梁飄

【摘 要】本文分析制冷專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)存在的不足，以“自制冰箱”為課程的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，從興趣入門(mén)、管路制作、電氣安裝、系統(tǒng)調(diào)試、考核評(píng)比等步驟探討項(xiàng)目教學(xué)法在制冷專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程中的應(yīng)用，提出將課程各章節(jié)基本技能融入項(xiàng)目制作過(guò)程中，通過(guò)學(xué)生親自動(dòng)手完成項(xiàng)目的形式來(lái)掌握制冷專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)技能。

【關(guān)鍵詞】制冷專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn) 自造冰箱 項(xiàng)目教學(xué)法改革實(shí)踐

【中圖分類(lèi)號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2017）09C-0155-02

隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們生活水平的不斷提高，制冷設(shè)備越來(lái)越多地為人們所應(yīng)用。應(yīng)用得越多，需要的制造和維修技術(shù)也就越多，因此，各大中專(zhuān)院校都在開(kāi)設(shè)制冷技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程，爭(zhēng)取走在技術(shù)的前端。然而，在現(xiàn)實(shí)教學(xué)過(guò)程中，制冷技術(shù)實(shí)訓(xùn)課卻存在著許多不足，很多學(xué)生反映該課程不好學(xué)，技能難掌握，故障難排除等。教師也反映學(xué)生前后學(xué)習(xí)不一致，不能堅(jiān)持認(rèn)真學(xué)習(xí)到最后，教與學(xué)嚴(yán)重失衡。本文針對(duì)上述存在的問(wèn)題，以“自造冰箱”為課程項(xiàng)目，采用項(xiàng)目教學(xué)法將課程各章節(jié)融入項(xiàng)目制作過(guò)程中，通過(guò)做項(xiàng)目，讓學(xué)生理解和掌握課程的知識(shí)要點(diǎn)和技術(shù)難點(diǎn)。

一、制冷專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀

職業(yè)學(xué)校與普通學(xué)校不同，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生更有別于普通學(xué)校的學(xué)生。普通學(xué)校主要是理論教學(xué)，而職業(yè)學(xué)校則重在技能的傳授，學(xué)生通過(guò)練來(lái)掌握技術(shù)，兩者存在著極大的區(qū)別，如果職業(yè)學(xué)校采用與普通學(xué)校相同的教學(xué)方法，通過(guò)簡(jiǎn)單的教學(xué)手段將課本知識(shí)教給學(xué)生，學(xué)生將不能很好地掌握相應(yīng)的知識(shí)和技能。

通常的教師在技能實(shí)訓(xùn)課上都是先動(dòng)手示范，學(xué)生再按照此方法練習(xí)。這一教學(xué)方式在前幾次課上顯得比較好，多數(shù)學(xué)生都積極練習(xí)，但當(dāng)課程進(jìn)行到一定程度后，學(xué)生開(kāi)始出現(xiàn)“疲憊”現(xiàn)象，大部分學(xué)生一到實(shí)訓(xùn)室就玩手機(jī)，只有少部分學(xué)生練習(xí)，最后課程結(jié)束時(shí)，真正能實(shí)訓(xùn)到最后的學(xué)生極少，達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果。

為了避免上述問(wèn)題的發(fā)生，真正提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量和效果，應(yīng)該根據(jù)職業(yè)學(xué)校學(xué)生的特點(diǎn)，制定符合實(shí)際的教學(xué)方法，讓學(xué)生對(duì)課程感興趣，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探索知識(shí)。

二、制冷專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目教學(xué)法改革

經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，本文對(duì)制冷專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程采用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行改革，主要由以下幾個(gè)環(huán)節(jié)組成：

（一）興趣入門(mén)。興趣是做好一件事的前提和基礎(chǔ)。根據(jù)心理學(xué)上的“初次效果”效應(yīng)，第一次課程非常重要，課程內(nèi)容安排得當(dāng)，學(xué)生才對(duì)學(xué)習(xí)充滿(mǎn)興趣和期待。

為了做好“初次效應(yīng)”，本文以“自造冰箱”為課程改革項(xiàng)目，在第一次課上，通過(guò)交流、視頻、實(shí)物等方式，挑起學(xué)生對(duì)本課程實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)的興趣，具體實(shí)施如下：

1.相互認(rèn)識(shí)。相互認(rèn)識(shí)主要是師生之間的認(rèn)識(shí)，先由教師簡(jiǎn)單自我介紹，然后再認(rèn)識(shí)全班學(xué)生，可通過(guò)點(diǎn)名、學(xué)生自我介紹等方式進(jìn)行，從認(rèn)識(shí)班干部開(kāi)始，大體了解所帶班級(jí)學(xué)生的基本情況。

2.觀(guān)看視頻材料。與文字材料相比，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生對(duì)圖片、視頻材料甚至實(shí)物更加感興趣，也更能吸引他們的注意，提起他們的興趣。利用這一特點(diǎn)，教師可在課前提前將所做的“自造冰箱”相關(guān)圖片或小視頻整理好，也可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查找一些圖片，或者是冰箱制冷系統(tǒng)DIY視頻資料，上課時(shí)播放給學(xué)生觀(guān)看，讓學(xué)生通過(guò)這些圖片或視頻資料了解制冷系統(tǒng)的制造方法和成果，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

3.項(xiàng)目實(shí)物展示。實(shí)物展示是第一次課上最能吸引學(xué)生的地方，是第一次課的高潮部分。在這環(huán)節(jié)里，教師將本課程要制作的課程項(xiàng)目——“自造冰箱”，展示給學(xué)生看，并通電運(yùn)行使系統(tǒng)運(yùn)作起來(lái)，讓學(xué)生觀(guān)察“自造冰箱”的各個(gè)組成部件，感受冰箱的制冷效果。學(xué)生看到一個(gè)實(shí)物冰箱制冷系統(tǒng)運(yùn)作起來(lái)，比講一堆的理論更加具有說(shuō)服力。通過(guò)這樣的形式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生產(chǎn)生自己動(dòng)手制作類(lèi)似系統(tǒng)的想法和沖動(dòng)。

4.討論與擬訂項(xiàng)目任務(wù)和計(jì)劃。通過(guò)以上幾個(gè)步驟的引導(dǎo)后，學(xué)生對(duì)制冷專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課的學(xué)習(xí)已經(jīng)有了一定的興趣，此時(shí)，教師就趁熱打鐵，宣布本課程的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是制作一個(gè)制冷系統(tǒng)——“自造冰箱”，提出項(xiàng)目的各項(xiàng)要求和指標(biāo)，并跟學(xué)生討論制造方案，擬訂實(shí)施計(jì)劃。

（二）管路制作。管路制作實(shí)訓(xùn)包括有銅管的割管、彎管、擴(kuò)管、做喇叭口、銅銅焊接、銅鐵焊接等基本技能實(shí)訓(xùn)任務(wù)。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，教師先按照之前做的項(xiàng)目計(jì)劃，將管路的總體結(jié)構(gòu)、要求和制作要點(diǎn)詳細(xì)告訴學(xué)生，然后結(jié)合基本技能實(shí)訓(xùn)任務(wù)的內(nèi)容，將“自造冰箱”的整個(gè)管路制作過(guò)程分成幾個(gè)不同的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，并打印出任務(wù)實(shí)施單和考核表，讓學(xué)生以小組的形式進(jìn)行任務(wù)實(shí)施。例如，“自造冰箱”的整個(gè)管路包括有高溫高壓管段、干燥節(jié)流管段、低溫低壓管段等幾個(gè)不同的管段，高溫高壓管段包括有壓縮機(jī)輸出端、銅管、冷凝器，所涉及的焊接為銅鐵焊；干燥節(jié)流管段則涉及干燥過(guò)濾器與毛細(xì)管的小口徑銅焊接；低溫低壓管段包括毛細(xì)管與大銅管、大銅管與蒸發(fā)器的焊接，涉及不同口徑的焊接、銅鋁焊接等焊接技術(shù)，通過(guò)這樣方式，將課程大項(xiàng)目管路制作進(jìn)行分解，同時(shí)，融入課程教材的基本焊接技能，既完成項(xiàng)目的制作，又完成教材內(nèi)容的相關(guān)要求。在學(xué)生實(shí)施任務(wù)的過(guò)程中，教師要巡視課堂，了解每個(gè)小組的制作情況和進(jìn)度，及時(shí)糾正學(xué)生制作過(guò)程中存在的問(wèn)題和錯(cuò)誤，最后再根據(jù)考核表對(duì)各實(shí)訓(xùn)任務(wù)過(guò)程進(jìn)行考核和打分，記錄學(xué)生制作過(guò)程中存在的問(wèn)題，直到把“自造冰箱”的管路制作完。

（三）電氣安裝。冰箱電氣電路主要由溫控器電路和過(guò)流過(guò)溫保護(hù)電路兩部分組成。上課前，教師先在黑板上畫(huà)出溫控器電路控制圖和壓縮機(jī)過(guò)流過(guò)溫保護(hù)電路圖及整體線(xiàn)路連接圖，再對(duì)電路圖工作原理進(jìn)行講解，讓學(xué)生了解冰箱電路的整體連接圖和控制原理。接著，教師對(duì)所做的“自造冰箱”實(shí)物進(jìn)行示范性電氣安裝與連接，先召集各組組長(zhǎng)到講臺(tái)，讓各組長(zhǎng)觀(guān)看教師安裝溫控器、過(guò)流過(guò)溫保護(hù)器及全體線(xiàn)路的連接方法，再由各組長(zhǎng)回到組中，對(duì)項(xiàng)目系統(tǒng)的電氣進(jìn)行示范安裝和連接，讓組員們了解整個(gè)系統(tǒng)的電氣安裝與線(xiàn)路連接方法。最后，各小組按教師的方法對(duì)所做的“自造冰箱”電氣電路進(jìn)行連接。在此過(guò)程中，教師巡堂檢查各小組連接的情況，不斷提示學(xué)生在安裝過(guò)程中注意線(xiàn)路回路不能有短路和斷路，并對(duì)有問(wèn)題或錯(cuò)誤的學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)和更正，保證所有學(xué)生都能按照要求把本課程項(xiàng)目的整體電氣線(xiàn)路連接好，為下一步系統(tǒng)的調(diào)試與運(yùn)行做好充分的準(zhǔn)備。endprint

（四）系統(tǒng)調(diào)試。這是整個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目制作部分的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，主要是對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)試和試運(yùn)行，找出系統(tǒng)還存在的問(wèn)題和不足，并進(jìn)行修正，保證系統(tǒng)能正常運(yùn)行。為做好本項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)的調(diào)試工作，可從以下幾個(gè)步驟進(jìn)行：

1.試運(yùn)行前的系統(tǒng)檢查。系統(tǒng)檢查主要從電路系統(tǒng)和制冷管路系統(tǒng)兩個(gè)部分進(jìn)行。在系統(tǒng)通電試運(yùn)行前，教師先指導(dǎo)學(xué)生對(duì)所制作的“自造冰箱”電路系統(tǒng)進(jìn)行檢查，尤其是溫控器和過(guò)流過(guò)溫保護(hù)器，確保這兩大部件的安裝正確、牢靠，線(xiàn)路連接無(wú)誤，防止通電過(guò)程中出現(xiàn)短路或斷路故障。然后再檢查制冷系統(tǒng)的管路有無(wú)明顯的漏焊、穿孔、管路彎折致堵等現(xiàn)象，有問(wèn)題則進(jìn)行修正。

2.系統(tǒng)無(wú)制冷劑試運(yùn)行。經(jīng)過(guò)上述系統(tǒng)檢查無(wú)差錯(cuò)后，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)“自造冰箱”系統(tǒng)進(jìn)行通電試運(yùn)行，觀(guān)察系統(tǒng)在無(wú)制冷劑的情況下，電氣部分是否正常工作，壓縮機(jī)能否正常運(yùn)行，制冷系統(tǒng)管路有無(wú)明顯的漏氣聲等，對(duì)有問(wèn)題的地方進(jìn)行記錄，并斷電修補(bǔ)，確保系統(tǒng)電氣部分工作正常，制冷管路部分無(wú)漏氣漏油現(xiàn)象。

3.系統(tǒng)充注制冷劑。上述試運(yùn)行無(wú)故后，教師指導(dǎo)各小組成員對(duì)制冷系統(tǒng)進(jìn)行抽真空、檢漏和保壓等常規(guī)制冷實(shí)訓(xùn)操作，完成制冷系統(tǒng)的制冷劑充注過(guò)程。

4.系統(tǒng)最后試運(yùn)行與記錄。接通系統(tǒng)電源，每隔十分鐘記錄“自造冰箱”運(yùn)行的系統(tǒng)壓力和制冷溫度情況，并記錄測(cè)得的壓力和溫度參數(shù)，對(duì)比所記錄的參數(shù)是否符合相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不符合的地方進(jìn)行調(diào)整，直至系統(tǒng)符合要求。最后將各參數(shù)填入實(shí)訓(xùn)報(bào)告書(shū)，完成本課程的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目任務(wù)。

（五）考核評(píng)比。這是實(shí)訓(xùn)課程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，教師讓各小組成員將自己所做的“自造冰箱”進(jìn)行通電運(yùn)行，再根據(jù)系統(tǒng)運(yùn)行情況和制作過(guò)程中所記錄的考核表進(jìn)行最后的評(píng)比和打分，講評(píng)各作品在制作過(guò)程中存在的問(wèn)題和亮點(diǎn)，讓學(xué)生在講評(píng)中既收獲學(xué)習(xí)成功的喜悅，又認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)過(guò)程中存在的缺陷和不足，進(jìn)而努力去彌補(bǔ)和更正。同時(shí)，在這環(huán)節(jié)中，教師也可以從中了解到學(xué)生對(duì)技能掌握的情況，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的不足，以便進(jìn)行完善和改進(jìn)。

三、教學(xué)改革效果分析

制冷專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課項(xiàng)目教學(xué)法的教學(xué)改革，打破了傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單任務(wù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)法，將整門(mén)課程改成制作項(xiàng)目作品的形式，再將課程內(nèi)容知識(shí)融入項(xiàng)目制作的具體各環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目制作的同時(shí)掌握課程實(shí)訓(xùn)的基本技能，達(dá)到技能應(yīng)用于實(shí)際項(xiàng)目的目的。

通過(guò)多年的嘗試發(fā)現(xiàn)，改革后的制冷專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，教師從原來(lái)的“鞭策教學(xué)”變成了“參謀教學(xué)”，教師不用像傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)那樣擔(dān)心學(xué)生實(shí)訓(xùn)不認(rèn)真或不實(shí)訓(xùn)等問(wèn)題，轉(zhuǎn)而只需巡堂檢查學(xué)生的操作情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生實(shí)訓(xùn)中存在的問(wèn)題，等待解答學(xué)生碰到的問(wèn)題等，對(duì)學(xué)生輔導(dǎo)的時(shí)間更多；而對(duì)學(xué)生而言，他們通過(guò)自己規(guī)劃和制作項(xiàng)目，遇到難題會(huì)查找資料想辦法解決，從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的積極性大大提高，學(xué)習(xí)效果也大幅提升。

綜上，本文以“自造冰箱”為整個(gè)實(shí)訓(xùn)課程的大項(xiàng)目，采用項(xiàng)目教學(xué)法改革實(shí)踐將該課程的各基本實(shí)訓(xùn)技能融入項(xiàng)目制作過(guò)程中，通過(guò)學(xué)生親自動(dòng)手制作作品的新型授課模式，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生將基本技能應(yīng)用于實(shí)際項(xiàng)目中，達(dá)到項(xiàng)目教學(xué)法改革的目的。教學(xué)實(shí)踐證明，改革后的項(xiàng)目教學(xué)法，不但提高了實(shí)訓(xùn)教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，而且還提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作能力也大幅提高。

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【作者簡(jiǎn)介】梁 飄（1984— ），男，壯族，廣西靖西人，廣西大學(xué)在讀研究生，廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校（院）助理講師，專(zhuān)職教師，研究方向：電子自動(dòng)化控制、機(jī)器人應(yīng)用技術(shù)、制冷與空調(diào)技術(shù)。

（責(zé)編 黎 原）endprint