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      磨豆腐磨出個三等功

      2017-09-22 05:41:25任學(xué)明
      特別健康·上半月 2017年10期
      關(guān)鍵詞:磨豆腐炊事班伙食

      任學(xué)明

      我當(dāng)兵時,所在的部隊駐扎在福建泉州?;蛟S是距離臺灣比較近的緣故,我一入伍就開始挖戰(zhàn)備坑道。那時正值國家困難時期,再加上管理問題,我們的伙食不太好。

      由于我在挖坑道中不怕苦和累,另外我也會打算盤,兩個月后,連長把我抽了出來,讓我當(dāng)上士,也就是食堂管理員,負(fù)責(zé)買菜和食堂賬目管理。

      當(dāng)上管理員后,我就想辦法增加蔬菜品種,給大家改善伙食。我們是在山區(qū)挖坑道,周圍都是農(nóng)村,如果是現(xiàn)在,吃菜根本不會成問題。但那時農(nóng)民種菜是受限制的,基本上沒有多余的菜,我只能步行到二十里外團(tuán)部所在鎮(zhèn)上的集市去買菜,買好后再用扁擔(dān)挑回來,每天一擔(dān)四十公斤。有一次發(fā)洪水,我在齊腰深的河里,頭頂著擔(dān)子涉水回到了連隊。在晚點(diǎn)名時,連長還表揚(yáng)了我。后來我還組織炊事班養(yǎng)豬,吃肉的問題基本上也得到了解決。

      挖坑道時,我在山上一座廢棄的破廟里發(fā)現(xiàn)了一個磨盤,便叫一位戰(zhàn)友幫忙,一起把磨盤抬到了炊事班。后來在一位老鄉(xiāng)家里,我又看到了磨盤的下盤。我立刻回去量了量,尺寸差不多,就提出買下那個磨盤。老鄉(xiāng)很熱情,說是放在家里也沒有用,就算“擁軍”,送給了我。

      我之所以對磨盤感興趣,是因為有了磨豆腐的打算。那時吃豆腐比吃肉還難,肉可以得到定量供應(yīng),況且我們自己還養(yǎng)了豬,但豆腐不好買,集市上幾乎沒有。有了石磨,我就可以自己動手磨豆腐。

      磨豆腐可真是個體力活,在農(nóng)村磨豆腐都是用毛驢拉磨,可部隊哪有毛驢???沒有辦法,我只有起早貪黑自己推磨。磨一包豆腐(大約三公斤),至少要兩個小時。推磨不僅需要力氣,還容易暈頭。我就閉上眼睛推著轉(zhuǎn),一包下來常常暈頭轉(zhuǎn)向。

      我至今也忘不了,當(dāng)戰(zhàn)友們吃上我磨出來的豆腐時,那個高興的樣子。一位來自山東的戰(zhàn)友高興地喊道:“過年啦!”他告訴我,在他老家,只有過年才能吃上豆腐。為此連長也經(jīng)常夸我,但他一般不直接夸,只是笑著拍拍我的肩膀說:“小伙子,好好干!”

      我只當(dāng)了四個月的上士,就調(diào)到營部當(dāng)了文書。但戰(zhàn)友們沒有忘記我,在上半年連隊評功時,全連一致通過給我記了個三等功。和我一起入伍的老鄉(xiāng)打趣地對我說:“你這個三等功是磨豆腐磨出來的。”

      在和平年代,軍人立個功是不容易的,入伍半年就立功更不容易。后來在幾十年的新疆建設(shè)和工作中,我獲得過不少榮譽(yù),但我最看重的還是這個三等功。這個三等功的證書我至今珍藏著,看到它,我就想起了難忘的軍旅生活。

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