不同施氮量對烤煙新品種云煙207生長發(fā)育及品質(zhì)的影響

楊麗平 趙翠 敖金成 李吉光 宗建華 鄭仕方

摘 要：以云煙87中等施氮水平為對照，研究新引烤煙品種云煙207適宜的施氮水平。結(jié)果表明：與云煙87相比，當(dāng)施氮水平為75～105 kg/hm2時，云煙207整體生長勢強，經(jīng)濟性狀較好，煙葉外觀質(zhì)量綜合指數(shù)提高4.2%，但化學(xué)成分協(xié)調(diào)性稍欠且生育期延遲。綜合來看，在保障正常生長發(fā)育和煙葉產(chǎn)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，以施氮量105.0 kg/hm2左右較有利于云煙207在曲靖煙區(qū)的優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：云煙207；烤煙；施氮水平；產(chǎn)質(zhì)量；常規(guī)化學(xué)成分

中圖分類號：S572 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-060X（2017）01-0037-04

Abstract：Taking Yunyan 87 as the contrast， suitable application nitrogen levels of new flue-cured tobacco variety Yunyan 207 was studied. The results showed that， compared with Yunyan87， the growing of Yunyan 207 was stronger， and the economic traits were better， tobacco leaves appearance quality index increased by 4.2%. However， the chemical composition of the coordination was less impressive， and growth period was longer. Illustrating N application around 105.0 kg/hm2 is conducive and high-quality for Yunyan 207 which can get a good economic characters and improve tobacco leaves quality on the basis of normal growth and development.

Key words：Yunyan 207； flue-cured tobacco； level of nitrogen fertilizer； yield and quality； conventional chemical composition

近年來，烤煙品種退化現(xiàn)象較為突出，加劇了工商供需矛盾。通過培育和篩選適合特定區(qū)域的新品種，可在一定程度上解決品種類型的局限性和單一化難題，滿足工業(yè)多元化需求[1]。氮素是調(diào)控烤煙生長發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)量形成的重要物質(zhì)基礎(chǔ)[2-3]，一定范圍內(nèi)，增加施氮量能提高煙葉產(chǎn)量，改善煙葉品質(zhì)，提高經(jīng)濟效益[4-5]，增強烤煙打頂期中部葉片的光合響應(yīng)[6]，氮肥施用過多或過低均不利于煙株生長發(fā)育和品質(zhì)的形成[7-8]。大量研究表明，植煙區(qū)域不同，烤煙施氮水平不同[9-11]。因此，要實現(xiàn)煙葉的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，科學(xué)的氮肥管理至關(guān)重要。目前，國內(nèi)外對烤煙新品種施肥技術(shù)研究較多[12-13]，關(guān)于烤煙新品種云煙207在云南省曲靖煙區(qū)的氮肥施用技術(shù)鮮見報道。試驗以烤煙品種云煙87為參照，研究了不同施氮水平對烤煙新品種云煙207的生長發(fā)育及煙葉品質(zhì)的影響，以期為制定烤煙新品種云煙207在曲靖生態(tài)煙區(qū)施肥水平及其推廣種植提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試地點及品種

試驗與2015年在曲靖市馬龍縣望月鄉(xiāng)進行，地處東經(jīng)103°39′21″，北緯25°23′25″，海拔2 104 m。供試土壤為黃壤，移栽前基礎(chǔ)養(yǎng)分為：pH值5.24，有機質(zhì)為27 g/kg，速效氮、速效磷、速效鉀含量分別為144.28、38.22和192.56 mg/kg，土壤肥力中等。供試品種為烤煙新品種云煙207，參照品種為云煙87，采用漂浮育苗方式。

1.2 試驗設(shè)計

試驗設(shè)4個處理。處理1（T1）：云煙207純氮施用量為135.0 kg/hm2；處理2（T2）：云煙207純氮施用量為105.0 kg/hm2；處理3（T3）：云煙207純氮施用量為75.0 kg/hm2；處理4（T0）：云煙87，即對照處理，根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實際確定對照品種云煙87施氮量為中等施氮水平（105.0 kg/hm2）。氮肥為煙草專用復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=12∶12∶24）和硝酸鉀（N∶K2O=13.5∶44.5）。采用同田隨機區(qū)組設(shè)計，每個處理3次重復(fù)，每個重復(fù)為1個小區(qū)（面積0.33 hm2），行株距120 cm×60 cm。相關(guān)栽培管理措施按當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)規(guī)范要求，漂浮育苗，4月7日膜下小苗移栽，6月3日中耕施肥，6月29日打頂抹杈，7月6日首次采烤。

1.3 調(diào)查項目

1.3.1 生育期及農(nóng)藝性狀調(diào)查 分別調(diào)查各處理從移栽至現(xiàn)蕾、中心花開放、腳葉成熟、頂葉成熟的天數(shù)，移栽到頂葉成熟天數(shù)即為品種的大田生育期。依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)[14]于封頂后7 d調(diào)查煙株株高、有效葉片數(shù)、莖圍、節(jié)距、腰葉長、腰葉寬。每個小區(qū)隨機選取有代表性的煙株10棵，求平均值。

1.3.2 煙葉經(jīng)濟性狀調(diào)查 煙葉采烤前，每個處理隨機選取500株并進行標(biāo)記，各處理單獨采收，統(tǒng)一烘烤。調(diào)制結(jié)束后按照處理進行分級測產(chǎn)，統(tǒng)計產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價，上等煙比例和中上等煙比例，級指=均價/C1F價格、產(chǎn)指=畝產(chǎn)值/C1F價格。

1.3.3 煙葉化學(xué)成分檢測及評價 分別選取各處理C3F和B2F等級煙葉樣品1.5 kg，用于外觀質(zhì)量評價和常規(guī)化學(xué)成分分析。煙葉外觀質(zhì)量參照《中國煙草種植區(qū)劃》進行打分（見表1），以顏色、成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度作為煙葉外觀質(zhì)量評價指標(biāo)，各指標(biāo)權(quán)重依次為0.30、0.25、0.15、0.12、0.10、0.08，采用指數(shù)和法評價煙葉外觀質(zhì)量。依照方法[15-19]測定煙樣的總糖和還原糖、鉀、總植物堿、氯、總氮和淀粉含量，并計算氮堿比、糖堿比、鉀氯比。參照《中國煙草種植區(qū)劃》對化學(xué)成分指標(biāo)進行篩選、賦值（見表2），以指數(shù)和法評價烤煙化學(xué)成分協(xié)調(diào)性。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Excel2010和SPSS16.0進行作圖和數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 施肥水平對云煙207生長發(fā)育及生育期的影響

2.1.1 對云煙207農(nóng)藝性狀的影響 由表3可以看出，云煙207的農(nóng)藝性狀對施氮水平的響應(yīng)特性不同。試驗中，T1、T2、T3處理煙株株高分別為T0處理的1.18、1.17、1.14倍，有效葉片數(shù)分別為T0處理的1.16、1.16、1.11倍，差異均達極顯著水平（P<0.01），且T1、T2、T3處理間株高、有效葉片數(shù)差異不顯著。莖圍差異極顯著（P<0.01），以T1莖圍最大，T0相對較小。T1節(jié)距大于T2、T3和CK，差異達極顯著水平（P<0.01），T2、T3和CK處理間差異不顯著。腰葉長處理間差異不顯著，T3處理腰葉寬和葉面積系數(shù)極顯著（P<0.01）大于T1、T2和CK，T1、T2和CK處理間差異不顯著，均以T3處理最大，T1處理次之，T0處理最小，其余3個處理差異不顯著。以上結(jié)果說明，高氮水平有利于云煙207的生長發(fā)育，但葉面積系數(shù)偏低。與云煙87品種相比，同等施氮水平條件下，云煙207田間長勢較強。

2.1.2 對云煙207生育期的影響 由表4可知，云煙207高、中、低3個施氮水平團棵期至現(xiàn)蕾期所需時間基本一致，以T3處理腳葉和頂葉先熟。T1較T3腳葉成熟期晚5 d，較T0晚15 d；T1頂葉成熟期較T3晚13 d，較T0晚了20 d，其生育期最長（154 d）。試驗結(jié)果表明云煙207高、中、低3個施氮水平的團棵期、現(xiàn)蕾期、中心花開放期、頂葉成熟期均較云煙87晚，云煙207施氮水平越高，越容易貪青晚熟。

2.2 施肥水平對云煙207種植效益的影響

從表5中可以看出，云煙207高、中、低3個施氮水平的煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、產(chǎn)指均明顯高于云煙87（T0）。以T3處理的產(chǎn)量、產(chǎn)值兩方面表現(xiàn)最佳，其產(chǎn)量比T1、T2和T0分別增加148.5、199.5和622.5 kg/hm2，產(chǎn)值分別提高3 802.5、1 506.0和9 990.0元，說明云煙207品種具有較好的經(jīng)濟性狀，隨著施氮水平的提高，煙葉產(chǎn)值下降。綜合各項經(jīng)濟指標(biāo)來看，云煙207施氮量為75.0～105.0 kg/hm2時煙葉種植效益較好。

2.3 施肥水平對煙葉外觀質(zhì)量和化學(xué)成分協(xié)調(diào)性的影響

2.3.1 對煙葉外觀質(zhì)量的影響 從表6可以看出，B2F、C3F等級煙葉外觀質(zhì)量綜合指數(shù)均以T2處理最高，煙葉外觀質(zhì)量相對較好。試驗中，T1、T2、T3處理的B2F等級煙葉外觀質(zhì)量綜合指數(shù)比T0處理分別高了1.7%、4.2%、1.2%，C3F等級煙葉外觀質(zhì)量綜合指數(shù)關(guān)系為：T2>T0>T3>T1，說明高施氮和低施氮對云煙207煙葉外觀質(zhì)量不利。從各項指標(biāo)來看，各處理中上部位煙葉顏色基本為桔色，煙葉成熟度較好，油分有，但中部葉身份偏薄，色度中等，上部葉色度強。

2.3.2 對煙葉常規(guī)化學(xué)成分協(xié)調(diào)性的影響 由煙葉化學(xué)成分綜合指數(shù)來看（表7），低氮水平對上部煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性有利，中氮水平對中部煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性有利。試驗中，B2F等級煙葉的總糖、還原糖含量均表現(xiàn)為T2>T1>T3。隨著施氮水平的增加，煙葉鉀含量呈降低趨勢，糖堿比值呈增加趨勢。淀粉含量整體偏高，煙葉總植物堿、氯離子、總氮含量及氮堿比值、鉀氯比值規(guī)律不明顯；C3F等級煙葉中，總糖、還原糖含量、糖堿比值、氮堿比值關(guān)系表現(xiàn)為T1>T3>T2，鉀、總植物堿、總氮含量關(guān)系表現(xiàn)為T2>T3>T1，淀粉含量和鉀氯比值關(guān)系表現(xiàn)為T3>T1>T2。與T0相比，云煙207上部煙葉高和低施氮水平煙葉化學(xué)協(xié)調(diào)性稍好，而中部煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較低。

3 結(jié)論與討論

提高施氮水平有利于促進云煙207煙株生長發(fā)育，同等施肥水平條件下，云煙207長勢較云煙87強。云煙207生育期顯著晚于云煙87，呈現(xiàn)出隨施氮水平的提高，越容易貪青晚熟，因而在云煙207規(guī)劃種植時，尤其是在冷涼地區(qū)，適當(dāng)提前移栽期有利于上部煙葉的充分成熟。綜合來看，施氮量105 kg/hm2能較好的滿足曲靖煙區(qū)云煙207生長發(fā)育對氮肥的需求，穩(wěn)定烤煙產(chǎn)值，提高煙葉外觀質(zhì)量，增加煙農(nóng)經(jīng)濟效益。

各處理中上部位煙葉顏色基本為桔色，煙葉成熟度較好，油分有，但中部煙葉身份偏薄，色度中等，上部煙葉色度強，可能與當(dāng)?shù)睾笃诮涤炅科笥嘘P(guān)。整體以T2處理煙葉外觀質(zhì)量較好，說明中等施肥水平對提高煙葉外觀質(zhì)量有利。云煙207的3個施氮水平中上部位煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性以中等施肥水平最好，其中中部煙葉常規(guī)化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較云87稍差。需要指出的是由于本年度烤煙成熟期（7～9月）降雨較多，陰雨寡日照氣候突出，煙葉協(xié)調(diào)性較正常年份有所下降。

劉亞琦等[9]研究認(rèn)為，只有適量施用氮肥，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)煙葉。綜合烤煙生長發(fā)育、煙葉產(chǎn)質(zhì)量、內(nèi)外在品質(zhì)等因素考慮，在曲靖煙區(qū)的生態(tài)條件下烤煙新品種云煙207適宜施氮量為105 kg/hm2左右有利于煙葉的優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)。

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（責(zé)任編輯：夏亞男）