孫 莉

北京長(zhǎng)富宮飯店河豚產(chǎn)品推介會(huì)成功舉辦

孫 莉

2017年10月10日，由大連富谷集團(tuán)主辦的“紅鰭東方鲀，美味鮮世界”產(chǎn)品推介會(huì)在北京長(zhǎng)富宮飯店成功舉辦。中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、首旅集團(tuán)等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席大會(huì)。

以味道鮮美著稱的河鲀魚有著悠久的食用歷史，歷來在不少文人墨客筆下，河鲀魚是不可替代的美味佳肴。在中國(guó)河鲀養(yǎng)殖企業(yè)中，目前只有12家單位的16個(gè)河鲀魚養(yǎng)殖源基地符合國(guó)家政策標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)椴豢商娲孽r美必須以食用安全為前提，因此，中國(guó)第一批通過審核認(rèn)證的河鲀加工企業(yè)只有五家拿到了國(guó)家的進(jìn)入市場(chǎng)準(zhǔn)入證，中國(guó)馳名商標(biāo)企業(yè)大連富谷集團(tuán)位列其中。

富谷集團(tuán)是中國(guó)第一家從日本引進(jìn)紅鰭東方鲀育苗繁育養(yǎng)殖，擁有中國(guó)北方最大的紅鰭東方鲀養(yǎng)殖基地的企業(yè)。公司以紅鰭東方鲀?yōu)橹?，兼營(yíng)海參、黃條鰤等其它水產(chǎn)品，陸?？偨?jīng)營(yíng)面積達(dá)800公頃，先后通過了無公害產(chǎn)品產(chǎn)地、ISO9001、ISO14001、HACCP、美國(guó)FDA認(rèn)證以及歐盟注冊(cè)。經(jīng)過20多年的探索試驗(yàn)，富谷的紅鰭東方鲀無毒控制養(yǎng)殖技術(shù)已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，連續(xù)11年經(jīng)國(guó)家疾控中心檢測(cè)為無毒物。作為國(guó)內(nèi)行業(yè)的龍頭，富谷集團(tuán)曾協(xié)助農(nóng)業(yè)部起草制定了四個(gè)河鲀魚生產(chǎn)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并獲得6項(xiàng)專利，企業(yè)先后榮獲“國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、國(guó)家紅鰭東方鲀良種場(chǎng)”、“河鲀魚健康養(yǎng)殖示范基地”，“國(guó)家龍頭企業(yè)行業(yè)十強(qiáng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

北京長(zhǎng)富宮飯店在京城素以鮮美食材和精細(xì)的烹飪技法聞名。作為國(guó)內(nèi)首家與富谷集團(tuán)深度合作的酒店，他們引入富谷集團(tuán)的東方紅鰭鲀、海參、黃條鰤、歐洲舌齒鱸、石斑魚等大量?jī)?yōu)質(zhì)安全的鮮活食材在各餐廳使用。優(yōu)質(zhì)的富谷產(chǎn)品與五星級(jí)酒店長(zhǎng)富宮的名廚相遇，將碰撞出不一樣的妙想，讓人的味蕾充滿驚喜和新奇。融合了柔和與彈嫩口感于一身的鮮美河豚、碩大海膽的肥美鮮綿、味覺勝于三文魚的黃條鰤滲出魚脂純香，給京城食客帶來全新的深海味覺的特殊體驗(yàn)。

富谷集團(tuán)的河鲀魚產(chǎn)品除了得到各權(quán)威部門認(rèn)可之外，還為消費(fèi)者打造了從養(yǎng)殖到餐桌全程可溯源的產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費(fèi)者吃到的美味的同時(shí)，健康和安全。紅鰭東方鲀，美味鮮世界，長(zhǎng)富宮飯店的富谷海鮮還真的不可錯(cuò)過……