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      恢復(fù)吃肉后,他的心絞痛不再犯了

      2017-10-20 21:21:11吳之明
      家庭醫(yī)藥 2017年10期
      關(guān)鍵詞:王大爺氧氣貧血

      吳之明

      王大爺今年72歲,5年前得了心肌梗死,是冠心病里最嚴(yán)重的一種。5年來王大爺一直按醫(yī)囑服藥控制,然而最近心絞痛頻繁發(fā)作。

      見到王大爺時(shí),他面色蒼白,氣喘吁吁。查看眼結(jié)膜,發(fā)現(xiàn)結(jié)膜蒼白。急查血常規(guī),血色素只有42克/升??磥硗醮鬆敾加兄囟蓉氀?,我覺得很奇怪。

      原來,王大爺告訴我,5年前患心肌梗死出院之前,醫(yī)生告訴他要少吃肉,因?yàn)槿饫锖泻芏囡柡椭?,可以引起?dòng)脈硬化。于是他不敢吃肉了,長期以來只吃水煮菜和谷類,動(dòng)物肉全部不敢接觸。時(shí)間一長,就出現(xiàn)營養(yǎng)不良、貧血的狀況,導(dǎo)致最近心絞痛發(fā)作頻頻。

      我們都知道,冠心病患者應(yīng)該采取低脂肪飲食,這是對的。然而一點(diǎn)肉不吃也同樣不對。因?yàn)閯?dòng)物肉除了含有可引起動(dòng)脈硬化的飽和脂肪,還含有我們合成紅細(xì)胞必需的蛋白質(zhì)、鐵和維生素B12。動(dòng)物肉含有的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,含有我們?nèi)梭w必需氨基酸,比例適當(dāng);含有的鐵相對于植物中的鐵很容易被人體吸收,而維生素B12植物性食物幾乎是沒有。

      貧血為什么會(huì)導(dǎo)致心絞痛呢?這是因?yàn)椋氀獣?huì)引起心跳加速,而且血液中攜帶氧氣的血紅蛋白含量減少,血氧含量下降,引起心肌缺氧;另一方面,心臟為了滿足機(jī)體對氧氣的需要,迫使心臟增加工作,噴射出更多血液,這勢必引起心肌需氧量增高,其結(jié)果就是心絞痛頻發(fā)。

      我讓王大爺改變飲食,每天吃50克雞肉。兩周后,他的血紅蛋白就升高到98克/升。如今,心絞痛完全消失,可以在院子里走半小時(shí),上樓也不胸悶、憋氣了。

      王大爺高興地說:“這兩年,可把我饞死了!原來,冠心病也不是一點(diǎn)兒肉不能吃,只是要注意量的控制。”

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