湖羊與杜湖雜交后代的增重效果比較

李曉靜，陳其新

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)工程學(xué)院，鄭州 450000）

湖羊與杜湖雜交后代的增重效果比較

李曉靜，陳其新

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)工程學(xué)院，鄭州 450000）

試驗(yàn)以杜湖雜交一代羊、杜湖雜交二代羊與湖羊?yàn)檠芯繉ο?，對其日增重進(jìn)行了測定分析。結(jié)果表明：杜湖雜交一代羊平均日增重極顯著高于湖羊和杜湖雜交二代羊（P＜0.01），且其平均日增重較湖羊提高了18.13%；杜湖雜交二代羊日增重較湖羊提高了4.85%（P＞0.05）。可以看出，杜湖雜交羊的育肥效果優(yōu)于湖羊，充分利用杜湖雜交是改善湖羊品種產(chǎn)肉性能，增加羊肉生產(chǎn)的有效方法。

湖羊；杜湖雜交一代羊；杜湖雜交二代羊；日增重

湖羊原產(chǎn)于中國太湖流域，具有耐高濕高熱、適應(yīng)舍飼、耐粗飼、性成熟早、繁殖力高、泌乳性能好、四季發(fā)情等優(yōu)良性狀，是世界著名的多羔綿羊品種之一，但湖羊體質(zhì)柔弱、體格偏小、胴體瘦肉率低、個體生長發(fā)育緩慢［1-2］。杜泊羊是南非用原產(chǎn)于索馬里的波斯黑頭羊與有角陶賽特羊雜交選育而成［3］，分黑頭和白頭兩種類型，二者體型體格相似，生產(chǎn)性能無明顯差異。它具有生長速度快、胴體品質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、食性廣等綜合特點(diǎn)，被譽(yù)為“鉆石級”肉用綿羊［4-6］。

我國本土的部分綿羊品種具有優(yōu)良的繁殖能力、產(chǎn)羔率高、泌乳性能好，但產(chǎn)肉性能低下。大部分地區(qū)通過引進(jìn)外來優(yōu)質(zhì)肉用綿羊品種與本地綿羊進(jìn)行雜交改良，以改善本地綿羊品種的生長速度和產(chǎn)肉性能。目前，湖羊主要被作為母本在全國部分地區(qū)進(jìn)行推廣，對湖羊與杜泊羊雜一代羊肉品質(zhì)和生產(chǎn)性能等方面的研究已經(jīng)有許多報(bào)道。然而，目前關(guān)于杜湖雜交二代羊生長發(fā)育方面的研究相對較少。

本研究利用湖羊的高繁殖性能和杜泊羊優(yōu)異的產(chǎn)肉性能，將湖羊做母本、杜泊羊做父本進(jìn)行雜交獲得雜種一代（杜湖F1），再以杜湖F1為母本與杜泊羊雜交獲得雜二代（杜湖F2），分析杜湖雜交綿羊的增重效果，為進(jìn)一步開展肉用綿羊的雜交育種研究，培育出生長發(fā)育快、產(chǎn)肉性能好、繁殖性能高的優(yōu)質(zhì)肉用綿羊新品系（種）提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動物

選擇平均日齡109 d±24 d（45日齡斷奶）、健康杜湖F1公羊114只、杜湖F2公羊108只、湖羊公羊56只，在同一欄舍相同飼養(yǎng)條件下，進(jìn)行為期100d的育肥試驗(yàn)。

1.2 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)期分為試驗(yàn)初期30 d、中期30 d、末期40 d。每日飼喂基礎(chǔ)飼料以及補(bǔ)飼精料2次，自由飲水。試驗(yàn)不同時期通過調(diào)整基礎(chǔ)飼料的飼喂量以及補(bǔ)飼精料來滿足試驗(yàn)羊的營養(yǎng)需求。其中基礎(chǔ)飼料由66%的青貯玉米、17%花生秧以及17%精料組成。試驗(yàn)羊日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗(yàn)羊日糧組成及營養(yǎng)水平

1.3 數(shù)據(jù)處理

記錄各試驗(yàn)羊只的初始重、試驗(yàn)期各個階段的育肥增重和采食量。采用SPASS 17.0軟件進(jìn)行單因素方差分析，差異顯著時用LSD法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

由表2可知，湖羊的初始重極顯著低于杜湖F1與杜湖F2（P＜0.01）；杜湖F1極顯著低于杜湖F2（P＜0.01）。杜湖F2的初始重較杜湖F1和湖羊分別高4.15%、19.64%；杜湖F1的初始重較湖羊高14.87%。經(jīng)過100 d的育肥，湖羊的末重極顯著低于杜湖F1和杜湖F2（P＜0.01），而杜湖F1與杜湖F2的末重間無顯著差異（P＞0.05）。杜湖F1的平均日增重極顯著高于湖羊和杜湖F2（P＜0.01），而湖羊與杜湖F2的日增重間無顯著差異（P＞0.05）。

表2 湖羊與杜湖F1、F2羊的生產(chǎn)性能

3 討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，杜湖雜交后代表現(xiàn)出了明顯的雜種優(yōu)勢。杜湖F1的平均日增重為174.61 g，較湖羊的147.88 g提高了18.08%，與周衛(wèi)東［7］的研究結(jié)果相似。姜加華［8］、王銳等［9］和蘇銳等［10］的研究結(jié)果表明，雜二代羊的日增重要比雜一代羊提高5%～10%。而本試驗(yàn)中杜湖F2的日增重（155.05 g）明顯低于程穩(wěn)中等［11］報(bào)道的杜湖F2的日增重（223.3 g）。這可能是因?yàn)榇舜卧囼?yàn)采用全舍飼，每日每次飼喂試驗(yàn)羊的基礎(chǔ)飼料和補(bǔ)飼精料均為定量，并未能達(dá)到試驗(yàn)羊所需的日糧營養(yǎng)水平所致；也可能是本研究杜湖F2日增重明顯低于杜湖F1的主要原因之一。根據(jù)2004年中華人民共和國發(fā)布的肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，20 kg肉羊日增重0.15 kg需要DE 12.20 MJ/d、粗蛋白132 g/d；25 kg肉羊日增重0.15 kg需要DE 13.54 MJ/d、粗蛋白142 g/d。由此可以看出，本試驗(yàn)初期所提供的日糧營養(yǎng)水平可以滿足湖羊的生長需求，并不能滿足杜湖雜交羊的生長需求，這可能是雜交二代羊并未體現(xiàn)出生長速度快、產(chǎn)肉率高等優(yōu)良性狀的原因之一。但在本試驗(yàn)羊場特定的同等飼養(yǎng)條件下，杜湖F1和杜湖F2還是表現(xiàn)出較湖羊明顯的雜交優(yōu)勢，日增重分別提高了18.08%和4.85%，旦杜湖F1料肉比明顯低于湖羊，杜湖F2的料肉比也低于湖羊。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，湖羊通過與杜泊羊雜交，后代生產(chǎn)性能和飼料轉(zhuǎn)化率得到了明顯提高。

［1］席斌，高雅琴，李維紅.我國湖羊的發(fā)展現(xiàn)狀及前景［J］.畜牧獸醫(yī)雜志，2007，26（5）：37.

［2］耿榮慶，常洪，楊章平，等.湖羊起源及系統(tǒng)地位的研究［J］.西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2002，30（3）：21-24.

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［4］Schoeman S J.A comparative assessment of Dorper sheep in different production environments and systems［J］.Small Ruminant Research，2000，36（2）：137-146.

［5］Cloete S W P，Snyman M A，Herselman M J，et al.Productive performance of Dorper sheep［J］.Small Ruminant Research，2000，36（2）：119-135.

［6］曹斌云，趙敬賢，張若楠.杜泊肉綿羊良種培育及優(yōu)良特性［J］.畜牧獸醫(yī)雜志，2004，23（1）：32-33.

［7］周衛(wèi)東，姜俊芳，宋雪梅，等.湖羊和杜湖雜交一代羊肉用性能比較研究［J］.黑龍江畜牧獸醫(yī)，2010（7）：61-62.

［8］姜加華.波爾山羊級進(jìn)雜交二代羔羊的生長分析［D］.南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2004.

［9］王銳，何永濤，趙鳳立.不同級進(jìn)代次夏寒雜交羊生產(chǎn)性能、屠宰性能的分析研究［J］.河南畜牧獸醫(yī)（綜合版），2005，26（4）：5-7.

［10］蘇銳，徐正宗，孫偉，等.不同血統(tǒng)比例杜湖羊雜交羔羊早期生長發(fā)育的研究［J］.中國畜牧雜志，2014，50（23）：1-5.

［11］程穩(wěn)中，李維軍，張兆洪，等.杜泊羊和湖羊雜交二代的增重效果［J］.新疆農(nóng)墾科技，2010，33（1）：45-46.

S826.3+2

A

2095-3887（2017）06-0079-02

10.3969/j.issn.2095-3887.2017.06.024

2017-08-28

李曉靜（1992-），女，碩士研究生。

陳其新（1965-），男，副教授，主要從事綿、山羊遺傳育種研究工作。