王方

最新的流行病學調(diào)查顯示，慢性腎臟病已經(jīng)成為威脅全世界公共健康的主要疾病之一，其患病率甚至高于某些常見癌癥。中國慢性腎病的患病率為10%左右，每年因尿毒癥死亡者約為45萬，這一結果與人們不會保護自己的腎臟有很大關系。

腎臟一怕：只重補腎，忽視腎臟健康。補腎是許多人崇尚的養(yǎng)生理念，不少人以為，補腎就是補腎臟?！斑@是一個誤區(qū)”，廣東省人民醫(yī)院腎內(nèi)科主任史偉說，中醫(yī)學所指的“腎”，是一個功 能學概念，包括了現(xiàn)代醫(yī)學的生殖系統(tǒng)功能、內(nèi)分泌功能和泌尿系統(tǒng)功能的綜合功能。而現(xiàn)代醫(yī)學所指的“腎”，是指實實在在的腎臟。腎臟擔負著清除體內(nèi)毒素、 廢物及過多的水分的重任。此外，它還協(xié)助機體控制血壓、調(diào)節(jié)電解質(zhì)濃度、產(chǎn)生紅細胞等。一旦腎功能受損，大多數(shù)是不可逆的。

腎臟二怕：大魚大肉，蛋白太多。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素，重視蛋白質(zhì)的攝取是應該的，但這不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。健康人群通過均衡飲食，就足以補充每日所需的蛋白質(zhì)。但現(xiàn)在很多職場人士經(jīng)常應酬，大魚大肉，導致蛋白質(zhì)攝入量超標。史偉主任提醒，長期的高蛋白攝入會增加腎臟負擔，甚至使腎臟長期處于“超負荷”狀 態(tài)。已有腎功能損傷的人群，蛋白質(zhì)的攝入更要嚴格控制，一定要咨詢腎臟科醫(yī)生，并在營養(yǎng)科醫(yī)生的指導下制定食譜。

此外，提醒大家一句：蛋白質(zhì)并不僅限于雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類都含有較高的蛋白質(zhì)。當你熱衷于食用高蛋白食物，又或盲目補充高蛋白營養(yǎng)品時，當心，別累壞了腎臟。

腎臟三怕：天天老火湯，嘌呤多多。很多人“無湯不歡”，吃飯時多愛喝碗老火靚湯。老火靚湯一般都加入不少肉類，且煲上兩三個小時。長時間熬制，大量的嘌呤會溶解到肉湯中。經(jīng)常喝嘌呤過高的老火湯，會造成尿酸在血液中堆積，尿酸含量升高，既容易導致痛風，也會損害腎臟。

另一種“傷腎”的飲食習慣是大量海鮮啤酒，因海鮮中富含的一些成分在啤酒作用下，會大大提高人體血液中的尿酸含量，誘發(fā)痛風以及痛風性腎病。

腎臟四怕：經(jīng)常憋尿，喝水不足。不少人因為工作太忙常常憋尿，殊不知，憋尿過久容易導致膀胱壓力升高、膀胱壓力反射紊亂和逼尿肌功能下降，或者影響輸尿管-膀胱抗反流機制，導致尿液反流，容易并發(fā)腎盂腎炎、腎功能損害。因此，即使工作再忙，也不要忘了按時如廁。

另外，工作忙起來，很多人也顧不上喝水。喝水不足，尿量自然會減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會增加。臨床常見的腎結石和長時間喝水不足 密切相關。專家強調(diào)，要養(yǎng)成多喝水的習慣，每天至少保證8大杯開水。多喝水可以沖淡尿液，讓尿液快速排出，有助預防結石。

腎臟五怕：飲食偏咸，水分不易排出。我們飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的，吃得過咸，腎臟的負擔自然加重。再加上鹽中的鈉會令人體的水分不易排出，又進一步加重腎臟的負擔，從而導致腎臟功能的減退。同時，飲食過咸會導致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發(fā)腎病。建議每天攝鹽量控制在6克以內(nèi)。

腎臟六怕：濫用藥物，毒翻腎臟。20歲的大衛(wèi)兩個月前因為牙痛，自己覺得是“上火”了，就在一家診所開了幾包中藥。然而，服藥一周后，他出現(xiàn)了惡心、嘔吐和無尿等癥狀，被家人急送到廣東省人民醫(yī)院。后來大衛(wèi)被確診為腎功能衰竭（尿毒癥），需要終身透析治療或換腎。endprint