沈小萍

摘要 宣木瓜是宣城市宣州區(qū)傳統(tǒng)的林副特產(chǎn)品，栽植歷史悠久、產(chǎn)品質(zhì)量佳、品牌效益明顯。該文闡述了宣木瓜的藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、觀賞價(jià)值以及發(fā)展前景，對(duì)其低產(chǎn)、低效原因進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，并從宣木瓜的采種、育苗、嫁接、幼苗管理、栽培管理、病蟲(chóng)害防治等方面詳細(xì)介紹了宣木瓜的豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為進(jìn)一步促進(jìn)宣木瓜豐產(chǎn)、增效提供必要的科學(xué)參考。

關(guān)鍵詞 宣木瓜；發(fā)展前景；栽培技術(shù)；安徽宣城；宣州區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào) S661.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）20-0083-01

1 宣木瓜的價(jià)值及發(fā)展前景

木瓜，又名貼梗海棠，為薔薇科木瓜屬落葉灌木，分布在我國(guó)華東、華中及西南各地。宣木瓜既是藥品，又是食品，具有較高的藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞價(jià)值。中醫(yī)上認(rèn)為其具有舒筋活絡(luò)、祛風(fēng)濕痹等功效；經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)手段測(cè)定，宣木瓜含有19種氨基酸、18種微量礦物元素以及VC，具有非常高的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。目前，宣木瓜90%以藥用為主，極少量宣木瓜被加工成木瓜脯和木瓜果汁、木瓜啤酒等[1]。宣木瓜早春開(kāi)花，先花后葉，花期長(zhǎng)，花色艷麗，有粉紅色、玫紅色等，花多成簇成串，姹紫嫣紅，十分美麗；金秋時(shí)節(jié)，碩果累累，香氣濃郁，有極高的觀賞價(jià)值。

宣城市宣州區(qū)種植宣木瓜歷史可追溯到1 600年以前，近年來(lái)，宣州區(qū)林業(yè)部門(mén)通過(guò)申報(bào)原產(chǎn)地保護(hù)、實(shí)行木瓜標(biāo)準(zhǔn)化栽培、申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證等打造宣木瓜品牌，通過(guò)扶持龍頭企業(yè)宣城市奇瓜王宣木瓜公司，運(yùn)用“公司+農(nóng)戶”“互聯(lián)網(wǎng)+公司”以及與高?？蒲袉挝缓献鞯饶Ｊ?，促進(jìn)宣木瓜的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。2011年初，國(guó)家農(nóng)業(yè)部通過(guò)了宣木瓜原產(chǎn)地保護(hù)申請(qǐng)，宣木瓜正式成為宣城市地理標(biāo)志產(chǎn)品，發(fā)展前景十分廣闊。

2 宣木瓜低產(chǎn)、低效原因

品種退化、管理粗放及病蟲(chóng)害危害是造成宣木瓜低產(chǎn)、低效的主要因素。傳統(tǒng)的木瓜栽培多沿用根蘗苗繁殖，長(zhǎng)期的無(wú)性繁殖造成植株矮小，果稀果小，栽培上管理粗放，幾乎未進(jìn)行墾挖施肥和修剪，同時(shí)病蟲(chóng)害滋生，老死樹(shù)、病死樹(shù)多，綜合造成了宣木瓜的低產(chǎn)、低質(zhì)[2]。

3 豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 采種

采種木瓜要在8月中旬木瓜果皮黃紅色時(shí)進(jìn)行采收。育苗種子選擇羅漢臍、蘋(píng)果紅2個(gè)品種。母樹(shù)要求壯齡且無(wú)病蟲(chóng)害。于木瓜幼果期至果膨大期疏去并蒂果和弱小果，使木瓜在母樹(shù)上分布均勻，總果量在30～40個(gè)。采種母樹(shù)，冬春季施足農(nóng)家肥，生長(zhǎng)期不施化肥。宣木瓜的種瓜采摘后要及時(shí)剖瓜取籽，去凈瓤雜和癟籽粒。木瓜種子屬于大粒種子，一旦失水便易失去活力，因而種子要及時(shí)儲(chǔ)藏。

3.2 育苗

3.2.1 圃地選擇。苗圃應(yīng)建在地勢(shì)較高、土層深厚、排灌方便的開(kāi)闊平坦地帶，既便于機(jī)械耕作和灌溉，也有利于排水防澇。圃地一般選擇3°～5°的緩坡地，對(duì)排水有利。

3.2.2 苗床準(zhǔn)備。均勻撒施雞糞30 t/hm2或餅肥3 750 kg/hm2，深翻，整細(xì)土壤，做1.2 m寬墑。

3.2.3 育苗時(shí)間。木瓜出苗期較長(zhǎng)，生產(chǎn)上冬播比春播出苗齊[3]。一般選擇11月進(jìn)行育苗。

3.2.4 種子處理。將木瓜種子篩去沙，淘洗后浸種（1/1 000的高錳酸鉀溶液）10 min，然后撈起晾干。

3.2.5 播種。條播，用種量225～300 kg/hm2，條距25 cm，條深5 cm，籽距12～15 cm。播后覆2 cm細(xì)土，蓋稻草，澆1次透水，外加小拱棚保溫。冬季每隔10～15 d揭膜通風(fēng)補(bǔ)濕。

3.2.6 苗間管理。2月中旬小拱棚溫度穩(wěn)定在10 ℃以上時(shí)，種子即開(kāi)始破土，此時(shí)應(yīng)揭去稻草，以保持苗床濕潤(rùn)，促其出苗。幼苗出土初期，可用70%甲基托布津600～800倍液進(jìn)行噴霧，預(yù)防灰霉病，每隔7 d噴1次。

3.3 嫁接與幼苗管理

于9月底生長(zhǎng)緩慢期采用芽接方式進(jìn)行木瓜苗嫁接。嫁接過(guò)早，接芽當(dāng)年萌發(fā)，冬季不能木質(zhì)化，易受凍；嫁接過(guò)晚，砧木皮不易剝離。選用木瓜母樹(shù)上當(dāng)年萌發(fā)的芽體飽滿的新枝[4]。要分品種剪取并扎捆標(biāo)記，接穗要求做到隨采隨接。木瓜砧苗在地徑0.5 cm以上都可以嫁接；嫁接部位在砧苗離地面5 cm處為佳。

2月底嫁接芽開(kāi)始萌發(fā)，當(dāng)新枝長(zhǎng)至10 cm時(shí)，在離接口2 cm以上處剪去砧苗，讓新枝獨(dú)立成株。苗木定干后，在苗圃地撒施餅肥1 500 kg/hm2、復(fù)合肥750 kg/hm2，并結(jié)合施肥松土和除草，以保證苗木能夠正常生長(zhǎng)。

3.4 栽培管理技術(shù)

3.4.1 整地。冬季或初春整好造林地。根據(jù)林地坡度大小，以全面整地（全墾）和水平帶狀整地為主。全墾整地：5°～10°的緩坡地適用全墾整地（1～3號(hào)小班），整地時(shí)順坡由下而上挖墾，每隔4～5行沿水平等高線開(kāi)挖1條攔水溝，溝深30 cm。適當(dāng)保留山頂、山腰和山腳部位的植被[5]。水平帶狀整地：少量坡度為10°～25°的林地，按等高線挖水平帶（4～7號(hào)小班）。先自上而下順坡拉1條直線，而后按行距定點(diǎn)，再自各點(diǎn)沿水平方向環(huán)山定出等高點(diǎn)開(kāi)帶。

3.4.2 挖穴植苗。項(xiàng)目所用苗木為羅漢臍和蘋(píng)果紅2個(gè)表現(xiàn)性狀優(yōu)良的品種，造林苗木應(yīng)符合苗木順直、無(wú)病蟲(chóng)害、嫁接苗接口愈合良好、苗木地徑0.8 cm以上、主側(cè)根5條以上（根系多）等標(biāo)準(zhǔn)。造林株行距為2 m×2 m，栽植密度2 505株/hm2，在整好的林地中進(jìn)行穴植，每穴施用有機(jī)肥0.2 kg。栽植時(shí)扶正苗木，深淺適中，填土壓實(shí)，注意苗木根系不可與肥料直接接觸，定植后雨季結(jié)束的5月下旬至6月上旬培兜覆蓋稻草，當(dāng)年造林成活率和保存率可達(dá)90%以上。

3.4.3 幼林撫育管護(hù)。①撫育除草：造林當(dāng)年除草培蔸1次，7—9月避免松動(dòng)苗木周邊土壤；之后2～3年每年撫育除草2次，第1次在5—6月雨季結(jié)束時(shí)，第2次在8月下旬至9月雜草停止生長(zhǎng)且草籽成熟前。②缺苗補(bǔ)植：發(fā)現(xiàn)缺株，要及時(shí)選用大苗在造林季節(jié)補(bǔ)植。③基肥：幼樹(shù)交替進(jìn)行穴狀、環(huán)狀施肥，結(jié)果期撒施，帶溝條施。穴施與環(huán)施時(shí)，深度為20～30 cm，與主干距離達(dá)到30～50 cm。④追肥：分別在花開(kāi)后新梢抽生期及生理落果后2次追施尿素、復(fù)合肥或果樹(shù)專(zhuān)用肥，也可施腐熟的人畜糞。葉面噴肥于第1次生理落果后至果實(shí)膨大期結(jié)束，于晴天早晚進(jìn)行施肥，全年3～4次，每次間隔15～20 d，葉面噴肥的肥料種類(lèi)可選用0.3%～0.5%硫酸鉀。

3.4.4 整形修剪。①幼樹(shù)修剪：根據(jù)樹(shù)體要求，選部位角度合適的枝條分別留作主枝、側(cè)枝，疏除過(guò)密枝，適時(shí)摘心。為促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)，形成結(jié)果母枝，早期豐產(chǎn)，可施用矮壯素。幼樹(shù)修剪從造林后第3年開(kāi)始，修剪時(shí)期以秋冬季為佳。②結(jié)果期修剪：6—7月于初結(jié)果樹(shù)各級(jí)骨干枝的延長(zhǎng)枝的1/3處短截，擴(kuò)樹(shù)冠，同時(shí)采用支撐、接干的方式促其開(kāi)張，采取先放后縮的方法，培養(yǎng)結(jié)果枝組。盛果期要保持樹(shù)體健壯，秋冬季疏除過(guò)密枝、直立枝和冗長(zhǎng)枝、弱結(jié)果枝組，保留能替補(bǔ)的側(cè)發(fā)枝或萌條，培育成新的結(jié)果枝、干。

3.5 病蟲(chóng)害防治

于3月防治灰霉病、蚜蟲(chóng)，使用多菌靈、吡蟲(chóng)啉；4月防治銹病、蚜蟲(chóng)、輪紋病，使用粉銹靈、吡蟲(chóng)啉；5月防治梨小食心蟲(chóng)，使用阿維菌素；6月防治梨小食心蟲(chóng)、輪紋病，使用滅殺菊酯、甲基托布津；9月防治蛀干害蟲(chóng)，使用滅殺菊酯注入蟲(chóng)道。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 吳秀智.宣木瓜生物學(xué)特性及栽培管理技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘，2013，29（2）：171-172.

[2] 朱勇.宣木瓜分布現(xiàn)狀、低產(chǎn)原因及改造技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘，2014，30（8）：223-224.

[3] 沈蓮香.宣木瓜優(yōu)質(zhì)苗木培育技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（16）：152.

[4] 宣木瓜優(yōu)質(zhì)苗木培育技術(shù)[EB/OL].[2018-06-20].http：//www.jylw.com/guest/wzhtml/51/wz357280.htm.

[5] 周根土.宣木瓜豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].經(jīng)濟(jì)林研究，2003（4）：85-86.