壺里有乾坤
——芻議石壺制作藝術(shù)

李惠清

壺里有乾坤
——芻議石壺制作藝術(shù)

李惠清

石雕茶壺有著崇尚自然、返璞歸真的意味，將“山、石、水”加以融合，用他們的神韻來詮釋山石水的“氣清、味甘、寂靜”的氣韻。它賦予人一種“靜”的心態(tài)。從而達到讓品茶者舉手喝一杯茶，神情清爽的感覺。石壺的制作可謂是異軍突起，集觀賞性和實用性為一身的壺藝品，無論從選材與制作、造型與品質(zhì)都能充分地體現(xiàn)茶與石文化的藝術(shù)蘊涵。

一、石壺藝術(shù)的制作工藝

(一)石壺雕刻的選材

惠安石壺的制作堪稱為惠安石雕工藝中微雕（小型工藝品）的代表，它集圓雕、浮雕、沉雕、線雕、微型雕刻于一身。石壺的主要選料有惠安玉昌湖青石、泉州黑膽石、華安玉等硬性石材。特別是泉州特有的黑膽石，更是石刻壺藝的首選材料，由其材料本質(zhì)中所特有的密度與硬度（摩氏硬度6.5～7度）和材料的自然屬性所決定。其以細膩堅硬的質(zhì)地而聞名，以柔潤幽黑的光澤而著稱。它含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，如：鈣、錳、鐵、磷、碘、鎂等，其中為含鐵量最高。以天然地開石為材料的黑膽石茗壺，具有良好的透氣性，石材分子結(jié)構(gòu)大，石壺表面沒有泥泡漿，茶香更易滲透壺壁中，用石壺久泡茶后茶更香。通過使用、把玩越來越光亮，顏色更潤更深，產(chǎn)生一種玉質(zhì)滋潤的美感，壺的聲音也會有明顯的變化，發(fā)出清脆悅耳之聲，更顯壺的古樸、高雅和豐富的質(zhì)感美。通過使用能陶冶性情，提高情操,并能得到一種成就和滿足感。

(二)石壺雕刻的制作

石雕茶壺由整石制作而成，和紫砂壺相比制作工藝難度有過之而無不及，一把石壺要經(jīng)選石、開料、內(nèi)雕、切割、精刻、粗磨、細磨、拋光等十幾道工序制作而成。但這些工序是基礎(chǔ)工序，有時也可省略或者異化。

（三）石壺制作的最后一步——養(yǎng)壺

石壺的制作，其最后一步，并非壺已經(jīng)從石頭成為了壺的形狀，能裝茶葉，能裝水，而在于養(yǎng)壺。這一步，需要靠茶人來完成，而不是藝術(shù)家。最好能專壺專用，一壺事一茶。另外，及時清理茶渣，保持壺內(nèi)清潔。壺內(nèi)的茶銹可定期用棉質(zhì)的紗布用力蹭擦除去，但不可使用洗滌劑。清理完茶渣之后，要把壺蓋和壺體分開放置于通風(fēng)干燥之處，不可蓋住蓋子保存，否則易生霉菌。

依茶擇壺，使茶性與壺性相得益彰。不同茶類的茶性相差很大，因此，沖泡各類茶的方法、水溫、沖泡時間、茶具選用、飲用方法等也各有差別。明代許次紓《茶疏》中說：“茶滋于水，水借乎器，湯成于火，四者相須，缺一則廢?！闭f明泡好一壺茶必須要做到水好、火足、具美?，F(xiàn)在茶藝之中講究“茶、水、器、火、境、技藝”的和諧一致。養(yǎng)壺不要刻意而為之。壺經(jīng)養(yǎng)護彰顯美韻，本來就是喝茶休閑或以茶修身養(yǎng)性活動的一個副產(chǎn)品。假若過于急功近利，急于求成，茶也不喝，一心想得壺之“包漿”而“玩物喪志”，那就背離了養(yǎng)壺的意義。順其自然地喝茶、養(yǎng)壺，才是茶人壺友積極生活、投身世事地踐行茶之道與壺之道。

只有如此，石壺雕刻的制作工藝，才算真正的完整，成為一種美的享受。

二、石壺藝術(shù)的表現(xiàn)形式

石壺藝術(shù)充分展現(xiàn)一股堅毅挺拔的氣能。在方的骨架中轉(zhuǎn)出曲折的線條與平面，靈活運用技巧，添加一些其他元素，讓剛毅的屬性添入婉轉(zhuǎn)柔順，這樣的線條會讓整把壺充滿流動感。菱形四方清爽流暢，直形壺嘴出水方便，方形壺把拿捏平穩(wěn)，此種壺型用于收藏投資具有極大的升值空間。

（一）以寫實、超寫實為主的石壺造型

所謂寫實，指如實地描繪事物。或照物體進行寫實描繪，并做到與對象基本相符的境界。石壺的造型中有一類是寫實為主的，強調(diào)逼真，強調(diào)盡量地模仿事物，比如苦瓜壺，壺是以苦瓜的造型作為設(shè)計基礎(chǔ)，要考慮的是如何以苦瓜的造型、顏色、肌理體現(xiàn)壺的美感。

當(dāng)然，也有人說是超寫實主義的壺型，指的是創(chuàng)建了一個虛假的現(xiàn)實，是一個令人信服的幻想，是基于現(xiàn)實的一個模擬，更多地關(guān)注細節(jié)和對象。具體到石壺，就是形象、線條的自然、仿真，用中國的古話則是可說“栩栩如生”“形象生動”等。但無論是用西方還是東方的話說，此類石壺造型主要以表現(xiàn)自然事物居多，也可以更加精確地鎖定在植物或無生命的事物上，如石榴、玉米、箱子、柵欄等等，因為局限于石頭的材質(zhì)及壺的造型，想要逼真再逼真地去表現(xiàn)動物或人，是一件設(shè)計與制作的難關(guān)。

（二）以表現(xiàn)刀法為主的壺型

所謂技法，就是石壺雕創(chuàng)作中作者對于形象和空間的處理手法。這種手法主要體現(xiàn)在削減意義上的雕與刻。在一次次的減法造型中，不僅體會到作品在“脫殼而出”的快慰，而且還能感受到各種刀法產(chǎn)生的特殊韻味，有些偶然的效果，能使作品產(chǎn)生新的意韻。因此，在石壺雕藝術(shù)創(chuàng)作中，最有意義的探索是運用各種刀法，恰到好處地體現(xiàn)創(chuàng)作意圖。

（三）以表現(xiàn)石頭材質(zhì)為主的壺型

石頭材質(zhì)之美，則表現(xiàn)在三個方面，分別是花紋美、質(zhì)感美、肌理美。

花紋，因其是在長期自然的條件下生成的，花紋幾乎沒有完全相同的，形態(tài)各異，自然生動。石紋分為片狀、條狀、塊狀、點狀、團狀、云狀、線狀等等，非常豐富。還有如幾何紋，直紋代表挺拔；曲紋代表圓潤，將代表一定美感和內(nèi)涵紋樣綜合變化根據(jù)設(shè)計構(gòu)思進行創(chuàng)作，形成具象圖形的抽象化形式。紋樣的排列方向也會不同，直紋、平紋、斜紋、交叉重疊紋、亂紋等方向，整齊排列給人規(guī)整有序的美感，亂紋給人豐富復(fù)雜、動態(tài)的畫面美感。

雕刻材料肌理給人以各種感覺，并能加強材料紋樣、質(zhì)感的作用與感染力，天然石材不經(jīng)修飾的肌理給人天然質(zhì)樸野趣的美感。以表現(xiàn)石頭材質(zhì)為主的壺型，往往是不多加修飾的，針對石材做盡量少的處理，使得石材本身處于最天然的狀態(tài)，又以壺的雕塑形式出現(xiàn)，藝術(shù)美與天然美交織一爐，著實令人心醉神迷。

“山、石、水”給人以清新、淡雅、閑適、悠然，親切而自然的感覺，讓喝茶更有意境，品茶更有自然之味。能由茶中的意境所引導(dǎo)，引導(dǎo)我們進入一個默想的人生世界。讓人們從茶的感覺中放松“心靈”，去感受心原本是一壺茶，卻身處大自然之中，包容大自然之味，讓人們在品飲茶湯時達到所追求的意境和韻味,以及由此生發(fā)的豐富聯(lián)想，茶之意境。雖是一杯普通的茶，卻有不普通的意境。這款茶具平凡中顯示出超俗，淡雅中不乏激情，它讓你更加清醒，也讓你更加從容。這種意境，就是陶醉。 顏色采用白（潔凈、品質(zhì)）、綠（自然、淳樸），體現(xiàn)清凈、自然、脫俗的情懷。我想，也正是基于這一點，石壺才受到更多人的歡迎，其發(fā)展才更具有意義。