想聽的故事想喝的酒愛丁堡都有

HelloChen

當(dāng)冬季來(lái)臨，英格蘭與蘇格蘭互通巴士將停運(yùn)至次年開春。想領(lǐng)略蘇格蘭的冬季，可以選擇搭乘火車或飛機(jī)前往，但千萬(wàn)要記得準(zhǔn)備足夠的御寒衣物，羊絨、羊皮是蘇格蘭人最愛的保暖制品，世界聞名的時(shí)裝名牌Burberry（博柏利）羊絨制品原料正是出自蘇格蘭?？蓜e小瞧了蘇格蘭的羊，從羊毛到羊肚都有聞名的制品，當(dāng)?shù)刂侠怼肮埂本褪瞧渲兄?，它是用燕麥混合各式羊雜輔以香料塞進(jìn)羊肚里，水煮而成。聽起來(lái)太像暗黑料理？那么，點(diǎn)一份小羊排配上洋蔥醬，尋常一點(diǎn)也能滿足暖身暖胃的需求。

其實(shí)，在蘇格蘭的寒冬里除了羊，還有威士忌能讓人從里到外燃起來(lái)。當(dāng)然除了飲食，匯聚在愛丁堡這座城的點(diǎn)點(diǎn)滴滴同樣能燃起我們對(duì)蘇格蘭的熱情。

荷里路德宮

同行的小伙伴一致認(rèn)為，想在短時(shí)間內(nèi)了解蘇格蘭，只需在愛丁堡多花點(diǎn)心思就夠了。當(dāng)然，如果有足夠的時(shí)間，大可以走出愛丁堡一路向北，去探尋遍布在蘇格蘭秘境中形形色色的古堡，說不定還能一探周杰倫《威廉古堡》中的究竟。但我們僅有一個(gè)周末時(shí)間，安排上需要很緊湊，可也別起得太早，大家都習(xí)慣9點(diǎn)以后才開始一天的生活。由于我們太熱愛生活，起了個(gè)大早，不得已只好在旅舍用英式早餐填滿了胃，攢足了力氣，穿過條條寂靜街道直奔亞瑟王座山。

可惜，這點(diǎn)力氣只夠我們?cè)谶@座海拔250米的死火山腳下徘徊，之后便在荷里路德公園里消磨時(shí)光，等待荷里路德宮在9點(diǎn)后開門迎客。

每年夏天，英國(guó)女王都會(huì)在荷里路德宮住上一兩周，那時(shí)宮殿是謝客的。荷里路德宮不僅是當(dāng)代皇室的住所，而且見證了歷代皇朝的動(dòng)蕩變遷，被稱為“血腥瑪麗”的瑪麗皇后的故事正是從這里開始的。巴洛克風(fēng)格的宮殿，精美華麗，剛踏入宮殿大門就被廣場(chǎng)中央的噴泉雕塑抓住了視線。此時(shí)，手中的講解器也開始播放，邊走邊看，邊看邊聽，會(huì)有更多的收獲。穿過噴泉廣場(chǎng)，進(jìn)入宮殿回廊，這里擺滿了現(xiàn)今英國(guó)女王的生活照，每一張照片都標(biāo)有說明。這些照片中，當(dāng)然不會(huì)遺漏當(dāng)代皇室中最具話題性的人物——戴安娜皇妃。關(guān)于皇室的故事，人們永遠(yuǎn)津津樂道，有時(shí)還要加點(diǎn)顏色使它更精彩。這似乎也算是人之常情，當(dāng)我順著回廊推門進(jìn)入宮殿的那一刻，眼前的華麗景象已讓我浮想聯(lián)翩。

跟隨著手中講解器的講解，我對(duì)宮殿內(nèi)部的故事有了稍許了解。走到宮殿深處，沿著窄小的盤旋樓梯上行，推開一扇低矮的門，將進(jìn)入一個(gè)著名的犯罪現(xiàn)場(chǎng)——瑪麗皇后的寢室，在這里她親眼目睹丈夫達(dá)恩利殺了她的私人秘書大衛(wèi)·里齊奧——瑪麗皇后悲慘又血腥的命運(yùn)也從此拉開了帷幕。透過宮殿窗門，不僅會(huì)看到綠意盎然的后花園，還會(huì)看到一座教堂廢墟，來(lái)到后花園又會(huì)發(fā)現(xiàn)這座廢墟與宮殿相連，不僅如此，就連宮殿的名稱也是來(lái)自這座荷里路德教堂。關(guān)于其中故事，我要賣個(gè)小小的關(guān)子，讀者如有興趣請(qǐng)翻閱蘇格蘭史籍。

繞過這座教堂廢墟，站在后花園中央，透過留存的石柱窗沿，飽覽晴空美景，絕對(duì)值回票價(jià)。

蘇格蘭威士忌體驗(yàn)中心

瑟瑟寒風(fēng)中，為何不在行程中加一杯威士忌的時(shí)間呢？從荷里路德宮到威士忌體驗(yàn)中心還有一段不短的路程，而這段行程正好包含在被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界遺產(chǎn)的范圍之內(nèi)。不介意的話，多看一眼摩登愛丁堡吧。向公眾免費(fèi)開放的新蘇格蘭議會(huì)大廈就在荷里路德宮對(duì)面，這座獨(dú)樹一幟的摩登建筑出自西班牙建筑大師立克·米拉耶斯之手。

我們從皇家英里大道山腳一路晃晃悠悠，看過了修士門、高街、勞恩市場(chǎng)的獨(dú)特景致，再來(lái)到圣吉爾斯大教堂。當(dāng)經(jīng)過蘇格蘭威士忌體驗(yàn)中心，看到排隊(duì)的人群才想起我們是來(lái)喝一杯威士忌的！

跟著人群，沿著S型路線，我們終于搭上了穿越威士忌前世今生的小火車，對(duì)威士忌有了些皮毛的了解。威士忌有四大產(chǎn)區(qū)，分別是高地、低地、艾雷島和坎貝爾敦，其中高地中的斯貝塞出產(chǎn)的威士忌最為有名。小火車上的乘客們都有機(jī)會(huì)品嘗一杯威士忌——把品酒師送來(lái)的威士忌杯放在桌上紅黃藍(lán)綠色盤的其中一格上，就能品嘗到相應(yīng)產(chǎn)區(qū)的威士忌。如果放在四格中間，將會(huì)獲得一杯特制威士忌，若想一口喝盡，醉意就會(huì)跟著上頭，接下來(lái)恐怕要錯(cuò)過擠滿四面墻的威士忌珍藏。此時(shí)，不論你是否愛酒，都會(huì)有把它們統(tǒng)統(tǒng)帶回家的沖動(dòng)，特別是那些粉色瓶身的小可愛。原來(lái)，說著蓋爾語(yǔ)、身材魁梧的蘇格蘭人也藏著一顆少女心。

但比起這些零星小物，愛丁堡城堡才是重頭戲。

可城堡內(nèi)藏著的故事卻不見得令人向往，除了討喜的宮殿、教堂、市集，城堡內(nèi)還配備了炮臺(tái)、監(jiān)獄、墓地……不是每一座城堡都是灰姑娘的城堡，寫滿了童話。城堡內(nèi)外保存得十分完好，還能看到穿著蘇格蘭傳統(tǒng)服飾的士兵，想知道裙子為什么會(huì)成為蘇格蘭男士的傳統(tǒng)服飾，就一定要去參觀城堡內(nèi)的蘇格蘭戰(zhàn)爭(zhēng)博物館，那里有答案。城堡的最高處有一座令人矚目的小教堂，許多游人來(lái)此只為這座11世紀(jì)的古老小教堂，以及小教堂對(duì)面的石頭宮殿——里面收藏著稀世珍寶蘇格蘭之光和蘇格蘭皇冠。當(dāng)然，這里也少不了瑪麗皇后的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，她佩戴過的皇冠、手持過的權(quán)杖和珠寶首飾都在此展示。這座城堡也是讓瑪麗皇后徹底淪為血腥瑪麗的關(guān)鍵之處。瑪麗皇后最后的婚姻始于此也終于此，僅僅9天的愛戀，換來(lái)一生的軟禁直至被送上斷頭臺(tái)。生來(lái)即享榮華富貴，可偏偏命運(yùn)多舛，生命中的至親無(wú)不將她視為宿敵，這其中酸楚又有幾個(gè)人能真正體會(huì)？真實(shí)世界像一杯溫?zé)岬耐考?，濃烈而苦澀，但我們依然愛著它?/p>

卡爾頓山

借著威士忌帶來(lái)的暖意，我們決定在黃昏來(lái)臨前登上卡爾頓山，看一看與海天連成一片的夕陽(yáng)。順著維多利亞街步行下山，很快就能抵達(dá)王子街，沿著王子街一路前行，用不了多久就能到達(dá)卡爾頓山腳。卡爾頓山并不高，可是對(duì)步行了一整天的人來(lái)說，還是頗有壓力的。不妨放慢腳步，先在蘇格蘭國(guó)家美術(shù)館前坐一坐，歇歇腳，看看街頭藝人們的表演，再仰望一下懸崖峭壁上的城堡，意境又大不相同了。當(dāng)街頭響起搖滾煙嗓，恰似提醒偷懶的人該繼續(xù)行程。走在王子街上，我們發(fā)現(xiàn)無(wú)論是矗立在廣場(chǎng)還是路中央的塑像，都像是同一個(gè)人，而且其他地方也能看到他高大威猛的身影。當(dāng)我們湊近其中一尊塑像查看簡(jiǎn)介，頓時(shí)恍然大悟，原來(lái)這正是鼎鼎大名的蘇格蘭民族英雄—威廉·華萊士。看過電影《勇敢的心》就不難理解為什么蘇格蘭人會(huì)如此崇拜他，至今還期盼著他的守護(hù)了。

沿途的王子街花園與王子街平行延展，是大多數(shù)人鐘情的休閑、約會(huì)之地，明信片上常常出現(xiàn)的花園鐵路美景，正是此地。一路上值得被圍觀的地方實(shí)在太多，也很容易錯(cuò)過，但屹立在花園中高達(dá)60米的司各特紀(jì)念塔是絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)過的景致——黑色的哥特造型與周圍的米黃色石磚、蔚藍(lán)瓦頂建筑一對(duì)比，實(shí)在是太顯眼了。最后，就讓愛丁堡的行程結(jié)束在卡爾頓山上吧。即使步伐再沉重，也要踏著窄小的登山梯，喘著氣一步一步登上頂峰。坐在老樹下向著遠(yuǎn)方漸漸下沉的夕陽(yáng)吶喊，反正大風(fēng)會(huì)將一切吹散，身后那座像羅馬大教堂似的天文臺(tái)也控制不了風(fēng)向，無(wú)法將消息準(zhǔn)確地帶給誰(shuí)。

先別管心底的話會(huì)散播何處，努力保住身體里的熱量才是關(guān)鍵，這時(shí)候就能體會(huì)為什么紳士們都愛在內(nèi)袋里藏著酒瓶，時(shí)不時(shí)拿出來(lái)喝一口了吧。