鄒華

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)科技藝術(shù)學(xué)院美術(shù)系，景德鎮(zhèn)33300）

Ceramic Art陶瓷藝術(shù)

潮汕地區(qū)嵌瓷藝術(shù)探析

鄒華

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)科技藝術(shù)學(xué)院美術(shù)系，景德鎮(zhèn)33300）

嵌瓷是潮汕地區(qū)特有的工藝美術(shù)品種。它借助各種顏色艷麗的瓷片嵌貼出龍鳳瑞獸、人物花鳥(niǎo)、蔬果水族等內(nèi)容，表達(dá)人們祈求吉祥富貴的愿望。嵌瓷五光十色的質(zhì)感和獨(dú)具一格的韻味，與灰塑、壁畫(huà)、石雕、木雕等民間藝術(shù)同裝飾于同一建筑中，能起到互相映襯，相得益彰的獨(dú)特藝術(shù)效果。

潮州；嵌瓷；探析

1 前言

潮州素有“海濱鄒魯”之美譽(yù)，獨(dú)特的地理和人文環(huán)境孕育了豐富多彩又獨(dú)具地方特色的民間藝術(shù)如潮州木雕、潮州陶瓷、潮州剪紙、潮繡等等。但更讓潮州人引以為傲的，還要數(shù)潮汕地區(qū)三大民間建筑裝飾之一的嵌瓷。

嵌瓷起源于潮汕，后傳至福建、臺(tái)灣等地。嵌瓷，潮汕人俗稱“貼饒”，福建人稱之為“剪瓷雕”，臺(tái)灣人則稱之“剪粘”、“剪花”。嵌瓷是在灰塑的基礎(chǔ)上發(fā)展出來(lái)的，它先以鐵絲扎制骨架，用灰泥塑造形象，再利用顏色鮮艷的瓶、壺、盤(pán)、碗等專制的瓷器，經(jīng)過(guò)掰、敲、剪、磨等方法，制成形狀各異的瓷片，用貝灰粘于灰泥胎表面，以圓嵌、浮嵌、半浮嵌、平嵌等形式，表現(xiàn)出山水、人物、花卉、飛禽走獸等題材，具有色彩斑斕，形象生動(dòng)的藝術(shù)特點(diǎn)。

2 嵌瓷藝術(shù)與地方文化

所有的民間藝術(shù)都不只是一種藝術(shù)，它更是一個(gè)地區(qū)文化的體現(xiàn)。潮州歷史悠久，可追溯至新石器時(shí)代，漢初開(kāi)始設(shè)縣。自隋唐特別是韓愈被貶潮州以后，儒家、道家、佛教開(kāi)始盛行，各種規(guī)模的寺廟、宗祠隨處可見(jiàn)?，F(xiàn)存建寺最早、規(guī)模最大、形制最完備的為開(kāi)元鎮(zhèn)國(guó)禪寺。其照壁的頂部、各殿屋頂屋脊、門(mén)樓上部，皆裝飾著精美的嵌瓷。

關(guān)于嵌瓷的出現(xiàn)至今仍有許多爭(zhēng)議。一方面歷史文獻(xiàn)少有記錄，另一方面文革時(shí)期又受到嚴(yán)重的破壞，現(xiàn)存實(shí)物中最久的也多是民國(guó)時(shí)期制作，因而起源極難考證。當(dāng)?shù)赜袑W(xué)者認(rèn)為，嵌瓷藝術(shù)應(yīng)是初起于明代末年而盛于清代乃至民國(guó)，目前最早有確切年份記載的，是建于清光緒二十二年的孝天公祠。[1]民間藝術(shù)有就地取材的原則，嵌瓷藝術(shù)也不外乎此。嵌瓷的出現(xiàn)離不開(kāi)當(dāng)?shù)靥沾蓸I(yè)的發(fā)展。嵌瓷制作最主要的元素是以鮮艷的紅、藍(lán)、青為主要色調(diào)的釉上彩瓷片，這是因?yàn)橛陨喜暑伾^釉下彩鮮艷，成分更為穩(wěn)定，雨淋日曬久不退色。這涉及到顏色鮮艷的紅、藍(lán)、青等釉上彩顏料的來(lái)源和釉上彩瓷器燒制的技術(shù)。雖然，潮州自隋唐以來(lái)就是重要的陶瓷出口地，但“唐宋出口的瓷器是以彩繪素瓷和釉下青（影青瓷）為主”，“清代康熙以后，釉上五彩瓷器漸由官用瓷轉(zhuǎn)為民用瓷，這樣大大刺激潮州民間釉上彩繪的發(fā)展?！盵2]《南窯筆記》說(shuō)：“清代所用的青料除了明代已用的浙江、江西料外，‘本朝則廣東、廣西俱出料，亦屬可用，但不耐火，繪彩入爐則黑矣’！”這些文獻(xiàn)記載均表明到了清代，廣東的陶瓷顏料仍比較落后，即使已有嵌瓷的制作，應(yīng)該也只是小面積的平嵌。后期，隨著對(duì)外貿(mào)易的繁榮，西方先進(jìn)的技術(shù)和顏料的引進(jìn)，從而為色彩鮮艷，器型多樣的嵌瓷生產(chǎn)提供了支撐。“民間藝術(shù)是民眾集體感情融洽的產(chǎn)物?！盵3]潮州地區(qū)盛行“有神崇拜”，并往往將精神追求形象化，將神崇拜轉(zhuǎn)化為對(duì)轉(zhuǎn)世美的追求，這些因素對(duì)嵌瓷藝術(shù)的產(chǎn)生與流行都產(chǎn)生了積極作用。

3 潮州嵌瓷的藝術(shù)特色

“潮人文化諸多特點(diǎn)中，最具深刻內(nèi)涵的特點(diǎn)便是‘精細(xì)’二字”[4]。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響地方文化，在地少人多的潮汕地區(qū)，為了提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，不得不充分利用好每一寸土地，精耕細(xì)作，從而有了潮人“種田入繡花”的說(shuō)法。又由于地少人多，使不少農(nóng)民轉(zhuǎn)向手工業(yè)，木雕、石雕、剪紙等民間工藝也便具有精雕細(xì)琢的特點(diǎn)。在這種文化背景下孕育出來(lái)的嵌瓷藝術(shù)也極其精致。嵌瓷借鑒潮州木雕、石雕的表現(xiàn)手法，用鏤雕、通雕等形式來(lái)表現(xiàn)花籃、竹簍、牡丹、人物等；色彩的表現(xiàn)則源自于潮繡，以紅、藍(lán)、綠為主色調(diào)，色彩濃郁，充滿喜慶氣氛。嵌瓷將傳統(tǒng)的色彩、傳統(tǒng)的形象概念化，強(qiáng)調(diào)構(gòu)成，很有現(xiàn)代裝飾的味道，又有幾分“雅俗共賞”的情趣。

嵌瓷的制作要求藝人當(dāng)場(chǎng)塑泥胎、剪制形狀不一的瓷片，再根據(jù)瓷片本身的特性進(jìn)行創(chuàng)作。不像灰塑、陶瓷塑、琉璃瓦飾等屋頂裝飾形式的制作，都是將塑好燒制好的飾件用水泥粘合于屋頂各脊。由于嵌瓷用的每一塊瓷片都是經(jīng)藝人手工剪裁，形狀各異，表現(xiàn)手法可更為靈活多變。瓷片不同的形態(tài)與表現(xiàn)對(duì)象的巧妙結(jié)合，往往會(huì)出現(xiàn)一些有趣的畫(huà)面。下面僅以龍、鳳、獸、人物、花卉、水果，水族舉例說(shuō)明：

龍：龍身（圖1）覆蓋的鱗片由無(wú)數(shù)圓形瓷片貼合而成，瓷片表面釉料的玻璃質(zhì)感正好完美地體現(xiàn)了鱗片的質(zhì)感，體現(xiàn)了龍這一遠(yuǎn)古圖騰的金壁輝煌。在古板頭七圣宮的左墻上青龍壁飾，其形象含蓄生動(dòng)，只浮嵌了龍的一部分身體，脫離了龍的傳統(tǒng)造型，也不像北京故宮九龍壁的龍浮雕那樣平板，更具蛟龍戲水的動(dòng)感。

鳳：鳳身上的鱗片和翅膀的各級(jí)飛羽，都是根據(jù)鳥(niǎo)類的羽毛特征來(lái)修剪瓷片的，頭頂、身上及尾部的絨毛是將瓷片剪成細(xì)長(zhǎng)的條狀插到泥胚里的，顏色、層次都非常豐富（圖2）。雞、鸚鵡等禽類的表現(xiàn)手法也類似于此。

獸：獅子、羊等絨毛獸類的表現(xiàn)技法獨(dú)具特色，其絨毛質(zhì)感的體現(xiàn)是其他裝飾形式所難以做到的，這在比較中便可一目了然。圖3是一只嵌瓷獅子，除了五官和腹部是用塊狀瓷片貼成外，其余部位均用剪切精細(xì)的條形瓷片豎直插進(jìn)泥胎而成，其形象雖脫離了傳統(tǒng)獅子的造型，卻將毛茸茸的體感表現(xiàn)得淋漓盡致。圖4是一灰塑獅子，雖有獅子的神情，但身上卻像只有一身的皮而沒(méi)有毛發(fā)，其胡須和背脊上的毛也陶塑制作工藝的局限而只能塑成塊狀。

人物：人物塑造以圓嵌和浮嵌兩種形式為主，其臉譜和服飾創(chuàng)作多借鑒于潮劇，清秀淡雅。寺廟的岔脊前端多圓嵌神兵天將，臉部和手為彩色泥塑，瓷片嵌飾人物頭飾及其身上的衣物配件。浮嵌除屋頂正脊的裝飾（圖5）外，還有通景屏形式的墻飾，主要表現(xiàn)歷史故事，如“郭子儀拜壽”、“專諸鬧市”、“白蛇傳”等，其構(gòu)圖借鑒于連環(huán)畫(huà)，彩繪故事環(huán)境，浮嵌或平嵌人物形象和各種樹(shù)木的葉。這種形式可脫離對(duì)建筑的依附，成為獨(dú)立的藝術(shù)形式，具有獨(dú)立的欣賞價(jià)值，其內(nèi)容豐富多彩，形象生動(dòng)逼真，制作概括簡(jiǎn)約，精彩紛呈。

圖3 獅-嵌瓷

花卉植物：花卉是嵌瓷必不可少的內(nèi)容，有牡丹、梅花、水仙、荷花、菊花、蘭花等，還常配有“竹制”的花籃，各種方的、圓的、扁的、高的花盆花瓶。各種花卉從顏色、花瓣特征的嵌制、到質(zhì)感的表現(xiàn)都唯妙唯俏，如圖6的梅干，是將酒壇形狀的瓷器自由打碎，利用碎片的自然形態(tài)表現(xiàn)蒼老的梅干，顯得蒼勁有力，讓人能深深感受到它的生命的氣息。

圖6 花卉植物

圖7 蔬果

圖5 人物-八仙八童八騎

圖8 水族

蔬果、水族：這兩種題材表現(xiàn)手法接近，強(qiáng)調(diào)平面色彩構(gòu)成的創(chuàng)作理念，具有現(xiàn)代裝飾的特點(diǎn)。這兩種內(nèi)容表現(xiàn)多運(yùn)用“借形”的手法，即利用瓷片自身的形態(tài)來(lái)塑造形象，如圖7中的是借細(xì)口瓶嘴表現(xiàn)石榴的蒂、借縱切的半個(gè)瓶肚表現(xiàn)柚子的體感。圖8中熱帶魚(yú)周?chē)乃菔抢猛氲?、盤(pán)底嵌成的，等等。紋樣：主要有如意紋、卷草紋、萬(wàn)字紋等，以單色平嵌為主，是重要的補(bǔ)充配。來(lái)制作嵌瓷的瓷片屬釉上彩，其顏料的化學(xué)成分并不絕對(duì)穩(wěn)定，經(jīng)幾十年的風(fēng)吹日曬便會(huì)變色，如1992年重修的古板頭七圣宮的嵌瓷已變得暗淡無(wú)光。嵌瓷的制作非常辛苦，費(fèi)神耗時(shí)，蹲屋頂、蹲竹架、風(fēng)吹日曬更是成了嵌瓷藝人的家常便飯。當(dāng)下年輕人多不愿吃苦，當(dāng)?shù)乩纤嚾耸胀饺找胬щy。嵌瓷主要表現(xiàn)傳統(tǒng)題材，雖有融入現(xiàn)代創(chuàng)作理念，但藝術(shù)形式和特點(diǎn)很難與現(xiàn)代建筑相結(jié)合。

4 結(jié)語(yǔ)

嵌瓷是閩南地區(qū)特有的民間工藝，它比琉璃更絢麗多彩，比灰塑更光彩照人，比彩繪更婀娜多姿，比馬賽克鑲嵌更靈活多變，是中國(guó)傳統(tǒng)民間建筑裝飾藝術(shù)中的一支奇葩。然而，這項(xiàng)絕活也正面臨著失傳的危險(xiǎn)，由于用

[1]潮州市地方志辦公室.名城勝跡.2003

[2]藝術(shù)家工具書(shū)編委會(huì).清代陶瓷大全 [M].藝術(shù)家出版社,1986.

[3]李硯祖.裝飾之道[M].中國(guó)人民大學(xué)出版社,1993.

[4]林倫倫,吳勤生.潮汕文化大觀[M].花城出版社.2001.