期，從展館條件、市場培育、品牌活動及資源配置等各方面來看，成都會展業(yè)都已躋身于國內先進水平，其行業(yè)競爭力也引領中西部地區(qū)。

1.會展產業(yè)的規(guī)模正逐步擴大。近年來，成都市不斷提升會展綜合服務水平，大力引進和培育品牌展會，拓展發(fā)展增量空間，使得展會數量、展覽面積以及展會規(guī)模不斷提升壯大。在過去的2016年，成都市舉辦重大展會活動539個。其中，國際性展會活動115個，同比增長8.2%；展覽面積超過344.1萬平方米，同比增長9.5%；會展業(yè)總收入約830.8億元，同比增長11.8%；其中直接收入約83億元，同比增長11.2%，綜合收入約709億元，同比增長11.9%；參展（會、節(jié)）人數逾9 800萬人次。

2.會展的品質正在穩(wěn)步提升。一是成功舉辦了一批具有國際影響的重大會展，如G20財長和央行行長會議、2016中國·成都全球創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)交易會、第十六屆中國西部國際博覽會、第二十二屆世界航線發(fā)展大會、中國—歐盟投資貿易科技合作洽談會、世界生物材料大會、世界3D打印技術產業(yè)大會暨博覽會、全國糖酒商品交易會。二是申辦引進了一批國家級、國際化、專業(yè)型會展，如全國醫(yī)療器械博覽會、中國國際體育用品博覽會、全國藥品交易會以及中國畜牧業(yè)博覽會等。三是培育打造了一批中西部領先、全國知名的重大會展，如成都國際汽車展覽會、成都國際家具工業(yè)展覽會、中國（四川）新春年貨購物節(jié)、中國（西部）口腔設備與材料展覽會暨口腔醫(yī)學學術會議、中國成都建筑材料及裝飾材料博覽會、成都廣告、印刷包裝及LED照明展覽會。通過這一系列會展的成功舉辦，使得成都會展的品質得到了穩(wěn)步的提升和發(fā)展。

3.會展產業(yè)的帶動效應正日益增強。一是成都會展業(yè)的產業(yè)帶動效應逐年創(chuàng)出新高。2016年展會業(yè)的直接收入為83.1億元，拉動收入達到了747.7億元，同比增長為18%，會展業(yè)對經濟增長的綜合拉動系數達到了1∶9。二是成都會展對服務業(yè)的拉動效應也日益凸顯。例如，2016年第94屆全國糖酒商品交易會，僅主展場總共拉動成都服務業(yè)增收約20.2億元。會展業(yè)為推動成都服務業(yè)的加速發(fā)展，助力全市經濟平穩(wěn)增長做出了積極的貢獻。

4.國際合作進一步深化。一是積極加入知名國際會展組織。成都市博覽局先后加入了國際大會及會議協(xié)會（ICCA）和國際展覽與項目協(xié)會（IAEE），借助國際會展行業(yè)協(xié)會組織的國際資源和渠道，開展國際營銷，推動會展的國際交流，進一步提升成都會展的國際影響力。二是加強與國際國內知名企業(yè)的合作。英國勵展、德國科隆、法蘭克福公司分別在蓉定點舉辦電子技術設備展、五金展和汽車配件展，勵展華博和上海博華等知名合資展覽公司分別在蓉定點舉辦禮品展和酒店用品展，成都與國際展覽公司合作辦展數量處于中西部領先的地位。

5.會展市場的秩序進一步規(guī)范。一是進一步明確展會活動備案的登記范圍、場所要求、時間間隔、受理原則和監(jiān)管手段，對成都行政區(qū)域內舉辦的展會活動進行備案管理，避免惡性競爭。二是在2014年發(fā)布實施了中西部城市首個、全國第二個會展行業(yè)地方性標準，即《成都展覽展示工程企業(yè)資質等級劃分與評定原則》；2015年由成都會展聯(lián)盟牽頭開展資質等級評定工作，首批獲評的企業(yè)有26家，率先在中西部逐步形成面向市場、服務產業(yè)、科學合理的會展標準化建設體系。三是聯(lián)合公安、工商、城市、食藥監(jiān)等市級部門。積極開展重大展會活動綜合執(zhí)法工作，努力維護展會活動秩序，加強會展市場監(jiān)管，優(yōu)化會展市場環(huán)境。

6.成都會展名城的地位得到鞏固。2016年，成都市舉辦了ICCA認證的國際會議數量為15個，特別是重大會議同比增長了37.5%，舉辦單個展覽面積10萬平方米以上的展會有4個，在全國會展城市中排名中西部第一、全國領先。2016年10月，在中國會展經濟研究發(fā)布的全國城市會展業(yè)競爭力指數排行榜中，成都市排名中西部城市第一、副級城市第三。榮獲“中國最具競爭力會展城市”“中國會展名城”“中國最具創(chuàng)新能力國際會展城市”“2016年中國十佳品牌會展城市”等稱號。

二、成都會展業(yè)對當地酒店業(yè)的影響分析

2016年成都會展業(yè)對周邊產業(yè)的效益的拉動比率是1∶9，對服務業(yè)的拉動效應也日益凸顯，而酒店業(yè)也在此之列。會展旅游和跨區(qū)域的展覽會對酒店的影響最為明顯，不僅會增加酒店的入住率，而且對提升酒店的知名度及酒店品牌的影響力起到積極的作用。

1.會展業(yè)對酒店業(yè)發(fā)展空間的影響。隨著會展帶來的大量的人流，會展場館的周邊以及其交通通達的區(qū)域集中了為數較多的酒店，并逐漸形成了酒店業(yè)的空間聚集區(qū)。成都已經確立了以天府廣場和天府新區(qū)為雙核心的城市發(fā)展戰(zhàn)略，從目前星級酒店的布局來看，現(xiàn)有的高星級酒店相對集中于春熙路一帶的商業(yè)圈，在高端寫字樓林立的國際城南CBD，正式運營的五星級酒店有世紀城天堂洲際大飯店、環(huán)球中心天堂洲際大飯店、希爾頓酒店、高新豪生大酒店、M酒店等五家。看似薄弱的城南，則蘊藏著巨大的商機。為了加快城南國際化的發(fā)展進程，滿足區(qū)域內日益增長的高端商務需求，國際知名的酒店管理集團早已開始了對城南的區(qū)域布局。以去年一躍成為全球最大酒店集團的萬豪為例，在去年一年里就相繼開業(yè)了茂業(yè)JW萬豪酒店和首座萬豪酒店。隨著成都“蓉歐快鐵”的通車、第二機場的開建、國際航線的增加、新建成的中國西部國際展覽中心的投入使用，這些都將為成都的酒店業(yè)創(chuàng)造更好的發(fā)展空間。endprint

2.會展業(yè)對酒店業(yè)經濟效益產生的影響。會展對酒店經濟效益產生的影響首先體現(xiàn)在客房入住率和價格方面。從游天下短租網歷年來的數據分析看，每年糖酒會期間成都如家、漢庭、錦江之星等經濟型酒店房間的入住率幾乎達到100%，成都五星級酒店的入住率平均為85%。根據攜程旅行網統(tǒng)計，在糖酒會期間，酒店的價格都會有不同程度的上漲。經濟型酒店的價格上浮了20%，四星級酒店價格上浮25%，五星級酒店價格平均上浮10%。其次是體現(xiàn)在餐飲和娛樂消費方面，成都的美食和美酒對參展人員具有絕對的吸引力，酒店餐飲的消費金額也會大幅度地提升。成都的旅游資源十分豐富，展會結束后的成都周邊游，會延長客人住店的天數，讓酒店在旅游的淡季也可以有較好的經濟收入。成都每年舉辦的各種大小展會，都會讓各大小酒店賺得盆滿缽滿。

3.會展業(yè)對酒店服務品質提升的影響。會展接待具有專業(yè)性強、客戶消費層次高、停留時間長、團隊規(guī)模大等特點。針對這些特點，酒店在承擔會展接待任務時，都在努力地為入住客人提供優(yōu)質服務，因為服務的優(yōu)劣是酒店能否在競爭中取得成功的重要手段。酒店經營者已經充分認識到一家酒店只憑借美麗的建筑、可口的飯菜是遠遠不夠的，而是要提高客人對酒店整體的滿意度。面對成都會展帶來的巨大商機，當地的酒店業(yè)已經開始從硬件到軟件、從管理到服務做出全面的質量品質提升。積極改進條件酒店的接待環(huán)境，適時更新酒店的設施設備。制定規(guī)范的會議接待服務流程及量化的服務標準，并嚴格執(zhí)行檢查制定。加強對酒店從業(yè)人員的綜合素質培訓，從禮節(jié)禮貌、服務技能、人際溝通到應變能力等方面著手，努力打造一支專業(yè)過硬的高素質從業(yè)隊伍，以確保達到為客人提供優(yōu)質服務的目標。

4.會展業(yè)對酒店品牌形象塑造的影響。品牌形象是酒店業(yè)最寶貴的無形資產和經營資源，它不僅是酒店業(yè)在激烈的競爭中制勝獲利的法寶，它還直接關系到酒店的生存和發(fā)展。良好的酒店品牌形象能夠激發(fā)酒店員工的自豪感和使命感，可以使全體員工在工作過程中產生同酒店同呼吸、共命運的價值觀念，從而能最大限度地調動員工的積極性，提高勞動率。品牌形象的塑造是為了在公眾心中強化品牌意識，在消費者心目中占據一個與眾不同的位置。不同的酒店品牌對于參加展會的消費者而言，可能是產品使用價值的體現(xiàn)，是一次牽掛思念的情感體驗，也可能是對品牌質量的信任。酒店品牌形象的樹立是一個長期積淀的過程，它需要積累每一個員工在每一個工作環(huán)節(jié)的完美表現(xiàn)，只有這樣才會逐漸在市場上樹立起良好的酒店品牌形象。通過對每次會展接待工作的完成，酒店良好的品牌形象也將隨著參會人員的離開，被帶到世界各地。

總結

成都會展業(yè)的發(fā)展，不僅有利于擴大成都的對外交流與合作，提升城市形象，更有利于拓展內需市場，帶動多產業(yè)發(fā)展。會展業(yè)的快速發(fā)展正在促進酒店業(yè)不斷地進行自我完善，會展業(yè)在為當地酒店業(yè)帶來巨大商機的同時，酒店業(yè)也在為會展的接待營造良好的接待環(huán)境，為會展的順利進行提供有力的保障，兩者在發(fā)展的過程中互惠互利、達到共贏，從而為提升成都會展名城的整體知名度和美譽度起到積極的推動作用。

參考文獻：

[1] 張金祥，步會敏.會展服務與管理[M].上海：上海交通大學出版社，2011.

[2] 張穎.中國政府主導型展會運作模式研究[D].長春：吉林大學，2015.

[3] 王西方，代瑞娟.會展經濟與管理人才培養(yǎng)模式探研[J].科教導刊：電子版，2016，（3）.

[責任編輯 劉兆峰]endprint