張娟
情景模擬教學法就是根據(jù)教學內(nèi)容,通過設(shè)計與現(xiàn)實帶團中相類似的場景和事件,讓學生進入情境,模擬其中的各種角色,進行實地演練,以更好地理解和掌握所學知識并提高實際帶團能力的一種教學方法。在給中等職業(yè)學校旅游管理專業(yè)學生上導游實務(wù)課的過程中,筆者發(fā)現(xiàn)采用情景模擬法教學很有實效性。通過生動形象的“實戰(zhàn)演練”,學生參與積極性很高,教師的教學水平也得到了提高。
一、加強對學生各方面能力的訓練
1.口頭語言技能訓練
口頭語言技能訓練主要是普通話口語表達能力和導游詞現(xiàn)場講解能力。很多學生畢業(yè)后到旅行社去帶團,不用標準的普通話而用方言,而且不能把導游知識與技能和導游詞巧妙結(jié)合起來,導致客人不愿聽。其實這倒不是導游故意不好好講,而是不會講。因為他們以前很少到這些景點,威海的導游自己都對威海的景點不熟悉,對客人的需求不了解,怎么可能講得生動呢?在導游實務(wù)教學過程中,教師應首先對學生進行普通話口語訓練,糾正學生的不標準發(fā)音。其次,重視口語表達技能訓練,如進行順口溜、繞口令的訓練和小比賽,從而訓練學生的口語表達技巧。在“現(xiàn)場導游”環(huán)節(jié)中,我們采取的是校企合作方式,和旅行社進行合作,每年組織學生到北京周邊地區(qū)實習踩點,學習優(yōu)秀導游員的實地講解。每位學生都可以模擬導游帶團的過程,提高自己的表達能力。
2.綜合文化素質(zhì)訓練
綜合文化素質(zhì)訓練包括導游人員所必需的政治、經(jīng)濟、文學、地理、歷史、宗教、建筑、民俗、藝術(shù)等方面知識的綜合。導游要非常熟悉旅游路線與交通、旅游賓館、旅游餐館、旅游商店、停車場、廁所的位置等,這樣才能做好導游工作。例如:筆者在講解天壇時,不僅僅要讓學生知道天壇的位置、級別、門票、具體景點包含哪些,更要知道天壇景區(qū)所蘊含的深刻歷史意義。因此,應將天壇歷史文化方面的知識作為講解訓練的重點。
3.導游服務(wù)程序與技能實訓
導游服務(wù)程序與技能實訓包括對學生進行導游服務(wù)程序與規(guī)范、與游客交往的技能、個性化服務(wù)技能、攝影服務(wù)技能等方面的實際訓練。早在2011年學校就建成了新的導游實訓中心,為學生強化技能訓練提供必要的物質(zhì)條件。以往學生死記硬背課本知識,往往隔幾天就忘記了,而通過情景模擬則可以給學生留下深刻的印象。例如,通過實際模擬迎接服務(wù)、入住飯店服務(wù)等,學生更加明確了自己在服務(wù)過程中的步驟和需要注意的問題。這樣增強了學生對導游的感性理解,提高了學生對導游所需的各種技能的深刻認識。
二、創(chuàng)設(shè)情境的策略
1.對教學環(huán)節(jié)進行精心設(shè)計
情景模擬教學法的運用要求教師精心設(shè)計要模擬的情景方案,提前把學生分成以旅行社為代表的各個小組,分配模擬角色與表演任務(wù)。如模擬接團服務(wù):教師要先分配好地陪、全陪、領(lǐng)隊、司機、不同類型的游客等角色,明確各個角色的工作任務(wù)與程序,然后小組合作模擬導游帶團,最后教師給每個小組發(fā)模擬情景考核表,學生自評、互評,教師點評等。通過相互合作,起到幫助、啟發(fā)、提高的作用,同時讓學生感受生動形象的課本知識。
2.借助實物展現(xiàn)導游的工作環(huán)境
教師提前可準備一些實用道具,例如,上課用的“小蜜蜂”擴音器、導游旗、導游證、帶團行程單等導游工作中工作必不可缺的物品,需要的證件讓學生提前動手做,能加強學生對知識和技能的理解。
3.利用輔助性工具渲染情境
導游實務(wù)課程運用情景模擬教學法除了借助物品以外,還可以利用圖畫、音樂等的藝術(shù)表現(xiàn)力與感染力,再現(xiàn)實地導游的情景狀態(tài),使學生身臨其境,這樣可以更好地把課本枯燥的知識點和實際有趣的服務(wù)程序與技能有機地結(jié)合起來。還可以有效解決導游專業(yè)學生不能及時地對所學技能進行自檢的難題,增強了導游實務(wù)教學的仿真程度。
4.嚴格組織教學程序
在整個情景教學過程中,雖然強調(diào)學生是學習的主體,但教師要充當好組織者與引導者,當好導演的角色,按照“劇本”導演好戲??赏ㄟ^“劇本”情景啟發(fā)學生思維,讓學生在模擬中感到有章可循。這就要求教師嚴格組織教學程序,把握情景模擬的內(nèi)容和時機。情景模擬教學除了讓學生進行角色模擬、語言模擬外,更為重要的是通過模擬過程,讓學生從心理上更好地進入角色,達到物我合一,在實現(xiàn)教學目標的同時,學生的人生觀、價值觀也得到了提升。