馮畢生

（屏南縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，福建 寧德 352300）

屏南縣山區(qū)春種馬鈴薯栽培技術(shù)

馮畢生

（屏南縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，福建 寧德 352300）

介紹了春種馬鈴薯在山區(qū)高產(chǎn)栽培的技術(shù)要點(diǎn)，從選地、整地、選種及處理、播種、田間管理、收獲等各個(gè)環(huán)節(jié)，為春種馬鈴薯在屏南縣的栽培種植提供依據(jù)。

馬鈴薯；春種；高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬鈴薯具有營(yíng)養(yǎng)豐富、糧菜兼用、高產(chǎn)高效、生育期短、商品性較好等特點(diǎn)。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,馬鈴薯種植面積逐年增加,成為我國(guó)主要糧食作物之一，被廣泛種植。屏南縣春種馬鈴薯有著悠久的歷史，種植面積約1 334 hm2，是福建省內(nèi)主要馬鈴薯產(chǎn)區(qū)之一。屏南縣位于福建省東北部，地理坐標(biāo)為北緯26°44′～27°10′、東經(jīng)118°41′～119°13′，全縣平均海拔830 m，常年降雨量1 800 mm，各地?zé)o霜期為200～ 250 d，是典型的高山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。春種馬鈴薯播種期在2月中下旬，收獲期在5月中下旬。

1 地塊選擇

選擇土壤肥沃、排灌方便、耕層深厚、土質(zhì)疏松、pH值為5.5～6.5的微酸性的沙壤土或壤土。選用此類(lèi)土壤種植馬鈴薯有生長(zhǎng)好、結(jié)薯多、薯皮光滑、病害輕、商品性好、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。前茬以禾谷類(lèi)作物、豆類(lèi)等為宜，不宜以茄科作物為前茬，以減輕病害發(fā)生。

2 精細(xì)整地

馬鈴薯以塊莖為收獲產(chǎn)品，要為塊莖在地下生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。深耕可使土壤疏松，透氣性好，并可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，為根系充分發(fā)育和薯塊膨大創(chuàng)造良好的條件。前茬作物收獲后，及時(shí)深耕，一般耕深不淺于25 cm，土壤耙碎起壟曬白，在播種前再次深耕翻耙，把畦整成寬110 cm、高30 cm，畦面寬80 cm，溝寬30 cm。

3 種薯的選擇與處理

3.1 良種的選擇

良種是增產(chǎn)的內(nèi)因、高產(chǎn)的關(guān)鍵。宜選用早、中熟品種，適合屏南縣種植的鮮食馬鈴薯品種主要有閩薯1號(hào)和中薯3號(hào)等。

3.2 種薯的選擇

在選好良種的基礎(chǔ)上，應(yīng)選擇薯形規(guī)整、薯皮光滑、色澤鮮明、重量50～100 g、大小適中的健康薯塊作種，宜選用經(jīng)脫毒并未受病毒再侵染的低代良種。種薯要及時(shí)攤晾，不能堆放，并經(jīng)常檢查，要嚴(yán)格及時(shí)剔除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖，以免互相傳染。

3.3 種薯的消毒

用25%甲霜靈400倍液消毒，可防治晚疫??；使用35%立枯凈可濕性粉劑800倍液，可防治青枯病；用10%次氯酸鈉處理種薯，可防治環(huán)腐病。

3.4 種薯的處理

小的種薯(50 g以下)一般不切塊，采用整薯播種。種薯塊太大的，在播種前10 d左右切塊，以便催芽過(guò)程中每個(gè)切塊都能長(zhǎng)出健壯的芽。大的種薯切塊時(shí)要縱切或斜切，每個(gè)切塊應(yīng)含有1～2個(gè)頂芽，平均單塊重30 g以上，切塊應(yīng)為楔狀，不要切成條狀或片狀。切塊過(guò)程中要注意切刀消毒，一般將兩把刀浸泡在0.1%的高錳酸鉀或75%酒精溶液中，使用兩把切刀輪流消毒切種；切好的薯塊用草木灰拌種，既有種肥作用，又可有效防止種薯攜帶病菌。

3.5 種薯的催芽

播前催芽可促進(jìn)全苗，可用5～10 mg/kg赤霉素浸種15 min，或1%硫脲溶液浸種1 h，可以打破種薯休眠，還可有效提高催芽效果。浸種后撈出晾干后用稻草覆蓋進(jìn)行室內(nèi)催芽，溫度以15～20℃為宜，待芽長(zhǎng)2 cm，煉苗完成即可播種。

4 實(shí)時(shí)播種、合理密植

4.1 播種時(shí)間

由于屏南縣海拔大多在600～800 m以上，春季播種太早，常因低溫受凍影響全苗。播種期要依據(jù)本地氣候，確定最佳播種期以土層10 cm溫度穩(wěn)定通過(guò)7～8℃為依據(jù)，春種馬鈴薯在保證不受凍害的前提下盡可能早播。根據(jù)海拔高低，安排在2月中旬～2月下旬之間播種。

4.2 用種量

每畦以雙開(kāi)穴為宜，播種時(shí)按芽長(zhǎng)短分區(qū)播種，深度以蓋密種薯為宜，有利于出苗整齊。播種量為150 kg/667 m2左右，穴播1塊種薯，株行距為25～40 cm，約播4 300穴/667 m2。

5 科學(xué)田管、防治病蟲(chóng)害

5.1 施足底肥

馬鈴薯是喜肥作物，尤喜有機(jī)肥。因?yàn)橛袡C(jī)肥既可以提供全面的營(yíng)養(yǎng)，又可以改善土壤物理結(jié)構(gòu)。底肥一般施有機(jī)肥 1 500～2 000 kg/667 m2、過(guò)磷酸鈣50 kg/667 m2、硫酸鉀40 kg/667 m2、尿素10 kg/667 m2。

5.2 早施苗肥

馬鈴薯生育期短，前中期需肥最多，在施足底肥的基礎(chǔ)上，掌握齊苗期結(jié)合中耕除草，施經(jīng)腐熟的稀人糞尿，或施尿素10 kg/667 m2。

5.3 苗期施肥

現(xiàn)蕾期視苗情，施15 kg/667 m2三元復(fù)合肥，馬鈴薯屬高鉀作物，可增施硫酸鉀10 kg/667 m2，加快薯塊膨大。如遇徒長(zhǎng)情況，可施15%多效唑20 g/667 m2加以控制。

5.4 病蟲(chóng)害防治

屏南縣馬鈴薯的主要病害有晚疫病、青枯病、環(huán)腐病等。晚疫病可用25%瑞毒霉600倍液或百菌清70%可濕性粉劑600倍液防治；青枯病用農(nóng)鏈霉素液50～60 kg/667 m2噴霧，隔7～10 d噴1次，共噴2～3次；環(huán)腐病發(fā)病初期，用50%百菌清可濕性粉劑500倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液，7～10 d防治1次，連防2～3次。馬鈴薯的主要蟲(chóng)害有地老虎、蚜蟲(chóng)等，可用50%辛硫磷乳油1 000倍液噴霧或5%吡蟲(chóng)啉乳油2 000～3 000倍液噴霧防治。

6 收獲儲(chǔ)藏

屏南縣馬鈴薯收獲期在5月中下旬，選擇晴天、土壤干爽時(shí)挖收，適當(dāng)曬晾后收儲(chǔ)，防止收儲(chǔ)過(guò)程薯塊霉?fàn)€。

2017-08-15）

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