無(wú)人超市時(shí)代來(lái)臨了？

“無(wú)人超市”近期成為業(yè)界、輿論界熱門(mén)話題。日前，居然之家在北京開(kāi)出的首家無(wú)人便利店“怡食盒子”，經(jīng)過(guò)兩周低調(diào)實(shí)測(cè)后開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)。7月份在“淘寶造物節(jié)”期間推出“無(wú)人零售快閃店”引發(fā)關(guān)注后，阿里集團(tuán)該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人8月14日宣布，將于2017年年底前在杭州落成“全球第一家真正意義的無(wú)人零售實(shí)體店”，向消費(fèi)者長(zhǎng)期開(kāi)放?！盁o(wú)人超市”減少了人工成本后會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)價(jià)格實(shí)惠嗎？“無(wú)人超市”將替代傳統(tǒng)超市，開(kāi)啟消費(fèi)新時(shí)代？

正方： 技術(shù)進(jìn)步與商業(yè)進(jìn)步的基本趨勢(shì)是：消費(fèi)者使用商品與享受服務(wù)，體驗(yàn)上越來(lái)越便利，越來(lái)越省力；生產(chǎn)者生產(chǎn)商品與提供服務(wù)，機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化程度越來(lái)越高，人工成本占比越來(lái)越低。當(dāng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、人臉識(shí)別與第三方支付等技術(shù)發(fā)展到一個(gè)臨界點(diǎn)，“無(wú)人超市”也就應(yīng)運(yùn)而生了?！盁o(wú)人超市”沒(méi)有導(dǎo)購(gòu)員、收銀員，既節(jié)省了人工成本，又能讓顧客享受全程無(wú)干擾、靜謐私密的購(gòu)物體驗(yàn)，很可能帶來(lái)超市與商場(chǎng)購(gòu)物方式的革命性變化。

反方：“無(wú)人超市”這個(gè)名字就挺誤導(dǎo)人的。準(zhǔn)確名字應(yīng)該是“無(wú)售貨員超市”或“無(wú)導(dǎo)購(gòu)員收銀員超市”。超市進(jìn)貨、上貨與補(bǔ)貨是需要人工的吧。目前大多數(shù)的無(wú)人店鋪采用的都是加載RFID標(biāo)簽的方式實(shí)現(xiàn)智能購(gòu)物，貼標(biāo)簽是需要人工的嗎？那些自動(dòng)化、智能化設(shè)施是需要人日常維護(hù)的吧；出了故障，也需要人來(lái)檢修的吧。就像提線木偶戲，看起來(lái)木偶自己會(huì)動(dòng)，但背后有人在操縱。在現(xiàn)階段“無(wú)人超市”主要是個(gè)噱頭，遠(yuǎn)達(dá)不到名字本身所標(biāo)榜的地步。

正方：在現(xiàn)階段“無(wú)人超市”實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無(wú)人值守營(yíng)業(yè)，能節(jié)省大量人工成本，讓超市運(yùn)營(yíng)成本大幅降低。同樣面積的店鋪，可以上架更多品類(lèi)、更多數(shù)量的商品。據(jù)“怡食盒子”介紹，無(wú)人便利店占地面積小，采取低成本運(yùn)營(yíng)的模式，商品統(tǒng)一組織發(fā)貨，人工支出少，因此成本僅相當(dāng)于傳統(tǒng)便利店的1/5，比方說(shuō)20平米的“怡食盒子”售賣(mài)的產(chǎn)品數(shù)量相當(dāng)于一家50平米的傳統(tǒng)便利店，但其運(yùn)營(yíng)成本相比較要低40%。這樣消費(fèi)者就能買(mǎi)到價(jià)錢(qián)更便宜的商品。

反方：可記者去“怡食盒子”調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相同商品的價(jià)格在便利店業(yè)態(tài)中相比較而言并不占優(yōu)勢(shì)，而且對(duì)比大中型超市還要貴一些?！扳澈凶印狈矫娴慕忉屖牵瑹o(wú)人超市里的商品定價(jià)上并不會(huì)因?yàn)闊o(wú)人而降低，而是會(huì)根據(jù)用戶畫(huà)像來(lái)制定商品的價(jià)格體系。言下之意，這節(jié)省下來(lái)的人工與鋪?zhàn)獬杀緯?huì)變?yōu)樯碳业睦麧?rùn)，而不是更便宜的價(jià)格。所以，現(xiàn)階段談消費(fèi)者受惠是有些誤導(dǎo)的。其實(shí)消費(fèi)者要對(duì)商品掃碼并付款，自己充當(dāng)了收銀員的角色，真的有更便利嗎？

正方：新的技術(shù)或商業(yè)模式剛出現(xiàn)時(shí)，由于還不夠成熟、規(guī)模效應(yīng)還沒(méi)有顯現(xiàn)或市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還不夠充分，可能還會(huì)維持暫時(shí)的高價(jià)。相信隨著“無(wú)人超市”遍地開(kāi)花，其所降下的人工與鋪?zhàn)獬杀疽欢〞?huì)受惠于消費(fèi)者。現(xiàn)階段，消費(fèi)者受惠主要體現(xiàn)在享受“無(wú)人超市”服務(wù)上的升級(jí)：自在的環(huán)境讓人們?cè)谫?gòu)物時(shí)自由選擇中意的產(chǎn)品而不受打擾；智能系統(tǒng)通過(guò)數(shù)據(jù)采集和歸類(lèi)分析，對(duì)客戶群體需要的商品更精準(zhǔn)地進(jìn)行投放，目的是讓顧客的購(gòu)物體驗(yàn)提升到新的高度。

反方：“無(wú)人超市”很可能只是一個(gè)過(guò)渡形態(tài)。首先，消費(fèi)者如果為了便捷購(gòu)物、為了買(mǎi)到更便宜的商品，完全可以選擇網(wǎng)購(gòu)；網(wǎng)店的運(yùn)營(yíng)成本也比實(shí)體店要低得多?！盁o(wú)人超市”仍是實(shí)體店范疇，實(shí)體店可以智能化，網(wǎng)店也可以智能化。其次，消費(fèi)者如果是為了享受購(gòu)物體驗(yàn)，那導(dǎo)購(gòu)員介紹商品的功能、教導(dǎo)顧客如何使用商品也是實(shí)現(xiàn)購(gòu)物體驗(yàn)所必需的，冷冰冰的機(jī)器替代不了人與人之間的溫情交流。如果未來(lái)實(shí)體店要主打體驗(yàn)牌，那人很可能不能省去。

（摘自《南方周末》）endprint