齊 苗，李曼曼

(安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所，安徽合肥 230000)

油茶(Camelliaoleifera)，山茶科茶屬，是重要的木本食用油料樹種。茶油是其果實經(jīng)壓制而制成的一種綠色保健的優(yōu)質(zhì)食用油，歷史有2 000余年，對防治動脈粥樣硬化和預(yù)防冠心病均有很好的作用。除食用外，其副產(chǎn)品在醫(yī)藥、工業(yè)上有多種用途，茶餅也是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。

油茶炭疽病作為油茶樹的重要病害之一，主要引起葉片、果實病變，嚴(yán)重時會造成蕾果大量脫落甚至整株油茶衰退死亡。各省(區(qū))每年因該病造成的油茶持續(xù)減產(chǎn)為10%～30%，重病區(qū)更達(dá)40%～50%；典型林分中病落蕾占到落蕾總數(shù)的26%～45%，種子含油量僅為健康種子的50%，甚至更低[1-2]。油茶炭疽病已成為制約油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素之一。筆者綜述了油茶炭疽病發(fā)病及抗病機(jī)制以及油茶炭疽病幾種重要的防治方法，并展望了未來油茶炭疽病防治研究方向。

1 油茶炭疽病發(fā)病及抗病機(jī)制

1.1油茶炭疽病危害部位及主要癥狀油茶炭疽病主要為害葉片、果實，嚴(yán)重時甚至為害油茶枝條、主樹干。

葉片上的病斑常發(fā)生在葉尖和葉緣處，多呈不規(guī)則形，褐色至黑褐色，病斑上常有輪狀波紋。老病斑中部變灰白色，有輪生小點，每一圈輪紋在葉背的相應(yīng)部位有黑褐色隆起。

果實上的典型病斑為黑褐色或棕褐色的圓斑，果柄處的病斑多是不規(guī)則形。果面病斑初期為褐色小點，逐漸擴(kuò)大變黑褐色，其上輪生小黑點為病菌的分生孢子盤。一個果實上往往會有多個病斑；病斑擴(kuò)展后可聯(lián)合成片。當(dāng)病斑發(fā)展至一定大小時，果實往往脫落。果實發(fā)病后期容易在病斑中部開裂，病斑下的種子可被侵染，未成熟種子的病斑為褐色，在成熟種子上為褪色斑，種仁病斑是黑褐色。

在衰弱的油茶植株上，其主干及主枝可被侵染，產(chǎn)生潰瘍斑，病斑呈輪狀，由外向里逐漸下陷，中央木質(zhì)部呈灰黑色。

1.2油茶炭疽病病原及發(fā)生規(guī)律油茶炭疽病病原菌多為半知菌亞門黑盤孢目的膠胞炭疽菌(ColletotrichumgloeosporioidesPenz)。分生孢子盤119～225 μm，初期埋生于寄主表皮下，后突破表皮外露。有暗褐色剛毛，1～3個分隔，頂端略變細(xì)。分生孢子梗無色，不分隔，也不分枝。在梗頂端著生1個分生孢子，分生孢子單孢，無色，兩端鈍圓，中間略細(xì)，呈鞋底狀。

油茶炭疽病的發(fā)生具有鮮明的季節(jié)性。病原菌以菌絲越冬，且當(dāng)日均溫度上升至14～21 ℃、相對濕度在72%以上并持續(xù)9～10 d，便可產(chǎn)生孢子堆。其分生孢子發(fā)芽以及菌絲生長最適溫度為23～30 ℃。在一定范圍內(nèi)，溫度越高，分生孢子發(fā)芽快，潛育期短；反之，則發(fā)芽慢，潛育期較長[3]。

1.3油茶炭疽病抗病機(jī)制研究進(jìn)展油茶品種不同，其抗病機(jī)制也多種多樣。前人研究表明，油茶抗病性與果色、果皮表面結(jié)構(gòu)、表皮內(nèi)含物的生理生化活性等有關(guān)。莊瑞林等[4]認(rèn)為果色與抗病力有顯著相關(guān)性，具有穩(wěn)定的紫紅色或純青色果實類型為抗病類型，而果色有變化的則屬感病類型。肖元清等[5]在油茶炭疽病重感病區(qū)接連2年的研究結(jié)果顯示，果實的抗病性與果實表皮層細(xì)胞結(jié)構(gòu)排列緊密度有關(guān)聯(lián)，與果實皮層厚度是無關(guān)聯(lián)的。而符綺瓊等[6]認(rèn)為油茶炭疽病抗性與果實皮外表皮層厚度呈負(fù)相關(guān)。油茶果實的抗病性與葉片的抗病性不一定相關(guān)。有的品種、類型或單株，其果實抗炭疽病，但其葉片并不抗病，反之亦然。對安徽省舒城縣河棚鎮(zhèn)3種不同果色油茶品種(青色果、雜色果、紅色果)進(jìn)行了炭疽病的病情調(diào)查，發(fā)現(xiàn)不同果色品種的炭疽病發(fā)病程度差異極顯著，紅果油茶林病情指數(shù)最低，平均值為3.6[7]。

2 油茶炭疽病防治研究進(jìn)展

對油茶炭疽病的防治，應(yīng)綜合抗病品種、物理、化學(xué)、生物防治等技術(shù)，建立一套生態(tài)綜合防治技術(shù)體系。首先及時地改善林地環(huán)境，最大限度地控制病源，抑制病情擴(kuò)散；使用低毒、無殘留、無公害農(nóng)藥將病情控制在容許的經(jīng)濟(jì)閾值內(nèi)，保證農(nóng)藥殘留在國家規(guī)定的范圍內(nèi)。

2.1營林措施營林措施是長期有效控制油茶炭疽病的重要措施，主要包括：選擇優(yōu)良的抗性品種；合理的造林密度；加強(qiáng)油茶林撫育管理，及時清理林內(nèi)老枝、病枝；及時更新老樹等。其目標(biāo)是改善、提高林內(nèi)油茶樹自身抵御病害的能力，以達(dá)到對油茶炭疽病長期預(yù)防的目的。適度整枝，保證林地透光、通風(fēng)；燒毀感病苗木，及時清除病葉、病果，修剪病枯枝等，砍除發(fā)病率高且長勢弱的植株。張常青[8]研究表明，每年5—6月每隔10 d進(jìn)行復(fù)查和摘除病果，連續(xù)3～4次，及時準(zhǔn)確去除病果可以有效減少次年病菌來源。

2.2化學(xué)防治化學(xué)防治操作方便、效果快速顯著，是目前油茶炭疽病防治采用最多的方法。陳紹紅等[3]研究14種殺菌劑對油茶炭疽病的防治效果，結(jié)果顯示，葉斑凈、寶寧和撲菌清的防治效果較好，并建議交替使用這3種殺菌劑，避免病原菌抗藥性的產(chǎn)生。黃新華等[9]研究表明，60%百菌通、75%百菌清、75%甲基托布津500倍液能有效防止油茶炭疽病的發(fā)生和流行，防治效果在75%～78%，同時使用上安全可靠。鄧鑫州等[10]使用 1% 波爾多液、50%多菌靈500倍液、75%百菌清600倍液、80%代森錳鋅700倍液和 70% 甲基硫菌靈800倍液對油茶炭疽病進(jìn)行防治效果試驗。結(jié)果表明，1%波爾多液的防治效果達(dá)75%，且噴施后，藥劑在葉片上的附著期長，防治效果最好。李昕[11]測定了4種化學(xué)藥劑對油茶炭誼病菌的室內(nèi)毒力。結(jié)果表明，4種化學(xué)藥劑對油茶炭疽病菌都有一定抑制效果，濃度不同呈現(xiàn)的抑菌效果也各有差異，效果最好的是多菌靈，效果最差的是代森錳鋅。化學(xué)藥劑防治病害在生產(chǎn)上起著重要作用，但長期使用化學(xué)藥劑造成環(huán)境污染、危害人體健康、破壞生態(tài)平衡、增強(qiáng)病原耐藥性等嚴(yán)重危害。加快低毒、低殘留、高效農(nóng)藥品種的開發(fā)與研制，對減少環(huán)境污染以及病菌抗藥性的產(chǎn)生具有重要意義。

2.3生物防治生物防治是指利用一種生物或者其代謝產(chǎn)物防治病害發(fā)生的方法。茶陵縣林業(yè)科學(xué)研究所用大蒜液對油茶炭疽病進(jìn)行防治試驗，發(fā)現(xiàn)防治后油茶增產(chǎn)效果顯著，防治區(qū)增產(chǎn)率達(dá)105%，而對照區(qū)則損失50%[12]。曾大鵬等[13]從油茶樹皮上分離出一個能降低油茶果實發(fā)病的芽孢桿菌株系，經(jīng)測定的10多種植物炭疽病的病菌中，楊樹炭疽菌對油茶果實人工免疫性表現(xiàn)較好。王軍等[14]利用水楊酸溶液噴灑在油茶葉片進(jìn)行系統(tǒng)性抗性和局部性抗性誘導(dǎo)。結(jié)果表明，誘導(dǎo)抗性效果最好的是濃度160 mg/L；通過系統(tǒng)性的誘導(dǎo)抗性減少病斑至47%；林間防效結(jié)果則達(dá)46%；運用水楊酸對油茶產(chǎn)生的局部性抗性的誘導(dǎo)一般可以持續(xù)23 d。研究表明，使用山蒼子等處理油茶幼苗有枝葉強(qiáng)壯、無爛根枯葉、無炭疽病等現(xiàn)象；用1%波爾多液加上2%茶枯每14 d噴灑油茶林1次，連續(xù)4～5次，對油茶炭疽病的防治效果顯著[3，9]。李昕[11]選用4種植物源藥劑(博落回、茶枯、苦楝、黃苓提取液)對油茶炭疽病菌進(jìn)行室內(nèi)毒力測定。結(jié)果表明，對油茶炭疽病菌抑制效果最好的是博落回，效果最差的是苦楝。使用油茶內(nèi)生拮抗細(xì)菌Y13、多菌靈和植物源藥劑博落回進(jìn)行油茶炭疽病聯(lián)合防治研究發(fā)現(xiàn)，僅用微生物源藥劑和植物源藥劑的組合防治效果要略低于有化學(xué)藥劑參與的組合；效果最好的是依次使用微生物源藥劑Y13與化學(xué)藥劑多菌靈、植物源藥劑博落回。使用生物源、植物源藥劑，是保護(hù)環(huán)境、降低農(nóng)藥殘留、保障農(nóng)產(chǎn)品安全的重要保障。

3 展望

應(yīng)加快優(yōu)質(zhì)抗炭疽病油茶新品種、品系的選育步伐；加強(qiáng)油茶林日常管理。油茶炭疽病發(fā)病機(jī)制復(fù)雜，選育抗病品種是防止油茶炭疽病大規(guī)模發(fā)生的最根本途徑；而加強(qiáng)油茶林間日常管理，及時清理枯病枝、改善林間小氣候，是防止炭疽病擴(kuò)散蔓延的最根本保障。

應(yīng)加強(qiáng)油茶炭疽病的預(yù)測預(yù)報。“預(yù)防為主，綜合防治”是我國植保的八字方針，油茶炭疽病及時精準(zhǔn)預(yù)測預(yù)報系統(tǒng)以及遠(yuǎn)程診斷系統(tǒng)可以有效降低人力、物力的浪費，提高病害防治的準(zhǔn)確性和及時性。

科技是第一生產(chǎn)力，應(yīng)加大植物源、生物源殺菌劑的研究開發(fā)力度。目前，我國對生物源、植物源殺菌劑的深入研究不夠，其作用機(jī)理尚未有突破性進(jìn)展，制劑加工的水平相對落后。篩選環(huán)境友好型植物源、生物源殺菌劑是防治油茶炭疽病、保障油茶品質(zhì)安全的持久系統(tǒng)工程。

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