食品謠言治理報(bào)告

文 / 何凌南

一、食藥類謠言敏感人群分析

食品藥品安全是大家非常關(guān)心的問題，做好辟謠或者治理謠言的工作，首先要知道哪些人群最容易相信和傳播食品藥品謠言。中山大學(xué)實(shí)驗(yàn)室做了一種現(xiàn)象和大數(shù)據(jù)結(jié)合的調(diào)查，調(diào)查采集了全國(guó)31個(gè)省份將近一萬份的數(shù)據(jù)樣本。人群樣本控制男女性別、年齡差異、職業(yè)收入、人口地域等變量，對(duì)食品藥品類謠言敏感人群分析采取“敏感程度”平均分統(tǒng)計(jì)方法，總分為5分，即敏感程度平均分分值越接近5，則認(rèn)為其謠言敏感程度越強(qiáng)，是敏感人群。

謠言的敏感人群定義：第一，他是否關(guān)心食品藥品類的謠言信息；第二，他能否辨別謠言的信息；第三，是否相信和傳播謠言信息。通過對(duì)這三個(gè)問題的回答，調(diào)查獲得了三種人群的序列，第一種就是脫離人群，即不太關(guān)心食藥安全信息；第二種是有一定辨別能力的人群，具備關(guān)心和辨別信息的能力。第三種是謠言的敏感人群，最容易相信和傳播謠言的人群。

（一）謠言敏感程度的性別差異

女性相對(duì)來說是食品藥品敏感類人群，女性在家庭中通常扮演著更為重要的角色，對(duì)食品藥品類問題更為關(guān)注，相對(duì)于男性而言，在食品藥品類謠言敏感人群中，女性占比27.2%，而男性占比25.9%。而在食品藥品類謠言脫敏人群中，男性占比高于女性，男女比例分別為28.6%和25.9%。

（二）謠言敏感程度的年齡差異

總體上看，隨著年齡的增長(zhǎng)，人們對(duì)謠言的敏感程度越來越高。老年人群體對(duì)醫(yī)療健康類資訊較為關(guān)注，但卻缺乏謠言辨別意識(shí)與知識(shí)。50歲以上的人是食品藥品類謠言的最敏感人群。此外，20歲～29歲青年接觸媒介頻率更大，他們也較容易受到食品藥品類謠言影響。

（三）謠言敏感程度的收入差異

月收入越高的人群，對(duì)生活質(zhì)量、健康等話題有更高的關(guān)注度，因而對(duì)食品藥品類謠言敏感程度更高。相反，生存問題對(duì)低收入人群而言更為重要，追求生活質(zhì)量、醫(yī)療健康等成為低收入人群的次級(jí)需求。

（四）謠言敏感程度的地域差異

在北京、上海、廣州、深圳四大一線城市中，廣州、深圳市民是食品藥品類謠言的敏感人群，其謠言敏感程度遠(yuǎn)高于北京、上海市民。上海市民受到食品藥品類謠言影響相對(duì)較少，屬于脫敏人群。從全國(guó)地域性上看，對(duì)食品藥品類謠言敏感程度依次為：東部城市>西部城市>中部城市。東部城市對(duì)于謠言的敏感程度最高，西部城市次之，而謠言對(duì)于中部城市人群影響力則相對(duì)有限。經(jīng)過對(duì)食品藥品類謠言敏感人群畫像的綜合分析顯示，居住在東部城市中的女性，其年齡越大，則對(duì)食品藥品類謠言越為敏感，越容易受其影響。

二、食品藥品類謠言特點(diǎn)

第一是視頻傳播。由于它的直觀，可信性大大提高，成為今年傳播這類謠言的一個(gè)突發(fā)的熱點(diǎn)。第二是與化工聯(lián)系在一起。中國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，正在朝著工業(yè)化生產(chǎn)尤其是食品工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，但是大家對(duì)工業(yè)生產(chǎn)并不熟悉，所以，跟工業(yè)和化工聯(lián)系在一起之后自然覺得食品是不安全不可靠的，容易產(chǎn)生恐慌情緒。第三是利用直觀想象形成一種推理?！八芰献喜恕薄翱招牟藭?huì)吸附重金屬”以及“塑料大米”，都是非常簡(jiǎn)單直觀的想象過程，并沒有嚴(yán)密推理過程，但是它符合新媒體的傳播特點(diǎn)。

互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展讓各種信息以及標(biāo)題黨、小視頻廣泛傳播，不同地區(qū)、不同教育程度、不同性別的人群在媒體素養(yǎng)，尤其在謠言素養(yǎng)方面，具有發(fā)展不平衡和相對(duì)滯后的特點(diǎn)，造成食品藥品謠言特定傳播的模式。

（摘自中山大學(xué)傳播與設(shè)計(jì)學(xué)院大數(shù)據(jù)傳播實(shí)驗(yàn)室副主任何凌南在食品安全傳播力研討會(huì)上的發(fā)言）