南美白對(duì)蝦仔蝦標(biāo)粗流程與技術(shù)

梁前才 車南青

南美白對(duì)蝦仔蝦標(biāo)粗一般是指將P3期仔蝦培育到可以直接下塘的階段，本文就南美白對(duì)蝦仔蝦在生產(chǎn)標(biāo)粗中的流程與技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，供業(yè)者參考。

一、標(biāo)粗前期準(zhǔn)備流程

1.工具消毒

標(biāo)粗前把車間里的生產(chǎn)白瓢、洗料桶、洗料袋、溫度計(jì)、排水管、抄底網(wǎng)、排苗網(wǎng)箱等工具全部移出車間，統(tǒng)一用濃度200mL/m3的甲醛消毒，消毒完拿出到太陽底下曝曬待用。

2.標(biāo)粗車間與標(biāo)粗池準(zhǔn)備

用15L水配10mL洗潔精配成洗滌溶液，先清洗氣管，后洗池，把池底、池壁、加溫管、堵管、沙井等全部清洗干凈，不留死角，洗完用淡水沖洗干凈。清洗完的氣管全部集中在濃度500g/m3漂白精水中曝氣消毒12小時(shí)，之后拿出到太陽底下曝曬待裝。準(zhǔn)備好消毒用的水泵，按照漂白水濃度1000g/m3+鹽酸濃度500mL/m3配好溶液，消毒人員要佩戴防毒面具，帶手套進(jìn)行全面消毒，包括苗池、池壁、沙井、走道等不留死角，第二天再?zèng)_干凈待用。

車間內(nèi)消毒完之后門口要吊掛酒精噴壺，內(nèi)配75%酒精溶液，人員進(jìn)入車間前要消毒手。車間門口擺消毒框，內(nèi)配200g/m3的高錳酸鉀溶液半框，人員進(jìn)入車間前要消毒腳。24小時(shí)更換一次高錳酸鉀溶液。

3.水處理系統(tǒng)準(zhǔn)備

仔蝦培育水處理系統(tǒng)包括沙濾池、水質(zhì)精密過濾器、紫外線消毒器、沙缸等，保證水處理系統(tǒng)正常使用并且處理好育苗水質(zhì)。

4.標(biāo)粗池進(jìn)水與調(diào)水

先與進(jìn)苗場溝通好接苗時(shí)間、數(shù)量、鹽度等。根據(jù)信息來配水，進(jìn)水前先排管道水5分鐘，池底水也排1分鐘。進(jìn)水時(shí)要套100目的過濾袋。進(jìn)水后打開氣管曝氣，測鹽度、溫度、總堿、pH值、余氯。pH值低于7.8時(shí)要下石灰調(diào)到8.0-8.2，總堿低于100要下小蘇打調(diào)到100以上，先調(diào)pH值再調(diào)總堿，溫度要保持28℃以上。初次水位達(dá)70cm即可。

二、標(biāo)粗生產(chǎn)期間的管理

1.接苗

準(zhǔn)備兩個(gè)出苗桶，一個(gè)盛放200g/m3的高錳酸鉀溶液，一個(gè)盛放淡水，撈苗網(wǎng)、小盆、刀片、白瓢。卸車后苗袋先放入第一桶（高錳酸鉀溶液）消毒，然后放入第二桶（淡水）過水干凈。用刀片割開苗袋底部，用撈苗網(wǎng)接苗把水過掉，每網(wǎng)接苗數(shù)量不得超過20萬，沿著苗池四周放苗入池，同時(shí)要觀察到場苗的狀態(tài)，測量水溫，檢查袋數(shù)，分苗點(diǎn)數(shù)，取樣做弧菌檢測。

放苗時(shí)氣不宜太大，放完之后2小時(shí)再把氣開大。放完苗后車間走道要用高錳酸鉀溶液消毒。

2.投喂管理

一天投4餐蝦片飼料，前3天要用100目洗料袋洗料，料水至少要5瓢以上，以便全池潑灑均勻。第4天開始灑干料，一天4餐，間隔相同的時(shí)間，每天每餐的投喂量按每100萬尾苗一餐投50-60g蝦片。

投喂4餐料的同時(shí)，每天投喂4餐豐年蟲，用雙氧水把豐年蟲的蟲殼分離，再用200g/m3濃度的高錳酸鉀消毒沖洗干凈方可投喂，每餐投喂量按150-200g/100萬尾苗。

蝦片飼料與豐年蟲分開單獨(dú)投喂。

3.水質(zhì)管理與調(diào)節(jié)

進(jìn)苗第二天開始加水10cm，第三天加水10cm。第四天開始換水，剛開始換水20cm，后面每天換水30cm，排水時(shí)要用撈苗網(wǎng)接水2分鐘看是否有漏苗現(xiàn)象，排水管不宜放的太低，吸力大會(huì)把苗吸附在網(wǎng)上損傷。加水時(shí)要檢測不到余氯方可使用，注意pH值的變化，低于7.8以下要用石灰水調(diào)高。用復(fù)合菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，使用前要用海水活化8-12小時(shí)。

4.病害防治

標(biāo)粗階段病害防治主要是預(yù)防熒光病，從進(jìn)苗開始每天要看熒光，看熒光時(shí)全部關(guān)燈，每個(gè)池至少看5分鐘以上才能確定，如發(fā)現(xiàn)有熒光病時(shí)要及時(shí)排掉苗種，排水管排水時(shí)要用濃度500g/m3高錳酸鉀消毒，每條車間的工具要分開，不可混合使用，避免交叉感染。由于是標(biāo)粗階段，一發(fā)現(xiàn)或檢測出病害，一般不進(jìn)行治療，排掉重新進(jìn)苗標(biāo)粗。

為了增強(qiáng)苗種消化能力，隔天用一次乳酸菌（10mg/L）拌料投喂。為了預(yù)防細(xì)菌性病害，每3天用一次蛭弧菌單獨(dú)潑水使用。

5.降淡管理

根據(jù)養(yǎng)殖戶的需要把鹽度降到要求的度數(shù)，每天降淡度數(shù)不超過3度，避免應(yīng)激死亡。

三、總結(jié)

南美白對(duì)蝦仔蝦標(biāo)粗過程中對(duì)水質(zhì)理化因子要求嚴(yán)格，并且防疫檢疫很重要，因此，按照完善的流程標(biāo)粗南美白對(duì)蝦苗種可以提高標(biāo)粗的成功率。