對養(yǎng)殖戶來說，養(yǎng)殖池的溶解氧、水溫等信息直接關乎魚蝦的生存，而對消費者來說，如果能知道自己購買的水產品在什么樣的環(huán)境下長大，就能吃得更放心。而這一切，在中國科學院海洋研究所研發(fā)的智慧漁業(yè)平臺上就能實現(xiàn)。近日，中國科學院海洋研究所承擔的中國科學院重點部署項目課題“對蝦良種選育與高效生產體系產業(yè)化”和中國科學院科技服務網絡計劃（STS）區(qū)域中心項目課題“對蝦智能化養(yǎng)殖技術與裝備開發(fā)與示范”中關于“智能化養(yǎng)殖裝備及智慧漁業(yè)平臺開發(fā)”成果通過了現(xiàn)場驗收。

研發(fā)多款智能物聯(lián)網設備

這套漁業(yè)平臺的智能與智慧體現(xiàn)在什么地方?據(jù)介紹，水產養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶最關心的就是溶解氧、水溫和pH值等環(huán)境指標。因為很多養(yǎng)殖戶無法準確把控這些參數(shù)，每年都會造成多起魚蝦蟹的泛塘和死亡事故。為了降低此類事故的發(fā)生率，早在2015年，中科院海洋研究所海洋生物學重點實驗室牽頭，與青島幫邦信息科技有限公司等產學研緊密合作，研發(fā)了“智能化養(yǎng)殖裝備及智慧漁業(yè)平臺”，中科院海洋所項目團隊自主研發(fā)了智能化水質在線監(jiān)測儀、便攜式智能化水質檢測儀、多通道智能測控儀、云顯微鏡、多參數(shù)智能水質檢測平臺等多款智能物聯(lián)網設備，構建了以大數(shù)據(jù)為核心的水產物聯(lián)網平臺。通過水產大數(shù)據(jù)的采集與分析，來把控養(yǎng)殖池塘各項動態(tài)，指導養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖產量和防控病害。終端的傳感器能實時監(jiān)測水中的溶解氧、pH、水溫、ORP、氨氮、亞硝酸鹽等環(huán)境指標，然后通過采集器、物聯(lián)網平臺，將采集到的數(shù)據(jù)傳輸?shù)皆贫说拇髷?shù)據(jù)平臺，實現(xiàn)獨有的大數(shù)據(jù)分析模型，以提供水質分析日報、設備運行狀態(tài)、養(yǎng)殖風險預警等增值服務。

2016-2017年度，這套智能化裝備已在全國和東南亞等地推廣銷售8000余臺（套）。同時，他們還面向養(yǎng)殖企業(yè)及漁業(yè)管理部門開發(fā)了智慧漁業(yè)管理系統(tǒng)，包括水質管理、設備控制、風險預警、客戶管理和大數(shù)據(jù)分析等平臺，可以提高養(yǎng)殖企業(yè)和相關部門的管理效率、服務水平和決策能力等。

構建水產品可追溯體系

對使用智慧平臺的養(yǎng)殖戶來說，通過手機app就可以實時看到各項關鍵數(shù)據(jù)，還可以與歷史數(shù)據(jù)相比較，以監(jiān)測整個水質環(huán)境的變化。據(jù)統(tǒng)計，從設備發(fā)布上市到2017年10月底，便攜智能測水儀已有5000多位用戶購買使用，在線水質監(jiān)測儀和智能漁機控制器已有約3000位用戶購買使用。依托手機APP，養(yǎng)殖戶可以將養(yǎng)殖過程中的各項信息進行記錄，并上傳相關視頻和圖片，而消費者則可以通過掃碼追溯系統(tǒng)，獲得所購買養(yǎng)殖產品的完整養(yǎng)殖環(huán)境、過程管理及安全檢測等全程動態(tài)數(shù)據(jù)。

以陽澄湖大閘蟹為例，陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖戶采用了智慧漁業(yè)平臺和追溯系統(tǒng)，該系統(tǒng)不易編造和篡改，在陽澄湖大閘蟹的產品包裝盒內有一個唯一對應的二維碼，用戶利用手機掃一掃就可以看到養(yǎng)殖過程中的動態(tài)視頻和所有管理數(shù)據(jù)，讓消費者眼見為實，進一步保障食品安全。

自主研發(fā)設備降低成本

硬件方面，海洋所的研發(fā)團隊實現(xiàn)了低成本更新?lián)Q代，一些關鍵部件如傳感器使用一年就可以直接更換，以前這些關鍵部件都要動輒萬元，壽命也只有1～2年，而通過他們的自主研發(fā)，目前成本只需幾百元，相較以前降低了很多，并且實現(xiàn)了免維護。智慧漁業(yè)平臺通過物聯(lián)網采集，利用大數(shù)據(jù)為養(yǎng)殖戶提供更好的數(shù)據(jù)分析和技術指導。對生產者而言，專家可以根據(jù)數(shù)據(jù)隨時為企業(yè)提供有針對性的服務;對政府機構而言，該平臺的建立更有利于政府監(jiān)管，方便政府機構掌握企業(yè)是否有不規(guī)范的操作等;對科研而言，專家可以根據(jù)養(yǎng)殖戶的需求進一步優(yōu)化技術，比如水質調控、病害防治等，針對性更強，對科研有一定的指導和促進作用。通過智能裝備與物聯(lián)網平臺的開發(fā)與應用，可以實現(xiàn)智慧養(yǎng)殖、智慧管理和智慧服務，有效促進我國水產養(yǎng)殖業(yè)的轉型升級和新舊動能轉換，引導產業(yè)逐步走向智能化、精準化和可追溯，從而保障水產業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。