課程游戲化理念下農(nóng)場主題活動的實踐與研究
——以大班“柿子主題課程”探究為例

文/郭文艷 江蘇省江陰市南閘中心幼兒園

課程游戲化理念下農(nóng)場主題活動的實踐與研究
——以大班“柿子主題課程”探究為例

文/郭文艷 江蘇省江陰市南閘中心幼兒園

幼兒園課程游戲化是幼兒園課程發(fā)展的必然趨勢，這不僅符合幼兒具體、形象的認(rèn)知發(fā)展特點，同時還滿足了幼兒童年幸福生活的需求。我園“開心農(nóng)場”資源豐富，我們理性分析其資源優(yōu)勢，從幼兒的興趣出發(fā)開展豐富多元的自發(fā)性游戲活動，把游戲活動的要素與精神滲透到生活活動和教學(xué)活動中，充分體現(xiàn)了活動的游戲精神，讓幼兒在其中生動活潑、積極主動地發(fā)展。

一、“我們的發(fā)現(xiàn)”——聚焦興趣

大自然是孩子快樂成長的豐沃土壤，賦予孩子們?nèi)≈槐M的源泉。意大利瑞吉歐學(xué)前教育機(jī)構(gòu)推崇這樣一個課程理念：“環(huán)境生成課程，環(huán)境如同教師一般，對幼兒的認(rèn)知具有激發(fā)性，幼兒園的課程來自幼兒與環(huán)境的互動。”我園的“開心農(nóng)場”不僅環(huán)境優(yōu)美，里面的一草一木、一沙一土、一角一景都蘊含著豐富的育人價值。

【情景回放】9月，秋意正濃，我們帶領(lǐng)孩子們來到他們最喜愛的“開心農(nóng)場”，農(nóng)場里好多水果都掛滿了枝頭，橘子又圓又綠，聞一聞，香香的；棗子有紅有青，嘗一嘗，甜甜的；石榴又大又紅，摸一摸，硬硬的；柿子多得墜彎了枝頭，看得孩子們口水直流……忽然，小貝有了新發(fā)現(xiàn)：“老師，你看地上也有好多柿子呢?！彪S著小貝的一聲提示，孩子們頓時將目光從樹上轉(zhuǎn)移到地上，“哇，這里也有柿子?！薄斑@個柿子還小小的，怎么就掉下來了呢？”“這些柿子都是青的，還沒成熟就掉下來了?！薄昂每上В覀儼阉鼡旎丶野??！薄⒆觽兊呐d趣點頓時被地上的柿子吸引了過來。

【思考探究】幼兒的興趣、能力、情感、態(tài)度每時每刻都在發(fā)生著不同的變化，固定不變、預(yù)設(shè)性很強(qiáng)的課程是不能適應(yīng)當(dāng)前幼兒的發(fā)展需求的。作為老師，我們要做的是了解兒童的現(xiàn)有發(fā)展水平，分析其興趣和需要，依據(jù)年齡特點，為幼兒提供游戲、探索的機(jī)會。通過孩子們的目光、對話、提問，我捕捉到他們的興趣點聚焦在了“柿子”上，于是，一場關(guān)于“柿子主題課程”的研究活動開始了……

二、“我們的體驗”——探索奧秘

（一）計劃與決策

主題確定之后，為了更好地接觸、了解和發(fā)現(xiàn)柿子，老師把孩子和老師的想法告訴家長，讓家長成為我們的研究伙伴。并且鼓勵孩子和家長一起收集各種關(guān)于柿子的資料和資訊。周末，孩子利用繪畫的方式提出了自己關(guān)于柿子的疑問，這些問題不斷點燃孩子更高的探索熱情。接下來的時間，老師針對孩子們提出的問題，制定主體學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)和目標(biāo)，同時根據(jù)孩子的興趣點和關(guān)注點設(shè)計了很多有趣的活動，支持孩子主動探索和解決問題。

（二）尋訪與探究

探索一：柿子掉落之原因大探秘

柿子好端端的為什么會掉下來呢？我引導(dǎo)孩子們對掉落原因進(jìn)行大膽猜測，孩子們你一言我一語地討論開了?！笆遣皇鞘磷訕渖×?？”“是被小鳥啄的吧?！薄安粚?，肯定是柿子太多了，大樹承受不住了?！薄笆潜幌x吃的?！薄白蛱旃未箫L(fēng)了，有可能是被風(fēng)吹掉的?！薄⒆觽冇卯嫻P將自己的猜測記錄了下來。

看到孩子們探秘興致很濃，又得不出結(jié)果，于是我因勢利導(dǎo)，告訴他們：回家和爸爸媽媽查一查資料吧。第二天，孩子們紛紛交出了他們得出的結(jié)論：原來，柿子掉下來是這些原因：

1.由于柿樹本身的生理失調(diào)所引起的生理落果；

2.因炭疽病或柿蒂蟲等病蟲害造成的落果；

3.低溫、多雨或過旱的氣候原因?qū)е碌穆涔?/p>

掉下來的柿子如何處理呢？通過孩子們的討論，有的被放進(jìn)了區(qū)域游戲區(qū)，有的被埋了起來。

課程的主人是幼兒，教師的責(zé)任是引導(dǎo)幼兒能主動浸入課程，全神貫注地置身在課程活動中，深入探究，豐富體驗，創(chuàng)造表達(dá)，拓展經(jīng)驗，感受學(xué)習(xí)過程的快樂。因此，教師更需要成為那個支持兒童成為課程主人的人，專注于不斷地引發(fā)幼兒對現(xiàn)有知識的不滿足，努力打破幼兒的原有思維框架和原有知識經(jīng)驗體系，不斷引發(fā)新問題的產(chǎn)生并及時給予幼兒自己嘗試努力解決新問題的環(huán)境與材料，使幼兒始終置身于需要學(xué)習(xí)的狀態(tài)中。作為老師，此時我們要做的是對孩子的疑問進(jìn)行及時回應(yīng)，引導(dǎo)幼兒大膽猜測、記錄，通過科學(xué)的方法對孩子提出的問題進(jìn)行驗證，并支持孩子的后續(xù)活動。

探索二：采摘工具之選擇大探索

雖然掉了一些柿子，但是樹上還有很多呢。孩子們望著滿樹的柿子垂涎欲滴，“老師，樹上好多的柿子都已經(jīng)黃了?！薄澳俏覀兙桶殉墒斓氖磷诱聛戆??！备吲d之余，孩子們發(fā)現(xiàn)，成熟的柿子都長在很高的位置，根本就摘不到，怎么辦呢？于是，“采摘工具大探索”的活動開始了。

蒙臺梭利認(rèn)為：教師的支持作用在于提供符合兒童身心發(fā)展規(guī)律的環(huán)境，幫助兒童實現(xiàn)自我教育。這時，老師帶領(lǐng)孩子們來到農(nóng)場觀察柿子樹，分析柿樹的高、粗等特點，數(shù)一數(shù)農(nóng)場內(nèi)現(xiàn)有的器械，再根據(jù)自己的需要，孩子們列出了多種用途的工具：梯子、油桶、粗管子、棍子、輪胎……哪些工具可以派上用場呢？孩子們進(jìn)行了第一次嘗試。第一次摘柿子，孩子們發(fā)現(xiàn)登上油桶可以摘到矮處的柿子；梯子可以幫助我們爬到樹上去摘高處的柿子；棍子可以打掉一些柿子；其他的工具基本派不上用場。但同時，也發(fā)現(xiàn)了其他問題：掉落的柿子，摔到地上很容易裂開；油桶的活動面積太小，采摘受局限。于是，我們針對出現(xiàn)的問題，又進(jìn)行了第二次討論。經(jīng)過討論，最終確定了一些使用方便、操作簡單的工具：梯子、油桶、床單、摘果器、平衡木、籃子。帶上這些工具，孩子們自由分組，合理分工，相互配合，你爬梯子我來扶，你摘柿子我拉床單接……通過努力，孩子們終于摘到了柿子。

豐富多樣的農(nóng)場課程，充分引發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)興趣和發(fā)展?jié)撃?。農(nóng)場內(nèi)開放的活動空間，讓孩子自由、快樂地開展游戲活動；開放的游戲材料，讓孩子可自由地取放、操作，滿足他們的各種需要，與周圍環(huán)境發(fā)生積極的相互作用，發(fā)展他們的想象力、創(chuàng)造力，從而促進(jìn)個性發(fā)展；開放的活動時間，給幼兒的游戲探索活動提供保障，讓孩子的天賦潛能得到自然地發(fā)展。

探索三：食用之方法大搜索

柿子摘了一籃又一籃，看著黃澄澄的柿子，孩子們迫不及待地想嘗上一口?！笆磷映松?，還可以怎么吃呢？”孩子們結(jié)合自己的經(jīng)驗討論開來：柿子可以做成柿餅，可以做成果醬，可以烹飪成熟食……恩恩小朋友說：“柿子的葉子可以泡茶的，我爺爺喝柿葉茶的?！痹瓉硎寥~也可以食用啊，那就讓我們來嘗試做一做吧。

孩子們自主選擇分成兩組，一組做柿餅，一組做柿葉茶。首先讓孩子們回家和爸爸媽媽一起查閱一下做柿餅和柿葉茶的步驟，并進(jìn)行記錄。接著，老師帶領(lǐng)孩子們按照步驟開始分組進(jìn)行。做柿餅的孩子開始查天氣、選柿子（硬的）、剝柿皮、串柿子、晾柿子。做柿葉茶的孩子開始進(jìn)行原料采集、熱燙殺青、冷水浸泡、陽光暴曬。孩子們品嘗著自己制作的食物，心里格外甜蜜。

幼兒園課程從某種意義上來說就是幼兒獲得各種各樣經(jīng)驗的過程，制作柿餅和柿葉茶，來源于幼兒的興趣，活動內(nèi)容、形式、環(huán)境以及操作材料等都富含探索的價值，能最大限度地滿足幼兒通過直接感知、實際操作、親身體驗的方式獲得豐富多樣的經(jīng)驗，有助于幼兒在原有經(jīng)驗基礎(chǔ)上的擴(kuò)展和更新。

探索四：柿子義賣活動之體驗

柿子雖然好吃，可是不能多吃，還剩下這么多柿子怎么辦呢？孩子們又討論了起來：“給弟弟妹妹們吃。”“帶回家給爸爸媽媽品嘗?！薄岸嘧鳇c柿餅保存起來?！薄唵蔚恼勗捊涣鳎唤?jīng)意間讓孩子們懂得了分享。這時，有孩子提議說，馬上要到重陽節(jié)了，我們送給敬老院的爺爺奶奶們吧?？墒?，距離重陽節(jié)還有一段時間，柿子不能長時間保存，怎么辦呢？那我們就把它換成錢，用錢買東西再去看望爺爺奶奶吧。于是，柿子義賣活動誕生了。

賣柿子之前也要先做個計劃表：大小柿子要分開賣；價格如何定；場地選哪里；柿子怎么賣……根據(jù)提出的問題，孩子們商定了一系列的措施。

按照計劃，孩子們將柿子根據(jù)大小進(jìn)行分揀、包裝，推著小車，來到了菜場、超市、醫(yī)院等人流量大的地方。一開始，沒人主動前來買柿子，孩子們很著急，但是羞于開口吆喝。我看到后，鼓勵幼兒跟菜場的菜農(nóng)一樣大膽吆喝，或者帶上柿子“主動出擊”。孩子們逐漸放開了手腳，賣得越來越快，價格越來越高，很快，小車?yán)锏氖磷右姷琢??？粗钠饋淼腻X袋子，孩子們獲得了滿滿的成功體驗。

在這里，教師應(yīng)堅持對兒童的尊重與熱愛，在充當(dāng)引導(dǎo)者的過程中實踐“皮格馬利翁效應(yīng)”。在我們不能確定孩子是否有能力完成時，我們寧愿從積極的一面去相信，相信他們是有潛能的，這種信念會在無意識中影響和改變我們對待幼兒的方式，而孩子的行為與能力也會朝著我們所期望的方向發(fā)展。

（三）回顧和反思

回顧和反思是孩子總結(jié)經(jīng)驗和提升能力的重要環(huán)節(jié)。每天孩子們都會將自己的經(jīng)歷和發(fā)現(xiàn)在小組內(nèi)交流，同時不忘記回家和爸爸媽媽分享，不知不覺，孩子們的相互學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的能力得到了極大的發(fā)展。主題活動結(jié)束后，孩子們從不同角度表達(dá)了自己對這個主題活動的感受，有的孩子制作了主題學(xué)習(xí)小書。他們在記錄的過程中體驗了成功，感受到了探究學(xué)習(xí)帶來的滿足和進(jìn)步的喜悅，對未來的學(xué)習(xí)充滿了期待和信心。

三、“我們的收獲”——快樂成長

隨著“柿子主題課程”研究的不斷深入，老師思考多了，材料準(zhǔn)備多了，觀察記錄多了，口頭講解少了，憑空示范少了……教師從思想上發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，一改傳統(tǒng)“手把手教”的形式，變接受性的教學(xué)為啟發(fā)式引導(dǎo)。整個主題活動均以游戲為活動主體，涵蓋了一日活動、區(qū)域活動、集體教學(xué)活動。我們?yōu)橛變禾峁┝碎_放的活動空間、時間，吸引孩子專注地投入活動，激發(fā)和提升他們的興趣，滿足他們的需要。教師作為支持者、合作者、引導(dǎo)者，始終強(qiáng)調(diào)幼兒的活動主體地位，讓孩子能夠自由學(xué)習(xí)、游戲、交往，發(fā)展個性，收獲經(jīng)驗。

在“柿子主題活動”推進(jìn)的整個過程中，幼兒始終興趣盎然，主動參與，充分發(fā)揮其主動性，而老師基于孩子想象的空間和時間，提供豐富有趣的活動以發(fā)展幼兒觀察力、語言表達(dá)能力。在采摘柿子過程中，孩子們的攀爬、平衡、手眼協(xié)調(diào)等動作技能有很大的提高，遇到了困難，也會分工合作，團(tuán)結(jié)互助，想辦法克服，正確面對挫折和失敗，其社會性也得到了良好的發(fā)展。在探究的過程中孩子們還產(chǎn)生了很多藝術(shù)的創(chuàng)想，創(chuàng)作了柿子娃娃、柿葉貼畫、樹枝創(chuàng)意等各種各樣的藝術(shù)品。“柿子主題活動”不僅萌發(fā)了孩子們對柿子的喜愛情感，也激發(fā)了孩子們用藝術(shù)的方法去表達(dá)自己所看到的世界。

幼兒在不斷的觀察、發(fā)現(xiàn)、探究、操作和實踐活動中，在和老師、家長、伙伴互動交流中，完成了這一主題活動，這一過程也是老師與孩子共同探索、研習(xí)成長的過程。孩子帶給我們的驚喜是學(xué)會了發(fā)現(xiàn)問題，遇到難題可以通過觀察、互訪、調(diào)查、記錄以及與成人互動，獲得解決問題的方法，體驗成功的樂趣。

課程實施的目的性、計劃性正是需要有效地針對當(dāng)?shù)?、?dāng)時、當(dāng)前的幼兒。“柿子主題活動”的選擇源于孩子的生活，課程的設(shè)計與組織，也是追隨幼兒的興趣、生活和經(jīng)驗，及時關(guān)注幼兒的發(fā)展需求和發(fā)展方向，并為之創(chuàng)造條件、提供機(jī)會，充分體現(xiàn)了“自由、自主、創(chuàng)新、愉悅”的課程游戲化精神。這種富于游戲精神的課程，必定遵循幼兒身心發(fā)展特點，尊重兒童興趣，珍惜幼兒生活，尊重幼兒游戲權(quán)力，引導(dǎo)幼兒在真實的生活、游戲過程中積極、主動地參與學(xué)習(xí)，增長自主、自信、愉悅的內(nèi)心體驗，獲得快樂成長。

在推進(jìn)課程游戲化的過程中，我園教師一直堅守游戲精神是課程之魂，是充盈在課程中的陽光雨露；一直堅持在游戲精神的引領(lǐng)下，和兒童一起尋找屬于他們自己的課程，由此讓我園課程更豐滿，更具生長性。