白碩源
同很多外地人一樣,自從2007年我第一次來重慶讀書之后,就再不愿意離開,選擇留在這里變成“新重慶人”。
作為新重慶人,首先要過語言關(guān)。方言是重慶人的“官方用語”,為了更好的交流溝通,不僅要聽得懂,最好還要說得溜。好在重慶言子相比較江浙俚語,在發(fā)音上并不難理解。也鑒于我較高的語言天賦(不謙虛地自夸一下),比較快地掌握了重慶話。尤其是在工作后,重慶話水平更是突飛猛進。到現(xiàn)在,一口流利的重慶話已經(jīng)可以以假亂真,最多會被人認為有點區(qū)縣口音。雖然掌握方言不是必須的,但是方言絕對是能讓人最快融入重慶生活的方式。不過,外地游客也大可放心地來此旅游觀光,完全不用擔心語言上的溝通困難。雖然重慶人講普通話有濃濃的椒鹽味(就是帶有濃重口音的普通話),但是基本交流是完全沒問題的。
作為新重慶人,其次要吃得了火鍋,喝得來山城。提起重慶,大家首先想起的,絕對是火鍋。以至于當親戚朋友得知我留在重慶,第一的反應(yīng)就是:“咦,火鍋這么好吃呀!”所以,不知從何時起,我的人生信條也變成了“世界上沒有一頓火鍋不能解決事情,如果有,那就兩頓吧!”其實,重慶火鍋也有講究。諸如德莊、小天鵝等環(huán)境優(yōu)雅的新派火鍋固然好吃,但重慶人更樂于發(fā)掘卡卡角角里那些味道巴適的老火鍋館子。就是這些毫不起眼、要環(huán)境沒環(huán)境、要服務(wù)沒服務(wù)的小店,反倒吸引了眾人,有的人甚至開著豪車前來。
說到火鍋,還必須提及的是山城啤酒。作為還算有點資歷的“新重慶人”,我也算是見證過綠瓶老山城啤酒一統(tǒng)江湖的年代。近幾年,由于企業(yè)間的收購,綠瓶老山城逐步退出市場,取而代之的是透明瓶子的重慶國賓啤酒。但是,“火鍋+啤酒”的搭配從未改變。炎炎夏日,熱辣的火鍋配上冰鎮(zhèn)啤酒,冰與火之間,亦如重慶人的性格,火爆之中也愛憎分明!
最后,作為一個新重慶人,我還要為重慶正名:若是再有人說重慶是一座沒有文化的城市,我第一個跳出來反駁!且不說重慶歷史可以追溯到舊石器時代,我們就說說近代。近代重慶的繁榮始于清朝開埠,由于占據(jù)長江流域重要地勢,各國紛紛設(shè)立領(lǐng)事館,大批外國洋行、公司分布于此。如今在南濱路、渝中區(qū)下半城仍遺留了大量開埠時期的建筑。抗戰(zhàn)時期,重慶作為陪都,更是留下了一大筆寶貴的文化財富。
很榮幸,能夠作為一名新重慶人,吃著重慶火鍋,喝著重慶啤酒,說著重慶言子兒,并且能為重慶的發(fā)展做點小小的貢獻!endprint