金秋防燥四注意

蘇新民

每到秋季，許多人就會(huì)感到身體不適，有的人甚至?xí)霈F(xiàn)口干舌燥、鼻咽燥澀、皮膚干枯、干咳少痰、煩躁不安等，這就是醫(yī)學(xué)上所說(shuō)的“秋燥癥”。中醫(yī)養(yǎng)生講究“法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)”，就是要順應(yīng)天地自然的變化規(guī)律，相應(yīng)地微調(diào)自己的生活方式，采用恰到好處的養(yǎng)生方法，才能健康長(zhǎng)壽。

主動(dòng)補(bǔ)水

燥性干澀，易傷津液，所以減少天氣干燥對(duì)身體不利影響的最好辦法就是多喝水，每天的飲水量應(yīng)達(dá)到2 000毫升～2 400毫升。由于早上人體血液濃度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就應(yīng)該是喝一杯水。保持體內(nèi)足夠的水分可以清洗腸道，增強(qiáng)代謝，稀釋血液，預(yù)防上火。平時(shí)也可多飲、多食生津潤(rùn)燥的湯水。

1.沙參、百合冰糖水：用沙參30克，鮮百合50克，冰糖適量，以清水四碗煮至一碗半，徐徐飲用。有潤(rùn)燥養(yǎng)陰之功。

2.雪梨燉冰糖：鮮雪梨1個(gè)（100～150克），去皮洗凈，切塊放燉盅內(nèi)，加適量冰糖和清水，隔水燉1小時(shí)后，飲水吃梨。功能滋陰潤(rùn)肺。

合理飲食

“燥則潤(rùn)之”，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴為重，講究“五少一多”，即少脂、少鹽、少糖、少膽固醇、少刺激和多滋陰潤(rùn)燥。少脂就是少食油，油脂每天攝取總量不超過(guò)膳食總熱量的30%；少鹽就是少食鈉鹽，以每天食鹽不超過(guò)6克為原則；少糖就是少吃精制糖；少膽固醇就是少吃含膽固醇高的動(dòng)物食品，如動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、蝦醬、腦子等；少刺激即少食辛辣食品，如麻辣火鍋、辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。多吃些番薯、玉米、青菜、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、葡萄、梨、核桃、紅棗等柔潤(rùn)之品；或者在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些養(yǎng)陰藥材，如玉竹、麥冬、枸杞、玄參等。

調(diào)節(jié)濕度

人生活在相對(duì)濕度為45%～65%的環(huán)境中感覺(jué)最舒適，也最健康，但多風(fēng)少雨的干燥氣候往往使室內(nèi)濕度達(dá)不到這個(gè)水平。如果每天早上起床后感覺(jué)嗓子、鼻子發(fā)干，就說(shuō)明該給室內(nèi)空氣加濕了。在客廳里養(yǎng)一缸魚或幾盆花草，不但能調(diào)節(jié)室內(nèi)相對(duì)濕度，還會(huì)使居室內(nèi)充滿綠意。在室內(nèi)放一瓶不蓋塞子的開(kāi)水讓其蒸發(fā)，也可以達(dá)到增濕的目的。

積極治療

如若不慎為燥邪所傷，要分清是外燥證還是內(nèi)燥證。若是內(nèi)燥證，多由于人體津液和精血虧損以致津血不能滋潤(rùn)引起，臨床上可見(jiàn)口渴，皮膚干燥粗糙，毛發(fā)干枯不榮，大便秘結(jié)，肌肉消瘦，舌燥無(wú)津，脈細(xì)澀。這些都是傷血少津的表現(xiàn)，此時(shí)可根據(jù)其所傷的不同臟腑進(jìn)行調(diào)治。

燥邪最易損傷肺臟，誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患，比如燥咳，中醫(yī)分為溫燥與涼燥。溫燥可見(jiàn)發(fā)熱，微惡風(fēng)寒，頭痛少汗，干咳或痰黏量少，甚或痰中帶血，咽喉腫痛，皮膚及鼻咽干燥，口渴，心煩，舌邊尖紅。此時(shí)可用桑杏湯（桑葉、杏仁、北沙參、浙貝母、淡豆豉、山梔子、梨皮）輕宣外燥、潤(rùn)燥止咳。涼燥可見(jiàn)發(fā)熱惡寒，頭痛、無(wú)汗，口干咽燥，皮膚干燥，咳嗽少痰或無(wú)痰，舌苔薄白而干。此時(shí)可用杏蘇散（蘇葉、法夏、茯苓、甘草、前胡、桔梗、枳殼、陳皮、北杏仁、生姜、大棗）為基礎(chǔ)方調(diào)治。

養(yǎng)陰潤(rùn)燥食療法

銀耳滋肺湯銀耳9克，瘦肉200克，杏仁15克，紅棗10枚，冰糖適量。銀耳先用溫水浸透，加瘦肉、杏仁、紅棗、冰糖及水適量，煲3小時(shí)即可。功能潤(rùn)肺、涼血、止咳。適用于秋燥咳嗽、肺癆、肺燥咯血等癥狀。

菠蘿雞片湯菠蘿250克，雞脯肉150克，豬油、姜絲、食鹽、料酒、香油、淀粉少許。菠蘿削皮后用鹽水浸泡片刻，切片；雞脯肉切薄片，用食鹽、料酒、淀粉拌勻上味；炒鍋燒熱，放入豬油，文火炒姜絲片刻，放入雞肉，旺火翻炒至肉熟，加菠蘿再炒幾下；加水少許，食鹽適量，蓋好鍋蓋，待湯燒開(kāi)，淋入香油即可。功能生津潤(rùn)燥。適用于肺陰虧虛而致的咳嗽痰多、聲嘶、皮膚干燥、口鼻唇裂、煩渴欲飲、大便干結(jié)等癥狀。endprint