2018年6月23日，“紅河哈尼梯田中海、中洋河鮮河豚品鑒會”在云南昆明舉行。從品鑒會上了解到，從去年哈尼梯田“稻漁共作”示范基地在紅河縣掛牌以來，該基地圍繞“稻漁共作”全產(chǎn)業(yè)鏈科技攻關(guān)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力脫貧需求，已滿足紅河縣100 000×667 m2高效梯田養(yǎng)殖需求，并示范帶動該縣264 600×667 m2梯田水產(chǎn)養(yǎng)殖。2017年成立稻作養(yǎng)殖合專業(yè)合作社20個，群眾實現(xiàn)每667 m2均增收1 540元，“稻漁共作”涉及建檔立卡貧困戶10 748戶。

品鑒會上，紅河縣展示了美麗的自然風(fēng)光和豐富的自然資源。長期以來，稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨在哈尼梯田農(nóng)村十分普遍，但種養(yǎng)效益低，形不成規(guī)模，立體種養(yǎng)優(yōu)勢無法得到充分發(fā)揮。對此，該縣不斷推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提質(zhì)增效，2015年以來，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心發(fā)揮國家科研院所引領(lǐng)優(yōu)勢，與云南省漁業(yè)局、云南中海漁業(yè)公司分別簽署了科技合作協(xié)議，在紅河縣哈尼梯田設(shè)立了博士后科研工作站，科技人員扎根梯田，為當?shù)靥剿鞣N養(yǎng)結(jié)合帶來了轉(zhuǎn)機。

如今，“一邊犁田耙田，一邊水里抓魚，肥美的稻田魚從水中躍起，哈尼村民的臉上笑容洋溢……”這一安居樂業(yè)的美好場景讓人欣慰不已。

目前，紅河縣已初步形成了“政府+企業(yè)+科研院所+養(yǎng)殖戶”的“稻漁共作”綜合開發(fā)模式，在有效保護哈尼梯田生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，使得每667 m2收益大幅提升，為梯田非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護和開發(fā)積累了經(jīng)驗。

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心主任、首席科學(xué)家徐跑認為，以“稻漁共作”保護和開發(fā)哈尼梯田，唱響哈尼品牌，帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化遺產(chǎn)保護與旅游觀光共同發(fā)展，已經(jīng)成為推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的新動能、新業(yè)態(tài)。

“發(fā)揮科技支撐引領(lǐng)作用，加快高原特色產(chǎn)業(yè)扶貧步伐，助推精準扶貧精準脫貧。”云南中海漁業(yè)有限公司董事長肖燕在品鑒會上說，作為本土漁業(yè)龍頭企業(yè)，公司將攜手省內(nèi)外優(yōu)秀漁業(yè)研究機構(gòu)和企業(yè)，進一步開發(fā)、推廣具有更高社會、經(jīng)濟價值的漁業(yè)品牌，做強“一水兩用、一田多收、糧漁共作、強農(nóng)富民”精準扶貧道路。

“目前，已與江蘇中洋集團等聯(lián)合建設(shè)國家級良種繁育基地，并已成功繁育出云南省第一批淡水脫毒河豚。下一步，將通過哈尼梯田‘稻漁共作’進行推廣，打造共贏、共享的系列產(chǎn)品?！毙ぱ啾硎尽?/p>

品鑒會上，1 000多位嘉賓對來自紅河的稻作生態(tài)美食贊不絕口，尤其對河豚魚這一美味佳肴更加厚愛一分，表示希望能長期享用到這些可口的美味食品。