曾祥伍

如果吃牛肉不是在花錢，而是做投資，這樣的好事相信誰都愿意參與，“全民養(yǎng)?！盋EO張盛博就在干這事。用戶支付5000元，在“全民養(yǎng)牛”APP上認領一頭小牛，不用自己喂養(yǎng)，而是將其托管在澳洲牧場，由當?shù)啬翀鲳B(yǎng)牛專家照看成長。如果不想養(yǎng)了，登錄APP把牛賣掉，過一把牧場主的癮。這種邊吃肉邊投資邊賺錢的方式，成為時下都市家庭生活新時尚。

互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)牛不是夢

張盛博是上海人，從小就對經(jīng)商十分感興趣。大一時，他一邊讀書一邊做盒飯外賣，以此賺取生活費。2009年，張盛博大學畢業(yè)后，選擇到美國猶他大學繼續(xù)深造。身在異國他鄉(xiāng)，他那顆創(chuàng)業(yè)的心仍在蠢蠢欲動，課余時他經(jīng)常到外面打工，尋找創(chuàng)業(yè)的機會。

有一次，張盛博發(fā)現(xiàn)學校附近有一個黃石公園，到那里游玩的中國游客特別多。在與他們閑聊中，張盛博了解到內地游客到美國旅游有著諸多不便。頗有商業(yè)頭腦的張盛博靈機一動，他在當?shù)爻闪⒁粋€旅行社，專門針對中國旅客做旅游地接服務，幫助游客聯(lián)系住宿、推薦旅游線路等，生意非常好，由此積累了第一桶金。

2014年底，張盛博決定回國創(chuàng)業(yè)。在將近一年的時間里，他先后嘗試做了紅酒、茶葉、蔬菜、豬肉、羊肉等好幾個食物品類，但由于過于大眾化，都沒有成功。

說起張盛博“養(yǎng)牛”，純屬偶然。有一天，張盛博陪家里人到超市里買牛肉，一看價格，他嚇了一跳，進口的澳大利亞安格斯牛肉300多塊錢一斤。他心里想，這么高的價格，有多少人能吃得起？有市場嗎？

接著，張盛博花了一周的時間進行市場調查，發(fā)現(xiàn)澳洲牛肉在國內市場口碑好，品牌認可度高。雖然價格不菲，但仍然有市場。“要做就做最好的產品。”張盛博萌發(fā)到澳大利亞進一步考察的想法。

2015年9月，張盛博動身前往澳大利亞。在一個多月的時間里，他每天奔走于各大牧場。澳大利亞的牧場很大，離城市又特別遠，有時需要動用直升機才能參觀。每到一處，藍天白云襯托下，牧場上的牛羊靜靜地啃著青草，那場景頗富詩意，以至于張盛博差點忘卻置身牧場了。澳洲被譽為是距離天堂最近的草場，此言不虛。張盛博在心里暗嘆。

接下來，張盛博考察了墨爾本市的活牛交易市場和一家屠宰場。交易市場在距離墨爾本市中心一個小時左右的車程，代理商和農場主們很早就將自家的牛帶到交易市場進行稱重，并送入拍賣場圍欄內，請買家競價購買。張盛博去的時候是交易的淡季，盡管如此，當天的460頭牛在不到兩個小時的時間里，全部完成拍賣。據(jù)農場主們介紹，在交易旺季，每次交易數(shù)量在1000頭以上。

牧民們還帶張盛博參觀了一家屠宰場。屠宰場很大，專門為設在附近的一個牛肉加工廠提供原料，周邊很多城市的牛肉都出自這個加工廠。通過參觀后張盛博了解到，澳洲牧場屠宰加工程序公開透明，每一塊牛肉都經(jīng)過7次嚴格檢疫30多道工序。

考察結束，張盛博對比后發(fā)現(xiàn)，澳洲牧場的牛都是放養(yǎng)的，每天吃草，這樣就節(jié)約了大量的飼料，養(yǎng)牛成本僅為國內的三分之一。一頭100公斤的小牛，在澳洲購買只需人民幣3000元左右，而國內則需1萬元上下。而且，澳洲的種牛和母牛存量大，多達幾千萬頭，簡直就是一個龐大的供牛系統(tǒng)。至此，一個大膽的“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”計劃在張盛博腦中誕生。

邊吃肉邊投資邊賺錢

經(jīng)過精心籌劃和準備，2015年11月，張盛博著手組建團隊，在上海創(chuàng)立“全民養(yǎng)?！迸Ｈ饨灰灼脚_，并根據(jù)牧場的環(huán)境衛(wèi)生條件和生產水平，與澳大利亞的6個牧場簽訂供貨協(xié)議，合作牧場面積超過60萬畝。

那么，牧場遠在澳大利亞，如何才能養(yǎng)牛？張盛博想出一個絕妙的點子：通過手機APP養(yǎng)牛。具體說，就是用戶只要支付5000元人民幣，就可以在“全民養(yǎng)?！盇PP上認領一頭小牛，然后將其托管在指定的澳洲牧場，由當?shù)啬翀龅酿B(yǎng)牛專業(yè)戶照看成長。

盡管“全民養(yǎng)?！表椖坎⒉槐豢春?，但張盛博相信自己的判斷，他認定的事情，就會義無反顧去做。經(jīng)過幾個月的努力，在修改試用了多個版本后，2016年3月，“全民養(yǎng)?！盇PP正式上線，設置有牧場直播、交易市場、預約認領、預約賣牛、視頻介紹、在線商城等板塊。

也許有人會擔心，遠隔千山萬水，萬一認領的小牛出現(xiàn)什么狀況怎么辦？對于這個問題，張盛博已經(jīng)考慮到，他在每個合作農場都安裝了攝像頭，24小時實時直播，用戶可以利用APP隨時關注牛的“飲食起居”情況。并且，每一頭牛都有一個獨立的耳標編號，這些編號在澳大利亞的官網(wǎng)上都可以查到。用戶通過耳標編號，可在APP上查詢小牛的體檢報告、屠宰及交易全過程。

“全民養(yǎng)牛”平臺還為每一頭小牛都購買了專屬保險，一旦小牛出現(xiàn)意外情況導致的損失，保險公司提供全額賠付，均不需要投資人來承擔，這就意味著整個生產加工過程接近零風險。

更為利好的是，用戶在認領小牛，成為“牧場主”之后，第二天就可以邊養(yǎng)牛邊吃肉，這些牛肉不需要另外付錢。只要認領的牛還在牧場里養(yǎng)著，“全民養(yǎng)牛”平臺就會按用戶的需求直接把牛肉發(fā)送到家里，總價值不超過5000元即可，而且牛肉的價格是按照市場價的5至6折供應給牧場主。

當然，用戶所吃的牛肉并不是自己所認領的那頭牛，而是同一個牧場別的用戶養(yǎng)的屠宰的牛，所以不會被扣除本金。直到用戶不再養(yǎng)牛，平臺就會幫助整只賣掉，再把牛肉共享給其他消費者，然后將本金和利息變現(xiàn)給用戶。張盛博說，這相當于“吃到肚子里的肉還能繼續(xù)為用戶賺錢，”也等于持有一張“牛肉信用卡”。

如果用戶不選擇吃牛肉，那就坐著等收益。張盛博舉了一個例子，用戶認領兩頭牛，預付1萬元，一年后牛的價值變?yōu)?1000元，三年后變?yōu)?3309元，三年內可盈利3309元，這就等于做了一筆穩(wěn)賺不賠的生意。

到了一定時候，用戶不愿意繼續(xù)認領小牛，也可以在每周一的交易日中，登錄全民養(yǎng)牛APP選擇賣牛提現(xiàn)。第二天，牧場會將牛運送到澳大利亞當?shù)氐呐＝凰u出。所有線下交易，全部會在一周內完成，牧場主的提現(xiàn)資金會在下一個交易日前到達用戶銀行賬戶，而且交易的全過程，用戶都可以通過APP觀看監(jiān)督。endprint

很快，全民養(yǎng)?！斑咅B(yǎng)牛邊吃肉邊賺錢”的消費模式，受到廣大消費者的青睞，通過口口相傳，吸引了大量用戶的參與。在每周一次的交易日里，當期發(fā)售的200頭安格斯小牛，往往不到兩個小時被一搶而光。

與此同時，為了讓用戶吃上放心肉，“全民養(yǎng)牛”與新加坡航空以及港龍航空合作，牛在牧場宰殺后，就地檢疫，就地包裝，然后采用包機的形式把牛肉從澳大利亞直接運回國內，不再經(jīng)過任何中間環(huán)節(jié)，衛(wèi)生又安全。

把好牛肉帶回家

美食是一種溫度，也是聯(lián)絡感情的紐帶。為擴大影響，讓更多的消費者知曉、參與到“全民養(yǎng)牛”的項目中，2016年9月23日，“全民養(yǎng)?！睅е约旱陌闹拗惫╉敿壟Ｅ牛腭v在上海世博公園舉辦的“河馬生活節(jié)”，開展“讓嘴巴去旅行，把好牛排帶回家”體驗活動。

“河馬生活節(jié)”是上海最大的美食美酒節(jié)，匯聚世界各地的美食、文化精品，曾經(jīng)成功吸引了包括法國、意大利、德國、加拿大、澳大利亞、日本、韓國等10多個國家和地區(qū)參與。

“全民養(yǎng)?！比虆⑴c了為期三天的美食節(jié)活動，不論是澳洲的鐵板燒風味還是南美炭烤風味，都讓現(xiàn)場的每一位“食肉動物”大飽口福。小小的展位內肉香四溢，等待牛排出鍋的隊伍一直排到館外，煎牛排、燉牛腩、鐵板、涮火鍋，應有俱有，需要什么味道自己做主。

此次活動，“全民養(yǎng)?！边€特地邀請了澳洲知名大廚Dragan登場獻藝，成為活動現(xiàn)場最為亮麗的風景。

Dragan的廚藝令人驚嘆。每一份西冷、眼肉的烤制時間熟記于心，一個烤爐上同時進行十幾塊牛排制作也不在話下。他一邊嫻熟地制作牛排，一邊跟顧客互動，饒有興致地介紹西冷與眼肉的部位區(qū)別和口感差異，還熱心地告訴幾位阿姨平時在家制作牛排的要點與技巧。在他眼里，一塊好牛排對于提高生活品質非常重要。

這是一次非常成功的美食大餐，每一位品嘗過牛排的顧客，都對“全民養(yǎng)牛”項目產生濃厚的興趣，爭相下載注冊全民養(yǎng)牛APP。短短三天時間，“全民養(yǎng)?！毙略鲇脩?000多人，創(chuàng)造了一天售賣2500份牛排的銷售記錄，平均每15秒賣出一份牛排。

“全民養(yǎng)?！弊?016年3月正式上線以來，銷售額達到了5000萬元，復購率為65%，并獲得了博強資本領投的百萬級天使輪投資，目前公司估值達到五千多萬，創(chuàng)造了“跨境共享經(jīng)濟的奇跡”。2017年1月15日，在火炬音樂派對年會上，一頭來自“全民養(yǎng)?！钡陌哺袼古Ｔ诂F(xiàn)場拍賣環(huán)節(jié)，更是以一百萬元的天價成交，一躍成為肉界的“黑馬”。張盛博表示，“全民養(yǎng)?！睂㈤_啟更多的線下體驗店，搞好售前售中售后報務，降低價格，主動讓利消費者，讓好牛排不再成為奢侈品，把優(yōu)質安全牛肉送到每一戶人家的餐桌上。endprint