觀賞水族創(chuàng)意性人才培養(yǎng)模式的改革與探索

劉立鶴,肖 航,蔣加鵬,劉 軍,李 嬌

(武漢輕工大學(xué) 動(dòng)物科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院, 武漢 430023)

觀賞水族創(chuàng)意性人才培養(yǎng)模式的改革與探索

劉立鶴,肖 航,蔣加鵬,劉 軍,李 嬌

(武漢輕工大學(xué) 動(dòng)物科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院, 武漢 430023)

根據(jù)當(dāng)前國(guó)內(nèi)高校觀賞水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)科建設(shè)綱要，結(jié)合水族行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求特點(diǎn)，立足于本科應(yīng)用型創(chuàng)意人才的學(xué)科定位及水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的現(xiàn)狀與特色，通過增補(bǔ)主干課程架構(gòu)建設(shè)、增加課堂和課后實(shí)踐性環(huán)節(jié)要素、引入基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)教學(xué)、輔以超星慕課和移動(dòng)學(xué)習(xí)終端平臺(tái)建設(shè)，延展課堂教學(xué)、重塑課程評(píng)分體系等方面的改革與探索，以期建立一套適應(yīng)學(xué)校發(fā)展現(xiàn)狀，以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)和實(shí)踐技能為核心，以教師授課為主線，以行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)為導(dǎo)向的觀賞水族創(chuàng)意性人才培養(yǎng)模式，從而彰顯該專業(yè)人才培養(yǎng)特色，以滿足市場(chǎng)對(duì)應(yīng)用型創(chuàng)意性水族人才的需求。

觀賞水族；創(chuàng)意性人才；培養(yǎng)模式；實(shí)踐性環(huán)節(jié)；慕課

Abstract：In this paper, we summarize the talent training goal and subject construction outline of ornamental aquatic science and technology in domestic colleges and universities, and the development trend and market demand characteristics of the aquarium industry. Based on the applied creative talents subject positioning and the present situation and the characteristic of aquaculture discipline in WHPU, the reform and exploration of the cultivation mode of ornamental aquatic creative talents should be undertaken in order to meet the market demand and aquarium development trend. A whole set of cultivation mode of ornamental aquatic creative talents will be established so as to foster students' learning and practical skills as the core, as the main line of teachers' teaching by amending the backbone course architecture construction, increasing practice linking of the classroom and after-school, introducing project-based learning teaching, improving Chaoxing-MOOC and mobile terminal platform construction,and reshaping the curriculum outline and scoring system for extension of classroom teaching etc. which should highlight the characteristics of talent training in WHPU.

Key words：Ornamental aquarium; qualified creative personnel; the mode of talent training; practical links；MOOC(Massive Open Online Course)

1 引言及相關(guān)文獻(xiàn)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平和品質(zhì)的日益提高，社會(huì)對(duì)環(huán)境修復(fù)與美化、休閑健康與心理健康，包括寵物學(xué)、攝影、水族科學(xué)與技術(shù)等相關(guān)專業(yè)的需求日益增加。觀賞水族在農(nóng)林牧副漁產(chǎn)業(yè)中屬于小眾產(chǎn)業(yè)，近些年發(fā)展極為迅速，目前，全球觀賞魚年貿(mào)易批發(fā)值已超過10億美元，零售交易量約15億尾，價(jià)值60億美元，整體產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)140億美元[1]。如今，觀賞水族產(chǎn)業(yè)已經(jīng)深入到家庭裝飾、環(huán)境美化、修身養(yǎng)性、魚療健身、專業(yè)競(jìng)技、科普文化等社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活各個(gè)領(lǐng)域，是世界范圍內(nèi)僅次于貓、狗的第三寵物產(chǎn)業(yè)，且每年以高于10%的速度增長(zhǎng)[2]。我國(guó)觀賞水族行業(yè)發(fā)展同樣迅猛，全國(guó)水族用品消費(fèi)額已達(dá)500億元～600億元。廣州、深圳、杭州、北京、上海等大中城市發(fā)展更為明顯，僅深圳就有水族店400多家、5個(gè)水族市場(chǎng)，每年水族用品消費(fèi)額為2億多元。此外，觀賞魚產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展延伸很廣，除觀賞魚養(yǎng)殖高度關(guān)聯(lián)的種苗、飼料及魚藥等產(chǎn)業(yè)外，還可以帶動(dòng)水族器材、娛樂競(jìng)技、文化鑒賞、休閑養(yǎng)生等外部產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。有研究表明觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)直接帶動(dòng)10個(gè)大類、100多個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一般來(lái)說，1元錢的觀賞魚可以帶動(dòng)10元左右的魚器材、魚糧、魚藥的配套發(fā)展，水族業(yè)已成為一個(gè)新興的“朝陽(yáng)行業(yè)”[3-5]。

目前，我國(guó)國(guó)內(nèi)擁有水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科或?qū)I(yè)的高等院校共有83所，其中已有上海海洋大學(xué)、大連海洋大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)榮昌校區(qū)、天津農(nóng)學(xué)院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等10所大學(xué)設(shè)立了專門的水族相關(guān)專業(yè)，幾乎所有的農(nóng)業(yè)高等、水產(chǎn)專科學(xué)校，甚至一些綜合性大學(xué)也設(shè)立了水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)相關(guān)課程。據(jù)2017年全國(guó)水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)大學(xué)排名，上海海洋大學(xué)水族科學(xué)與技術(shù)，名列榜首[6]，具體見表1：

表1 2016—2017年水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)大學(xué)排名(2017最新版)

排序?qū)W校名稱水平開此專業(yè)學(xué)校數(shù)1上海海洋大學(xué)5★102大連海洋大學(xué)4★103華中農(nóng)業(yè)大學(xué)3★104西南大學(xué)3★105天津農(nóng)學(xué)院3★10

與其他高校水產(chǎn)學(xué)院相比，我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科成立相對(duì)較晚，尚未設(shè)立專門的水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)，但早在2007年我校就開設(shè)了《觀賞魚類》的校級(jí)公選課程，隨后在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)也開設(shè)了《觀賞水族》的專業(yè)選修課。自開設(shè)以來(lái)，就獲得了全校尤其是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生的喜愛，該課程一直都是院最受歡迎的專業(yè)選修課，也是學(xué)校評(píng)價(jià)較高的通識(shí)課程之一，不少學(xué)生甚至將觀賞水族作為自己就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的首選[7]。近些年，通過不斷地完善教學(xué)大綱，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，豐富教學(xué)手段和評(píng)價(jià)方法，目前已將《觀賞水草》、《水族設(shè)計(jì)與造景》部分內(nèi)容精簡(jiǎn)后匯編入《觀賞魚類》教學(xué)實(shí)施方案和課卷中，已與武漢市觀賞水族企業(yè)建立了聯(lián)系平臺(tái)，為進(jìn)一步實(shí)施實(shí)踐性教學(xué)改革奠定了基礎(chǔ)。

2 觀賞水族人才培養(yǎng)的社會(huì)和市場(chǎng)需求

水族科學(xué)與技術(shù)的畢業(yè)生能勝任高等院校、科研機(jī)構(gòu)、海關(guān)檢疫、環(huán)境保護(hù)、動(dòng)植檢疫、生物制藥、現(xiàn)代漁業(yè)技術(shù)和水產(chǎn)品加工等行業(yè)工作；水族技術(shù)研發(fā)與推廣工作；企事業(yè)單位行政管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、國(guó)內(nèi)和國(guó)際貿(mào)易、綜合經(jīng)營(yíng)管理等工作；農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的其他工作。據(jù)葉丹(2017)提供最新水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的就業(yè)行業(yè)和地區(qū)分布，明顯可看出其學(xué)科外延越來(lái)越廣，畢業(yè)生目前已廣泛就業(yè)于制藥、生物工程、家具、玩具，環(huán)保等行業(yè)，詳見表2[6]：

表2 水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)就業(yè)行業(yè)和地區(qū)分布

就業(yè)方向排名就業(yè)地區(qū)排名就業(yè)排名就業(yè)熱門方向熱門程度就業(yè)地區(qū)排名就業(yè)熱門地區(qū)熱門程度1農(nóng)/林/牧/漁40%1廣州40%2制藥/生物工程20%2杭州20%3家具/家電/玩具/禮品10%3深圳20%4批發(fā)/零售10%4西安20%5環(huán)保10%

3 觀賞水族的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與模式

我校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)成立于2001年，其主要的培養(yǎng)目標(biāo)為培養(yǎng)具備水產(chǎn)動(dòng)物增養(yǎng)殖科學(xué)、飼料工程等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在與水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育、科研、管理和水產(chǎn)飼料工程等相關(guān)領(lǐng)域和部門從事技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。我校并未專門設(shè)立觀賞水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)，根據(jù)現(xiàn)有《觀賞水族》的課程大綱，培養(yǎng)目標(biāo)主要使學(xué)生掌握常見觀賞魚的一般生活習(xí)性、飼養(yǎng)、繁殖方法，使之具有一定構(gòu)建和鑒賞水族景觀的能力。同時(shí)，要求學(xué)生具備根據(jù)不同要求，選用觀賞魚草，并結(jié)合景物器械、燈光、砂石等設(shè)計(jì)和構(gòu)建水族景觀的能力。本門課程最高層次的目標(biāo)是通過學(xué)習(xí)、同學(xué)交流、師生交流，養(yǎng)成認(rèn)真、勤奮、努力和踏實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度，達(dá)成友愛、包容、相互尊重的人格品質(zhì)。通過該課程學(xué)習(xí)，學(xué)生需要在掌握現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技能、生態(tài)修復(fù)技術(shù)基礎(chǔ)上，對(duì)環(huán)境生態(tài)修復(fù)、環(huán)境美化、家庭裝飾、修身養(yǎng)性、魚療健身、專業(yè)競(jìng)技、科普文化等諸多領(lǐng)域有所了解，受到有關(guān)生物學(xué)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖實(shí)踐性環(huán)節(jié)、微型計(jì)算機(jī)應(yīng)用等方面的基本訓(xùn)練，具有水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物增養(yǎng)殖技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與飼料和病害防治、水產(chǎn)飼料工程等方面的基本能力，具備一定的科研能力和科技創(chuàng)新意識(shí)。

相比而言，其他高校專門的觀賞水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)更加具體，如西南大學(xué)水族科學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)如下：為學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)代生物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)的基本理論以及觀賞水族的養(yǎng)殖、水族產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理等方面的知識(shí)，通過有關(guān)生物學(xué)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、觀賞水族養(yǎng)殖實(shí)踐性環(huán)節(jié)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等方面的基本訓(xùn)練，掌握觀賞水族養(yǎng)殖技術(shù)、水域環(huán)境控制、營(yíng)養(yǎng)與飼料、養(yǎng)殖、病害防治、經(jīng)營(yíng)管理等方面的基本能力。培養(yǎng)具有觀賞水族的育種、水域環(huán)境控制、營(yíng)養(yǎng)與飼料、養(yǎng)殖、病害防治、經(jīng)營(yíng)管理等方面的能力，能夠在水族產(chǎn)業(yè)的企事業(yè)單位從事休閑漁業(yè)及觀賞水族科研、開發(fā)、教學(xué)、管理等工作的復(fù)合型科學(xué)技術(shù)人才[8]。

顯而易見，我校必需立足于應(yīng)用型人才為主體的培養(yǎng)定位，建立以學(xué)生為主的學(xué)習(xí)、實(shí)踐和創(chuàng)意課程、實(shí)踐及評(píng)分體系，才能形成我校水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)特色和特點(diǎn)，唯此，才能走得更遠(yuǎn)，發(fā)展更穩(wěn)。

4 觀賞水族創(chuàng)意性人才培養(yǎng)模式的建議與措施

本人已多次撰寫了《觀賞水族》的課程教學(xué)改革論文，從課程章節(jié)結(jié)構(gòu)改革、教學(xué)實(shí)習(xí)方案至課程評(píng)價(jià)方案改革，雖在實(shí)施過程中，取得了一定的效果，但也遇到了教學(xué)瓶頸。究其原因除了我校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)基礎(chǔ)和設(shè)施相對(duì)較弱，未能形成觀賞水族與技術(shù)專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)外，相關(guān)的課程架構(gòu)并不完善，不系統(tǒng)；屢次教研改革僅為課程的改革，內(nèi)容僅涉及課程內(nèi)容的增補(bǔ)、課時(shí)調(diào)整及考核形式和權(quán)重的調(diào)整，教改核心并未立足于學(xué)生主體，實(shí)踐性環(huán)節(jié)較少、課程粘性不足也是重要的原因。因此，針對(duì)我校的現(xiàn)狀，借助教研項(xiàng)目契機(jī)，有必要進(jìn)一步明確學(xué)生主體，增加教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)、重塑專業(yè)課程評(píng)估系統(tǒng)，對(duì)現(xiàn)有的觀賞水族與技術(shù)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行更深入的改革和探討。唯此才能既符合學(xué)校發(fā)展現(xiàn)狀，也能迎合行業(yè)和專業(yè)發(fā)展要求。具體措施如下：

4.1 逐步增補(bǔ)和完善課程或知識(shí)點(diǎn)架構(gòu)

主干課程本專業(yè)依然構(gòu)建于現(xiàn)存的水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和水域環(huán)境學(xué)的基本理論以及水產(chǎn)增養(yǎng)殖、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)飼料加工工程等方面的基本知識(shí)。主干學(xué)科：生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)、水產(chǎn)學(xué)；主要課程：包括內(nèi)陸水域增養(yǎng)殖學(xué)、池塘養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)、水環(huán)境化學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)、魚類生態(tài)學(xué)、水域生態(tài)學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物生物化學(xué)、飼料加工工藝學(xué)。相比其他高等院校水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置，結(jié)合我校應(yīng)用型人才的定位，以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)需求情況，我校水族人才培養(yǎng)必需逐步增加以下課程或增加以下知識(shí)點(diǎn)的講座，具體見表3：

表3 水族科學(xué)與技術(shù)人才逐年增補(bǔ)和完善的課程或知識(shí)點(diǎn)

需增補(bǔ)的課程或授課講座需增補(bǔ)的課程或授課講座觀賞植物的種類與栽培水族館創(chuàng)意與設(shè)計(jì)水族飾物觀賞魚檢驗(yàn)檢疫制度水族景觀設(shè)施設(shè)備觀賞魚疾病防治學(xué)水族景觀CAD設(shè)計(jì)與構(gòu)建觀賞水族營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)游釣漁業(yè)學(xué)休閑漁業(yè)經(jīng)營(yíng)學(xué)環(huán)境生態(tài)修復(fù)景觀生態(tài)學(xué)中國(guó)漁業(yè)史與華夏漁文化觀賞水族MOOC的應(yīng)用與學(xué)習(xí)水處理技術(shù)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)家居設(shè)計(jì)與觀賞水族風(fēng)水觀賞魚類的繁育與苗種培育觀賞水族全自動(dòng)化養(yǎng)殖技術(shù)計(jì)算機(jī)編程與我愛水族箱國(guó)際進(jìn)出口貿(mào)易自然資源保護(hù)與合理利用產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證

若課程安排有難度，則可適當(dāng)增加觀賞水族的課時(shí)，以便在課程中增加相關(guān)部分章節(jié)，同時(shí)在課后布置相關(guān)內(nèi)容讓學(xué)生自行學(xué)習(xí)或興趣閱讀。

4.2 逐年逐步增加實(shí)踐性環(huán)節(jié)

水族科學(xué)與技術(shù)是一門實(shí)踐性和創(chuàng)意性都極強(qiáng)的科學(xué)，因此，增加課程實(shí)踐性環(huán)節(jié)極為重要，以此激發(fā)學(xué)生興趣，提高學(xué)生參與熱情，提升專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。初步擬定的實(shí)踐環(huán)節(jié)包括引入基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)(PBL，Project-Based learning)、增加實(shí)踐課、課后實(shí)踐環(huán)節(jié)等方面，具體實(shí)踐性環(huán)節(jié)內(nèi)容與時(shí)間安排，見表4：

表4 水族科學(xué)與技術(shù)人才需逐步增加的實(shí)踐性環(huán)節(jié)

內(nèi)容時(shí)間安排1授課期間基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)(PBL)?學(xué)生觀賞魚與水草種養(yǎng)殖同步授課全程2觀賞魚類體色顯微觀察與探討授課期間3武漢輕工大學(xué)校外產(chǎn)學(xué)研?錦鯉及熱帶觀賞魚養(yǎng)殖基地授課中期4武漢輕工大學(xué)校外產(chǎn)學(xué)研?睡蓮及觀賞水草種植基地授課晚期4觀賞水族造景與評(píng)分授課結(jié)束5武漢堤角花鳥市場(chǎng)調(diào)查授課結(jié)束

(1)此次觀賞魚課程改革重要的課堂實(shí)踐環(huán)節(jié)是隨著課程學(xué)習(xí)引入基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)PBL(Project-Based learning)，在課程教學(xué)之初(緒論完成后)，即可根據(jù)學(xué)生以寢室分組，利用省教研項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，購(gòu)置魚缸和一些基本的養(yǎng)殖設(shè)備，要求每個(gè)寢室同學(xué)寫?zhàn)B殖周記，總結(jié)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題，定期在課程中抽出時(shí)間進(jìn)行討論和解答。對(duì)于養(yǎng)殖失敗的小組，需要自費(fèi)進(jìn)行觀賞魚購(gòu)買，繼續(xù)養(yǎng)殖，并提交養(yǎng)殖失敗的分析報(bào)告。這些報(bào)告均記入考生平時(shí)考核成績(jī)。

(2)增加課后實(shí)地教學(xué)環(huán)節(jié)：六學(xué)時(shí)的課后實(shí)踐環(huán)節(jié)在武漢輕工大學(xué)“科碩基地”和“新博泰觀賞魚”教學(xué)實(shí)踐基地現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，主要內(nèi)容分配如下：(1)新博泰基地授課或講座內(nèi)容為：常見觀賞魚的培育與養(yǎng)殖、養(yǎng)殖設(shè)施、營(yíng)養(yǎng)與飼料、養(yǎng)殖水體的凈化；(2)武漢科碩生物科技有限公司的授課內(nèi)容為：觀賞水草與睡蓮、觀賞魚與水草種植；(3)調(diào)查花鳥市場(chǎng)的內(nèi)容主要為：觀賞魚的品種與市場(chǎng)現(xiàn)狀；觀賞魚養(yǎng)殖設(shè)施與價(jià)格；觀賞魚飼料；觀賞水草種類；觀賞水族構(gòu)造與飾物。課后的資料整理和總結(jié)后均作為學(xué)生成績(jī)考核并納入總評(píng)成績(jī)。

(3)課后綜合實(shí)踐能力評(píng)估：授課結(jié)束，將分組學(xué)生的觀賞水族造景作品，通過教師評(píng)分和組別自評(píng)，直接納入期末考試實(shí)踐計(jì)分環(huán)節(jié)，作為課程期末考核的一部分。

4.3 開設(shè)移動(dòng)慕課平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)延伸與擴(kuò)展

借助武漢輕工大學(xué)“超星慕課平臺(tái)”，結(jié)合手機(jī)App移動(dòng)終端，進(jìn)一步完善MOOC(Massive Open Online Course)課程建設(shè)，在MOOC中增加《觀賞水草鑒別與栽種》、《中國(guó)原生種觀賞魚類》、《觀賞魚營(yíng)養(yǎng)與飼料》等內(nèi)容；同時(shí)實(shí)現(xiàn)圖片、養(yǎng)殖周記、課外閱讀上傳與評(píng)價(jià)相關(guān)功能和評(píng)閱體系，與此同時(shí)，還需實(shí)現(xiàn)相關(guān)網(wǎng)站的外網(wǎng)鏈接。以此，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)的延展和提升。

4.4 對(duì)課程考核和評(píng)分體系進(jìn)行調(diào)整，促進(jìn)學(xué)生全程參與

最初的課程考核評(píng)分由平時(shí)考勤與成績(jī)(40%)和期末考試成績(jī)(60%)兩部分組成，權(quán)重比例為4：6。為提高學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)的積極性，曾將期末考試成績(jī)降至40%，平時(shí)成績(jī)與考勤占60%，出現(xiàn)的結(jié)果是平時(shí)學(xué)生考勤率高，作業(yè)認(rèn)真，但期末考試不認(rèn)真復(fù)習(xí)，期末成績(jī)并不理想，究其原因還是“60分”的思維作怪，學(xué)生專業(yè)興趣和主動(dòng)參與感不強(qiáng)。針對(duì)以往課程評(píng)估體系改革出現(xiàn)的弊端，此次課程評(píng)估系統(tǒng)增加自主實(shí)踐環(huán)節(jié)和實(shí)踐授課環(huán)節(jié)，改為：平時(shí)成績(jī)100分，總評(píng)權(quán)重30%；期末考試100分，總評(píng)權(quán)重50%；課后實(shí)踐成績(jī)100分，總評(píng)權(quán)重20%。其中，平時(shí)考核由考勤(20%)，課堂聽課提問或回答問題(20%)，課后閱讀與作業(yè)(60%)三部分組成；期末考試則包含卷面考試成績(jī)(70%)和觀賞水族造景作品(30%)兩部分內(nèi)容；課后實(shí)踐考核則由觀賞魚養(yǎng)殖技術(shù)專題(50%)、觀賞水草與睡蓮種植及其生態(tài)環(huán)境修復(fù)(20%)、觀賞水族市場(chǎng)調(diào)查(30%)三部分組成，詳見表5：

表5 水族科學(xué)與技術(shù)人才培訓(xùn)評(píng)分考核模式

類別分值總評(píng)權(quán)重考核內(nèi)容分類評(píng)分權(quán)重考核要求1平時(shí)成績(jī)10030%考勤10%無(wú)故缺課1—2次缺課警告；3次缺課平時(shí)成績(jī)80%；4次缺課不得參加期末考試課堂精神狀況10%課堂提問回答20%課后作業(yè)60%包括課后閱讀、課后作業(yè)、每小組的養(yǎng)殖周記、養(yǎng)殖報(bào)告、專題講座總結(jié)、市場(chǎng)調(diào)查2期末考試10050%筆試70%各章節(jié)授課及課后閱讀知識(shí)點(diǎn)水族景觀造景30%每組提供，由各組打分及教師打分3課后實(shí)踐10020%觀賞魚養(yǎng)殖及水質(zhì)調(diào)控50%新博泰觀賞魚養(yǎng)殖基地現(xiàn)場(chǎng)講授包括：常見觀賞魚、觀賞魚養(yǎng)殖設(shè)施、觀賞魚養(yǎng)殖、觀賞魚繁殖與苗種培育、水質(zhì)調(diào)節(jié)、飼喂技術(shù)和病害防控技術(shù)，根據(jù)上課內(nèi)容和授課講座內(nèi)容提交作業(yè)觀賞水草種植及生態(tài)環(huán)境30%武漢科碩生物科技有限公司種養(yǎng)殖基地講授內(nèi)容包括：觀賞水草及睡蓮種類及種植技術(shù)；生態(tài)養(yǎng)殖模式，并根據(jù)上課內(nèi)容和授課講座內(nèi)容完成相關(guān)作業(yè)觀賞水族市場(chǎng)調(diào)查與行業(yè)分析20%觀賞動(dòng)物和水草主要種類與價(jià)格；觀賞水族造景飾物與缸體；觀賞魚餌料與飼料；觀賞水族養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備；觀賞水族水體調(diào)節(jié)和病害防治藥物；提交市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

5 結(jié)語(yǔ)

相信通過上述立足于學(xué)生興趣與技能培養(yǎng)的措施，經(jīng)過3—5年創(chuàng)意性觀賞水族人才培養(yǎng)模式的建立和完善，我校必將走出一條既能適合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，又與學(xué)校發(fā)展現(xiàn)狀相適應(yīng)的觀賞水族人才培養(yǎng)模式。

[1] 臧文佩，孫若愚. 觀賞魚的國(guó)際貿(mào)易現(xiàn)狀分析及國(guó)內(nèi)觀賞魚產(chǎn)業(yè)的不足與展望[J].江蘇商論，2015(12)：77-79

[2] 孫潔，朱兵. 深圳觀賞魚產(chǎn)業(yè)前景看好水族用品年消費(fèi)逾2億元 [EB/OL]. http://ocean.china.com.cn/2013-03-07.

[3] 張茂盛. 探尋廣東江門市發(fā)展觀賞魚產(chǎn)業(yè)的前景[N]. 江門日?qǐng)?bào)，2010-11-17(15).

[4] 丁淑萍. 觀賞魚產(chǎn)業(yè)“游”出大市場(chǎng)[J]. 農(nóng)村新技術(shù)，2008，17：60.

[5] 李亞彪. 觀賞魚發(fā)展前景廣闊[J]. 北農(nóng)新技術(shù)，2008，55：59-60.

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[7] 翁曉波，王春生，李少文. 在校期間積累資本 大學(xué)生辦水族館月賺3萬(wàn) [N].武漢晚報(bào)2008-12-01(2).

[8] 西南大學(xué)榮昌校區(qū)水產(chǎn)系.2017年水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)招生推介 [EB/OL].http://scx.rcswu.com.cn/news/show-571.aspx.2017-05-23.

The reform and exploration of the cultivation mode of ornamental aquatic creative talents

>LIULi-he,XIAOHang,JIANGJia-peng,LIUJun,LIJiao

(School of Animal Science and Nutritional Engineering, Wuhan Polytechnic University，Wuhan 430023 China)

2017-05-10.

劉立鶴(1972- )，男，博士，副教授，E-mail:Liulihe06@126.com.

湖北省教育廳教改項(xiàng)目(2016337).

2095-7386(2017)03-0096-05

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G 642.0

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