山區(qū)油用牡丹發(fā)展對策

岳紅妮 胥繼東

山區(qū)油用牡丹發(fā)展對策

岳紅妮1胥繼東2

油用牡丹是指結(jié)實能力強，能夠用來生產(chǎn)種籽、加工食用油的牡丹類型，與其他油籽作物相比，油用牡丹具有產(chǎn)量高、出油率高、油質(zhì)好、適應性廣等特點。此外，油用牡丹耐干旱、耐貧瘠、耐高寒且根系發(fā)達，可大量在退耕還林地、荒山荒地中種植，不僅不與糧食爭耕地，還能起到防風固沙、水土保持等作用。目前，我國在油用牡丹品種選育、苗木繁育、產(chǎn)品研發(fā)和深加工等方面取得了較大進展，并先后獲得多項國家專利。河北省大部分地區(qū)在氣候、土壤、降水量、年平均氣溫等均接近國內(nèi)最大的牡丹種植基地蘭州、菏澤。目前除壩上少數(shù)高寒地區(qū)外，全省絕大部分地區(qū)均適合種植油用牡丹。油用牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，既符合省委、省政府“發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的附加值和競爭力”、加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的精神，又能為培育農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點，為農(nóng)民增收致富開辟新的路徑。

然而，我省油用牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在很多不可忽視的問題：優(yōu)良品種種苗短缺；規(guī)范化、標準化栽培技術(shù)缺乏；科學研究滯后、服務體系不健全；龍頭企業(yè)示范帶動作用不強等。要促進我省油用牡丹產(chǎn)業(yè)化的健康快速發(fā)展，必須解決好這些問題。我縣與中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所牡丹研發(fā)團隊合作，由河北鑫山農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司牽頭，采用“公司+科研機構(gòu)+基地+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營管理模式，利用豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗繁育技術(shù)，成片開發(fā)實行集約化經(jīng)營，建成了萬畝豐產(chǎn)油用牡丹種植示范基地，建立了一套牡丹籽油提取工藝。通過科技示范和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，帶動遷西縣乃至整個燕山山區(qū)油料作物的發(fā)展，為遷西縣經(jīng)濟的發(fā)展樹立新的典型。

一、發(fā)展思路、實施內(nèi)容及技術(shù)路線

1、發(fā)展思路

黨中央、國務院，國家林業(yè)局對油用牡丹的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展非常重視，國家主席習近平、國務院總理李克強、國務院副總理張高麗、汪洋等先后對油用牡丹的產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了重要批示。大力發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)，是黨中央、國務院站在保障我國糧油安全、促進農(nóng)民增收致富的戰(zhàn)略高度作出的重大決策。油用牡丹產(chǎn)業(yè)將成為未來中國木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新重點，為維護我國糧油安全、改善生態(tài)和民生作出重大貢獻。

2、實施內(nèi)容

（1）品種收集。收集國內(nèi)優(yōu)良油用牡丹品種資源，同時挖掘本縣境內(nèi)的野生牡丹資源，對適合油用開發(fā)的品種建設(shè)油用牡丹種質(zhì)資源圃，進行種質(zhì)資源保護；建設(shè)油用牡丹種苗繁育圃100畝，年繁育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油用牡丹種苗100萬株以上。

（2）品種篩選。根據(jù)不同山地立地環(huán)境如坡向、海拔、林下、間作等條件，選擇抗旱、抗寒、結(jié)實力強等綜合功能優(yōu)良的油用牡丹品種4-6個；建立油用牡丹生長、物候檔案。

（3）無性快繁及高效育苗技術(shù)，對土壤、水肥、整形、除蟲、溫度、濕度、光照等栽培要素進行高效管理，集成適應燕山山區(qū)的油用牡丹豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)。

（4）建設(shè)油用牡丹豐產(chǎn)栽培示范基地1萬畝，盛產(chǎn)期后年產(chǎn)油用牡丹籽800萬斤以上。

（5）研究牡丹籽油提取工藝，開發(fā)油用牡丹系列深加工產(chǎn)品，包括牡丹丹皮、牡丹花粉、牡丹精油等。

3、項目技術(shù)路線圖

二、效益分析

1、經(jīng)濟效益

項目實施三年達到盛產(chǎn)期，年產(chǎn)油用牡丹籽800萬斤，丹皮300萬斤，可實現(xiàn)年銷售收入3000萬元；牡丹景觀形成，日接待游客300人次，旅游收入可達2000萬元；生產(chǎn)牡丹籽油及其他系列產(chǎn)品，產(chǎn)值約4000萬元。

2、生態(tài)效益

油用牡丹是很好的生態(tài)樹種，栽植密度2500-3200株/畝，可以40年不換茬，且不與糧爭地，堪稱鐵桿莊稼。而且該植物耐干旱、耐貧瘠、耐高寒，可以綠化荒地，保持水土、凈化空氣、維持生態(tài)平衡等多種功能。油用牡丹2013年已被列為千萬畝森林增長工程的綠化樹種之一，三年后，可實現(xiàn)我縣造林綠化1萬畝面積的效應，生態(tài)效益顯著。

3、社會效益

油用牡丹具有較高的觀賞價值，發(fā)展其產(chǎn)業(yè)，不僅可以吸納富余勞動力，還可以帶動多項產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展油用牡丹種植示范基地，可以實現(xiàn)資源的定向培育，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展壯大。預計項目建成后，可提供就業(yè)崗位1000個，帶動周邊100多農(nóng)戶加入專業(yè)合作社。同時，項目建設(shè)利用先進的農(nóng)業(yè)科技成果，促進油用牡丹科研成果的轉(zhuǎn)化，有利

于進一步提升油用牡丹科研水平。

三、存在的問題與發(fā)展對策

在各方的努力下，我縣油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得了初步成效，但由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚處于起步階段，仍面臨不少問題。表現(xiàn)在：政府對油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重視程度不夠，缺乏宏觀控制和引導，出臺的相關(guān)扶持政策力度不大；優(yōu)良品種種苗短缺，盡管牡丹栽培品種豐富，但多以觀賞和藥用為主，作為以生產(chǎn)籽種為栽培目標的油用牡丹品種，格外匱乏；缺乏科技支撐，標準化、規(guī)范化栽培技術(shù)尚在摸索階段；資金投入不足，農(nóng)業(yè)投資大，見效慢，很多企業(yè)缺乏有效的資金支持，常常會半途而廢；龍頭企業(yè)示范帶動作用不強，受政策、資金等因素影響，在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面還處于起步階段，沒能真正發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶頭作用等。要促進油用牡丹產(chǎn)業(yè)化的健康快速發(fā)展，應采取以下對策。

1、加大資金投入，扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展

要提高認識，政府部門要對油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好宏觀控制和規(guī)劃。加大政策扶持力度，每年安排一定比例的財政資金，重點扶持種質(zhì)資源保護、良種選育與繁育、產(chǎn)品深加工等項目。銀行、信用社等金融機構(gòu)對從事發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的企業(yè)、合作社優(yōu)先給予貸款，稅務部門在政策規(guī)定范圍內(nèi)減免所得稅。加大招商引資力度，廣泛吸納社會資本參與油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加強科研經(jīng)費投入，品種、新技術(shù)的開發(fā)和應用。

2、加強科技支撐，完善配套技術(shù)

建立一批由學者、專家以及技術(shù)人員組成的多學科、跨領(lǐng)域的科技支撐團隊，充分發(fā)揮團隊在技術(shù)、人才方面的優(yōu)勢，建立“專家+技術(shù)人員+基地+企業(yè)(農(nóng)戶)”的科技服務體系。重點在油用牡丹良種標準化育苗技術(shù)、豐產(chǎn)高效規(guī)范化栽培技術(shù)、苗木規(guī)模化快繁技術(shù)應用和產(chǎn)品深加工等方面協(xié)同攻關(guān)，提高資源優(yōu)化配置及管理技術(shù)水平，實現(xiàn)油用牡丹的規(guī)范化、集約化、現(xiàn)代化生產(chǎn)。另外，相關(guān)管理和技術(shù)服務單位，應積極參與到油用牡丹生產(chǎn)和實踐中去，通過多種形式廣泛開展技術(shù)指導和技術(shù)服務，推動油用牡丹產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進程。

3、龍頭企業(yè)引導，做好帶頭示范

加大宣傳力度，通過電視、廣播、報紙、微信等多種新聞媒體，廣泛宣傳油用牡丹產(chǎn)品的獨特功效及其帶來的經(jīng)濟、社會、生態(tài)價值，擴大油用牡丹的知名度。培育和扶持一批符合市場需求、競爭力強的龍頭企業(yè)，制定相關(guān)配套政策，使其發(fā)展壯大。發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場，鼓勵更多農(nóng)民加入合作社，面向農(nóng)戶開展科普培訓，不斷提升油用牡丹種植經(jīng)營水平。逐步形成以企業(yè)為龍頭，以科技為依托，以基地+農(nóng)戶為種植基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，以及穩(wěn)定的從種植到加工的油用牡丹產(chǎn)業(yè)鏈，從而推動油用牡丹的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（作者單位：1、遷西縣農(nóng)牧局2、唐山市林業(yè)局）

河北省科技計劃項目，項目編號：16236004D-7