微波爐妙用小竅門

李紅梅

無論是加熱、解凍，還是烹調(diào)，人們的生活越來越依賴微波爐。許多人在家使用微波爐時一般只會用來加熱食物，殊不知它的用途廣泛。今天就帶你了解微波爐的另類用途。

1. 切洋蔥不再流淚。將洋蔥洗凈，切掉洋蔥末端再放進微波爐，開大火加熱30秒，切洋蔥時就不會讓你一把鼻涕一把淚了。

2. 快速剝蒜皮。將大蒜放進微波爐加熱20秒以破壞大蒜表層結構，讓大蒜表層水分跑出一點，稍微捏一下就可輕松剝掉蒜皮。

3. 快速泡發(fā)食材。將香菇、木耳泡浸于水中，注意水面要完全淹沒香菇和木耳，放進微波爐加熱兩分鐘后就能令它們發(fā)漲，非常省時。

4. 去掉果皮。把桃子和番茄洗凈后切半，切面向下放進微波爐，以高火加熱30秒，然后靜置微波爐兩分鐘，可使果皮一推就剝掉。

5.復原結晶的蜂蜜。蜂蜜結晶，只需拿掉蓋子，把蜂蜜放進微波爐加熱約兩分鐘，不過在這之前應先確認好自己用來裝蜂蜜的瓶子是否適用于微波爐。

6.準備熱敷毛巾。頸椎肩膀疼痛，可將濕毛巾放進微波爐加熱一分鐘，敷在患處舒緩疼痛。

7. 開生蠔。將生蠔圓底向下放進微波爐，再用手紙蓋住加熱幾秒，生蠔就會自然打開。

8.讓出汁率更高。榨果汁時，把鮮橙切好用微波爐大火加熱25秒，就能榨出更多橙汁。

9. 恢復面包柔軟口感。還沒過期的面包變硬了，可用濕紙巾包住面包，然后放進微波爐加熱20～30秒，就能恢復面包綿軟的口感啦。

10.輕松去掉南瓜皮。先把南瓜放進微波爐加熱2～3分鐘，取出后不僅容易去皮，還比較容易切。endprint