隨著韓國(guó)單身家庭和兩口之家日益增多,市場(chǎng)對(duì)袋裝泡菜的需求正迅速增長(zhǎng)。據(jù)《韓國(guó)時(shí)報(bào)》29日?qǐng)?bào)道,一家袋裝泡菜主要生產(chǎn)商當(dāng)天表示,今年韓國(guó)國(guó)內(nèi)的袋裝泡菜銷(xiāo)量有望達(dá)到1.39萬(wàn)億韓元(約合人民幣59億元),較去年同期增長(zhǎng)9.6%。其中普通家庭的購(gòu)買(mǎi)量增幅更大,約為25%,遠(yuǎn)高于商業(yè)機(jī)構(gòu)的采購(gòu)量增長(zhǎng)。
報(bào)道稱(chēng),雖然購(gòu)買(mǎi)袋裝泡菜比自己腌制花錢(qián)更多,但更節(jié)省時(shí)間和精力,因此更加劃算??吹綕撛谑袌?chǎng)后,多家韓國(guó)食品巨頭已加入袋裝泡菜的生產(chǎn)行列。業(yè)內(nèi)人士表示,盡管飲食西化已使韓國(guó)的人均泡菜消耗量減少,但不斷增加的單身家庭及兩口之家更習(xí)慣購(gòu)買(mǎi)袋裝泡菜代替家庭自制泡菜,其需求不降反升?!?/p>
(王會(huì)聰)