全營(yíng)養(yǎng)配方肥大穴環(huán)施對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響

蘇煜+李迪秦+龔湛武+陳一凡+朱列書+靳志麗+劉正日+李玉輝

摘要：為探討全營(yíng)養(yǎng)配方肥大穴環(huán)施對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響，以常規(guī)肥料干施和大穴環(huán)施為對(duì)照，開展了全營(yíng)養(yǎng)配方肥大穴環(huán)施試驗(yàn)。結(jié)果表明，大穴環(huán)施全營(yíng)養(yǎng)配方肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及其生理生化特性指標(biāo)、煙葉經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)質(zhì)量有明顯促進(jìn)和提高作用；移栽后30、45、60、75、90 d全營(yíng)養(yǎng)配方肥大穴環(huán)施處理，其根系活力分別依次比對(duì)照1、對(duì)照2高4.86%和0.98%、2.87%和1.04%、3.86%和1.47%、8.67%和4.07%、20.44%和2.32%，硝酸還原酶活性依次比對(duì)照1、對(duì)照2高6.59%和3.92%、16.67%和8.98%、17.2%和14.60%、31.02%和21.89%、27.34%和12.41%；移栽后45、60、75、90 d的煙葉凈光合速率最大，分別比對(duì)照1、對(duì)照2高6.45%和2.55%、20.17%和742%、14.74%和5.10%；其經(jīng)濟(jì)效果指數(shù)比對(duì)照1、對(duì)照2高8.51%和2.73%；B2F、C3F煙葉化學(xué)成分可用性指數(shù)分別比對(duì)照1、對(duì)照2高48.65%和16.94%、4.87%和4.32%；煙葉感觀質(zhì)量指標(biāo)值最大。全營(yíng)養(yǎng)配方肥大穴環(huán)施，有利于促進(jìn)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及煙葉經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)質(zhì)量提高。

關(guān)鍵詞：配方肥；大穴環(huán)施；烤煙；生長(zhǎng)發(fā)育特性；產(chǎn)質(zhì)量

中圖分類號(hào)： S572.06文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2017）17-0089-04

在煙草生產(chǎn)過(guò)程中，過(guò)量使用化肥，不僅使土壤肥力迅速下降，嚴(yán)重影響作物品質(zhì)，同時(shí)，也對(duì)土壤、水體及生態(tài)造成一定影響[5-7]。為解決上述問(wèn)題，需探索一種具有強(qiáng)針對(duì)性、功能性、保健性、適用性和經(jīng)濟(jì)性的新型肥料來(lái)取代傳統(tǒng)化肥[8-9]。新型肥料是順應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展而產(chǎn)生的，主要包括生物有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥、緩/控釋長(zhǎng)效肥、生物有機(jī)肥等[8-9]，目前，生產(chǎn)推廣的生物有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥以其取材廣、速效與緩效結(jié)合、肥效持久及利用率高、改土效果佳的特點(diǎn)，迅速在生產(chǎn)上被推廣應(yīng)用[8-10]。

生物有機(jī)肥是采用秸稈、畜禽糞便、餅粕、農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工產(chǎn)生的固體廢物經(jīng)生物肥菌種發(fā)酵、除臭和完全腐熟后加工而成的有機(jī)肥料[11]，研究表明，它能調(diào)理土壤[11-12]，活化土壤微生物[13]，克服土壤板結(jié)、增加土壤空氣通透性，對(duì)提高土壤肥力[12-13]、促進(jìn)煙葉生長(zhǎng)發(fā)育、改良煙葉理化性狀指標(biāo)、提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)有良好的作用效果[14-15]。

作物施肥方案與施肥技術(shù)，直接影響烤煙的生長(zhǎng)發(fā)育、生理生化特性[14-17]和煙葉產(chǎn)質(zhì)量[17-19]。目前，烤煙生產(chǎn)很少使用化學(xué)肥料，施肥方法主要有撒施、穴施、條施和雙條施等，生產(chǎn)上常存在肥料利用率不高、效果欠佳、土壤地力下降等問(wèn)題[20]。

本試驗(yàn)通過(guò)探討大穴環(huán)施全營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化配方肥料對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響，旨在為烤煙大田生產(chǎn)提供新的配方肥及配套的施用技術(shù)，促進(jìn)煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)與材料

2015年在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)基地，選擇近3年沒(méi)有進(jìn)行過(guò)肥料試驗(yàn)、田間肥力水平一致、地勢(shì)平坦的丘塊作為試驗(yàn)田，供試土壤pH值6.2，有機(jī)質(zhì)含量21.5 g/kg，全氮含量228 g/kg，速效氮含量135.2 mg/kg，有效磷含量11.3 mg/kg，速效鉀含量13.8 mg/kg。

供試品種為當(dāng)?shù)刂髟钥緹熎贩NK326，2013年12月28日播種，2014年3月26日移栽，行株距為1.2 m×0.5 m；供試全營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化配方肥料有機(jī)質(zhì)含量12%，N含量8.4%，P2O5含量16.6%，K2O含量25%，全部供試肥料由湖南金葉肥料有限公司提供。

1.2試驗(yàn)方法

每小區(qū)80株煙，其中上部5～6片葉一次性采烤，其余大田管理技術(shù)措施按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行。3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理（表1）。使用的專用基肥含N 8%，N ∶P ∶K=8 ∶1 ∶1；提苗肥含N 20%，N ∶P=20 ∶9；專用追肥含N 13.5%、K2O 44.5%；硫酸鉀含K2O 51%。處理T1（對(duì)照1）：當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥方法、施用常規(guī)肥料，其中專用基肥1 050 kg/hm2，提苗肥75 kg/hm2，專用追肥 450 kg/hm2 +硫酸鉀225 kg/hm2；處理T2（對(duì)照2）：大穴環(huán)施所有常規(guī)肥料，其中專用基肥 1 050 kg/hm2，提苗肥 75 kg/hm2，專用追肥450 kg/hm2+硫酸鉀225 kg/hm2；處理T3：大穴環(huán)施全營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化配方肥料（正常用量），其中全營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化配方肥料1 725 kg/hm2，提苗肥75 kg/hm2。表1處理T1～T3小區(qū)/各株用肥量及施用方法

處理施肥類型肥料種類及施用法施肥量（g/株）T1 基肥專用基肥（干施）19.091 0（穴肥），44.545 0（腰肥）提苗肥專用提苗肥（澆施）1.875 0（移栽時(shí)） ，2.750 0（栽后7 d）追肥專用追肥（澆施）13.637 5（栽后20 d）， 1.091 0（栽后35 d）硫酸鉀（澆施）0.545 0（栽后35 d）， 6.812 5（栽后45 d）T2基肥專用基肥（大穴環(huán)施）63.637 5追肥專用追肥（澆施）27.275 0硫酸鉀（澆施）13.637 5提苗肥專用提苗肥（澆施）1.875 0 （移栽時(shí)），2.750 0（栽后7 d）T3基肥全營(yíng)養(yǎng)肥（大穴環(huán)施）104.550 0 （穴肥）提苗肥專用提苗肥（澆施）1.875 0（移栽時(shí)），2.750 0（栽后7 d）注：大穴環(huán)施是指移栽前開較大的穴后，將肥料均勻撒施在穴的四周；干施是指不對(duì)水施用；條施是開溝施用；穴肥是將肥料均勻撒施在穴中；腰肥指將肥料撒施在2株之間的中間位置，開正常的穴均勻撒施。

1.3測(cè)定項(xiàng)目

1.3.1生理指標(biāo)測(cè)定移栽后30、45、60、75 d，每小區(qū)選擇長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相一致煙株2株，使用美國(guó)LI-COR便攜式光合作用測(cè)定儀，測(cè)定其最大葉距葉尖5 cm處的凈光合速率（Pn），并計(jì)算其平均值；然后采用國(guó)產(chǎn)試劑盒，分別測(cè)定其硝酸還原酶活性（NR）；同時(shí)取測(cè)定葉片對(duì)應(yīng)植株的側(cè)根和不定根系約10 g，采用α-萘胺法測(cè)定其根系活力（RA）。endprint

1.3.2烤煙各處理農(nóng)藝性狀調(diào)查在各小區(qū)中間行選取有代表性的煙株20株作為定點(diǎn)株，移栽后45、60、75 d分別調(diào)查記載株高、葉數(shù)、莖圍、最大葉長(zhǎng)與葉寬，并計(jì)算最大煙葉葉面積（葉面積=長(zhǎng)×寬×0.6345）。

1.3.3主要經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)測(cè)定及計(jì)算每個(gè)處理分開采收烘烤，烤后稱煙葉質(zhì)量，采烤后按照GB 2635—1992中的烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，由分級(jí)專家進(jìn)行分級(jí)和煙葉等級(jí)比例劃分，按照當(dāng)年煙葉收購(gòu)價(jià)計(jì)算均價(jià)與產(chǎn)值，對(duì)上等煙比例、均價(jià)、產(chǎn)量和產(chǎn)值4個(gè)經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)運(yùn)用效果測(cè)度模型與指數(shù)法，計(jì)算其經(jīng)濟(jì)效果指數(shù)（economic character index，ECI）[21]，作為煙葉經(jīng)濟(jì)性狀綜合評(píng)價(jià)依據(jù)，其值越大，經(jīng)濟(jì)性狀越好。

1.3.4感觀質(zhì)量指標(biāo)評(píng)價(jià)對(duì)單料煙感官質(zhì)量評(píng)價(jià)，由項(xiàng)目組組織評(píng)吸專家，參照YC/T 138—1998《煙草及煙草制品感觀評(píng)吸方法》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)吸，感官質(zhì)量指標(biāo)包括香氣量、香氣質(zhì)、雜氣、刺激性、余味、勁頭等，各指標(biāo)按照評(píng)吸質(zhì)量檔次分別給予不同分值，滿分依次為16、18、16、20、22、8，最后計(jì)算總分，總分越高表明煙葉質(zhì)量越好。

1.3.5主要化學(xué)成分指標(biāo)測(cè)定與計(jì)算每個(gè)處理選取有代表性的等級(jí)上橘二（B2F）和中橘三（C3F）各2.5 kg，采用荷蘭San++連續(xù)流動(dòng)分析儀測(cè)定其煙葉總糖、還原糖、煙堿、總氮、氯等常規(guī)化學(xué)成分的含量，采用火焰光度法測(cè)定鉀的含量，并計(jì)算總糖堿比、氮堿比、鉀氯比。應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)計(jì)算烤煙化學(xué)成分可用性指數(shù)（chemical components usability index，CCUI） [22]，以此作為烤煙化學(xué)成分可用性評(píng)價(jià)的依據(jù)，其值越大，可用性越好。

1.4數(shù)據(jù)分析

所有數(shù)據(jù)采用Excel 2007和SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行方差分析。

2結(jié)果與分析

2.1主要農(nóng)藝性狀指標(biāo)

從表2可知，移栽后45 d，T1處理的株高、葉片數(shù)、莖圍及最大葉葉面積均最大，T3處理次之，T2處理最小，但處理間無(wú)顯著差異；移栽后60 d，T1處理的株高、葉片數(shù)、最大葉葉面積均最大，T3處理次之，T2處理最小，但處理間無(wú)顯著差異，而莖圍表現(xiàn)為處理T3處理最大，T1處理次之，T2處理最小，處理間無(wú)顯著差異；移栽后75 d，株高和葉片數(shù)表現(xiàn)為T3>T1>T2，莖圍和最大葉葉面積表現(xiàn)為T3>T2>T1。初步表明，化學(xué)肥料對(duì)移栽前60 d烤煙地上部分的生長(zhǎng)發(fā)育促進(jìn)效果好于全營(yíng)養(yǎng)配方肥，但移栽60 d以后全營(yíng)養(yǎng)配方肥對(duì)烤煙地上部分生長(zhǎng)發(fā)育的促進(jìn)效果漸漸體現(xiàn)出來(lái)，且好于化學(xué)肥料的施用效果。

2.2不同處理煙葉的生理生化指標(biāo)及光合特性

2.2.1根系活力和硝酸還原酶活性由表3可知，根系活力在移栽后30～90 d，處理T3>T2>T1，處理間無(wú)顯著差異；硝酸還原酶活性在移栽后30～90 d，處理T3>T2>T1，且在移栽后45～90 d，處理T3顯著高于處理T2和處理T1，但處理T1與處理T2之間無(wú)顯著差異。

初步表明，大穴環(huán)施全營(yíng)養(yǎng)配方肥對(duì)根系及硝酸還原酶活性的作用效果優(yōu)于對(duì)照，尤其是移栽45 d以后對(duì)烤煙硝酸還原酶活性作用效果顯著高于對(duì)照。

2.3主要經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)

由表5可知，上等煙比例表現(xiàn)為處理T3>處理T2>處理T1，處理間無(wú)顯著差異；均價(jià)表現(xiàn)為處理T3>處理T2>處理T1， 其中處理T1與處理T3之間具有顯著性差異； 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.4主要化學(xué)成分

從表6可知，B2F和C3F煙葉主要化學(xué)成分指標(biāo)均在適宜范圍內(nèi)，通過(guò)對(duì)B2F和C3F煙葉主要化學(xué)成分可用性指數(shù)分析，B2F煙葉的主要化學(xué)成分可用性指數(shù)（CCUI），處理T3顯著高于其他處理，處理T1顯著低于其他處理，處理T2居中；C3F煙葉的主要化學(xué)成分可用性指數(shù)，處理T3最大，處理T2居中，處理T1最小，但各處理間無(wú)顯著差異。CCUI值越大，說(shuō)明煙葉主要化學(xué)成分指標(biāo)協(xié)調(diào)性越好，煙葉質(zhì)量越高。

2.5煙葉感觀質(zhì)量評(píng)價(jià)

從表7可知，C3F與B2F煙葉感官質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)總分值表現(xiàn)為T3>T2>T1的規(guī)律。初步表明，大穴環(huán)施全營(yíng)養(yǎng)配方肥處理的煙葉感官質(zhì)量較好。

3討論

3.2大穴環(huán)施對(duì)煙葉主要化學(xué)成分、經(jīng)濟(jì)性狀及感官質(zhì)量影響

前人研究表明，與傳統(tǒng)細(xì)單條溝施、雙條溝施和寬單條溝施肥相比，穴施由于有利于煙葉生長(zhǎng)發(fā)育和光合產(chǎn)物的積累，及主要化學(xué)成分含量的協(xié)調(diào)性，進(jìn)而可有效提高煙葉經(jīng)濟(jì)性狀、感觀質(zhì)量及煙葉等級(jí)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高[14，17，19]。本研究結(jié)果表明，同種肥料在相同施肥量水平下，大穴環(huán)施有利于煙葉主要化學(xué)成分可用性指數(shù)、感觀質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)系數(shù)的提高。

3.3新型全營(yíng)養(yǎng)專用肥不同施用量水平對(duì)煙葉產(chǎn)量產(chǎn)值影響

已有研究表明，不同強(qiáng)度碳氮代謝會(huì)導(dǎo)致煙葉內(nèi)部有機(jī)化合物含量的不同，從而影響煙葉質(zhì)量和可用性[19]。有機(jī)、無(wú)機(jī)肥配施可促進(jìn)碳氮代謝協(xié)調(diào)，保證煙株?duì)I養(yǎng)體充分發(fā)育，有利于煙葉產(chǎn)質(zhì)量的提高[19]。本研究也表明，大穴環(huán)施全營(yíng)養(yǎng)配方肥對(duì)提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量有良好作用效果。

本研究?jī)H為1年的試驗(yàn)結(jié)果，對(duì)全營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化配方肥施用量及大穴環(huán)施技術(shù)在生產(chǎn)上的應(yīng)用效果，還需要開展進(jìn)一步研究與驗(yàn)證。

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