生活不過(guò)一碗湯

◎ 錢(qián)紅麗

生活不過(guò)一碗湯

◎ 錢(qián)紅麗

家里有一只砂煲，有些年頭了，米色，上面畫(huà)了一棵君子蘭。沒(méi)事時(shí)，它就靜靜地蹲在廚房一角，每次看見(jiàn)它，我的心里都很安恬。冬天是砂煲比較忙的時(shí)節(jié)，幾乎每天都不歇。

人到中年，最顯著的變化是不再貪戀葷腥，尤其是晚餐，喜愛(ài)半個(gè)饅頭，一碗粥，吃下去別提多舒泰。久而久之，這是要茹素的架勢(shì)了？悚然而驚。我這么熱烈的一個(gè)人，怎么就忽然寡淡了起來(lái)？這是身體發(fā)出的信號(hào)——?jiǎng)e像火車(chē)一樣跑得過(guò)于迅猛。吃素，就是食物幫身體剎了車(chē)。我午餐時(shí)最?lèi)?ài)喝青菜湯，雞蛋也不放，就把白水燒開(kāi)了，投一把雞毛菜進(jìn)去，略加一點(diǎn)鹽。小雞毛菜湯的那份綠意，宛如浮在生活表層的一塊綢緞，微風(fēng)徐來(lái)，顫巍巍地抖動(dòng)，這就是生活的動(dòng)感。

有次我在超市看見(jiàn)一個(gè)黑陶釉質(zhì)的砂煲，非常合眼緣，適合燉鯽魚(yú)蘿卜絲湯。我想象著，一鍋雪白的湯，熱霧裊裊婷婷，被一襲黑煲圍攏著上了桌……把購(gòu)買(mǎi)的意思說(shuō)了，可家屬不熱心，我只得作罷。

我一直想做一道叫套四寶的湯：老鴨肚里塞老雞，老雞肚里塞老鴿，老鴿肚里塞鵪鶉，可惜一直沒(méi)那份濃重的心情去做。這道湯就一直存在我的想象里。（摘自《一人食，一粟米》北京聯(lián)合出版公司）