雅安藏茶 醇和悠長(zhǎng)
2017-11-07 21:33:16
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2017年36期
雅安藏茶特指四川雅安出產(chǎn)的藏茶。中國(guó)藏茶自唐朝有記錄以來(lái)，已是千年古茶。雅安藏茶品質(zhì)優(yōu)良，湯色褐紅明亮，滋味醇和悠長(zhǎng)，是我國(guó)西北部廣大地區(qū)民族同胞每天必不可少的飲品，又稱(chēng)為藏族同胞的民生之茶。雅安藏茶采摘于海拔1000米以上的高山，當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔，是經(jīng)過(guò)特殊工藝精制而成的全發(fā)酵茶。藏茶屬于最典型的黑茶，顏色呈深褐色。我國(guó)黑茶始制于四川，唐宋以來(lái)因暢銷(xiāo)藏區(qū)而得名。
雅安市位于四川盆地西緣，受大陸季風(fēng)氣候和東南暖濕氣流影響，日照少，空氣濕度大。境內(nèi)多山，土壤含較多有機(jī)物，表土層深厚，組織松軟，養(yǎng)分豐富，易于排水。雅安四季分明，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，多雨、多云、多霧，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。endprint
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