不同留葉數(shù)對云煙87產(chǎn)質(zhì)量的影響

羅永佳

【摘 要】通過大田試驗，研究了不同留葉數(shù)（每株留葉14、18、22片）對云煙87產(chǎn)質(zhì)量的影響。

【關(guān)鍵詞】烤煙；留葉數(shù)；產(chǎn)量；質(zhì)量

一、前言

煙草的產(chǎn)量（煙葉的產(chǎn)量）是由單位面積上的株數(shù)、單株留葉數(shù)和單片葉的重量三大因素構(gòu)成的。比如烤煙，一般情況下，單產(chǎn)在2250-2625kg/hm2范圍，煙葉品質(zhì)優(yōu)良。在這樣的產(chǎn)量水平以下，產(chǎn)量越低，質(zhì)量越差；在這樣的產(chǎn)量水平以上，質(zhì)量隨著產(chǎn)量的提高而降低。因此，世界上優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)國，都把目標定為優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)[1]。

煙草的產(chǎn)量和質(zhì)量在一定程度上存在著矛盾。在煙草生產(chǎn)中，往往因為片面追求產(chǎn)量和產(chǎn)值而忽略品質(zhì)，激化了產(chǎn)量和質(zhì)量的矛盾。矛盾的焦點是產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)系，而矛盾的產(chǎn)生是不良環(huán)境條件影響煙草生長發(fā)育及煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量形成的結(jié)果[2]。

煙葉留葉數(shù)多少是關(guān)系煙草產(chǎn)量、品質(zhì)高低的又一重要因素[3]。國內(nèi)外有關(guān)理論和實踐也已證明，在合理的群體結(jié)構(gòu)下，通過對煙株留葉數(shù)的控制，可以獲得適宜產(chǎn)量，并能保證煙草質(zhì)量。留葉數(shù)對烤煙品質(zhì)的影響主要是改變了以氮肥為代表的養(yǎng)分的分配、供給狀況，通過改善了通風透光條件（即對烤煙營養(yǎng)條件和環(huán)境條件的改變）影響了烤煙的品質(zhì)。

研究如何提高煙葉的栽培技術(shù)措施，對于提高煙葉的總體質(zhì)量和經(jīng)濟效益都有重要意義，通過試驗確定適宜留葉數(shù)，對煙葉的化學成分進行調(diào)節(jié)，使之更加符合卷煙工業(yè)的需求。

二、材料與方法

1.試驗時間、地點

本田間試驗于2018年在臨滄市滄源縣巖帥進行，室內(nèi)試驗在臨滄煙草公司技術(shù)中心實驗室進行。試驗地前作為玉米，肥力中等，地勢平坦，排灌方便。

2.試驗材料

云南省主栽烤煙品種之一云煙87。

3.試驗設(shè)計與實施

本試驗設(shè)置3個留葉數(shù)處理，分別為：每株留14片葉（記為L14）；每株留18片葉（記為L18）；每株留22片葉（記為L22）。

隨機區(qū)組設(shè)計，采用條形小區(qū)，每處理3次重復(fù)，1小區(qū)為1次重復(fù)，小區(qū)面積為56 m2，栽煙92株，種植規(guī)格為50×120cm，其余大田管理措施均按照臨滄市優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)規(guī)范進行。

打頂后分葉位掛牌，每株煙掛牌葉片數(shù)為6片，其中下部葉為從莖基部算起第4、5葉位，中部葉為第10、11葉位，L14上部葉為第13、14葉位，L18上部葉為第15、16葉位，L22上部葉為第17、18葉位。

4.考察、測定項目及方法

7月15日初烤，9月23日最后一次采烤，烘烤完成后按國標對各處理逐葉分級、稱重，統(tǒng)計畝產(chǎn)量、畝產(chǎn)值、上等煙比例等經(jīng)濟指標，同時取掛牌葉位葉片進行煙葉常規(guī)化學成分分析。

三、結(jié)果與分析

1.不同留葉數(shù)對云87經(jīng)濟性狀指標的影響

表1 不同留葉數(shù)對云87經(jīng)濟性狀的影響

試驗表明，隨著留葉數(shù)的增加，小區(qū)產(chǎn)量呈顯著增加的趨勢，以L22的產(chǎn)量最高；小區(qū)產(chǎn)值隨留葉數(shù)的增加呈“低-高-低”的趨勢，以L18的最高，但三個處理在產(chǎn)值上的差異不顯著；均價、上等煙比例、單葉重隨著留葉數(shù)的增加均呈逐漸降低的趨勢，其中，均價與上部單葉重在處理與處理之間的差異顯著，而上等煙比例與中、下部單葉重無顯著變化規(guī)律。

2.不同留葉數(shù)對云87中部葉化學成分的影響

表2 不同留葉數(shù)對云87中部葉煙葉化學成分的影響

試驗表明，煙葉中總糖、還原糖、鉀、糖/堿、氮/堿、鉀/氯都隨留葉數(shù)的增加呈現(xiàn)“低-高-低”的變化趨勢，L18的值最高；隨單株留葉數(shù)的增加，煙堿與總氮的含量隨之降低，留葉14片的煙葉煙堿與總氮相對于其它兩個處理高。留葉18片和22片兩個處理的煙堿含量相差甚微，可見，在所施用肥料合適的條件下，通過控制留葉數(shù)的多少來控制煙葉煙堿含量，這在生產(chǎn)實踐中具有十分重要的指導(dǎo)意義；氯的含量隨留葉數(shù)的增加呈“高-低-高”的趨勢，L18的氯含量相對最低；煙葉中總糖與還原糖之差，即兩糖差與香氣質(zhì)、香氣量、余味、雜氣、刺激性、評吸總分呈顯著正相關(guān)關(guān)系，兩糖差越小，煙葉品質(zhì)越佳，由表2看出，留葉18片的處理兩糖差值最小為2.01。

四、討論

通過該試驗可知，在滄源種植云87以留葉18片表現(xiàn)最佳，工業(yè)可用性最好。綜合產(chǎn)值效益、產(chǎn)量、均價、上等煙比例和單葉重，留葉18片的煙葉化學成分協(xié)調(diào)性最好，既能滿足卷煙工業(yè)的需要，也能保障煙農(nóng)的經(jīng)濟收入，這種留葉措施為云87的大田生產(chǎn)應(yīng)用提供了依據(jù)。

在煙草生產(chǎn)實踐中，既要考慮到煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值，同時又要兼顧到煙葉的工業(yè)可用性的提高。就本文所在的試驗地點及生態(tài)環(huán)境條件下，兼顧煙葉的產(chǎn)量產(chǎn)值和高的工業(yè)可用性，留18片葉是比較好的打頂留葉措施，當然，該措施還應(yīng)根據(jù)實際的打頂時間、煙株有效葉數(shù)和煙株生長情況而定，靈活掌握，才能獲得外在產(chǎn)、質(zhì)量收益和化學成分的相對統(tǒng)一。

五、結(jié)論

1.不同留葉數(shù)對云87的經(jīng)濟性狀有不同程度的影響。合理的打頂留葉，可以表現(xiàn)出很好的經(jīng)濟性狀，同時也保障了煙農(nóng)的經(jīng)濟收入。

2.不同留葉數(shù)對云87的化學成分有不同程度的影響。合理的打頂留葉，煙葉的兩糖差為2.01，鉀的含量為2.28%和其他煙葉的化學成分比較協(xié)調(diào)，提高了煙葉原料的工業(yè)可用性。

【參考文獻】

[1] 楊文鈺，屠乃美.作物栽培學個論[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003，297～304

[2] 劉國順.煙草栽培學[M]. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003，68～70，142～145.

[3] 鄧云龍，晉艷，楊宇虹.滇中地區(qū)優(yōu)質(zhì)煙產(chǎn)量、質(zhì)量綜合效應(yīng)及優(yōu)化栽培模式研究[J].云南農(nóng)業(yè)科技，1998，（2）：28～31.