朱霞云 陳前嶺 倪俊芬 （江蘇省泗陽縣畜牧獸醫(yī)站 223700）

TMR技術(shù)在湖羊育肥期應(yīng)用試驗(yàn)

朱霞云 陳前嶺 倪俊芬 （江蘇省泗陽縣畜牧獸醫(yī)站 223700）

全混合日糧TMR技術(shù)作為一項(xiàng)科學(xué)、高效、營養(yǎng)全價(jià)的飼喂技術(shù)，已在我國反芻動(dòng)物飼養(yǎng)中普遍應(yīng)用。泗陽縣作為肉羊生產(chǎn)大縣，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化肉羊養(yǎng)殖正在逐步推進(jìn)，飼喂技術(shù)也在逐步提高。本文對(duì)TMR飼喂技術(shù)在湖羊育肥期的應(yīng)用進(jìn)行試驗(yàn)，并闡述TMR飼喂技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)和注意事項(xiàng)。結(jié)果表明，TMR飼喂技術(shù)能夠顯著提高湖羊育肥性能，增加經(jīng)濟(jì)效益。

TMR；湖羊；育肥期；生產(chǎn)性能；技術(shù)應(yīng)用；優(yōu)缺點(diǎn)；試驗(yàn)

全混合日糧 （Total Mixed Rations，TMR）飼喂技術(shù)是根據(jù)反芻動(dòng)物營養(yǎng)需要，把粗料、精料和各種添加劑充分混合，力求反芻動(dòng)物吃的每一口都是能量、粗蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分混合均勻且符合營養(yǎng)需求的理想型飼料。TMR技術(shù)始于20世紀(jì)60年代，在美國、加拿大等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國家均已普遍采用，20世紀(jì)80年代引入我國，現(xiàn)在國內(nèi)規(guī)?；膛鲆阎饾u普及并取得優(yōu)良的效果，規(guī)?；驁鲆苍谥饾u應(yīng)用。我們傳統(tǒng)飼喂反芻動(dòng)物方式是按照先粗料，后精料的原則分開飼喂，精粗飼料不充分混合，造成攝取同一種飼料過多或過少，營養(yǎng)不均衡，這種傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式已不能滿足高產(chǎn)牛羊的營養(yǎng)需要，并常引起瘤胃發(fā)酵異常、酸中毒、消化代謝異常等疾病，影響繁殖性能，降低生產(chǎn)性能。目前，泗陽縣規(guī)模奶牛場已全部應(yīng)用TMR技術(shù)，規(guī)模羊場正在逐步推進(jìn)，為了充分證明TMR技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，我們采用育肥期湖羊進(jìn)行試驗(yàn)，與傳統(tǒng)飼喂方式進(jìn)行比較，分析育肥期湖羊的增重情況，經(jīng)濟(jì)效益等。

1 材料方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

2016年8月26日至11月30日在泗陽縣宏陽湖羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社開展TMR技術(shù)在湖羊育肥期的飼喂試驗(yàn)。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與分組

選擇3月齡平均體重19.8～20.5kg湖羊400只，分為2組。

1.3 TMR機(jī)械選擇

根據(jù)羊場飼養(yǎng)規(guī)模和日飼喂量，選擇購買5立方固定式TMR攪拌機(jī) （型號(hào)月LT105）

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)預(yù)飼期7d，正式期90d。選擇試驗(yàn)羊只隨機(jī)分成試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組200只，試驗(yàn)組采用TMR技術(shù)飼喂，對(duì)照組采用傳統(tǒng)先粗后精飼喂方式 （粗飼料混合采用原人工攪拌）。

1.5 飼養(yǎng)管理

每日早8點(diǎn)，下午4點(diǎn)，試驗(yàn)組飼喂TMR日糧，自由飲水；對(duì)照組采用先粗后精飼喂方式，粗飼料長度為2～4cm，自由飲水。分別記錄投料量。每天晚上10∶00清理飼槽，記錄余料重量。飼養(yǎng)方式為全舍飼高床飼養(yǎng)，試驗(yàn)分組后即進(jìn)入預(yù)試期，預(yù)試期共7d。預(yù)試期結(jié)束和試驗(yàn)結(jié)束時(shí)空腹稱重、記錄。

1.6 日糧組成

試驗(yàn)組和對(duì)照組日糧組成及營養(yǎng)水平一致，詳見表1。

表1 日糧組成及營養(yǎng)水平

4月齡育肥羊每日另飼喂商品顆粒料0.3kg。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同飼喂方式對(duì)湖羊育肥性能的影響

不同飼喂方式對(duì)湖羊育肥性能的影響情況，詳見表2。

表2 不同飼喂方式對(duì)湖羊育肥性能的影響

由表2可知，試驗(yàn)組比對(duì)照組在試驗(yàn)期增重5.3kg。

2.2 不同飼喂方式對(duì)湖羊育肥經(jīng)濟(jì)效益的影響

考慮機(jī)器加工成本與人工成本持平。飼喂成本為，TMR日糧1.1元/kg，傳統(tǒng)飼喂粗飼料成本0.8元/kg，精料成本1.8元/kg，育肥羊價(jià)格為24元/kg。

3個(gè)月試驗(yàn)期試驗(yàn)組飼料成本為507.1元/頭，增重效益為542.4元/頭。對(duì)照組飼料成本為401.7元/頭，增重效益為415.2元/頭。試驗(yàn)組比對(duì)照組增重5.3kg/頭，增加經(jīng)濟(jì)效益21.8 元/頭。

對(duì)照組剩余料為較長較硬青貯玉米秸稈，每天剩料平均1kg，TMR技術(shù)將青貯玉米、干草等在攪拌的過程中進(jìn)行二次揉碎，飼料混合均勻，粗飼料長度一般為3cm，料型較攪拌前較細(xì)碎，柔嫩，提高了飼料的適口性。

3 結(jié)論

飼喂TMR日糧能夠增加育肥羊采食量，增加日增重，提高經(jīng)濟(jì)效益。

4 TMR飼喂技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)

4.1 TMR飼喂技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

4.1.1 保證日糧全價(jià)性

TMR飼喂技術(shù)的配方是以營養(yǎng)濃度為基礎(chǔ)，將飼料原料充分混勻，能夠滿足肉羊各生長階段和不同生產(chǎn)目的營養(yǎng)需求，經(jīng)過充分混勻的全價(jià)飼料，可以保證家畜每食入一口飼料的營養(yǎng)都是均衡的，實(shí)現(xiàn)日糧營養(yǎng)的全價(jià)性。

4.1.2 維持瘤胃內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定

TMR是根據(jù)羊?qū)Υ值鞍踪|(zhì)、能量、粗纖維、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的需要，將揉碎的粗飼料、精飼料和各種添加劑充分混合得到的營養(yǎng)平衡型日糧，有利于維持羊瘤胃內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，使瘤胃內(nèi)蛋白質(zhì)和碳水化合物的利用趨于同步，從而使瘤胃pH值更加趨于穩(wěn)定，有利于微生物的生長繁殖，提高微生物的活性，改善瘤胃機(jī)能，提高飼料利用率，降低肉羊發(fā)病率。

4.1.3 合理利用適口性較差的飼料資源

一些廉價(jià)的飼料資源，如棉籽餅、糟渣、食用菌菌糠等因?yàn)檫m口性差，在傳統(tǒng)飼喂模式下肉羊挑食、拒食，很難應(yīng)用到肉羊日糧中。應(yīng)用TMR技術(shù)充分混勻后，可掩蓋其不良?xì)馕?，提高適口性，有效防止挑食，并減少粗飼料浪費(fèi)。同時(shí)進(jìn)一步開發(fā)飼料資源，提高干物質(zhì)采食量和日增重，降低飼料成本。

4.1.4 提高勞動(dòng)效率

TMR日糧攪拌器具有稱重、切割、攪拌、自動(dòng)出料等功能，機(jī)械化程度較高，節(jié)省飼料原料的切割，攪拌等環(huán)節(jié)，配合電動(dòng)喂料車更能提高勞動(dòng)效率，減少大規(guī)模養(yǎng)殖場中飼喂所需工作量，降低人工費(fèi)用。

4.1.5 提高肉羊的生產(chǎn)性能

因TMR技術(shù)為肉羊提供營養(yǎng)全面均衡、適口性好的日糧，充分滿足了肉羊營養(yǎng)需求，能夠改善瘤胃內(nèi)環(huán)境，從而提高飼料利用率，提高肉羊生產(chǎn)性能，有研究發(fā)現(xiàn)，不同營養(yǎng)水平的TMR飼料對(duì)羔羊生產(chǎn)性能的提高程度不同，0.9倍NRC營養(yǎng)水平的TMR飼料對(duì)羔羊各階段日增重的促進(jìn)作用明顯優(yōu)于其他各組。TMR技術(shù)并能增強(qiáng)肉羊的抗病能力等。

4.2 TMR飼喂技術(shù)的缺點(diǎn)

TMR攪拌機(jī)與場內(nèi)其他設(shè)備相比一次性投入成本較高，對(duì)于已建羊舍，根據(jù)其選擇TMR攪拌車的類型，機(jī)械化程度，要求攪拌車與圈舍相匹配，這需要對(duì)圈舍進(jìn)行一定程度的改造；由于TMR原料含有一定的水分，同時(shí)在TMR配制過程中會(huì)加入一定量的水分，飼料很容易變質(zhì)，TMR的貯存時(shí)間較短，盡量做到用多少配置多少；因TMR日糧是根據(jù)不同生長階段家畜所需營養(yǎng)水平嚴(yán)格計(jì)算的，所以要求羊的分群越精細(xì)越好，對(duì)飼養(yǎng)管理水平要求較高

5 TMR制備機(jī)選配應(yīng)考慮的因素

TMR制備機(jī)主要包括稱重系統(tǒng)、切割攪拌系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)4個(gè)主要部分，有些設(shè)備還增加了卸料裝置、取料裝置。根據(jù)養(yǎng)殖場規(guī)模大小選擇，同時(shí)考慮養(yǎng)殖場當(dāng)前與未來的規(guī)劃，結(jié)合實(shí)際圈舍結(jié)構(gòu)和場道路情況進(jìn)行選擇；要根據(jù)本場經(jīng)濟(jì)能力確定飼料機(jī)械化加工程度，根據(jù)本場的飼料原料及勞動(dòng)力、輔助設(shè)備配套情況等確定TMR制備機(jī)的形式、作業(yè)類型和容積大小，莖稈類物料最好配套帶有揉搓功能的臥式制備機(jī)進(jìn)行加工等。

朱霞云 （1966.5-），女，漢族，?？?，獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)工作。

江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目 （SXGC[2015]281）。