有了秘方，手藝傳承就不難了嗎

孫凝異

以口傳身授、家族傳承為主的手藝傳承方式，在不久前被一紙秘方打破了，但是否只要公開(kāi)“秘方”，就能解決手藝傳承之困？解決存在于大多數(shù)傳統(tǒng)工藝領(lǐng)域里“水塘干涸”的惡性循環(huán)現(xiàn)象？

還有30公里趕到現(xiàn)場(chǎng)拍攝記錄，突然得到傳承人去世的消息；師傅把徒弟叫到床邊傳授祖?zhèn)鹘^活，話說(shuō)到一半，咽氣了……這樣的故事聽(tīng)得太多，甚至感到有些玄乎，但“教會(huì)徒弟，餓死師傅”“手藝難傳承”，確是傳統(tǒng)工藝領(lǐng)域里一直以來(lái)存在的問(wèn)題與不爭(zhēng)的事實(shí)。

以口傳身授、家族傳承為主的手藝傳承方式，在不久前被一紙秘方打破了。燒制宜興青瓷40多年的傳承人詹杏娣，將自己的青瓷釉料配方無(wú)償向社會(huì)公開(kāi)，擱置于青瓷展品前供觀眾拍攝，以期讓更多人掌握青瓷燒制中釉料配比這一關(guān)鍵難點(diǎn)。這種將“秘方”公開(kāi)的舉動(dòng)，讓有著“封閉傳承屬性”的傳統(tǒng)工藝行業(yè)嘩然。

對(duì)詹杏娣來(lái)說(shuō)，這是慈善之舉，亦是無(wú)奈之舉。

上世紀(jì)七八十年代，宜興青瓷與龍泉青瓷并駕齊驅(qū)，后因時(shí)代原因逐步衰落。與站在世界頂端的宜興紫砂技藝相比，宜興青瓷幾乎不為人知。沒(méi)有認(rèn)知度，就沒(méi)有市場(chǎng)，也就少有人愿意學(xué)習(xí)，自然沒(méi)了傳承，這個(gè)“水塘”就會(huì)越來(lái)越小，直至干涸。公開(kāi)“秘方”，能讓一些年輕人快速掌握這門技藝，縮短學(xué)習(xí)周期，緩解生存壓力，同時(shí)又?jǐn)U大了傳承群體，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，這是一件一舉多得的大好事。

但是否只要公開(kāi)“秘方”，就能解決手藝傳承之困？解決存在于大多數(shù)傳統(tǒng)工藝領(lǐng)域里“水塘干涸”的惡性循環(huán)現(xiàn)象？

過(guò)去，手工藝講究“材美、工巧、天時(shí)、地氣”。手藝人在制作時(shí)，最感同身受的是手感與實(shí)踐。在一定程度上，宜興青瓷釉料的配比“秘方”解決了材料這一難題，但一件好作品的誕生，還需要其他幾要素共同成就，比如通過(guò)觀察火焰的顏色控制溫度，判斷它們會(huì)形成怎樣的色澤。實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的傳授，會(huì)讓徒弟少走許多彎路。相比“一紙秘方”，這是一種顯得立體的經(jīng)驗(yàn)分享傳承方式，也是一直存在的師徒相授形式。

眾所周知，世代沿襲的一對(duì)一或是一對(duì)幾的傳授方式，早已滿足不了時(shí)代的變遷與發(fā)展的形勢(shì)。這種師傅帶徒的形式，在學(xué)習(xí)技巧之外，主要是建立傳承脈絡(luò)的根源性與思想性。在這個(gè)日新月異的多元化社會(huì)，傳承的形式也開(kāi)始多樣化：政府開(kāi)展中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群研修研習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃；學(xué)校推進(jìn)非遺進(jìn)校園、大師進(jìn)課堂活動(dòng)；民間舉辦非遺傳承人沙龍分享會(huì)，等等。傳承形式，開(kāi)始從單一性到系統(tǒng)化，并逐步形成傳承體系。

正是在這種多樣化傳承形式的趨勢(shì)下，一紙“秘方”的無(wú)償公開(kāi)，無(wú)疑是將自己的經(jīng)濟(jì)收益分散或是轉(zhuǎn)讓。或許詹杏娣不計(jì)較利益得失，才有了這樣的義舉。但其實(shí)人們可以將目光從用手工技藝制作的產(chǎn)品轉(zhuǎn)向手工技藝本身，因?yàn)樗彩且豁?xiàng)“產(chǎn)品”。

這是一個(gè)倡導(dǎo)“共享經(jīng)濟(jì)”的時(shí)代，通過(guò)分享、傳授技藝的形式獲得經(jīng)濟(jì)收益，早已不是新鮮事。有著150多年歷史的法國(guó)Lesage刺繡工坊，在制作高端作品之外，開(kāi)設(shè)系統(tǒng)的法式刺繡課程，收費(fèi)從1萬(wàn)多元到10萬(wàn)元不等，世界各地前來(lái)學(xué)習(xí)的人趨之若鶩。國(guó)內(nèi)，開(kāi)設(shè)一堂3天的手工藝課，學(xué)費(fèi)從3000元到上萬(wàn)元不等。在實(shí)體授課形式之外，還有網(wǎng)絡(luò)課堂和微信群授課等新媒體形式。只是這些時(shí)尚的手工藝授課形式幾乎聚焦于軟陶、布藝、羊毛氈、藍(lán)染等小手工類型項(xiàng)目。被大眾喜愛(ài)、有著民族文化與記憶的傳統(tǒng)手工藝項(xiàng)目，卻難見(jiàn)蹤影。

這種“共享技藝”的形式，不僅可以避免讓傳承人單方面做出“利益犧牲”，其實(shí)也是一種與時(shí)俱進(jìn)的活態(tài)傳承形式。

在那張用毛筆書(shū)寫(xiě)的“秘方”前，人們爭(zhēng)相拍照，也許有人圖熱鬧，也許有人回家配備釉料嘗試燒制，結(jié)果如何，還無(wú)法得知。但希望這樣一紙秘方，能成為一味藥引子，促進(jìn)更多的“詹杏娣”出現(xiàn)，如此，非遺傳承，將不再被困。

（作者系《中華手工》雜志副主編、編輯部主任）