符澤華，段偉華，渠心靜，黃麗媛

（中南林業(yè)科技大學 a.經濟林培育與保護教育部重點實驗室；b.經濟林育種與栽培國家林業(yè)局重點實驗室；c.經濟林培育與利用湖南省高校‘2011’協(xié)同創(chuàng)新中心，湖南 長沙 410004）

不同品種接穗對油茶高接換冠后產量及經濟性狀的影響

符澤華a-c，段偉華a-c，渠心靜a-c，黃麗媛a-c

（中南林業(yè)科技大學 a.經濟林培育與保護教育部重點實驗室；b.經濟林育種與栽培國家林業(yè)局重點實驗室；c.經濟林培育與利用湖南省高?！?011’協(xié)同創(chuàng)新中心，湖南 長沙 410004）

為了探討不同品種接穗對油茶高接換冠后樹體生長和果實品質的影響，評價高接換冠效果，以4個油茶良種‘華碩’、‘華金’、‘華鑫’和‘湘林XLC15’作為接穗，測定了高接換冠后油茶成活率、新稍生長量、果實產量及經濟性狀。結果表明：4個不同品種接穗嫁接后成活率達80%以上，其中以油茶良種‘華鑫’的嫁接成活率最高（為91%）；新稍長度由高到低依次為：‘華金’＞ ‘華碩’＞‘湘林XLC15’＞‘華鑫’，新稍粗度大小依次為：‘華碩’＞‘華金’＞‘湘林XLC15’＞‘華鑫’；4個接穗品種中 ‘華碩’的單果質量最大，其質量分別是‘華金’、‘華鑫’、‘湘林XLC15’的1.15、1.04和1.84倍；平均單株產量最高的是‘華鑫’為5.94 kg。其次是‘華碩’為5.87 kg；出籽率最高的是‘華鑫’，含油率最高的是‘華金’；單株產量與果徑、果高、干出籽率以及單果重均呈顯著正相關，說明果形、出籽率、單果重是判定油茶產量的重要指標。綜上所述，采用上述4個品種進行高接換冠后，顯著提高了油茶產量和果實品質，可促進油茶效益的提高。

油茶；高接換冠；產量；經濟性狀

油茶Camellia oleiferaAbel.屬于山茶科Theaceae山茶屬CamelliaL植物，是中國特有的木本油料樹種，具有分布廣泛，栽培歷史悠久等特點[1-2]。我國現(xiàn)有油茶林面積近400萬hm2，年產茶油超過15萬t，占全國木本食用油料作物的80%以上[3]，大力發(fā)展油茶產業(yè)對保障食用油供應、維護糧食安全、提升人民健康水平、增加農民收入以及改善生態(tài)環(huán)境具有重大意義[4]。然而，由于油茶低產林多、優(yōu)良品種少，導致油茶林效益低下，嚴重制約著廣大林農發(fā)展油茶的積極性[5]。高接換冠是經濟林樹種中最常用的一種改接換種的方式[6-7]，可以快速、有效地改變低產林植株品質，提高產量，這也是目前油茶低產林改造的主要措施之一。

目前對油茶高接換冠的研究主要集中在嫁接成活率、林分郁閉度、嫁接時間、嫁接方法等方面。如羅健[8]等認為：隨著油茶林分郁閉度的增大，嫁接成活率增高；彭佳龍[9]等認為：砧木嫁接部位直徑3～8 cm 嫁接成活率較高；傅子照等認為：每個砧木分支保留2～3個未木質化嫩芽,有利于提高接穗生長速度和成活率[10]；劉小莉等認為：砧木的嫁接高度對嫁接成活影響不明顯[11]；張乃燕等認為：保留萌芽枝對嫁接后成活接穗的生長量有明顯影響[12]。而關于高接換冠對油茶產量及果實經濟性狀影響的報道甚少，為此本文選用4個油茶優(yōu)良品種為接穗對油茶低產林進行高接換冠，研究高接換冠對油茶產量和品質的影響，以期為低產林改造中優(yōu)良接穗品種的選擇和配置提供理論基礎。

1 試驗與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于長沙市望城區(qū)東城鎮(zhèn)中南林業(yè)科技大學油茶試驗基地，112°35′48″E ～ 113°02′30″E，27°58′28″N ～ 28°33′45″N，氣候屬中亞熱帶季風濕熱氣候區(qū)，具有春季多雨、秋季晴朗多旱的特點。降水主要集中在4—7月份，年平均相對濕度為80%，年蒸發(fā)量為1 206.9 mm。酸性紅壤土，土層深厚，是適宜油茶生長的中心地帶。

1.2 試驗材料

以中南林業(yè)科技大學望城東城油茶試驗基地2000年春季造林的普通油茶為砧木，油茶優(yōu)良品種‘華碩’、‘華金’、‘華鑫’、‘湘林XLC15’作為接穗（接穗來源于中南林業(yè)科技大學長沙縣路口鎮(zhèn)采穗圃）。

1.3 試驗方法

1.3.1 嫁接方法

試驗于2010年5月進行，所有接穗均采用撕皮接的方法進行高接換冠。依次按照“削砧-削穗-嫁接-綁扎”等步驟操作，嫁接部位的高度基本一致且分布均勻。嫁接后注意加罩保濕和及時松綁，并除去母樹嫁接位以下抽發(fā)的梢芽，確保萌芽和枝梢正常生長。同時按照常規(guī)方法統(tǒng)一進行田間土肥水管理，促進抽發(fā)新梢，以促進樹冠的擴展恢復。

1.3.2 成活率調查方法

高接換冠45 d后除去保濕膜，調查并統(tǒng)計高接成活率。以嫁接口愈合良好、葉片青綠、芽眼開始膨大為成活。成活率（%）=成活數(shù)/嫁接數(shù)×100。

1.3.3 生長量調查方法

按不同油茶品種接穗，在各品種嫁接行內選擇10株油茶樹，調查一年生（當年生）、二年生新梢的生長情況，記錄新梢生長的長度、粗度和冠幅。

1.3.4 產量調查方法

在油茶進入穩(wěn)產期后，于2014、2015、2016年果實成熟期，對各品種分別選取10株作為調查對象，分株分品種進行采收，稱鮮果重，計算各品種平均單果重、平均單株產量、折合畝產鮮果量。

1.3.5 經濟性狀測定方法

在果實成熟期，利用游標卡尺測量油茶果實的果徑和果高，并計算果形指數(shù)（果形指數(shù)=果高/果徑）；種仁含油率測定采用索氏抽提法(殘渣法)；計算鮮出籽率、干出籽率、出仁率和含油率，具體方法如下：鮮出籽率（%）=鮮籽重/果重×100；干出籽率（%）=烘干籽重/鮮籽重×100；出仁率（%）=干仁重/干籽重×100。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗采用隨機區(qū)組設計，每個小區(qū)嫁接40株，3次重復，共計120株。數(shù)據(jù)處理采用 Excel 2010軟件進行統(tǒng)計，SPSS 17.0 軟件進行方差分析、多重比較分析和相關性分析。

2 結果與分析

2.1 不同接穗品種對高接換冠成活率的影響

圖1 不同品種對高接換冠成活率的影響Fig. 1 Effect of different varieties on the survival rate of top grafting

由圖1可知，4個油茶良種的穗條對油茶高接換冠均有較高的成活率，均到達80%以上。但是不同接穗品種對油茶高接換冠成活率存在一定差異，其中以油茶良種‘華鑫’嫁接平均成活率最高為91%，分別是‘華碩’、 ‘華金’、 ‘湘林XLC15’的1.07倍、1.03倍和1.10倍。4個油茶良種接穗中，‘湘林XLC15’成活率顯著低于‘華金’和‘華鑫’，成活率為83%。

2.2 不同接穗品種對高接換冠生長量的影響

不同接穗品種對油茶高接換冠后新稍生長量有一定的影響。通過對一年生新梢的測量可知（表1），以‘華金’新梢最長為47.83 cm，其次為‘華碩’為45.79 cm，最小為‘湘林XLC15’為42.90 cm；在4個優(yōu)良接穗品種中‘華碩’新稍粗度（8.35 cm）顯著高于其他3個品種，且其余三個品種之間的新稍生長粗度無顯著差別；一年生新梢冠幅大小依次為：‘華金’＞‘華碩’＞‘華鑫’＞‘湘林XLC15’，其中‘華金’新稍冠幅最大為33.67 cm×33.79 cm，顯著高于‘湘林XLC15’和‘華鑫’。由表2可知，二年生新稍生長量是一年生新稍生長量的2倍，4個不同品種的新稍長度、粗度以及冠幅大小變化與一年生新稍相一致，由此可以看出高接換冠能顯著提高油茶的生長量。

表1 不同品種對高接換冠一年生枝條生長量的影響Table 1 Effect of different varieties on the growth of annual branches with top grafting

2.3 不同接穗品種對高接換冠后油茶產量的影響

高接換冠4年后，油茶進入穩(wěn)產期，連續(xù)3年對其產量進行調查可知，同一品種間的單果重和單株產量較穩(wěn)定，但是不同接穗品種的平均單果重和平均單株產量存在一定差異（表3）。其中平均單果重的大小依次為：‘華碩’＞‘華金’＞‘華鑫’＞‘湘林XLC15’；在豐產性能方面平均單株產量高低依次為：‘華鑫’＞‘華碩’＞‘華金’＞‘湘林XLC15’，其中‘華鑫’的平均單株產量是‘湘林XLC15’的2.13倍。

表2 不同品種對高接換冠二年生枝條生長量的影響Table 2 Effect of different varieties on the growth of biennial branches with top grafting

表3 不同接穗品種對高接換冠后油茶產量的影響Table 3 Effect of different scion varieties on the yield of Camellia oleifera

2.4 不同接穗品種對高接換冠后油茶經濟性狀的影響

2.4.1 不同接穗品種對高接換冠后油茶果形的影響

通過對不同接穗品種高接換冠后油茶果實形態(tài)的方差分析可知（表4），4個不同品種接穗對油茶果徑、果高和果形指數(shù)的影響存在一定差異。其中‘華碩’的果徑最大為57.73 cm，最小的是‘湘林XLC15’為43.62 cm；果高最大的是‘華金’為48.71 cm，最小是‘湘林XLC15’為36.85 cm；果形指數(shù)大小依次為：‘華碩’＞‘華鑫’=‘湘林XLC15’＞‘華金’。

表4 不同接穗品種對高接換冠后油茶果形的影響Table 4 Effect of different scion varieties on the fruit shape of Camellia oleifera

2.4.2 不同接穗品種對高接換冠后油茶出籽率、含油率的影響

圖2 不同接穗品種對高接換冠后油茶經濟性狀的影響Fig. 2 Effect of different scion varieties on economic traits of Camellia oleifera after top grafting

通過對4個不同接穗品種高接換冠后油茶果實經濟性狀的方差分析可知（圖2），不同接穗品種對高接換冠后油茶果實的鮮出籽率、干出籽率和含油率存在一定差異，出仁率無顯著差異。其中‘華鑫’的鮮出籽率（52.56%）顯著高于其他3個品種，分別是‘華碩’、 ‘華金’、‘湘林XLC15’的1.15倍、1.44倍和1.17倍；干出籽率的大小依次為：‘華鑫’＞‘華金’＞‘華碩’＞‘湘林XLC15’；含油率最高的是‘華金’為46.0%，其次是‘華碩’和‘華鑫’分別為41.71%、39.97%，最小的是‘湘林XLC15’僅為36.6%。

2.5 高接換冠后產量與經濟性狀相關性分析

不同品種接穗高接換冠后，對油茶果高、果徑、果形指數(shù)、單果質量、單株產量、鮮出籽率、干出籽率、出仁率以及含油率之間的相關性分析可知（表5），果徑與果形指數(shù)、單株產量、單果質量均呈顯著正相關，相關系數(shù)分別為0.860（P＜0.05）、0.815（P＜0.05）和0.970（P＜0.01）；果高與單株產量、干出籽率、含油率的相關系數(shù)分別為0.884（P＜0.05）、0.864（P＜0.05）和0.977（P＜0.01），均達到了顯著正相關水平；單株產量與單果質量、干出籽率呈顯著正相關，出籽率和單果重是直接影響油茶的產量的重要因素，因而與油茶產量呈現(xiàn)正相關。

表5 油茶產量與果實經濟性狀相關性分析?Table 5 Correlation analysis between yield and economic traits of Camellia oleifera

3 討 論

本研究利用油茶4個不同品種為接穗，以普通油茶為砧木進行高接換冠，深入分析樹體成活率、新稍生長量及其對油茶產量和經濟性狀的影響。結果表明：利用4個良種穗條進行嫁接后均有較高的成活率，達80%以上。但是不同接穗品種對其成活率存在一定差異，其中以油茶良種‘華鑫’成活率最高為91%。這是由于不同品種與砧木之間的嫁接親和力不一樣，導致其成活率高低的不同。通常，油茶親緣關系越近，其生長習性、代謝產物過程的有機產物越相近，二者間的親和力越大，嫁接成活率就越高[13]，這與前人對油茶嫁接成活率的研究結果相一致[14]。嫁接成活后，不同品種與砧木之間形成完善的輸導功能組織，影響營養(yǎng)物質向上和向下運輸，從而影響嫁接后枝條的生長[15]。從不同接穗品種對高接換冠后新稍生長量的分析可以看出，新稍長度由高到低依次為：‘華金’＞‘華碩’＞‘湘林XLC15’＞‘華鑫’；新稍粗度大小依次為：‘華碩’＞‘華金’＞‘湘林XLC15’＞‘華鑫’，這是由于接穗‘華金’和‘華碩’的枝條較‘湘林XLC15’、‘華鑫’的枝條更為粗壯。新稍的長度和粗度與接穗粗度直接相關，接穗枝條過細，導致生長不充實，營養(yǎng)積累少，生理機能弱，從而不利于新稍的生長[16-17]。高接換冠是低產林改造的一項重要措施，其主要目的是提高果實產量[18]。在高接換冠4年后，油茶進入穩(wěn)產期，通過對其連續(xù)3年產量調查的結果可知，同一接穗品種間的單果質量和單株產量較穩(wěn)定，但是不同接穗品種間的產量有較大差異。其中平均單果重由大到小依次為：‘華碩’、‘華金’、‘華鑫’、‘湘林XLC15’；平均單株產量從高到低依次為：‘華鑫’、‘華碩’、‘華金’、‘湘林XLC15’，說明‘華鑫’和‘華碩’能明顯提高油茶高接換冠后的產量。進一步對高接換冠后油茶果實的經濟性狀分析可知，不同接穗品種對油茶果實的出仁率無顯著差異，但鮮出籽率、干出籽率和含油率存在一定差異，其中出籽率最高的是‘華鑫’，含油率大小依次為：‘華金’＞‘華碩’＞‘華鑫’＞‘湘林XLC15’。由油茶產量與果實經濟性狀之間的相關分析可知，單株產量與果徑、果高、干出籽率以及單果質量均呈顯著正相關，說明果形越大，出籽率越高，單果質量越大，則油茶產量越高。綜上所述可知，采用上述4個品種進行高接換冠后，顯著提高了油茶產量和果實品質，并且促進油茶效益的提高，說明高接換冠能有效改造低產林產品的產量和質量，但是其具體機理還有待進一步研究。

4 結 論

以油茶4個不同品種為接穗，進行高接換冠其成活率到達80%以上，其中以油茶良種‘華鑫’嫁接成活率最高為91%；嫁接成活后二年生新稍生長量是一年生新稍生長量的2倍，且新稍長度、粗度分別達80 cm和14 cm以上；進入穩(wěn)產期后，其平均單果重的大小依次為：‘華碩’＞‘華金’＞‘華鑫’＞‘湘林XLC15’，平均單株產量高低依次為：‘華鑫’＞‘華碩’＞‘華金’＞‘湘林XLC15’；4個品種果實的出仁率和含油率分別達到65%和40%以上。由此可見，4個品種的接穗均能顯著提高油茶高接換冠的成活率，促進其生長，提高油茶產量，其中以‘華碩’、 ‘華鑫’表現(xiàn)更為突出。

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[本文編校：吳 彬]

Effects of different varieties of scion on yield and economic characters after top grafting ofCamellia oleifera

FU Zehuaa-c, DUAN Weihuaa-c, QU Xinjinga-c, HUANG Liyuana-c
(a. Key Laboratory of Cultivation and Protection for Non-Wood Forest Trees Ministry of Education; b. The Key Laboratory of Non-Wood Forest Products of State Forestry Administration; c. Hunan Provincial Cooperative Innovation Center of Non-Wood Forest Cultivation and Utilization, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004, Hunan, China)

In order to investigate the effects of different varieties of scion on the growth and fruit quality ofCamellia oleiferaafter top grafting, the best grafting varieties suitable for high grafting ofCamellia oleiferawere selected. In this paper, the 4 varietiesCamellia oleiferaof ‘Huashuo’, ‘Huajin’, ‘Huaxin’ and ‘XLC15’ were used as scion, the survival rate, growth rate, fruit yield and economic characters ofCamellia oleiferawere determined. The results showed that 4 different varieties of scion survival rate reached more than 80%, of which ‘Huaxin’ camellia seed grafting survival rate of up to 91%. A new length from high to low is: ‘Huajin’＞‘Huashuo’＞‘XLC15’＞‘Huaxin’, a new slightly rough size as follows: ‘Huashuo’＞‘Huajin’＞‘XLC15’＞‘Huaxin’.The fruit weight of ‘Huashuo’ in the 4 varieties was the largest, and the quality of the fruit was ‘Huajin’, ‘Huaxin’, ‘XLC15’of 1.15, 1.04 and 1.84 times, respectively. The average yield per plant is ‘Huaxin’5.94 kg. The second is‘Huashuo’ 5.87 kg. The highest seed yield is ‘Huaxin’, the highest oil content is ‘Huajin’. Per plant yield and fruit diameter, fruit height, dry seed yield and fruit weight were significantly correlated, indicating fruit shape, seed rate, fruit weight is an important indicator to determine the yield ofCamellia oleifera.In summary, by using the above 4 varietiesto top grafting, the yield and fruit quality ofCamellia oleiferawere significantly improved.

Camellia oleifera; top grafting; yield; economic character

S794.4 文獻標志碼：A 文章編號：1673-923X(2017)10-0075-05

10.14067/j.cnki.1673-923x.2017.10.012

http: //qks.csuft.edu.cn

2017-05-05

湖南省科技廳重點研發(fā)計劃項目（2015NK3024）

符澤華，助教，碩士；E-mail：757936900@qq.com

符澤華，段偉華，渠心靜，等. 不同品種接穗對油茶高接換冠后產量及經濟性狀的影響[J].中南林業(yè)科技大學學報，2017,37(10): 75-79.