啤酒對(duì)果蠅壽命和繁殖力的影響

蔣炎炎　侯雪梅　郭云麗　李春櫻　廖宗耀　林軍　吳群英

【摘 要】為了探討啤酒對(duì)果蠅壽命和繁殖力的影響，試驗(yàn)以不同體積比濃度的（0，40%，60%，80%）漓泉啤酒培養(yǎng)基飼養(yǎng)果蠅，測(cè)定了果蠅的壽命、繁殖力和體重。結(jié)果表明：添加不同劑量的啤酒，均顯著縮短雌蠅的平均壽命（P<0.01）和最長(zhǎng)壽命（P<0.01），但延長(zhǎng)雄蠅的平均壽命（（P<0.05））和最長(zhǎng)平均壽命（P<0.01）；繁殖力方面，各劑量組均增加來果蠅子代的數(shù)量（p<0.01），添加啤酒對(duì)子代成蠅體重的影響無明顯變化，說明漓泉啤酒可以促進(jìn)子代數(shù)量增加，并對(duì)果蠅的壽命產(chǎn)生影響，這種影響存在性別差異。

【關(guān)鍵詞】果蠅；壽命；體重；繁殖力

啤酒含有豐富的糖類、氨基酸、維生素和微量元素，是一種低酒精濃度、大眾化的飲料[1]。研究表明，添加體積比濃度為5%、10%雙歧啤酒[2]、30%青島熟啤、20%青島生啤[3]、20 %的百威啤酒、喜力啤酒、藍(lán)帶啤酒、青島啤酒[4]及20%金川保健啤酒[5]，均對(duì)果蠅壽命有一定的延長(zhǎng)作用；孫美玲[4]報(bào)道，添加濃度為20%的百威啤酒、喜力啤酒、藍(lán)帶啤酒、青島啤酒均能夠提高果蠅的繁殖率，但卻降低了成蟲果蠅的體重。而高濃度啤酒對(duì)果蠅生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖的影響如何，目前尚無相關(guān)的研究報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)擬通過在培養(yǎng)基中添加體積比濃度為40%、60%、80%的漓泉啤酒來飼喂果蠅，探討較高濃度的啤酒對(duì)果蠅壽命及繁殖力的影響，為評(píng)價(jià)啤酒對(duì)果蠅的遺傳毒性和啤酒的飲用提供參考。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料

野生型黑腹果蠅（Drosophila melanogaster），由桂林醫(yī)學(xué)院生物技術(shù)學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心提供，培養(yǎng)溫度為（25±1）℃，相對(duì)濕度（60±5）%。

1.2 實(shí)驗(yàn)試劑

漓泉啤酒（酒精度≥3.6%vol，原麥汁濃度10°p，市售，燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司）；乙醚（分析純），成都市科龍化工試劑廠；丙酸（分析純），天津市百世化工有限公司；酵母粉，北京奧博星生物技術(shù)有限責(zé)任公司；苯甲酸鈉，天津博迪化工股份有限公司。

1.3 培養(yǎng)基制備

基本培養(yǎng)基配方為150ml水、12.5g玉米粉、5g白糖、2.5g瓊脂、3.8g酵母粉、0.4g苯甲酸鈉、2ml丙酸。先將玉米粉、白糖、瓊脂加100ml蒸餾水，攪拌均勻，煮沸，加入酵母粉及50ml蒸餾水，煮沸后加入苯甲酸鈉和丙酸，攪拌均勻，分裝到已滅菌果蠅培養(yǎng)管中。實(shí)驗(yàn)組添加啤酒體積比含量為為40%、60%和80%。

1.4 實(shí)驗(yàn)方法

（1）果蠅壽命的測(cè)定[6-9]收集8h內(nèi)新羽化未交配果蠅800只，乙醚麻醉后辨別雌雄，隨機(jī)分為空白對(duì)照組和3個(gè)實(shí)驗(yàn)組，每組雌、雄果蠅各100只，每管接入5對(duì)果蠅，每4d更換一次培養(yǎng)基。每組均設(shè)4個(gè)重復(fù)，每天統(tǒng)計(jì)果蠅存活數(shù)和死亡數(shù)，直到全部果蠅死亡，分別計(jì)算雌、雄果蠅平均壽命、半數(shù)死亡期和最長(zhǎng)平均壽命。

（2）果蠅繁殖力的測(cè)定收集8h內(nèi)羽化未交配果蠅，隨機(jī)分組，分別接入不同培養(yǎng)基中，每管接入5對(duì)果蠅， 5d后除去親本。每組均設(shè)4個(gè)重復(fù)，各組從第一只羽化果蠅出現(xiàn)時(shí)開始計(jì)數(shù)，連續(xù)觀察8d。每天記錄各組羽化雌雄果蠅數(shù)量（即F1代）。

（3）果蠅體重的測(cè)定[10]收集8h內(nèi)羽化未交配的對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組F1代果蠅，分別轉(zhuǎn)入對(duì)應(yīng)的對(duì)照組和含40%、60%、80%漓泉啤酒培養(yǎng)基中，每組均設(shè)4個(gè)重復(fù)，培養(yǎng)3d后，隨機(jī)取成蠅10只稱重。

1.5 統(tǒng)計(jì)方法

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS13.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，實(shí)驗(yàn)結(jié)果以“平均數(shù)±方差”表示。用方差齊性檢驗(yàn)和單因素方差分析進(jìn)行組間比較；進(jìn)一步進(jìn)行組間兩兩比較時(shí)，若方差齊時(shí)，采用SNK檢驗(yàn)；若方差不齊時(shí)，采用Games-Howell檢驗(yàn)[15]。P<0.01為差異具有顯著性意義，P<0.05為差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果與分析

2.1 漓泉啤酒對(duì)果蠅壽命的影響

表1 啤酒對(duì)雌性果蠅壽命的影響

（注：與對(duì)照組比較，a表示P<0.01；b表示P<0.05；c表示P>0.05，以下同）

不同體積比濃度的啤酒培養(yǎng)基對(duì)果蠅的半數(shù)死亡期、平均壽命和最長(zhǎng)平均壽命的影響見表1，表2。從表中可見，與對(duì)照組相比，隨著漓泉啤酒濃度的增加，雌果蠅半數(shù)死亡期縮短，當(dāng)漓泉啤酒濃度為40%時(shí)，雌果蠅半數(shù)死亡期縮短5d（P<0.05），而雄果蠅半數(shù)死亡期卻延長(zhǎng)8d（P<0.01）；啤酒體積比濃度為40%、60%、80%時(shí)，雌蠅平均壽命分別減少6d、6d和5d（P<0.01），最長(zhǎng)平均壽命分別減少5d、7d、8d（P<0.01）；雄果蠅最長(zhǎng)平均壽命分別縮短5d、4d、4d（P<0.01），但添加啤酒均延長(zhǎng)了雄果蠅半數(shù)死亡期和平均壽命（P<0.05），表明漓泉啤酒對(duì)雌、雄果蠅的影響是不同的。

表2 啤酒對(duì)雄性果蠅壽命的影響

2.2 漓泉啤酒對(duì)果蠅子代（F1）數(shù)目的影響

收集對(duì)照組和受試組的F1代果蠅進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如表3所示。與對(duì)照組相比，各劑量組均能增加子代的數(shù)量（p<0.05），但對(duì)子代的體重?zé)o明顯變化。在漓泉啤酒濃度的為40%、60%、80%時(shí)，F(xiàn)1代果蠅產(chǎn)蠅數(shù)量增加，其增值率分別達(dá)到96.7%、80.8%和128%，尤其是當(dāng)漓泉啤酒濃度為80%時(shí)，平均每對(duì)果蠅產(chǎn)蠅數(shù)量為109只（p<0.01），與對(duì)照組相比，具有顯著性差異。

表3 漓泉啤酒對(duì)果蠅繁殖力的影響

2.3 啤酒對(duì)F1代果蠅數(shù)量及體重的影響

隨著漓泉啤酒劑量的增加，果蠅產(chǎn)蠅數(shù)目增加，結(jié)果見表4。從表中可見，與對(duì)照組相比，40%和60%濃度組果蠅平均產(chǎn)雌蠅數(shù)均是對(duì)照組的1.7倍（P<0.05），80%濃度組果蠅平均產(chǎn)雌蠅數(shù)是對(duì)照組的2.2倍（P<0.01）；40%和80%濃度組果蠅平均產(chǎn)雄蠅數(shù)分別是對(duì)照組的2.2倍、2.4倍（P<0.01），差異具有顯著性意義，60%濃度組果蠅平均產(chǎn)雌蠅數(shù)是對(duì)照組的1.9倍（P<0.05），差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，表明添加漓泉啤酒濃度越高，果蠅產(chǎn)蠅數(shù)增加，說明漓泉啤酒可以促進(jìn)子代數(shù)量增加，但對(duì)子代成蠅體重的影響無明顯變化。endprint

表4 漓泉啤酒對(duì)F1代果蠅數(shù)量和成蠅體重的影響

3 討論

本研究結(jié)果表明，添加體積比濃度為40%、60%、80%的漓泉啤酒喂養(yǎng)可以增加果蠅子代的數(shù)量，提高果蠅的繁殖力，這與孫美玲[11]的報(bào)道一致。各劑量組漓泉啤酒對(duì)果蠅的壽命影響存在性別差異，雄性果蠅半數(shù)死亡期和平均壽命延長(zhǎng)，雌性果蠅半數(shù)死亡期、平均壽命和最長(zhǎng)平均壽命縮短，子代成蠅體重的影響無明顯變化。這與穆少萍等[2] 報(bào)道的結(jié)果不同，其原因可能是本次試驗(yàn)所用啤酒的濃度較高，而雌雄果蠅對(duì)啤酒的敏感度不同，從而對(duì)雌雄果蠅的壽命產(chǎn)生不同的影響。本研究的試驗(yàn)結(jié)果為啤酒的健康飲用提供參考。

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