用力咬和輕輕嚼

◎ 趙哲旸

用力咬和輕輕嚼

◎ 趙哲旸

美國(guó)職業(yè)棒球選手在打球時(shí)都喜歡嚼甘草或口香糖，因?yàn)榫捉揽梢源龠M(jìn)副交感神經(jīng)興奮，讓身體放松。選手們想通過(guò)咀嚼來(lái)放松，但實(shí)際上他們都咬得太重，牙齒彼此撞擊的力道太大，這時(shí)候反而讓副交感神經(jīng)過(guò)度興奮，他們因此變得焦躁、緊張，身體耗氧更快，最終，他們?cè)谫悎?chǎng)上表現(xiàn)不佳。理想的咀嚼方式應(yīng)該是輕輕咬，比如將口香糖放在嘴巴里咬，但是不咬穿。

吃東西時(shí)不應(yīng)該用力咬，但有些人認(rèn)為咬東西就要有咬勁，而且非常偏愛(ài)咬硬的食物，這對(duì)身體健康而言不是好習(xí)慣。

為什么這樣說(shuō)呢？可以通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單的例子來(lái)說(shuō)明。兩個(gè)拳頭互擊，沒(méi)兩三下，手會(huì)馬上感到疼痛。同理，用力咬時(shí)牙齒也會(huì)受不了。牙齒咬合要多大的力量，臉部的肌肉就要配合使出多大的力量，這或許就是為什么牙科醫(yī)生不只會(huì)看面相，還可以更深入地從口腔狀況看出一個(gè)人的個(gè)性和健康問(wèn)題。

長(zhǎng)時(shí)間保持理想的咀嚼習(xí)慣跟長(zhǎng)時(shí)間保持好心情的方法是一樣的。保持好心情的關(guān)鍵不是不生氣，而是讓自己養(yǎng)成享受快樂(lè)的習(xí)慣。咀嚼也一樣，長(zhǎng)期培養(yǎng)自己在愉快的心情下細(xì)嚼慢咽，可以讓自己更好地主宰身體，而不是讓自主神經(jīng)系統(tǒng)過(guò)度代勞。

牙齒因長(zhǎng)期用力咬而出現(xiàn)過(guò)度磨損的狀況后，會(huì)使咬合高度降低，鼻子到下巴的距離會(huì)變短，下巴會(huì)往后縮，咽喉容易變得狹窄，間接影響了身體的血氧量。結(jié)果氧氣吸不進(jìn)去，二氧化碳吐不出來(lái)，身體更加酸化，就更容易覺(jué)得勞累。

這類人的下巴骨和顴骨較尖，做事意志堅(jiān)定，不達(dá)目的不罷休，非常拼命。一些地方的經(jīng)濟(jì)奇跡就是靠這些人努力奮戰(zhàn)而來(lái)的。

要改善個(gè)人的健康狀況，還是要從改變自己開(kāi)始。你累了嗎？試著靜下心來(lái)，聽(tīng)聽(tīng)自己心里的聲音，試著深呼吸，再喝口水，慢慢吞下，讓自己的心情好好沉淀。

咬合力持續(xù)過(guò)大，牙齒會(huì)逐漸擋不住咬合的力量。如果牙齒表面不夠硬（口腔內(nèi)pH值高），牙齒的咬合面就會(huì)慢慢磨損；如果牙齒夠硬而磨損較慢，等于有股力量把牙齒推到骨頭里。一有牙齒往齒槽骨內(nèi)退，所有的牙齒就都會(huì)跟著往齒槽骨內(nèi)退，臉部或舌頭的肌肉只好反向擠壓牙齒周?chē)墓趋?，甚至使得骨骼隆起，這就叫作骨疣。有的人因?yàn)殚L(zhǎng)期咬得過(guò)于用力，不僅導(dǎo)致牙齒磨損、骨疣發(fā)生，還使骨頭都變形了。（

摘自《牙齒有毛病，身體一定出問(wèn)題》廣東科學(xué)技術(shù)出版社 圖/千圖網(wǎng)）