王立中

摘 要：作為中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是中國(guó)可持續(xù)發(fā)展的保證。作為發(fā)展中國(guó)家，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意味著需要滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品需求，這種需求指的是數(shù)和質(zhì)上的滿足。而隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，我國(guó)的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境形勢(shì)非常嚴(yán)峻，已嚴(yán)重影響了我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)而影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。因此，如何提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量成了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。本文筆者通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量因素的分析，深入探究土壤肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響，以供同行參考。

關(guān)鍵詞：土壤肥料；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；因素分析

中圖分類號(hào)： F762 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170931020

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)以生態(tài)規(guī)律為基礎(chǔ)，要合理重視土壤肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的影響，從多角度研究農(nóng)產(chǎn)品與土壤肥料的關(guān)系，及時(shí)改進(jìn)種植模式、合理施肥、科學(xué)改良土壤，才能提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，有力促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 土壤肥料影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素

1.1 農(nóng)藥超標(biāo)或?yàn)E用

農(nóng)作物種植過(guò)程中，病蟲災(zāi)害是較為普遍的侵害，施用農(nóng)藥可有效預(yù)防病蟲侵害。但是，盡管農(nóng)藥能夠有效抵制病蟲對(duì)農(nóng)作物的侵害，但在施用過(guò)程中，一旦農(nóng)藥過(guò)量或是不合理用藥，就會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物殘留農(nóng)藥，影響農(nóng)作物品質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致土壤殘留農(nóng)藥，進(jìn)而影響下一茬作物，最終極大地影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量[1]。

1.2 施肥過(guò)度

對(duì)于農(nóng)作物生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，肥料是重要條件之一，但覺得只要施肥了或是施肥越多農(nóng)作物生長(zhǎng)就越好就大錯(cuò)特錯(cuò)了。對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，施肥過(guò)度反而會(huì)降低其品質(zhì)，同時(shí)嚴(yán)重影響食用者身體健康。尤其是土壤因地區(qū)而有差異，因此在施肥時(shí)，應(yīng)因地制宜，選擇適合的肥料使用，才能促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量[2]。

1.3 種植模式單一

農(nóng)產(chǎn)品要想提高質(zhì)量，除了要重視土壤肥料外，也應(yīng)考慮種植模式對(duì)其的影響。對(duì)于土地來(lái)說(shuō)，單一的種植模式不僅會(huì)影響土地利用率，還可能降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。以農(nóng)作物間套種植為例，如果只是單一種植，則無(wú)法保證農(nóng)作物充分吸收和利用光溫、肥料，進(jìn)而影響土地利用率，降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量[3]。

1.4 肥料管理缺乏

目前，我國(guó)在肥料監(jiān)管上缺乏力度，導(dǎo)致肥料市場(chǎng)層出各種假冒偽劣肥料。這些假肥料無(wú)法起到改善土壤的作用，更抑制農(nóng)作物正常生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致農(nóng)作物死亡，進(jìn)而對(duì)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成重大影響。

2 提升土壤條件與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的措施

2.1 合理用藥

在施用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)適量，避免農(nóng)藥超標(biāo)或?yàn)E用，才能起到抵御病蟲害、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的作用。同時(shí)，應(yīng)因地制宜，根據(jù)農(nóng)作物種類及實(shí)際生長(zhǎng)條件，選擇適宜的農(nóng)藥及藥量，才能真正提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

2.2 科學(xué)施肥

施肥雖然能夠促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，提高農(nóng)作物質(zhì)量，但在施用的過(guò)程中，一定要從土壤情況和農(nóng)作物實(shí)際生長(zhǎng)條件出發(fā)，進(jìn)行科學(xué)、合理的施肥。在對(duì)一些敏感類植物進(jìn)行施肥時(shí)，應(yīng)謹(jǐn)慎、小心地選擇能夠促進(jìn)它們生長(zhǎng)的經(jīng)過(guò)測(cè)土化驗(yàn)后的配方肥；同時(shí)，應(yīng)注意適量施肥，針對(duì)對(duì)氮需求較多的農(nóng)作物，應(yīng)適量添加尿素肥料。

2.3 豐富種植模式

除了改善土壤、肥料外，要想提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，還須豐富農(nóng)作物種植模式，以此提高土地利用率。以種植玉米為例，可在種植玉米時(shí)，利用高低位，間套種植馬鈴薯，使2種農(nóng)作物都能夠有效吸收光溫、水分及肥料[4]。這種種植模式不僅能夠促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，還能夠有效抵御病蟲害侵襲，提高農(nóng)作物品質(zhì)，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

2.4 加強(qiáng)肥料管理

肥料直接關(guān)乎土壤質(zhì)量，進(jìn)而影響農(nóng)作物質(zhì)量。因此，作為肥料的監(jiān)督管理部門，應(yīng)制定合理的監(jiān)管措施，加大懲治販賣假冒偽劣肥料者的力度；同時(shí)，應(yīng)展開多種宣傳方式，加大購(gòu)買者對(duì)肥料真假的辨識(shí)，提高購(gòu)買者的安全意識(shí)。只有采取嚴(yán)格的肥料監(jiān)管措施，才能從源頭上將農(nóng)作物質(zhì)量安全隱患降到最小，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

3 土壤肥料對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的意義

3.1 熟化土壤能夠促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)

土壤中的大量微量元素，如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等能夠有效促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)。因此，越是成熟的土壤，越含有能夠促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)的各種微量元素，越能促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。有關(guān)研究證實(shí)，與普通土壤相較，成熟土壤更能促進(jìn)果實(shí)中蛋白質(zhì)生成，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

3.2 合理施肥能夠提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

氮肥是最為常見且最為重要的農(nóng)作物肥料之一。氮肥在農(nóng)作物生長(zhǎng)、成熟過(guò)程中發(fā)揮了重要作用，不僅提升了農(nóng)作物的含糖量，還提升了農(nóng)作物的蛋白質(zhì)含量。以果樹生長(zhǎng)為例，合理施以氮肥，能夠有效提升水果含糖量，提高水果本身的質(zhì)量。除此以外，鉀肥也是重要的農(nóng)作物肥料之一，合理、適量施以鉀肥，能夠提高農(nóng)作物抗病能力，及農(nóng)作物脂肪含量。

3.3 有機(jī)肥為農(nóng)產(chǎn)品提供了優(yōu)質(zhì)外部環(huán)境

土壤、肥料是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。因此，只有把控好土壤與肥料，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)境的改善，才能提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。所以，在科學(xué)用藥、合理施肥的同時(shí)，可以利用有機(jī)肥、無(wú)機(jī)非有效結(jié)合來(lái)改善土壤條件，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造更多價(jià)值。

4 結(jié)語(yǔ)

土壤是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，是提供農(nóng)作物生長(zhǎng)的最基本條件，沒有土壤就沒有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。改善土壤最有效、便捷的方式就是施用有機(jī)肥料、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥等，它們能夠快速為作物提供營(yíng)養(yǎng)，改善農(nóng)作物生長(zhǎng)條件，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、增收，進(jìn)而保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)做出更大貢獻(xiàn)[5]。

參考文獻(xiàn)

[1]范表.簡(jiǎn)述土壤肥料與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2016（11）：39-40.

[2]陸簫.土壤肥料與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，36（20）：21.

[3]王丹.淺談土壤肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2016（11）：20.

[4]鄭建英.探究土壤肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響及發(fā)展[J].華東科技：學(xué)術(shù)版，2015（11）：453.

[5]韓冰.淺析土壤肥料與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，36（6）：241.endprint