翟曉江，白立強(qiáng)，慈 順，杜學(xué)工，劉少波，彌 云

(陜西省森林保護(hù)研究所，陜西 西安 710062)

陜西省杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究

翟曉江，白立強(qiáng)*，慈 順，杜學(xué)工，劉少波，彌 云

(陜西省森林保護(hù)研究所，陜西 西安 710062)

杜仲作為我國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，具有重要的藥用、保健價(jià)值，同時(shí)也是我國(guó)十分重要的戰(zhàn)略資源。陜西省作為我國(guó)杜仲的原產(chǎn)地和主要產(chǎn)區(qū)之一，杜仲產(chǎn)量和資源居全國(guó)首位。為了充分利用和合理開(kāi)發(fā)杜仲資源，本文對(duì)陜西省杜仲栽培現(xiàn)狀、培育研究、資源利用和開(kāi)發(fā)三個(gè)方面進(jìn)行了闡述，并對(duì)陜西省杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，提出了建議。

杜仲；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；現(xiàn)狀；研究；陜西省

杜仲(Eucommiaulmoides)又名思仲、仙仲、絲綿樹(shù)等，杜仲科杜仲屬喬木[1-3]，為我國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。陜西省是我國(guó)杜仲原產(chǎn)地和主要產(chǎn)區(qū)之一，主要分布在秦嶺山地以南、大巴山以北(漢中、安康)和渭北丘陵山區(qū)(咸陽(yáng)、銅川、渭南、延安等)，栽種面積達(dá)5.46萬(wàn)hm2，產(chǎn)量和資源居全國(guó)首位[4]。

近年來(lái)隨著研究的不斷深入，杜仲產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)利用涉及醫(yī)藥、衛(wèi)生、能源、化工以及園林綠化等多個(gè)領(lǐng)域，尤其是杜仲膠新功能的發(fā)現(xiàn)，杜仲成為我國(guó)十分重要的戰(zhàn)略資源，發(fā)展?jié)摿薮?。本文就陜西省杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題進(jìn)行了探討。

1 陜西杜仲栽培現(xiàn)狀

陜西省杜仲主要分布于秦嶺山地以南、大巴山以北的略陽(yáng)、寧強(qiáng)、西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴、商南、丹鳳等縣。20世紀(jì)90年代后，延安、銅川等渭北丘陵山區(qū)大面積引種栽培且生長(zhǎng)良好。陜西省杜仲產(chǎn)量最大為略陽(yáng)縣，從1983年開(kāi)始起步發(fā)展杜仲，目前全縣地存杜仲約3.9萬(wàn)hm2，1.29億株，占全國(guó)總量的13%，是全國(guó)最大的杜仲基地縣?？h內(nèi)98%的農(nóng)戶(hù)栽有杜仲，人均占有量859株。年均可提供杜仲皮1 500 t，杜仲葉3 500 t，杜仲籽200 t。2012年略陽(yáng)縣杜仲良種基地被評(píng)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)林木良種基地。2014年略陽(yáng)縣被國(guó)家經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)復(fù)核，重新命名為中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林—杜仲之鄉(xiāng)。

2 杜仲培育研究進(jìn)展

2.1 杜仲育種

長(zhǎng)期以來(lái)，杜仲僅作為一種藥用植物加以利用，隨著綜合加工技術(shù)的發(fā)展和多功能用途的發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)杜仲良種需求越來(lái)越迫切[5-6]。杜紅巖等從1987年開(kāi)始進(jìn)行杜仲優(yōu)良無(wú)性系測(cè)定，通過(guò)培育同齡苗、苗期測(cè)定、無(wú)性系造林測(cè)定、區(qū)域試驗(yàn)選育出“華仲1～5號(hào)”[7]。以杜仲橡膠和中藥產(chǎn)業(yè)的技術(shù)需求為目標(biāo)，以杜仲果實(shí)、杜仲雄花利用為育種方向，杜紅巖等選育出“華仲6～11號(hào)”[8-11]，同時(shí)還選育出具有特異性狀的杜仲良種“大果1號(hào)”、紅葉杜仲和密葉杜仲。西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院在選定優(yōu)良種源區(qū)和優(yōu)良類(lèi)型的前提下，結(jié)合有效成分含量和生長(zhǎng)量指標(biāo)評(píng)選出高膠、高藥型優(yōu)良品種“秦仲1～4號(hào)”[12]和葉片產(chǎn)量高適于飼喂家禽家畜的飼用型優(yōu)良品種“飼仲2號(hào)”，并以?xún)?yōu)良品種為親本進(jìn)行人工雜交，對(duì)比分析雜交苗遺傳性狀，為進(jìn)一步雜交選育杜仲良種打下基礎(chǔ)[13]。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)張海風(fēng)等采用秋水仙素溶液處理生長(zhǎng)點(diǎn)的誘變方法，成功篩選出生長(zhǎng)快、抗性強(qiáng)、有效成分含量高的四倍體植株[14]。

2.2 杜仲栽培

20世紀(jì)80年代起，西北農(nóng)林科技大學(xué)、河南洛陽(yáng)林科所、貴州遵義林科所等單位在研究了杜仲立地類(lèi)型劃分，產(chǎn)皮量表的編制以及不同造林密度和施肥試驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上，開(kāi)始了杜仲“梅花叢”、“矮林叢狀”及“窄行寬帶品字型”等栽培方法的試驗(yàn)和推廣，大大提高了杜仲的經(jīng)濟(jì)效益[15]。隨著杜仲新用途不斷被發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)杜仲藥用栽培模式綜合利用率低、經(jīng)濟(jì)效益差，已不能滿足杜仲產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，針對(duì)杜仲種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，中國(guó)林科院經(jīng)濟(jì)林研究開(kāi)發(fā)中心等單位提出了杜仲果園化栽培模式[16]、杜仲雄花園栽培模式、杜仲葉用林栽培模式[17]等新模式，并進(jìn)行了20余年的系統(tǒng)研究，取得了突破性研究成果，為杜仲的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3 杜仲資源開(kāi)發(fā)和利用

公元前100多年我國(guó)第一部藥書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》，明代李時(shí)珍的《本草綱目》對(duì)杜仲的由來(lái)和藥效均有記載，可見(jiàn)杜仲藥用歷史悠久[18]。從20世紀(jì)50年代，俄羅斯學(xué)者、美國(guó)Charles J. Sih、日本Deyama T陸續(xù)發(fā)現(xiàn)并證實(shí)杜仲具有調(diào)節(jié)血壓的功效，并從藥理方面進(jìn)行了研究[19]，美國(guó)哈佛大學(xué)胡秀英教授、夏威夷大學(xué)姚香雄教授均認(rèn)為杜仲是天然降壓的最好的藥物[20-21]。人們?yōu)榱颂接懫渲尾≡?，?duì)其化學(xué)成分進(jìn)行了大量的研究。從杜仲葉、皮、雄花、果實(shí)中陸續(xù)分離出木脂素類(lèi)化合物和環(huán)烯醚萜類(lèi)化合物、有機(jī)酸、三萜與植物甾醇，黃酮類(lèi)和醇、酚以及糖類(lèi)等6大類(lèi)物質(zhì)(表1)。隨著國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)杜仲化學(xué)成分和藥理活性研究的不斷深入，人們發(fā)現(xiàn)杜仲具有抗癌、抗病毒、降血糖、血脂、血壓、抗衰老等功效[22-26]。

表1 杜仲次生代謝物及其藥理活性[27]

注：杜仲醇極其類(lèi)似物同環(huán)烯醚萜類(lèi)代謝途徑相似，故歸于一類(lèi)。

3.1 杜仲藥品、保健品

目前，杜仲藥品開(kāi)發(fā)主要分為2個(gè)方面，一是直接和其它中藥配制入藥，二是從皮、葉或果實(shí)中分離出一些具有藥理活性的化學(xué)成分[28]。常見(jiàn)杜仲藥品為“杜仲平壓片”、“杜仲顆?！薄ⅰ岸胖倌z囊”、“復(fù)方杜仲片”、“杜仲壯骨丸”等中成藥，均采用杜仲皮或葉為原料制備。對(duì)于治療由肝腎不足所致的頭暈?zāi)垦＃ニ嵬?，筋骨痿軟、腎虛，高血壓等有不錯(cuò)效果。

由于杜仲葉、皮、花均具有藥用功效成分[29]，可制作茶、酒、飲料等各種保健食品，在保健食品方面應(yīng)用廣泛。有些公司等用杜仲葉、雄花生產(chǎn)有杜仲葉代用茶、杜仲雄花茶、杜仲可樂(lè)、杜仲掛面等。

3.2 杜仲功能飼料

杜仲作為一種飼料添加劑在家禽、牲畜養(yǎng)殖上功能明顯。杜仲及其提取物能對(duì)于提高禽畜的免疫應(yīng)答能力及抗病能力，降低死亡率，促進(jìn)動(dòng)物脂質(zhì)代謝和蛋白質(zhì)合成改善品質(zhì)等有顯著效果[30-31]。呂錦芳、陳靜等研究得出杜仲葉作為添加劑可以大幅改善肉雞的生產(chǎn)性能、提高肉雞免疫力，改善雞肉品質(zhì)[32]。由此可見(jiàn)，杜仲葉及其提取物是一種天然中藥飼料添加劑，飼養(yǎng)效果良好，經(jīng)濟(jì)效益明顯，開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景非常廣闊。

3.3 杜仲橡膠

杜仲的葉、皮、種子和果皮中均富含白色絲狀杜仲膠，其化學(xué)組成成分與天然橡膠相同，主要為聚異戌二烯，是一種具有特殊屬性的天然高分子材料[33]。但是由于杜仲膠與天然橡膠分子結(jié)構(gòu)不同，天然橡膠為順式聚異戌二烯，杜仲膠為反式聚異戌二烯，因此杜仲膠具有熔點(diǎn)低、共混性高等特點(diǎn)[34]，不同硫化過(guò)程可開(kāi)發(fā)出熱塑性硬質(zhì)材料、熱彈性硬質(zhì)材料及橡膠性材料[35]，可以同傳統(tǒng)橡膠、塑料共混，可制用途廣泛、工藝性能優(yōu)良的復(fù)合材料，同時(shí)還可應(yīng)用于醫(yī)用器械、汽車(chē)配件、輪胎工業(yè)、阻尼材料等領(lǐng)域(表2)。

表2 杜仲橡膠3種形態(tài)及應(yīng)用

3.4 其它用途

近年來(lái)培育出來(lái)的紫葉杜仲、龍拐杜仲、叢枝杜仲等觀賞價(jià)值較高的品種，因樹(shù)形優(yōu)美，樹(shù)干端直，枝葉茂密[36]，廣泛用于行道樹(shù)綠化、庭園綠化、鄉(xiāng)村綠化等。

4 存在問(wèn)題及對(duì)策和建議

4.1 存在問(wèn)題

4.1.1 管理粗放、經(jīng)營(yíng)水平低 陜西省地市(縣)層面很少制定杜仲相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和完善的檔案管理，傳統(tǒng)的“重栽植、輕管理”的思想，栽培模式的落后，使得我省杜仲林建成后大都處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)，林分結(jié)構(gòu)較差、生產(chǎn)力低下。20世紀(jì)90年代初，杜仲新栽培模式的出現(xiàn)，因受各方面因素的制約，推廣和應(yīng)用緩慢，嚴(yán)重阻礙了杜仲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。除此之外，日常經(jīng)營(yíng)中，杜仲資源浪費(fèi)嚴(yán)重，如砍枝摘花，整樹(shù)剝皮等。

4.1.2 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺乏 由于杜仲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺乏，產(chǎn)業(yè)運(yùn)作程序的不完善，導(dǎo)致現(xiàn)在杜仲產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。以杜仲雄花茶為例，課題組選擇市面銷(xiāo)量較大的河南三門(mén)峽、陜西略陽(yáng)、湖南張家界等公司生產(chǎn)的幾批次杜仲茶進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)各個(gè)產(chǎn)品顏色、形狀、湯色、均不統(tǒng)一且相差較大，消費(fèi)者難以判斷。同時(shí)，我國(guó)高端保健品市場(chǎng)被國(guó)外產(chǎn)品長(zhǎng)期占領(lǐng)，顧客對(duì)杜仲產(chǎn)品缺乏了解，同時(shí)較高的價(jià)格難以對(duì)大眾消費(fèi)者產(chǎn)生親和力，阻礙了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。

4.1.3 產(chǎn)業(yè)化程度低 從我省來(lái)看，大部分地區(qū)種植比較分散，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體不明晰、推動(dòng)力不足，既形成不了規(guī)模生產(chǎn)，也無(wú)法產(chǎn)生規(guī)模效益，杜仲副產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)雖然取得了一定效果，但是成效甚微，多數(shù)加工企業(yè)僅停留在產(chǎn)品初加工，杜仲產(chǎn)品精、深加工領(lǐng)域，尤其是杜仲橡膠產(chǎn)品領(lǐng)域未得到有效的發(fā)展，沒(méi)有形成綜合利用的產(chǎn)業(yè)鏈，造成杜仲商品化程度低，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.2 對(duì)策和建議

4.2.1 加大杜仲科研和科技推廣工作 杜仲產(chǎn)業(yè)化涉及杜仲的育種、栽植、管護(hù)、采摘、產(chǎn)品研發(fā)、開(kāi)發(fā)等環(huán)節(jié)都具有較高的技術(shù)要求，只有建立起科技咨詢(xún)和培訓(xùn)推廣體系，加大成果的轉(zhuǎn)化率，在支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上研發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)，培養(yǎng)科研人才，才能提高和實(shí)現(xiàn)杜仲產(chǎn)業(yè)整體的商業(yè)價(jià)值。

4.2.2 完善法律法規(guī)和政策體系 杜仲產(chǎn)業(yè)作為一種潛在的新型資源，其健康發(fā)展是符合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新常態(tài)的總體要求，政府作為主導(dǎo)部門(mén)應(yīng)該從整體上、戰(zhàn)略上科學(xué)布局，加大扶持力度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)制訂相關(guān)法律法規(guī)，建立包含林業(yè)政策、金融政策、科技及技術(shù)推廣政策、杜仲產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等政策體系，促進(jìn)杜仲產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

4.2.3 強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 政府應(yīng)推動(dòng)建立杜仲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，形成農(nóng)戶(hù)、企業(yè)利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的機(jī)制，從而保障杜仲產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。同時(shí)采取一定的優(yōu)惠政策支持研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)開(kāi)展持續(xù)、系統(tǒng)的產(chǎn)品研發(fā)和試驗(yàn)推廣，特別是重點(diǎn)扶持杜仲橡膠資源培育和產(chǎn)品研發(fā)，杜仲綠色功能飼料等新型產(chǎn)業(yè)，為杜仲新產(chǎn)品的研發(fā)提供良好的發(fā)展環(huán)境，支持行業(yè)發(fā)展。

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StudyonCurrentStatusandCountermeasuresofEucommiaulmoidesIndustryinShaanxiProvince

ZHAI Xiao-jiang，BAI Li-qiang*，CI Shun，DU Xue-gong，LIU Shao-bo，MI Yun

(InstituteofForestryProtectionofShaanxi,Xi’an,Shaanxi710062)

As one of China's special economic tree species,Eucommiaulmoidesnot only has important medicinal and health-care value but also is one of the important national strategic resources. As one of the origin and main production areas ofEucommiaulmoides, Shaanxi is leading in China in terms of both yield and resources. In order to fully utilize and rationally develop theEucommiaresources in Shaanxi, this paper mainly expounded three aspects regarding the present cultivation state, research progress in cultivation, development and utilization ofEucommiain Shaanxi and analyzed the issues of development ofEucommiaindustry.

Eucommiaulmoides; industrial development; present situation; research; Shaanxi Province

F326.28

A

1001-2117(2017)05-0095-04

2017-03-11

翟曉江(1986-),男,碩士,主要從事經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種利用與保護(hù)研究。