林山
除了食用,核桃在中國人手中還發(fā)展了一種特殊的用途——文玩。
用于文玩的核桃在京、津、冀地區(qū)叫做山核桃。此類核桃的皮厚而實(shí),紋路雜而深,肌理走勢美感豐富,其用途有兩個(gè),一是被藝人用作雕刻原材料,供人觀賞,二是被用來在手中揉搓盤玩健身,統(tǒng)稱為文玩核桃。種類逾百,形制各異,大小不一,其精品也有叫雅玩核桃。
文玩核桃又稱作“手療核桃”、“掌珠”,民間還有“揉核桃”、“團(tuán)核桃”、“耍核桃”等多種叫法。俗語有“十指連心”,即手上的穴位豐富,且與周身的經(jīng)絡(luò)、臟器相通,中醫(yī)認(rèn)為通過揉捏、敲打這些穴位,可疏通經(jīng)絡(luò)、促進(jìn)血液循環(huán)。核桃冬不涼、夏不燥,盤玩揉捏時(shí),既有趣味,又可健身。
把玩核桃始自明朝
山核桃被拿來揉手應(yīng)是始自明朝,開始時(shí)只是宮廷琴師鍛煉并保持手指靈活性的輔助工具,經(jīng)過長期摩挲后,核桃紋路變得絳紅圓潤,包漿光澤如玉如瓷,被其他宮人們喜愛,逐漸普及開來,成為養(yǎng)生的器具之一,隨之慢慢傳到民間。因核桃在民俗中本有吉祥寓意,很容易被老百姓接納,把玩的人越來越多,形成了一種風(fēng)氣、一種文化。
把玩的人多了,就會(huì)有攀比。人們開始追求核桃皮的紋路是否優(yōu)美,大小、形狀是否配對,是否稀有罕見,包漿是否紅潤光澤,而各種核雕工藝品更是被人追捧、賞玩。天啟皇帝朱由校就核桃不離手,而且還自己雕刻核桃,此后,民間便有“玩核桃遺忘國事,朱由校御案操刀”的野史流傳。
閑散旗人推動(dòng)文玩文化
清朝入關(guān)之后,朝廷為獎(jiǎng)勵(lì)各旗族人在開疆、拓土、立國中的功勛,并防止他們滋事生非,給旗人們分配田產(chǎn),不用納糧、不用做工。旗人把田產(chǎn)分包給佃農(nóng)長工、把錢財(cái)放貸給商戶作坊,每年收租收息,便把大量的精力、時(shí)間和財(cái)富放在娛樂休閑方面。
清朝歷代皇帝尊崇漢家文化,并倡導(dǎo)旗人們多讀儒學(xué)經(jīng)典,以博學(xué)識、養(yǎng)身心、怡性情,擺脫牧獵民族的“野蠻”習(xí)氣,但有旗籍的男子,并沒把心思放在寒窗苦讀上,而是萬分喜愛各式文玩。于是文玩文化在清朝達(dá)到發(fā)展的最高潮。
乾隆皇帝本人喜好清雅古趣,核桃的紋路成色所孕育的自然野氣、長久把玩后的金石之聲十分對他脾氣,因而對揉手核桃格外喜愛。據(jù)傳,他曾賦詩,“掌上旋日月,時(shí)光欲倒流。周身氣血涌,何年是白頭?”把玩核桃之風(fēng)也借此達(dá)到鼎盛,被當(dāng)時(shí)朝野文人歸為“四雅”(核桃、鳥籠、扇子、葫蘆)之一,官員們玩核桃之風(fēng)最甚,一對好核桃竟然成為當(dāng)時(shí)身份和地位的象征。商賈們或?yàn)楦接癸L(fēng)雅,或?yàn)樾匈V納貢,也爭相進(jìn)入了收藏核桃的行列。文玩核桃的價(jià)格更是水漲船高,其品種的劃分命名也在這個(gè)時(shí)期逐漸被完善。京城郊外更是有幾棵核桃樹結(jié)的核桃成為了御用貢品。
上層社會(huì)揉核桃之風(fēng)自然也影響到了社會(huì)各個(gè)階層,按照當(dāng)時(shí)的民諺,竟有“文人玩核桃、武人轉(zhuǎn)鐵球、富人揣葫蘆、閑人去遛狗”之說,文玩核桃排在首位。
溥儀在《我的前半生》一書中也提到文玩核桃,其中有“在養(yǎng)心殿后面的庫房里,我還發(fā)現(xiàn)了很多有趣的百寶匣,據(jù)說這是乾隆的玩物……百寶匣用紫檀木制成,其中一個(gè)格子里裝有幾對棕紅色核桃和一個(gè)雕著古代人物故事的核桃”。
時(shí)至清末,把玩核桃之風(fēng)更勝往日,當(dāng)時(shí)的民謠有:“核桃不離手,能活八十九,超過乾隆爺,閻王叫不走!”
新時(shí)期傳統(tǒng)文化再獲新生
清末民初,國內(nèi)戰(zhàn)事頻仍,民不聊生,包括核桃在內(nèi)的各式文玩被人逐漸淡忘。中華人民共和國成立后,文玩核桃在一段時(shí)期內(nèi)與所有傳統(tǒng)文化一道被歸為“四舊”,無人問津。
改革開放后,隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,精神文明建設(shè)日益繁榮,傳統(tǒng)文化越來越受到重視,很多已經(jīng)消逝許久的文化門類重新出現(xiàn)在人們的日常生活中,文玩核桃又開始被人們關(guān)注,特別是在北京城內(nèi),從20世紀(jì)80年代的龍?zhí)逗B市,到90年代的阜成門、老天橋、潘家園等地,文玩核桃市場逐漸興旺起來,如今越來越多的人開始喜歡文玩核桃了。