生豬糞污的治理模式選擇與處理優(yōu)化建議

陸岐楠　曲曉?！∈钆?/p>

摘要：畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染是環(huán)境污染的主要來源之一。農(nóng)牧結(jié)合被認(rèn)為是解決畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的有效途徑，但是規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖使得我國(guó)畜禽糞便排放密度增加，配套耕地卻沒有隨之同比增加，配套土地規(guī)模與養(yǎng)殖規(guī)模不匹配的矛盾制約了農(nóng)牧結(jié)合治污效果的發(fā)揮。基于對(duì)河南省23家生豬養(yǎng)殖企業(yè)和1處養(yǎng)殖集中區(qū)的實(shí)地調(diào)研，研究發(fā)現(xiàn)，根據(jù)匹配土地規(guī)模，選擇不同的畜禽糞污處理模式是解決該矛盾較為現(xiàn)實(shí)的路徑。在生豬糞污處理過程中，對(duì)于固體糞便的處理較為單一，而對(duì)于污水處理模式的差異較大。污水處理的能耗和環(huán)境的影響均最大，是糞污處理過程中的難點(diǎn)和重點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：畜禽糞污治理；農(nóng)牧結(jié)合；配套耕地規(guī)模；沼氣工程

中圖分類號(hào)： X713文獻(xiàn)標(biāo)志碼：

文章編號(hào)：1002-1302（2017）16-0264-04

收稿日期：2016-09-16

作者簡(jiǎn)介：陸岐楠（1992—），男，江蘇高郵人，博士，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究。E-mail：luqinan@ruceducn。

通信作者：曲曉睿，博士，主要從事土地經(jīng)濟(jì)研究。E-mail：quxiaorui@ruceducn。

隨著我國(guó)畜禽養(yǎng)殖總量和養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，畜禽糞污的產(chǎn)生量不斷增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)每年產(chǎn)生38億t畜禽糞污。2014年我國(guó)規(guī)模畜禽養(yǎng)殖化學(xué)需氧量和氨氮排放量分別為1 049萬t和58萬t，占當(dāng)年全國(guó)總排放量的45%和25%，占農(nóng)業(yè)源排污總量的95%和76%；全國(guó)共有24個(gè)省份的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）和養(yǎng)殖專業(yè)戶化學(xué)需氧量排放量占到本省農(nóng)業(yè)源排放總量的90%以上。畜禽養(yǎng)殖行業(yè)實(shí)踐和國(guó)外經(jīng)驗(yàn)表明，種植和養(yǎng)殖結(jié)合是解決環(huán)保壓力的有效途徑。農(nóng)牧結(jié)合將糞便變?yōu)橛袡C(jī)肥，減少了畜禽養(yǎng)殖污染，實(shí)現(xiàn)了糞污的資源化利用。政府也鼓勵(lì)和支持采取種植和養(yǎng)殖相結(jié)合的方式消納利用畜禽養(yǎng)殖廢棄物，《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》《農(nóng)業(yè)部關(guān)于打好農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)的實(shí)施意見》都鼓勵(lì)因地制宜開展畜禽污染防治，并優(yōu)先考慮畜禽糞便的綜合利用。

但是，規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖使得我國(guó)畜禽糞便排放密度增加，配套耕地卻沒有隨之同比增加，原有配套的土地難以消耗高密度的畜禽糞便，進(jìn)而對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的威脅。過去畜牧業(yè)主要分布在農(nóng)區(qū)，分散經(jīng)營(yíng)、飼養(yǎng)量小，一般實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合，耕地能夠有效地消耗畜牧業(yè)產(chǎn)生的排放物。隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，為了節(jié)約成本，實(shí)現(xiàn)規(guī)模收益，畜禽養(yǎng)殖業(yè)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化、集約化經(jīng)營(yíng)。我國(guó)人口密集，農(nóng)田土地管理分散、農(nóng)戶擁有的土地面積小，達(dá)不到大面積消解利用糞污的要求。因此，養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)?；c集約化趨勢(shì)使得周邊環(huán)境常常產(chǎn)生過飽和現(xiàn)象，消納糞污的土地面積遠(yuǎn)不能滿足畜牧業(yè)發(fā)展的要求。我國(guó)東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的畜禽養(yǎng)殖規(guī)模最大，其次是中部地區(qū)，再次是西南地區(qū)[3-4]。

就省級(jí)層面而言，畜禽養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達(dá)的省份主要有河北省、山東省、河南省、廣東省等，其中，河北省距離首都近，環(huán)境保護(hù)措施較為嚴(yán)格，畜禽糞便污染相對(duì)較輕；山東省和廣東省經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，有充足的資金建設(shè)配套設(shè)施處理畜禽糞便污染。河南省畜牧業(yè)規(guī)模大，發(fā)展歷史悠久，而且是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)較低，畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放的廢棄物對(duì)環(huán)境造成的污染較大[5]。

配套土地規(guī)模與養(yǎng)殖規(guī)模不匹配的矛盾，是當(dāng)下畜牧污染治理亟需解決的關(guān)鍵問題。如果該問題得不到解決，將嚴(yán)重制約農(nóng)牧結(jié)合的順利開展，并大幅降低環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益。本研究對(duì)河南省23家不同規(guī)模的生豬養(yǎng)殖企業(yè)和1處養(yǎng)殖集中區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，通過案例分析如何根據(jù)配套的耕地規(guī)模，選擇合適的糞污處理方式，以期為生豬養(yǎng)殖企業(yè)選擇合適的治污模式提供借鑒。

1河南省生豬糞污排放現(xiàn)狀

河南省地處黃淮海平原，一直以來是農(nóng)業(yè)大省，種植業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展歷史悠久；同時(shí)，河南省內(nèi)交通發(fā)達(dá)，為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了有利條件。作為畜牧業(yè)大省，河南省的畜禽養(yǎng)殖規(guī)模在全國(guó)處于領(lǐng)先水平，作為主要畜禽品種的生豬更是河南省畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重中之重。

112013年河南省生豬糞便排放和污染情況

2013年河南省各市（縣）生豬糞便排放量和污染量差別較大，其中駐馬店市豬糞便排放量最大，為1 43919萬t，是排放量最小城市（鞏義市）的34倍。駐馬店市豬糞便污染量為33493萬t，鞏義市、滑縣、長(zhǎng)垣縣的豬糞便污染量均為 10萬t左右。駐馬店市是河南省生豬養(yǎng)殖規(guī)模最大的城市，長(zhǎng)垣縣生豬養(yǎng)殖規(guī)模最小。由此可知，豬糞便排放是河南省重要污染源，生豬糞便排放量和污染量主要受生豬養(yǎng)殖規(guī)模的影響，生豬糞便排放量和污染量較大的城市生豬養(yǎng)殖規(guī)模也較大。

單位耕地面積生豬糞便污染量反映了生豬糞便污染給當(dāng)?shù)丨h(huán)境帶來的壓力。漯河市生豬糞便單位耕地面積污染量位居全省最高，為592 t/hm2，約是全省平均值的2倍；生豬糞便單位耕地面積污染量前三的城市分別為漯河市、汝州市、濟(jì)源市，污染量分別為592、517、488 t/hm2。由此可知，漯河市、汝州市、濟(jì)源市3個(gè)城市生豬養(yǎng)殖給環(huán)境帶來的壓力較大，雖然生豬養(yǎng)殖規(guī)模不大，但是耕地面積小，單位耕地面積需要吸收的生豬糞便排放量較高，環(huán)境保護(hù)任務(wù)艱巨。生豬養(yǎng)殖業(yè)較發(fā)達(dá)的駐馬店市和信陽市單位耕地面積生豬糞便污染量處于中等水平，耕地能夠吸收部分生豬糞便污染（表1）。

122004—2013年河南省生豬糞便排放和污染情況變化

由表2可知，2004—2013年河南省生豬糞便總排放量和總污染量呈上升趨勢(shì)，生豬糞便排放總量由2004年的0877億t上升到2013年的0971億t，上升幅度超過10%，但中間有所波動(dòng)；生豬糞便污染總量由2004年的0222億t上升到2013年的0226億t，在波動(dòng)中小幅上升，上升幅度接近2%。從排放量和污染量可以推斷，生豬糞便排放是河南省畜禽糞便污染的重要污染源。

生豬糞便污染情況不僅取決于污染總量，更重要的是單位耕地面積的生豬糞便污染量。在特定年份，生豬養(yǎng)殖規(guī)模小的地區(qū)，如果耕地面積也小，那么該地區(qū)耕地吸收生豬糞便的壓力依然很大。由表2可知，2004—2013年河南省生豬糞便單位耕地污染量總體呈現(xiàn)先下降、后上升的趨勢(shì)，2013年單位耕地污染量（277 t/hm2）基本與2004年（280 t/hm2）持平。

2配套耕地規(guī)模與糞污治理模式選擇

基于對(duì)23家生豬養(yǎng)殖企業(yè)糞污治理模式的梳理，本研究根據(jù)不同的配套耕地規(guī)模，劃分了4類糞污處理模式：（1）對(duì)于有充足消納土地的養(yǎng)殖區(qū)，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)種養(yǎng)結(jié)合的方式；（2）對(duì)于消納土地面積有限的養(yǎng)殖區(qū)域，提倡使用“有機(jī)肥+循環(huán)利用”的模式；（3）對(duì)于沒有消納農(nóng)田的地區(qū)，應(yīng)當(dāng)采用“有機(jī)肥+達(dá)標(biāo)排放”的模式；（4）對(duì)于養(yǎng)殖密集區(qū)，可以嘗試集中處理的模式。

21種養(yǎng)結(jié)合模式

種養(yǎng)結(jié)合模式見圖1。對(duì)于有充足消納農(nóng)田的地區(qū)，畜禽糞污量尚未超過環(huán)境的承載能力，種養(yǎng)結(jié)合能夠有效處理畜禽糞污，并且處理成本非常低，大多數(shù)養(yǎng)殖戶容易接受。在23個(gè)樣本中，有12家采取了這種模式，多數(shù)為生豬養(yǎng)殖規(guī)模在1 500頭以下的養(yǎng)殖戶或企業(yè)。種養(yǎng)結(jié)合模式的技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：（1）無害化處理。根據(jù)NY/T 1168—2006《畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范》的要求，嚴(yán)格控制蛔蟲卵死亡率、類大腸桿菌值，有效控制蒼蠅孳生，堆體周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅，沼氣池糞渣達(dá)標(biāo)固體無害化處理后可作為農(nóng)肥。（2）貯存設(shè)施。畜禽糞便貯存設(shè)施應(yīng)參照GB/T 27622—2011《畜禽糞便貯存設(shè)施設(shè)計(jì)要求》的要求，畜禽養(yǎng)殖污水貯存設(shè)施應(yīng)參照GB/T 26624—2011《畜禽養(yǎng)殖污水儲(chǔ)存設(shè)施設(shè)計(jì)要求》的要求。建設(shè)貯存設(shè)施時(shí)，要綜合考慮種類、規(guī)模、清糞工藝、處理工藝和周期、施肥時(shí)間等因素。（3）農(nóng)田利用。畜禽糞便的農(nóng)田利用應(yīng)參照GB/T 25246—2010《畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范》的要求和NY/T 2065—2011《沼肥施用技術(shù)規(guī)范》的要求，綜合考慮農(nóng)田作物養(yǎng)分需求、土壤養(yǎng)分、糞肥施用時(shí)期。

22“有機(jī)肥+循環(huán)利用”模式

“有機(jī)肥+循環(huán)利用”模式見圖2。隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，能用于消納糞污的農(nóng)田面積難以增加，如果仍然采用種養(yǎng)結(jié)合的模式，可能會(huì)超出環(huán)境的承載力。而“有機(jī)肥+循環(huán)利用”模式則有效解決了這一難題。在23個(gè)樣本中，有9個(gè)樣本采取了該模式，這些生豬養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模為1 500～8 000頭。

首先，在養(yǎng)殖過程中通過清干濕分離、固液分離和雨污分離實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)。干濕分離是指利用刮糞便將糞便和污水分開，最大限度地保存糞中的營(yíng)養(yǎng)物，同時(shí)減少污水中污染物的濃度；固液分離是指通過固液分離減少污水中糞便含量，從而進(jìn)一步減少后續(xù)處理壓力；雨污分流是指雨水收集后就近就地排放，污水收集系統(tǒng)則將養(yǎng)殖污水收集輸送至處理系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行處理，減少污水混入污水的量，從源頭進(jìn)一步減少污水的產(chǎn)生量。此外，養(yǎng)殖過程中改進(jìn)工藝也有利于末端污水處理，例如采用科學(xué)的飲水器，可降低飲用水浪費(fèi)和污物排放量；采用節(jié)水型的圈舍清洗方式和沖洗設(shè)備，可最大限度減少?zèng)_洗用水，減輕末端污水處理量。對(duì)于尿液和沖洗水，首先將其貯存在貯存池內(nèi)，待儲(chǔ)存一段時(shí)間達(dá)到農(nóng)田利用標(biāo)準(zhǔn)后，一部分用于農(nóng)田，另外一部分進(jìn)行深度處理，以滿足回用的相關(guān)要求，例如對(duì)污水通過厭氧、好氧以及膜處理等工藝進(jìn)行無害化處理。當(dāng)污水處理達(dá)標(biāo)之后，可排放或場(chǎng)內(nèi)回用。對(duì)于固體糞便的處理，主要采用堆肥的方式，堆肥之后，將制成的有機(jī)肥用于生產(chǎn)或者銷售。

23“有機(jī)肥+達(dá)標(biāo)排放”模式

“有機(jī)肥+達(dá)標(biāo)排放”模式見圖3。隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大，特別是對(duì)于大中型的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)來說，由于這種企業(yè)一般較難與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民達(dá)成排污協(xié)議，難以取得消納糞污的農(nóng)田。對(duì)于這種情況，“有機(jī)肥+達(dá)標(biāo)排放”能較為有效地解決該矛盾。樣本中有2家企業(yè)采用了該模式，筆者認(rèn)為，養(yǎng)殖規(guī)模在8 000頭以上的生豬養(yǎng)殖企業(yè)采用該模式較為合適。需要強(qiáng)調(diào)的是，在該模式中，所有污水全部需要達(dá)標(biāo)排放，都必須滿足GB 18596—2001《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。該種模式對(duì)于設(shè)備和工藝要求較高，投資和運(yùn)轉(zhuǎn)均需要具有較高技術(shù)水平的專業(yè)人員。因此，一般這種模式多應(yīng)用于地處大城市近郊、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、土地緊張地區(qū)的規(guī)模豬場(chǎng)糞污處理，并且一般多為大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。

24集中處理模式

集中處理模式見圖4。另一種情況是，某地區(qū)每個(gè)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模都不是很大，但是該地區(qū)有大量的散戶，且養(yǎng)殖戶之間的距離都較近。由于糞污排污規(guī)模非常大，集中處理則容易實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。本研究選取了1處養(yǎng)殖集中區(qū)，對(duì)于糞污處理模式進(jìn)行了調(diào)查。該地區(qū)為河南省生豬養(yǎng)殖大縣，養(yǎng)殖戶達(dá)上百家，但是規(guī)模都不是很大且較為集中，該地區(qū)采用了集中處理模式，一定程度上實(shí)現(xiàn)了糞污治理的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。

這里的集中處理是指在養(yǎng)殖密集區(qū)，依托規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)專門的糞污處理中心，對(duì)周邊養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、養(yǎng)殖大戶）的糞便或污水進(jìn)行收集并集中處理。相比于其他模式，排泄物的收集是集中處理的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，其技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：（1）處理主體?？捎蓪I(yè)化企業(yè)、合作社、分公司等進(jìn)行操作，并且要充分考慮不同處理主體的處理能力、銷售能力、利用能力。（2）收集形式。通過干清糞工藝，糞便通常為固態(tài)；通過水泡糞、水沖糞工藝，糞便通常為液態(tài)。（3）糞污收集方式。在養(yǎng)殖場(chǎng)，糞污主要通過“兩分兩池”方式進(jìn)行收集。“兩分”是指雨污分離和固液分離；“兩池”是指集尿池和貯糞池。固體通過干清糞到貯糞池；液體先后通過收集溝、主渠到收集池。小型運(yùn)糞車負(fù)責(zé)收集每個(gè)豬場(chǎng)的干糞，運(yùn)輸至干糞儲(chǔ)存收集站，倒入糞便收集斗內(nèi)，擺臂式收集車將裝滿糞便的收集斗裝回處理站，并更換空收集斗。

[FK（W15][TPLQN4tif；S+2mm][FK）]

概括來說，集中處理模式有如下特點(diǎn)：集中處理實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化，提高了處理設(shè)施的利用效率，適合養(yǎng)殖集中區(qū)域或大型養(yǎng)殖公司。但是，集中處理也存在以下2個(gè)主要問題：（1）運(yùn)輸成本高。對(duì)于本身利潤(rùn)較低的有機(jī)肥廠來說，難以承受高成本的運(yùn)輸成本。處理豬糞某種程度上具有一定的正外部性，政府應(yīng)當(dāng)為提供畜禽污染外包服務(wù)的有機(jī)肥廠提供補(bǔ)貼。（2）收購(gòu)時(shí)間。對(duì)中小養(yǎng)殖戶來說，如果將養(yǎng)殖污染外包出去，必須每天安排勞動(dòng)力與收購(gòu)企業(yè)對(duì)接，必要時(shí)幫助收購(gòu)者運(yùn)上車，人力成本過高。

3糞污處理的難點(diǎn)與對(duì)策

從以上糞污處理模式來看，固體糞便處理模式較為單一，一般都在固液分離之后進(jìn)行發(fā)酵，規(guī)模較大的進(jìn)行加工，做成商品有機(jī)肥還田或銷售；規(guī)模較小的養(yǎng)殖場(chǎng)則可能進(jìn)行簡(jiǎn)易加工，甚至不加工直接還田。不同糞污處理模式的污水處理模式差異較大。養(yǎng)殖場(chǎng)污水的去向主要有以下幾種：作為沼液還田、達(dá)標(biāo)排放以及集中處理，集中處理最終也是用于還田或達(dá)標(biāo)排放。尿液和污水處理能耗和環(huán)境影響均最大，是糞污處理過程中的難點(diǎn)和重點(diǎn)。

31干糞的處理

311干糞的處理現(xiàn)狀

干糞的處理方式較為單一。常見的干糞處理模式見圖5，在畜禽糞便收集之后，加入秸稈粉和微生物菌種，進(jìn)行混合攪拌之后堆肥發(fā)酵，最后篩選、包裝以

及銷售。干糞處理中必須滿足國(guó)家糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的幾項(xiàng)指標(biāo)：堆肥無毒最高堆溫達(dá)50～55 ℃，持續(xù)5～7 d；蛔蟲死亡率95%～100%；糞大腸桿菌值001～010；有效控制蒼蠅孳生。常見的堆肥方式有條剁式堆肥、強(qiáng)制通風(fēng)靜態(tài)剁堆肥、堆肥反應(yīng)器3種。

[FK（W7][TPLQN5tif；S+2mm][FK）]

312有機(jī)肥及有機(jī)肥市場(chǎng)的問題

干糞最常見的制成品為有機(jī)肥，筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前有機(jī)肥自身存在2個(gè)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重金屬、抗生素。重金屬和抗生素的解決程度決定了有機(jī)肥的質(zhì)量。重金屬有2種處理方法：源頭控制、技術(shù)高效解決。針對(duì)抗生素，處理方法是找到抗生素的替代品。

農(nóng)戶對(duì)有機(jī)肥的積極性不高。當(dāng)下，農(nóng)戶兼業(yè)化程度高，使用非成品有機(jī)肥機(jī)會(huì)成本高。散戶在養(yǎng)殖戶中所占比例越來越小，中大規(guī)模的養(yǎng)殖戶基本為專業(yè)化養(yǎng)殖。聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制下，現(xiàn)階段種植業(yè)多為兼業(yè)化種植。專業(yè)化養(yǎng)殖畜禽污染多呈點(diǎn)狀形式，農(nóng)戶距離點(diǎn)越遠(yuǎn)，其運(yùn)輸成本越高。對(duì)于兼業(yè)化的農(nóng)戶，一是其在農(nóng)業(yè)的投入可能不多，最優(yōu)的決策是農(nóng)業(yè)邊際投入回報(bào)等于在二、三產(chǎn)業(yè)投入的邊際回報(bào)，在自己難以處理豬糞、需要較多勞動(dòng)時(shí)間的情況下，即使養(yǎng)殖場(chǎng)免費(fèi)提供豬糞給農(nóng)戶，農(nóng)戶也不選擇使用豬糞是農(nóng)戶的理性決策。此外，有機(jī)肥市場(chǎng)存在魚龍混雜、劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象，并且同質(zhì)化嚴(yán)重。有機(jī)肥市場(chǎng)的無序發(fā)展降低了農(nóng)戶對(duì)有機(jī)肥的總需求。

針對(duì)上述有機(jī)肥及有機(jī)肥市場(chǎng)存在的問題，提出下列對(duì)策：第一，限制有機(jī)肥名稱及使用范圍，規(guī)范有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于小規(guī)模生產(chǎn)、未進(jìn)行深加工的、未達(dá)到有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)的“農(nóng)家肥”，禁止其使用有機(jī)肥名稱。另外，對(duì)于規(guī)模較大、已投入市場(chǎng)的商品有機(jī)肥，進(jìn)行有機(jī)肥認(rèn)證，規(guī)模認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。第二，通過技術(shù)創(chuàng)新，解決有機(jī)肥自身存在的問題。技術(shù)變革帶動(dòng)商業(yè)模式的變革，一方面鼓勵(lì)企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新，解決有機(jī)肥生產(chǎn)過程中的重金屬和抗生素問題；另一方面，政府支持相關(guān)科研單位進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)。第三，對(duì)有機(jī)肥企業(yè)給予適當(dāng)補(bǔ)貼，有機(jī)肥作為傳統(tǒng)加工業(yè)，存在投資高、回報(bào)慢、收益低等問題，企業(yè)進(jìn)行有機(jī)肥生產(chǎn)處理，一定程度上降低了企業(yè)的效率，政府應(yīng)當(dāng)對(duì)有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼或政策支持。

32沼液處理

321沼液還田存在的問題

沼液還田作為目前處理畜禽養(yǎng)殖業(yè)污水最常見的措施，也存在許多不容忽視的問題：第一，由于大中型沼氣工程沼液產(chǎn)生量大，沼液儲(chǔ)存與運(yùn)輸設(shè)施不完善，加上我國(guó)人口密集、農(nóng)田土地管理分散、農(nóng)戶擁有土地面積小，達(dá)不到大面積消解利用的要求。第二，養(yǎng)殖用地屬于普通用地，不能在基本農(nóng)田建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)，普通用地距離城郊或村莊較近，可能引起環(huán)保問題，并且可能離農(nóng)地較遠(yuǎn)，造成種養(yǎng)結(jié)合運(yùn)輸成本過高。第三，土地流轉(zhuǎn)問題。目前我國(guó)土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)仍不完善，當(dāng)養(yǎng)殖戶想通過種養(yǎng)結(jié)合來解決養(yǎng)殖污染和對(duì)沖養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，特別是大部分養(yǎng)豬企業(yè)負(fù)責(zé)人都是外地人時(shí)，土地流轉(zhuǎn)成功的概率較低。第四，由于我國(guó)各地土壤、氣候、降水和種植作物類型存在較大差異，尚未出臺(tái)有關(guān)沼液灌溉的整體技術(shù)規(guī)范，加之不同沼氣工程投料種類、比例和加水量存在差異，造成沼液養(yǎng)分含量、成分不盡相同，使得沼液還田存在較大的問題和風(fēng)險(xiǎn)。不合理的使用方式和連續(xù)過量使用沼液將導(dǎo)致硝酸鹽、磷及重金屬的累積，從而對(duì)作物、土壤、地表水和地下水環(huán)境構(gòu)成污染，存在傳播疾病、危害人類健康的風(fēng)險(xiǎn)。

322發(fā)展建議基于以上問題，對(duì)于沼液還田處理污水模式，筆者提出以下建議：第一，發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合模式。養(yǎng)殖場(chǎng)不可能到基本農(nóng)田建豬舍，關(guān)于豬場(chǎng)糞便的利用問題，一方面豬場(chǎng)周邊肯定有基本農(nóng)田，這樣就需要養(yǎng)殖場(chǎng)跟當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂協(xié)議，讓他們使用豬糞作肥料；另一方面，新的養(yǎng)殖項(xiàng)目落地時(shí)，應(yīng)配備豬場(chǎng)需要的土地。第二，在土地供應(yīng)緊張的地區(qū)，應(yīng)控制養(yǎng)殖規(guī)模。將污水先厭氧發(fā)酵后再處理達(dá)標(biāo)排放，或者采用集中處理的方式。以沼氣工程為紐帶的農(nóng)牧結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式應(yīng)是目前發(fā)展的重點(diǎn)，但同時(shí)也對(duì)厭氧發(fā)酵工藝、裝備和技術(shù)提出新的挑戰(zhàn)。第三，沼液適度還田，依據(jù)作物生長(zhǎng)規(guī)律還田?，F(xiàn)實(shí)中，沼液過度還田的現(xiàn)象仍常見，并且不根據(jù)作物生長(zhǎng)規(guī)律還田。因此，在沼液還田的過程中，不能形成大面積地表徑流。同時(shí)，不能過度澆灌，不形成地下水污染。再者，也不能過度施肥，還要根據(jù)季節(jié)合理施肥，不傷害作物。

4結(jié)論

隨著畜禽養(yǎng)殖總量和養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，畜禽糞污的產(chǎn)生量不斷增加。畜禽養(yǎng)殖行業(yè)實(shí)踐和國(guó)外經(jīng)驗(yàn)表明，農(nóng)牧結(jié)合是解決環(huán)保壓力的有效途徑。但是，規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖使得我國(guó)畜禽糞便排放密度增加，配套耕地卻沒有隨之同比增加，原有配套的土地難以消耗高密度的畜禽糞便，進(jìn)而對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重威脅。配套土地規(guī)模與養(yǎng)殖規(guī)模不匹配矛盾影響了農(nóng)牧結(jié)合治污效果。

基于對(duì)河南省生豬養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)地調(diào)研與研究，筆者提出如下建議：首先，應(yīng)當(dāng)根據(jù)匹配土地規(guī)模，選擇不同的畜禽糞污處理模式。對(duì)于生豬養(yǎng)殖規(guī)模在1 500頭以下的企業(yè)，一般[CM（25]采取種養(yǎng)結(jié)合的方式較為合適；對(duì)于生豬養(yǎng)殖規(guī)模在1 500～8 000頭的企業(yè)，采取“有機(jī)肥+循環(huán)利用”模式較為有效；對(duì)于生豬養(yǎng)殖規(guī)模在8 000頭以上的企業(yè)，采取“有機(jī)肥+達(dá)標(biāo)排放”模式可以解決環(huán)境承載力不足的難題；對(duì)于養(yǎng)殖戶眾多且集中的地區(qū)，集中處理不失為一種高效的方式。其次，生豬糞污處理過程中，對(duì)于固體糞便的處理較為單一，一般都在固液分離之后進(jìn)行發(fā)酵，規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)可將固體糞便做成商品有機(jī)肥，還田或銷售；規(guī)模較小的養(yǎng)殖場(chǎng)，則可能對(duì)糞便進(jìn)行簡(jiǎn)易加工，甚至不加工，進(jìn)行還田。污水處理模式差異較大，尿液和污水處理的能耗和環(huán)境影響均最大，是糞污處理過程中的難點(diǎn)和重點(diǎn)。再次，有機(jī)肥市場(chǎng)的無序發(fā)展降低了農(nóng)民對(duì)有機(jī)肥的總需求。因此，政府應(yīng)當(dāng)限制有機(jī)肥名稱使用范圍，規(guī)范有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)也應(yīng)該通過技術(shù)創(chuàng)新，解決有機(jī)肥自身存在的重金屬、抗生素等問題。最后，養(yǎng)殖用地屬于普通用地，普通用地距離城郊或者村莊比較近，離農(nóng)地較遠(yuǎn)。我國(guó)人口密集，農(nóng)田土地管理分散，農(nóng)戶擁有土地面積小，達(dá)不到大面積消解利用的要求。不合理的使用方式和連續(xù)過量還田可能導(dǎo)致其他副作用。因此，應(yīng)根據(jù)配套土地規(guī)模，選擇合適的糞污治理模式，對(duì)于土地緊張、環(huán)境脆弱的地區(qū)，應(yīng)控制養(yǎng)殖規(guī)模。沼液還田過程中，還應(yīng)依據(jù)作物生長(zhǎng)規(guī)律，適度還田。

參考文獻(xiàn)：

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