劉一達(dá)

乾隆爺喜歡玩山核桃

掌上旋日月，

時(shí)光欲倒流。

周身氣血涌，

何年是白頭？

您知道這是誰(shuí)寫的詩(shī)嗎？再問您一句：您知道這首詩(shī)寫的是什么嗎？

不是難為您，如果不是玩主，一般人還真猜不出來(lái)。

別讓您費(fèi)腦子了，告訴您吧：這是寫文玩核桃的詩(shī)。誰(shuí)寫的？就是那位中國(guó)歷史上300多位皇上里，活得歲數(shù)最大的乾隆爺。

說到這兒，您就明白了，乾隆爺說的“掌上”能“旋日月”的核桃，不是人們通常吃的核桃，而是北京人喜歡玩的山核桃，即文玩核桃。

乾隆爺號(hào)稱是目前為止，寫詩(shī)最多的人。據(jù)有關(guān)史料記載，他一生共寫了4萬(wàn)多首詩(shī)。這首小詩(shī)在乾隆的詩(shī)集里，看起來(lái)好像不起眼，像是他不經(jīng)意信手拈來(lái)的詩(shī)，但是您要細(xì)細(xì)品味，這首小詩(shī)卻把玩文玩核桃的妙處，寫得淋漓盡致。

小小的文玩核桃在手里來(lái)回揉捏，如同在掌上旋動(dòng)的日月。這是何等的境界呀？

當(dāng)然，處于這種境界之中，也就忘了生活中的煩惱與憂愁，感受著神仙般的意境，仿佛時(shí)光倒流了。

文玩核桃在您手中不停地旋揉，周身的氣血也會(huì)隨之而動(dòng)。每天如此，您會(huì)越活越有精氣神，也會(huì)越來(lái)越年輕，不知道何年何月會(huì)老？

玩文玩核桃的好處，真是妙不可言。不知您是不是也玩文玩核桃？如果玩，是不是也有乾隆爺?shù)倪@種感覺？

看起來(lái)，乾隆爺?shù)倪@首詩(shī)，像是在給文玩核桃做廣告。其實(shí)，北京人當(dāng)初玩文玩核桃的時(shí)候，乾隆爺還沒寫這首詩(shī)呢。或者說，乾隆爺知道北京人玩文玩核桃，他也跟著玩，玩出美妙的感覺，才寫的這首詩(shī)。

這都是一種猜測(cè)。但可以肯定地說，北京人玩文玩核桃在前，乾隆爺玩文玩核桃在后。因?yàn)閺默F(xiàn)存的史料上看，至少在明代，北京人就已經(jīng)以揉核桃為樂事了。

當(dāng)然這不是出自正史，正史也不會(huì)記這個(gè)，它出自明人的《筆記》。

明朝的天啟皇上會(huì)雕山核桃

明代有個(gè)天啟皇上朱由校，不但木匠活兒做得好，打出的家具，讓宮里的木匠汗顏，而且愛玩核桃，不但把玩核桃，而且自己還會(huì)雕刻山核桃。

野史中談到這位愛玩的皇帝，有“玩核桃遺忘國(guó)事，朱由校御前操刀”的掌故。

不過，這位愛玩核桃的皇上，跟后來(lái)寫“周身氣血涌，何年是白頭”的乾隆爺沒法比，人家活了89歲，他只活了23歲。

到了清代，玩，成了天子腳下臣民的生活主題。愛玩的北京人講究平時(shí)手里不能閑著，大小得有個(gè)“抓撓兒”的物件。

平民百姓手里玩的東西不少，除了被稱為“手捻兒”的小葫蘆，象牙、玉器等“手把件兒”之外，就得說是山核桃了。當(dāng)時(shí)，北京人還不興玩手串兒，因?yàn)槟菚?huì)兒，手串兒還叫“念珠”，是寺廟里和尚的專利。

老百姓玩得美，才有可能引起那些王公大臣，包括宮里的皇上賞識(shí)。甭管什么玩物他們一上手，這東西就“金貴”了。民間最好的東西也都跑到他們手上了，再加上乾隆爺?shù)脑?shī)，所以，山核桃也就沾上了“文氣”，變成了文玩核桃。

當(dāng)然，一加“文玩”倆字，核桃的身價(jià)也就不同一般了。據(jù)史料記載，清末的文玩核桃，便與竹雕、木雕、匏器等列為文化人賞玩的器物。清末，京城曾流傳過“貝勒爺手上有三寶：扳指、核桃、籠中鳥”的說法。

乾隆爺玩文玩核桃，并非出自稗官野史，是有實(shí)物為證的，現(xiàn)在北京故宮博物院仍保存著十幾對(duì)乾隆皇上揉過的文玩核桃。經(jīng)過二三百年，核桃的色兒已經(jīng)變成了棕紅，表皮包過漿后，潤(rùn)澤如玉。這些核桃分別裝在精致的紫檀木盒內(nèi)。

末代皇帝溥儀在《我的前半生》中對(duì)此特別書了一筆，描述道：“在養(yǎng)心殿后面的庫(kù)房里，我還發(fā)現(xiàn)了很多有趣的百寶匣，據(jù)說是乾隆的玩物。百寶匣用紫檀木制成，其中一個(gè)格子里，裝有幾對(duì)棕紅色的核桃和一個(gè)雕著古代人物故事的核桃?！?/p>

您看明白了吧？溥儀寫得很清楚，那些核桃是乾隆的玩物。

早年間，玩核桃的人講究，玩新核桃三年之內(nèi)，不能讓別人上手揉，怕破壞了“血?dú)鈨骸?，影響核桃上色?/p>

新核桃上色要經(jīng)過“三冬兩夏”，也就是說至少三年。這三年只能自己玩，讓核桃吸收自己的“血?dú)鈨骸薄?/p>

再比如說，揉核桃有許多手法，如揉、搓、捏、扎等。講究的主兒，這對(duì)核桃可以在手里隨意把玩，但不能讓它出聲。因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)，核桃在手里揉得咯咯直響，有失體面。

您瞧，揉山核桃不但能起到保健作用，還屬一種雅玩呢。人們是在雅玩之中，賦予了山核桃很多文化內(nèi)涵。

貝勒爺核桃里的“密電碼”

宮里皇上玩的核桃當(dāng)然是精挑細(xì)選的貢品。其實(shí)，真正把山核桃玩成寶物的還是民間的玩主。因?yàn)樯胶颂沂且吧?，一旦成為文玩，便?huì)形成一幫專門玩這個(gè)的玩主，這些玩主為了玩出成色來(lái)，便會(huì)用心去琢磨它，民間也會(huì)有人上心去經(jīng)營(yíng)它。

于是什么品種的山核桃能上手揉，揉了以后能包漿上色？什么形狀的山核桃能成為上品？什么樣的核桃不值得一玩？便在玩山核桃的人眼里形成了尺度和標(biāo)準(zhǔn)。

到了清末，北京人根據(jù)文玩核桃的品種、品相、品質(zhì)和形狀，冠以其名，形成了“四大名核桃”的說法。

這“四大名核桃”是：“獅子頭”“官帽”“公子帽”“雞心”。這四類山核桃里，以“獅子頭”和“官帽”為上品。

這種說法一直流傳到現(xiàn)在，不過，人們?cè)诖嘶A(chǔ)上，根據(jù)山核桃的形狀、種類又加以細(xì)化，如“獅子買”是一個(gè)大類，下面又分為“虎頭”“磨盤”“三棱”“四棱”“四座樓”等。

文玩核桃跟其他古董一樣，在“文革”期間，遭到了扼殺。當(dāng)時(shí)，在造反的紅衛(wèi)兵眼里，凡是老玩意兒都屬“四舊”，凡是“四舊”，“必破”無(wú)疑。endprint

而那個(gè)跟老北京文化緊密相連的“玩”字，也成了“罪孽”。在那個(gè)年代，誰(shuí)還敢在大庭廣眾之下，手里揉山核桃呀？可憐這小小的山核桃也成了時(shí)代的“犧牲品”。

“文革”中，流傳過這樣一個(gè)段子：一幫紅衛(wèi)兵去抄一個(gè)貝勒爺后代的家，貝勒爺后代的家里肯定有不少古董。紅衛(wèi)兵在砸摔這些古董的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)兩對(duì)包了漿的文玩核桃。他們不知道這是干什么的。問貝勒爺后代：“這是什么東西？”

貝勒爺后代如實(shí)相告：“核桃?！?/p>

“胡說八道！”紅衛(wèi)兵小將當(dāng)然吃過核桃，但吃過的核桃跟這兩對(duì)核桃“長(zhǎng)”得不一樣呀！這是兩對(duì)“官帽”，其中一對(duì)還是四棱，有鵝蛋那么大，而且還包了漿，您想，跟平時(shí)吃的核桃能一樣嗎？

“從哪兒來(lái)的？”紅衛(wèi)兵厲聲問道。

“是從我爺爺那兒傳下來(lái)的，這是在手里揉著玩的核桃。”貝勒爺后代說。

“騙人！”紅衛(wèi)兵只知道核桃能吃，沒聽說過核桃還能玩，認(rèn)準(zhǔn)了貝勒爺后代在欺騙他們，讓貝勒爺后代交代，這鵝蛋大小的東西到底是干什么的？貝勒爺?shù)暮蟠蠈?shí)巴交的，只能實(shí)話實(shí)說，但紅衛(wèi)兵小將就是不信，可是他們也琢磨不出來(lái)這核桃是干什么的。

突然有個(gè)紅衛(wèi)兵說，這會(huì)不會(huì)是特務(wù)組織的密電碼？也許他剛看了樣板戲《紅燈記》，才有這樣的聯(lián)想。也是巧勁，剛好這位貝勒爺后代在解放前國(guó)民黨黨部當(dāng)過差，而且在抄家時(shí)發(fā)現(xiàn)了國(guó)民黨的黨旗和黨徽。一句話點(diǎn)醒了紅衛(wèi)兵的想象力，他們認(rèn)準(zhǔn)這核桃里有密電碼。貝勒爺?shù)暮蟠趺唇忉屢矝]用。這幫人為解開密電碼，把這四個(gè)文玩核桃一一砸開。諸位有所不知，山核桃跟能吃的核桃是不一樣的，里面幾乎沒有能吃的東西。當(dāng)然，更沒有什么密電碼。紅衛(wèi)兵們又納悶了，這是什么東西呢？是核桃，里頭沒有仁兒；不是核桃，長(zhǎng)得又像核桃。最后，紅衛(wèi)兵還是把這兩對(duì)文玩核桃當(dāng)成了能吃的核桃。

文玩核桃在“文革”中遭此命運(yùn)，誰(shuí)還敢玩呀？這小玩物慢慢地也就淡出了北京人的視線。

直到“文革”結(jié)束，改革開放了，一些老北京人才翻出塵封的箱子底，把藏在家里的這對(duì)小玩意兒給“請(qǐng)”出來(lái)，敢在手里把玩了。

不過，經(jīng)過這么多年的折騰，上過手、包過漿的老山核桃存世的已不多見，人們開始把視線投到?jīng)]上過手的新核桃上。

那些野生的山核桃樹，也沒人重視和保護(hù)，有些成材的樹，因?yàn)榻Y(jié)的果不能吃，遭到人為的砍伐。所以，一般的野生山核桃樹也不多了，更別說能長(zhǎng)出品相好的“四大名核桃”的樹了。

因此，到1980年前后，即使是新的山核桃，也成了稀罕物。北京人就是在這種背景下，興起的新一輪玩山核桃之風(fēng)。我也恰在這時(shí)候認(rèn)識(shí)的“核桃盧”。（未完待續(xù)）

（編輯·宋冰華）endprint