海堤：最廈門的“茶味”

耳東

在走訪金磚會晤贊助茶企的時候，有個細(xì)節(jié)讓人印象深刻——會晤茶禮的生產(chǎn)過程經(jīng)過層層“關(guān)照”，運(yùn)送至?xí)龅牟枞~運(yùn)輸車竟然還上了16把鎖！這個小插曲，就來自海堤茶葉。

當(dāng)海堤茶葉的副總經(jīng)理陳志雄跟我們介紹起金磚茶禮籌備工作時，他顯得特別激動與情懷滿溢。因?yàn)檫@場家門口的會晤，是千載難逢的機(jī)會，讓茶能夠代表國家走向世界。

早在400年前，中國茶葉就從廈門港走向全球，開始漫長的“海上茶葉之路”，為中國茶史寫下世界印記。有逛過中山路等老城區(qū)的人，一定見過街頭巷尾擺著的“茶桌仔”：一張低矮的茶桌，一套凝結(jié)這茶漬的老茶具，茶壺里泡著閩南烏龍茶。廈門的百姓茶，多半來自“海堤茶葉”，這是家家戶戶最熟悉的廈門茶味。

“海堤”牌，是廈門的老字號，來自廈門茶葉進(jìn)出口有限公司。60多年來，它伴隨著廈門幾代人的成長，城市變化突飛猛進(jìn)，但一直不變的是這個品牌的精神和長久以來的味道。碰巧也是60幾年前，廈門建造了我國第一條花崗巖石砌跨海長堤，這是是我國人民移山填海、改造自然偉大力量的象征?！昂５叹瘛币恢眰黜炛两?。

海堤茶葉在廈門會晤中出現(xiàn)，是廈門城市精神的一種展現(xiàn)，是400年后廈門茶港再次啟航的新起點(diǎn)。中國茶葉有限公司、廈門茶葉進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理王貴卿心之所念的是，在廈門會晤中向全球推廣中國茶葉，讓各國媒體、政要喝到廈門特色的“海堤茶”，讓廈門再次因茶而享譽(yù)世界。

自金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人會晤確定在廈門舉辦后，受有關(guān)部門的重托，廈茶就開始緊鑼密鼓地籌備官方用茶了。參與重大國際活動禮品茶的贊助，廈茶并非首次，如APEa峰會、“一帶一路”高峰論壇等等，都曾參與過，經(jīng)驗(yàn)不可謂不豐富?？梢哉f，這次廈門會晤又是廈茶代表中國、代表福建、代表廈門走向世界，作為中國的芳香名片款待來自世界各國的政要了。

據(jù)廈門茶葉進(jìn)出口有限公司副總經(jīng)理陳志雄介紹，2014年海堤茶葉就作為APEC會議的官方指定用品，今年五月海堤茶葉成為“一帶一路”國際合作高峰論壇的國家指定會議用茶，可謂是全球矚目的高級會議?？??？诟?、品質(zhì)、安全、性價比，這諸多優(yōu)勢成就了“海堤”的市場地位，其符合國際出口檢測標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，也為海堤茶葉走向世界提供了可靠的品質(zhì)保障。

在金磚會晤籌備期間，雖然舉辦方對茶葉質(zhì)檢和安保措施極為嚴(yán)格，但對廈茶來說都是輕車熟路，前后從茶葉訂制到生產(chǎn)僅用了20天。以陳志雄的話來說就是：“平時我們生產(chǎn)茶的流程就是這么標(biāo)準(zhǔn)，老百姓喝的茶也都是‘金磚的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

如今在廈門街頭的備大小超市，甚至便利店里，都能看見海堤茶葉，便宜的不過十幾塊錢一盒，可卻是土生土長廈門人離不開的味道，甚至遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)都要帶上幾盒供平日解解茶癮或是送人。不論是國禮茶還是百姓茶，海堤始終是讓人放心的。

閩茶在金磚會晤上的亮相，這是百年不遇的良機(jī)，海堤也借此開啟了新的國際戰(zhàn)略。“海堤金花香櫞”、“Bigboss海堤紅”產(chǎn)品早在金磚會晤之前，就做了充分的市場鋪墊，它們將是廈茶未來兩個旗幟性的國際茶品。

其實(shí)早在今年6月份在南京舉行的“金磚國家農(nóng)業(yè)部長會議”中，海堤金花香櫞就成為會議官方禮品茶。海堤金花香櫞的加工過程中有一道獨(dú)有的“發(fā)花”工序，生成了一種有益菌——“冠突散囊菌”，它一方面吸收茶葉中的有效成分作為自身生長發(fā)育的營養(yǎng)，一方面通過自身的代謝，產(chǎn)生一系列有益于人體健康的各類小分子化合物，使其內(nèi)里金花茂盛，獨(dú)具菌花香和棗香，特殊口感和功效便由此而生，這正是它不同于其它緊壓茶的獨(dú)特之處。

而出現(xiàn)在“金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤”禮品袋里的，則是有“廈門女兒”之稱的明星產(chǎn)品：Bigboss海堤紅。此系列整合全球高端紅茶原料，不僅有紅茶發(fā)源地武夷山桐木關(guān)的原料，還有政和、坦洋、白琳三大“閩紅工夫”紅茶的原料，同時還添加了安徽、貴州、云南的紅茶，而印度大吉嶺、尼泊爾、斯里蘭卡等地的紅茶也調(diào)制其中。紅茶，對于外賓來說是比較“親切”的一款茶，在有喝下午茶習(xí)慣的國家，紅茶是點(diǎn)擊率較高的下午茶“明星”。

當(dāng)廈門人談起這次金磚會晤，對海堤茶的亮相葉表示自豪。王貴卿希望，有華人的地方就中國茶，未來有華人的地方就有海堤茶葉專賣店。通過海堤把中國悠久的茶文化推廣至全世界，提升中國茶葉在世界的地位，讓廈門再度因茶享譽(yù)世界。endprint