會(huì)產(chǎn)“黃金”的柚子
——黃金香柚

黃金香柚是“黃金蜜柚”的芽變品種。其特點(diǎn)是苗木嫩芽隨著季節(jié)而改變，剪枝后可清楚看到該品種的木質(zhì)為金黃色。成熟后的黃金香柚外觀漂亮，顏色金黃，果實(shí)大，單果重約1.5～2公斤。帶有一股自然的清香，所以又稱(chēng)黃金香柚。該果皮薄、核少、汁多、脆甜、入口化渣。果肉金黃色。

黃金香柚不僅是美味水果，還是難得的天然保健食品?！侗静菥V目》對(duì)柚子的記載：具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥。柚子皮順氣，去油解膩、是清火上品，長(zhǎng)期食用有美容之功效。

第十一屆廣西農(nóng)交會(huì)上，黃金香柚受到與會(huì)者關(guān)注。

“黃金”滿(mǎn)枝

長(zhǎng)勢(shì)良好的苗圃

藥用價(jià)值與保健功能

現(xiàn)代藥理研究證實(shí)柚子富含維生素P﹑葉酸﹑類(lèi)胰島素的物質(zhì)﹑橙油素﹑柚皮苷和橙皮苷﹑維生素C﹑果膠以及豐富的鉀。這些微量元素和物質(zhì)可起到降低血壓﹑血糖﹑膽固醇的作用，又能預(yù)防中風(fēng)﹑老年癡呆，還能瘦身美容。

黃金香柚種植后3年掛果，5年進(jìn)入豐產(chǎn)期。被種植戶(hù)譽(yù)為會(huì)產(chǎn)“黃金”的黃金香柚，市場(chǎng)種植前景廣闊。

黃金香柚在中秋﹑國(guó)慶兩節(jié)期間成熟上市，售價(jià)高。果實(shí)留樹(shù)時(shí)間長(zhǎng)，黃金香柚最遲可以在1月中旬才采摘。凡能種柚子的地方都可種植，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

種植特點(diǎn)

1.柚園建立：選擇在避風(fēng)向陽(yáng)，水源豐富，土層深厚﹑肥沃的沙壤土地帶建園，園地等高梯地，株行距為3米×3米，栽植方式以三角形為好。黃金香柚只要幼苗新梢老熟后，一年四季均可種植。

2.選種健壯苗木：選用根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)健壯﹑一年生的嫁接苗進(jìn)行種植，在管理?xiàng)l件較好的情況下，苗木很快就能恢復(fù)生長(zhǎng)，樹(shù)冠形成也較快。

3.擴(kuò)穴改土、提高肥力是早果、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。擴(kuò)穴改土一般在種植后第二年開(kāi)始，第三年完成效果最好。具體做法是在樹(shù)冠滴水線(xiàn)下按對(duì)稱(chēng)在兩側(cè)開(kāi)挖深60～70厘米﹑寬40～50厘米條溝，填入綠肥﹑火燒土各一擔(dān)，1.5公斤鈣鎂磷肥，適量的石灰和表土，分層施下，壓實(shí)以改良土壤。

4.合理修剪，正確環(huán)剝（割）修剪原則：采用疏枝，樹(shù)冠外圍枝多剪，內(nèi)膛枝少剪。修剪時(shí)間：幼齡柚樹(shù)一般分2次修剪，即夏剪和冬剪；結(jié)果柚樹(shù)一般分3次修剪， 即春剪﹑夏剪和冬剪，春剪在2～3月份，夏剪在5～7月份，冬剪在采果后半個(gè)月， 即10～11月份。修剪方法：不采用“一刀切”的方法，重點(diǎn)疏除外圍枝條，對(duì)樹(shù)冠較密集的可采用“開(kāi)天窗”的修剪方法。此方法能有效地控制樹(shù)冠，促進(jìn)內(nèi)膛枝的萌發(fā)，又不致于因重剪而引致減產(chǎn)。內(nèi)膛枝應(yīng)剪除結(jié)果枝﹑枯枝﹑病蟲(chóng)枝及弱枝。對(duì)旺長(zhǎng)不開(kāi)花或少開(kāi)花的柚樹(shù)于9月下旬采取環(huán)剝。環(huán)剝（割）方法是：在主干或直徑在6厘米以上的主枝上采用環(huán)割，深至木質(zhì)部。采用環(huán)剝（割）方法可抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，增加花量，保證產(chǎn)量。

5.科學(xué)施肥，提高品質(zhì)。施肥方法：采用環(huán)狀溝施，施肥次數(shù)按照“基肥秋施，催芽肥慎施，保果﹑壯果肥配施”的要求進(jìn)行全年施肥3～4次。以腐熟有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥為輔，多施磷鉀肥。催芽肥株施豬糞20～30公斤，在2月底至3月上旬施入，保果肥以根外追肥為主，噴施如高鉀型腐殖酸康寶或綠勁或0.3%尿素＋0.2%磷酸二氫鉀， 壯果肥株施豬糞20～40公斤，在6月底至7月上旬施入，采果肥株施廄肥40～60公斤＋尿素200克＋磷肥0.5公斤，在采果前后施入，一般在12月份進(jìn)行。

6.合理疏果。先將發(fā)育不良的畸形果﹑小果和病蟲(chóng)果疏去，掛果量一般以葉果比（160～200） ∶ 1為 好。 疏 果定果后，待幼果長(zhǎng)至單果重100～150克﹑果實(shí)橫徑5厘米左右時(shí)進(jìn)行套袋，套袋時(shí)要注意寬緊適度，既不使袋口松開(kāi)，也不能損傷到果柄。

（謝珊）